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Description

Caryophyllaceae Classification Angiospermes Eudicotylédones Caryophyllales

Introduction – 81 genres, 2625 espèces – 0,89% de la flore mondiale (Christenhusz and Byng, 2016) – 4% de la flore française (Julve, baseflore, 09/02/2017)

Habitat – plus représentées dans les régions froides et tempérées – abondantes dans la flore des montagnes et la région méditerranéenne

Les Types Biologiques Ce groupe comporte des plantes herbacées vivaces ou annuelles, rarement des arbustes (Alsinodendron) et encore plus rarement des arbres (Sanctambrosia) 3 Sous familles caractérisés par la présence ou non de stipules. → Feuilles sans stipule – Alsinoïdées (Arenia, Stellaria, Cerastium) > S libres, P à onglet court sans ligule – Silenoïdées (Silene, Lychnis, Agrostgemma, Dianthus) > S soudés, P souvent ligulés → Feuilles stipulées = scarieuses (= veut dire que les stipules sont membraneuses et transparentes) – Paronychoïdées > S libres ou faiblement concrescents > Corolle présente, fleurs hypogynes, capsule (Spergula, Spergularia, Polycarpon) > Corolle absente, fleur périgyne, akène (Paronchia, Herniaria, Corrigola)

L'appareil végétatif – Feuilles insérées sur des nœuds fortement renflés d'où le nom de la famille, du grec caryo (noyau, nœud) et phullon (feuille) – Tige se brise aisément au niveau de ces nœuds d'où le tuteur en laiton pour les rigidifier chez le fleuriste – feuilles réduites au pétiole dilaté et aplati – faux limbe à nervation // (attention car normalement, les nervures // sont spécifiques des monocotylédones) – feuilles opposées – pas de stipule (sauf chez les Paronychiées où elles sont scarieuses)

L'appareil reproducteur L'inflorescence – –

cymbe bipare très rarement une fleur solitaire

La fleur – – – –

pentamère (fleur de type 5) actinomorphe hermaphrodite ou unisexuée (dioécie) en général hypogyne, rarement périgyne (Scleranthus, Paronychia)

fleur périgyne = les pièces florales sont insérées autour du gynécée, l'ovaire est semiinfère. (Paronychia Argentea)

Le périanthe Le calice : (de 2 types) – Chez les Alsinoïdées et les Paronychioïdées : 5S libres (dialysépale) – Chez les Silenoïdées et les Paronychioïdées : 5S soudés en un tube (gamosépale) La corolle : (de 2 types selon le calice) – si dialysépale : - 5P fréquemment bifides « 10P » (Alsinoïdées) - ou nuls (Paronychioïdées) bifide = + ou – fendu en 2 dans le sens de la longueur On compterait « 10 pétales » dû aux pétales bifides mais c'est une fleur de type 5 (ex :stellaria holostea) –

si gamosépale : - 5P onguiculés avec les limbes étalés qui dépassent du calice - limbe fréquemment bifide « 10P » - saillie ligulaire (ligule) à la jonction entre onglet et limbe (Silenoïdées, Paronchioïdées)

Ici les pétales sont bifides mais onguicuilé, cad qu'ils sont surélevés par un onglet et on a le limbe qui s'étalle au sommet de la fleur. Chaque pétale a son onglet, son limbe étallé et une ligule. Lorsque tous les pétales sont réunis cela fait une sorte de collerette à la surface de la fleur = saillie ligulaire.

L'androcée –

– – –

Obdiplostémone → 2 verticilles d'E → E du cycle externe sont superposés aux P → E du cycle interne sont en alternance avec les P (1-4) 5-10 étamines libres mais parfois soudés à la base des pétales introrses

Le gynécée – –

supère ou rarement semi-infère 2-5 (-n) carpelles soudés

– –

styles restent libres, leur nombre = celui des C ovaire à la base uniloculaire mais parfois recloisonné + ou – complètement

– –

placentation axile ou faussement centrale ovules nombreux en général campylotropes (retourné à 90°)

Le fruit –

capsule → à déhiscence valvaire (calice dialysépale) les valves s'ouvrent car le calice persiste sur le fruit. → ou à déhiscence denticide (calice gamosépale) lorsque le calice est bien soudé, on a des petites dents au sommet qui libèrent les graines

Plus rarement : – akène – baie (Silene baccifera) – nucule (Scleranthus, Herniaria)

La graine

Au centre de la graine, on a le périsperme. On a une graine à périsperme. Ce périsperme est central, c'est pour ça que l'ancien ordre s'appellait les centrospermales.

Résumé Le diagramme floral

L'équation ou formule florale

Quizz Quelle(s) espèce(s) est/sont utilisée(s)en ornementation ?

La Nielle des blés est une plante commensale des champs de céréales, ce n'est pas une plante dont on veut donc on s'en débarasse. Donc ce n'est pas une plante d'ornement.

Quelle partie de la saponaire est utilisée pour fabriquer du savon ? – les sommitées fleuries et le rhizome

Quel silène possède des chromosomes sexuels ? Silene dioica

Quel est le mode de fécondation des Caryophyllaceae ? La fécondation croisée : – entomogame – déterminisme du sexe (fleurs mâles et femelles) – protandrie (fleurs hermaphrodites) protandrie = organes mâles mâtures avant les organes femelles

Quel mouron appartient à la famille des Caryophyllaceae ?...