Riset Pemasaran Roti Unyil DOC

Title	Riset Pemasaran Roti Unyil
Author	Ahmad Ripai
Pages	33
File Size	6.1 MB
File Type	DOC
Total Downloads	138
Total Views	821

Summary

Description

BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Industri makanan di Indonesia telah berkembang pesat mulai dari makanan tradisional, makanan internasional maupun yang menggabungkan kedua jenis makanan tersebut. Bogor dikenal bukan hanya sebagai kota wisata saja, namun Bogor juga dikenal sebagai kota wisata kuliner. Oleh-oleh khas Bogor beragam jenisnya, dari makanan tradisonal ataupun hasil ciptaan tangan kreatif putra daerah. Salah satu kuliner hasil kreasi yang sudah cukup terkenal di Bogor adalah Roti Unyil Venus. Usaha Roti Unyil Venus berdiri pada tahun 1990-an yang berlokasi di daerah Jalan Raya Pajajaran. Ialah Hendra Saputra yang asli putera daerah yang sebelumnya memiliki profesi sebagai pembuat roti. Beliau menemukan formula khusus untuk membuat roti dengan inovasi yang berbeda yaitu ukuran roti yang lebih kecil/mini. Setelah sebelumnya Hendra juga menjual roti dalam ukuran biasa, namun justru roti kecil hasil kreasinya begitu disukai pembeli. Dan inilah yang membuat Roti Unyil Venus begitu digemari oleh pembeli, yaitu ukuran roti yang berbeda dengan roti pada umumnya. Toko Roti Unyil Venus tidak pernah sepi pembeli. Apalagi disaat musim liburan, pengunjung yang datang begitu ramai untuk membeli salah satu oleh-oleh...