Proposal Otak otak Bandeng Khas PTP DOCX

Title	Proposal Otak otak Bandeng Khas PTP
Author	Cindy Chrisan
Pages	7
File Size	55.4 KB
File Type	DOCX
Total Downloads	4
Total Views	738

Summary

Description

OTAK – OTAK BANDENG KHAS PTP 1. LATAR BELAKANG Otak-otak bandeng merupakan menu yang berasal dari Jawa Tengah. Biasanya bandeng diolah sebagai ikan bandeng presto, tetapi kali ini diolah menjadi otak-otak. Otak-otak ikan bandeng menyuguhkan cita rasa nan gurih yang lezat. Ikan bandeng merupakan salah satu jenis ikan yang sebenarnya hidup di air laut namun dapat juga hidup di air payau maupun air tawar. Ikan bandeng kebanyakan diternakan dalam air tawar. Ikan bandeng merupakan salah satu jenis ikan yang banyak mengandung gizi yang bermanfaat bagi manusia. Kandungan nutrisi yang terdapat dalam ikan bandeng antara lain zat besi, magnesium, kalsium, fosfor, kalium, natrium, zinc, tembaga, mangan, selenium, vitamin B1, B2, B3, B5, B6, vitamin C, folat, asam folat, vitamin B12, vitamin A dan vitamin E. Zat besi magnesium, kalsium, fosfor, kalium, natrium, tembaga, mangan dan selenium sangat bermanfaat dalam pembentukan dan pertumbuhan tulang serta gigi, sedangkan vitamin B1, B2, B3, dan B6 bermanfaat dalam menjaga kesehatan pencernaan meningkatkan fungsi otak, metabolisme tubuh, menjaga kesehatan rambut, kuku, dan kulit. Vitamin B12 membantu dalam kesehatan dan kinerja otot. Vitamin E bermanfaat pula dalam kesehatan kulit, kuku dan rambut, serta berfungsi sebagai anti agin. Oleh karena ikan bandeng memiliki banyak manfaat baik dari kandungan gizi yang bermanfaat bagi manusia, maupun dari segi pemanfaatan sehari-hari oleh manusia dalam mengkonsumsi hampir setiap hari, sehingga kami memilih ikan bandeng sebagai bahan dasar dari produk yang akan kami buat, yakni "Otak-Otak Bandeng Khas PTP". Produk otak-otak sendiri kami pilih karena walaupun sudah dikenal oleh banyak orang, namun akses untuk memperoleh produk otak-otak sendiri masih terbilang sukar, sehingga dengan produk yang akan kami produksi dan pasarkan ini, diharapkan lebih memberi kemudahan dan kepuasan bagi konsumen dari berbagai kalangan untuk memperoleh dan mengonsumsinya....