Biochemie Vorlesung 2AS PDF

Title	Biochemie Vorlesung 2AS
Course	Biochemie 1
Institution	Eberhard Karls Universität Tübingen
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Biochemie(Vorlesung(2(+(Medi(Learn(2(–(Stoffgruppen(Aminosäuren(und(Proteine(( + Aminosäuren+Allgemein+ • Grundbaustein(der(Proteine(+ • Mensch(nimmt(AS(über(Nahrung(auf((70kg(schwerer(Erwachsener(à(30(g(/(Tag)+ à(Proteolyse(im(Magen(Darm(Trakt(( à(freisetzung(von(Aminosäuren(( à(Aufnahme(vom(Körper(à(Pfortader( à(Leber(à(Plasmaproteine(( à(Abgabe(Leber(an(Blut(à(Plasma-Aminosäure-Spiegel(konstant(( ( Aminosäuren+Aufbau++ + • Chem.(Eigenschaft(abhängig(von(fkt.( Gruppen(+ à +COOH((Carboxylgruppe)(–(säure(( Hängen(am(gleichen(C(Atom(( à +NH2((Aminogruppe)(–(base( (

( ( • • • •

à(räumlich(verschiedene,(zueinander(spiegelbildliche(Formen,(können(nicht( miteinadner(zur(Deckung(gebracht(werden(( NH2(Gruppe(Links:(L-Aminosäure(|(Rechts:(R-Aminosäure(( proteinogene(AS(alle(a-L-AS(à(Körper(produziert(nur(L(Enzyme(für(L(Aminosäuren(( b(und(g(kommen(auch(im(Stoffwechsel(vor((

( Zwitterion+ + • Verschiebung(eines(Protons(von(der(Corboxylgruppe(auf(die(Aminogruppe(+ • + ( Aminosäuren+Aufgaben+ • Energiegewinnung(( • Umwandlung(in(Energiereserven(( • Bildung(von(Glucose(( • Translation(( • Aufbau(körpereigener(Proteine(( ( ( • 23+Aminosäuren+werden+physiologisch+zu+Proteinen+α+verknüpft.+( • Im+Menschen+werden+20+„proteinogene“+Aminosäuren+zur+Proteinbiosynthese+ verwendet+(nur+diese+können+von+tRNAs+gebunden+werden).+(...