Skripsi jagung PDF

Preview

Summary

STUDI KARAKTERISTIK BEBERAPA VARIETAS JAGUNG (Zea mays L.) HASIL THREE WAY CROSS SKRIPSI Oleh : Santiana Sembiring 020307019 BDP – PET DEPARTEMEN BUDIDAYA PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2007 Santiana Sembiring : Studi Karakteristik Beberapa Varietas Jagung (Zea mays L....

Description

Accelerat ing t he world's research.

Skripsi jagung Alamsyah TM

Related papers

Download a PDF Pack of t he best relat ed papers 

PROGRAM ST UDI AGRONOMI st ephanus sinaga

Dok Pengaruh+Wakt u+Penyiangan+Dan+Jarak+Tanam+Terhadap+Pert umbuhan+Dan+Produksi+Ta… nuky reza mahesa Keragaman Genet ik dan Daya Hasil Delapan Galur Jagung (Zea mays L.) Generasi S4.pdf Puput Kurniawan

STUDI KARAKTERISTIK BEBERAPA VARIETAS JAGUNG (Zea mays L.) HASIL THREE WAY CROSS

SKRIPSI

Oleh :

Santiana Sembiring 020307019 BDP – PET

DEPARTEMEN BUDIDAYA PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2007

Santiana Sembiring : Studi Karakteristik Beberapa Varietas Jagung (Zea mays L.) Hasil Three Way Cross, 2007. USU Repository © 2009

STUDI KARAKTERISTIK BEBERAPA VARIETAS JAGUNG (Zea mays L.) HASIL THREE WAY CROSS

SKRIPSI

Oleh : Santiana Sembiring 020307019 BDP – PET

Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara Medan

Disetujui Oleh Komisi Pembimbing

(Prof.Dr.Ir.Jenimar, MS) Ketua

(Ir.Mbue Kata Bangun, MS) Anggota

DEPARTEMEN BUDIDAYA PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2007

Santiana Sembiring : Studi Karakteristik Beberapa Varietas Jagung (Zea mays L.) Hasil Three Way Cross, 2007. USU Repository © 2009

ABSTRACT

The objective of the research was to identify the difference of vegetative and generative character of the tree way cross maize varieties. The randomized block design was used consisted of 5 varieties (V1 : Pioneer 6 X C7 X Bisma); (V2 : composite X C7 X Bisma); (V3 : Bisma X gumarang X Lokal); (V4 : Pioneer 6 X Bisma X Gumarang); (V5 : Bisma X Gumarang X Coposite). The parameters observed were : the plant height, the number of leaves, the curve leaf, the time of the male bloader formed, the time of the female bloader formed, the time of the harvest, the rate seed filling, the number of ear, the wight of seed per ear, the production of dry seed per plot, the weight of 1000 seed. The research showed that the variety significantly affected the plant height, the number of leaves, the rate of seed filling, the time of harvest, the weight of 1000 seeds and the production of dry seed per plot. The heritability value observed wa high to low. keywords: variety, heritability, three way cross

Santiana Sembiring : Studi Karakteristik Beberapa Varietas Jagung (Zea mays L.) Hasil Three Way Cross, 2007. USU Repository © 2009

ABSTRAK

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan karakter vegetatif dan generatif beberapa varietas jagung hasil three way cross. Penelitian ini menggunakan rancangan acak kelompok (RAK) non faktorial yang terdiri dari 5 varietas yaitu V1 = (Piooner 6 X C7 X Bisma), V2 = (Komposit X C& X Bisma), V3 =( Bisma X Gumarang X Lokal), V4 (Piooner 6 X Bisma X Gumarang), V5 = (Bisma X Gumarang X Komposit). Paramater yang diamati adalah tinggi tanaman, jumlah daun, kelengkungan daun, umur keluar bunga jantan, umur keluar bunga betina, umur panen, laju pengisian biji, jumlah tongkol per tanaman, bobot biji per tongkol, produksi biji kering per plot, bobot 1000 biji. Dari hasil penelitian diperoleh bahwa varietas berbeda nyata terhadap tinggi tanaman, jumlah daun, laju pengisian biji, umur panen, bobot biji per tongkol, bobot 1000 biji serta produksi biji kering per plot. Nilai heritabilitas parameter yang diamati adalah tinggi sampai rendah.

kata kunci: varietas, heritabilitas, three way cross

Santiana Sembiring : Studi Karakteristik Beberapa Varietas Jagung (Zea mays L.) Hasil Three Way Cross, 2007. USU Repository © 2009

RIWAYAT HIDUP

Penulis dilahirkan di Medan pada tanggal 1 Oktober 1984 dari Ayahanda Kasim Sembiring, BSc dan Ibunda Masdiani Tarigan. Penulis merupakan anak ketiga dari tiga bersaudara.

Tahun 2002 penulis lulus dari SMU Taman Siswa Binjai dan pada tahun 2002 lulus seleksi masuk USU melalui jalur PMP. Penulis memilih Program Studi Pemuliaan Tanaman Departemen Budidaya Pertanian, Fakultas Pertanian.

Penulis melaksanakan praktek kerja lapangan di Pusat Penelitian Teh dan Kina (PPTK) Bah Butong, Sumatera Utara.

Santiana Sembiring : Studi Karakteristik Beberapa Varietas Jagung (Zea mays L.) Hasil Three Way Cross, 2007. USU Repository © 2009

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas berkat dan rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan penelitian skripsi ini. Adapun judul dari skripsi ini adalah “Studi Karakteristik Beberapa Varietas Jagung (Zea mays L.) Hasil Three Way Cross” yang merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana pertanian di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan. Penulis mengucapkan terima kasih kepada ibu Prof.Dr.Ir.Jenimar, MS sebagai Ketua Komisi Pembimbing, bapak Ir.Mbue Kata Bangun, MS sebagai Anggota Komisi Pembimbing, yang telah memberikan banyak saran dan bimbingan kepada penulis sejak persiapan penelitian sampai penyelesaian skripsi ini. Selain itu penulis juga mengucapkan terima kasih yang teristimewa kepada kedua orangtua dan kakak-kakakku tercinta Kasmah Sembiring, SE dan Rehmalemna Sembiring, SE serta tidak lupa pula penulis mengucapkan terima kasih kepada teman-teman ku : Ruth, Nita, Rysti, Heni, Wiwiek, Nadia, Hendra, Joko, Haykal, Arifin, Munawar, teman-teman BDP 02 dan adik-adik BDP 05. Santiana Sembiring : Studi Karakteristik Beberapa Varietas Jagung (Zea mays L.) Hasil Three Way Cross, 2007. USU Repository © 2009

Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, untuk itu penulis mengharapkan saran dan kritik yang bersifat membangun demi kesempurnaan skripsi ini. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih.

Medan,

Agustus 2007

Penulis

DAFTAR ISI

ABSTRACT ................................................................................................ ABSTRAK................................................................................................... RIWAYAT HIDUP ..................................................................................... KATA PENGANTAR ................................................................................. DAFTAR ISI ............................................................................................... DAFTAR TABEL ....................................................................................... DAFTAR GAMBAR ................................................................................... DAFTAR LAMPIRAN ...............................................................................

Hal. i ii iii iv v vii viii ix

PENDAHULUAN Latar Belakang ..................................................................................... Tujuan Penelitian ................................................................................. Hipotesis Penelitian .............................................................................. Kegunaan Penelitian.............................................................................

1 3 3 3

TINJAUAN PUSTAKA Botani Tanaman ................................................................................... Syarat Tumbuh ..................................................................................... Tanah .......................................................................................... Iklim............................................................................................ Three Way Cross .................................................................................. Heritabilitas..........................................................................................

4 7 7 8 9 10

BAHAN DAN METODE Tempat dan Waktu ............................................................................... 12 Bahan dan Alat ..................................................................................... 12 Metode Penelitian ................................................................................ 13 Santiana Sembiring : Studi Karakteristik Beberapa Varietas Jagung (Zea mays L.) Hasil Three Way Cross, 2007. USU Repository © 2009

PELAKSANAAN PENELITIAN Persiapan Lahan ................................................................................... Penanaman ........................................................................................... Pemupukan .......................................................................................... Pemeliharaan Tanaman ........................................................................ Penyiraman.................................................................................. Penyisipan ................................................................................... Penjarangan ................................................................................. Penyiangan .................................................................................. Pembumbunan ............................................................................. Pengendalian Hama dan Penyakit ................................................ Panen ................................................................................................... Pengeringan dan Pemipilan .................................................................. Parameter ............................................................................................. Tinggi Tanaman (cm) .................................................................. Jumlah Daun (helai)..................................................................... Kelengkungan Daun .................................................................... Umur Keluar Bunga Jantan (hari) ................................................ Umur Keluar Bunga Betina (hari) ................................................ Umur Panen (hari) ....................................................................... Jumlah Tongkol per Tanaman (buah) ........................................... Berat Biji per Tongkol (g)............................................................ Laju Pengisian Biji (g/hari) ......................................................... Produksi Biji Kering per Plot (g) ................................................. Heritabilitas ................................................................................ Bobot 1000 biji ............................................................................

15 15 15 16 16 16 16 16 16 17 17 17 17 17 18 18 18 18 18 18 19 19 19 19 19

HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil ............................................................................................ 20 Pembahasan ................................................................................. 31 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan .......................................................................................... 36 Saran .................................................................................................... 36 DAFTAR PUSTAKA .................................................................................. 37 LAMPIRAN ................................................................................................ 39

Santiana Sembiring : Studi Karakteristik Beberapa Varietas Jagung (Zea mays L.) Hasil Three Way Cross, 2007. USU Repository © 2009

DAFTAR TABEL

Hal. 1. Nilai Harapan Kuadrat Tengah ............................................................... 14 2. Rataan Parameter Tinggi Tanaman (cm) dari Berbagai Varietas .............. 20 3. Rataan Parameter Jumlah Daun (helai) dari Berbagai Varietas ................ 22 4. Rataan Parameter Kelengkungan Daun dari Berbagai Varietas ................ 23 5. Rataan Parameter Umur Keluar Bunga Jantan (hari) dari Berbagai Varietas .................................................................................... 24 6. Rataan Parameter Umur Keluar Bunga Betina (hari) dari Berbagai Varietas .................................................................................... 25 7. Rataan Parameter Umur Panen (hari) dari Berbagai Varietas ................... 26 8. Rataan Parameter Jumlah Tongkol (buah) Per Tanaman dari Berbagai Varietas .................................................................................... 27 9. Rataan Parameter Bobot Biji Per Tongkol (g) dari Berbagai Varietas ........ 28 10. Rataan Parameter Produksi Biji Kering Per Plot (g) dari Berbagai Varietas .................................................................................... 29 11. Rataan Parameter Bobot 1000 Biji dari Berbagai Varietas ....................... 30 12. Rataan Parameter Laju Pengisian Biji (g/hari) dari Beberapa Varietas ..... 31

Santiana Sembiring : Studi Karakteristik Beberapa Varietas Jagung (Zea mays L.) Hasil Three Way Cross, 2007. USU Repository © 2009

DAFTAR GAMBAR

1.

Hal. Gambar 1. Histogram Parameter Tinggi Tanaman ................................ 21

2.

Gambar 2 Histogram Parameter Jumlah Daun ...................................... .22

3.

Gambar 3. Histogram Parameter Kelengkungan Daun .......................... 23

4.

Gambar 4. Histogram Parameter Umur Keluar Bunga Jantan ............... 24

5.

Gambar 5. Histogram Parameter Umur Keluar Bunga Betina ............... 25

6.

Gambar 6. Histogram Parameter Umur Panen ...................................... 26

7.

Gambar 7. Histogram Parameter Jumlah Tongkol per Tanaman ........... 27

8.

Gambar 8. Histogram Parameter Bobot Biji per Tongkol...................... 28

9.

Gambar 9. Histogram Parameter Produksi Biji Kering per Plot............. 29

10.

Gambar 10. Histogram Parameter Bobot 1000 Biji ............................... 30

11.

Gambar 11. Histogram Parameter Laju Pengisian Biji .......................... 31

Santiana Sembiring : Studi Karakteristik Beberapa Varietas Jagung (Zea mays L.) Hasil Three Way Cross, 2007. USU Repository © 2009

DAFTAR LAMPIRAN

1.

Hal. Data Pengamatan Tinggi Tanaman ......................................................... 40

2.

Sidik Ragam Tinggi Tanaman ................................................................ 40

3.

Data Pengamatan Jumlah Daun .............................................................. 48

4.

Sidik Ragam Jumlah Daun ..................................................................... 48

5.

Data Pengamatan Kelengkungan Daun ................................................... 56

6.

Sidik Ragam Kelengkungan Daun .......................................................... 56

7.

Data Pengamatan Umur Keluar Bunga Jantan ........................................ 57

8.

Sidik Ragam Umur Keluar Bunga Jantan ............................................... 57

9.

Data Pengamatan Umur Keluar Bunga Betina ........................................ 58

10. Sidik Ragam Umur Keluar Bunga Betina ............................................... 58 11. Data Pengamatan Umur Panen ............................................................... 59 11. Sidik Ragam Umur Panen ...................................................................... 59 12. Data Pengamatan Jumlah Tongkol per Tanaman ................................... 60 12. Sidik Ragam Jumlah Tongkol per Tanaman ........................................... 60 Santiana Sembiring : Studi Karakteristik Beberapa Varietas Jagung (Zea mays L.) Hasil Three Way Cross, 2007. USU Repository © 2009

13. Data Pengamatan Bobot Biji per Tongkol............................................... 61 13. Sidik Ragam Bobot Biji per Tongkol...................................................... 61 14. Data Pengamatan Produksi Biji Kering per Plot ..................................... 62 14. Sidik Ragam Produksi Biji Kering per Plot ............................................ 62 15. Data Pengamatan Bobot 1000 Biji .......................................................... 63 16. Sidik Ragam Bobot 1000 Biji ................................................................. 63 17. Data Pengamatan Laju Pengisian Biji ..................................................... 64 18. Sidik Ragam Laju Pengisian Biji ............................................................ 64 19. Rangkuman Uji Beda Rataan Dari Berbagai Varietas Tanaman Jagung Hasil Three Way Cross.............................................................. 65 19. Deskripsi Tanaman Jagung Varietas C-7 ................................................ 66 20. Deskripsi Tanaman Jagung Varietas Bisma ............................................ 67 21. Deskripsi Tanaman Jagung Varietas Gumarang ...................................... 68 22. Deskripsi Tanaman Jagung Varietas Piooner-6 ....................................... 69 23. Deskripsi Tanaman Jagung Varietas Lokal ............................................. 70 24. Deskripsi Tanaman Jagung Varietas Komposit ....................................... 71 34. Bagan Penelitian .................................................................................... 72 35. Gambar Tongkol Beberapa Varietas Jagung ........................................... 73

Santiana Sembiring : Studi Karakteristik Beberapa Varietas Jagung (Zea mays L.) Hasil Three Way Cross, 2007. USU Repository © 2009

PENDAHULUAN

Latar Belakang

Jumlah penduduk Indonesia dari waktu ke waktu mengalami peningkatan dengan tingkat pertumbuhan yang relatif cepat. Sebagai konsekuensi logis dari keadaan tersebut adalah semakin meningkatnya kebutuhan akan pangan. Disisi lain kemampuan Indonesia dalam swasembada pangan khususnya padi semakin lama semakin terasa berat untuk dipertahankan, karena disamping jumlah penduduk yang dimanfaatkan untuk usaha-usaha non pertanian. Kondisi tersebut memberikan indikasi bahwa perlu pemikiran yang serius dari berbagai pihak terutama pemerintah untuk mengantisipasi permasalahan yang ada, agar kebutuhan pangan khususnya karbohidrat tetap tercukupi. Jagung (Zea mays L.) adalah salah satu komoditi yang mempunyai potensi yang besar sebagai sumber karbohidrat. Proporsi jagung sebagai salah satu penghasil karbohidrat adalah 16,6% sedangkan beras 55,5% dan sisanya diduduki oleh ubi kayu, ubi jalar dan lain-lain (Kadekoh, 1996). Santiana Sembiring : Studi Karakteristik Beberapa Varietas Jagung (Zea mays L.) Hasil Three Way Cross, 2007. USU Repository © 2009

Hibrida merupakan cara produksi jagung yang belum meluas di Indonesia, meskipun telah banyak mengubah cara produksi jagung di berbagai negara seperti di Amerika Serikat, negara perintis jagung hibrida, serta India, Muangthai dan Taiwan. Semula penanaman hibrida secara besar-besaran di negara tersebut dianggap tidak praktis; banyak faktor yang sudah klasik yang selalu dikemukakan dapat menghambat perluasannya. Teknik produksi benih hibrida berbeda dengan teknik produksi benih varietas bersari bebas; setiap kali harus membuat persilangan antara kedua induknya, dan mempergunakan biji generasi pertama (F1) sebagai benih. Umumnya produksi benih paling efisien untuk hibrida-hibrida silang tiga, silang ganda, dan silang puncak ganda, asalkan silang tunggal induk dipakai sebagai induk betina. Penanaman hibrida mungkin dapat menunjang program pemerintah meningkatkan dan menganeka-ragamkan ekspor non-migas (Moentono, 2001). Pertumbuhan tanaman jagung (Zea mays L.) yang baik sangat tergantung kepada faktor genetik, lingkungan tumbuh dan tindakan budidaya. Secara geneti...