Sicherheitsbestand PDF

Preview

Summary

Download Sicherheitsbestand PDF

Description

Fachbereich Wirtschaftswissenschaften Prof. Dr. Robert Grüter

Distributions- und Entsorgungslogistik Übungsblatt WiSe 2019/2020 Übung: Sicherheitsbestand Aufgabe 1: Service-Level Service-Level geben an, wie ein Unternehmen oder spezifischer, ein Lager ist, also wie hoch die sind, dass der Kunde , was er . Dafür gibt es verschiedene Service-Level Definitionen. Unabhängig von der Definition, nennen Sie bitte je ein Unternehmen mit einem tendenziell hohen bzw. niedrigen Service-Level und erklären Sie die Höhe des Service-Levels. Betrachten Sie dabei nur und klammern Sie Auftragsfertigung aus. Aufgabe 2: Sicherheitsbestand Unternehmen führen Sicherheitsbestand, um sich gegen variierende Nachfrage, Wiederbeschaffungszeiten und Liefermengen abzusichern. Nennen Sie bitte je ein Unternehmen, das einer relativ hohen bzw. niedrigen Unsicherheit / Variation ausgesetzt ist und detaillieren Sie die Unsicherheiten bzw. Gründe für die Variation. Aufgabe 3: Service-Level bestimmen Sie sind Supply Chain Planer in einem Versandunternehmen mit Zehntausenden von Endkunden und Ihr Teamleiter möchte, dass Sie nach einem gegebenen alpha-Service-Level planen. Sie kennen als H-BRS Absolvent aber auch den beta-Service-Level (Fill-Rate) und finden, dass er sinnvoller wäre. a. Bitte formulieren Sie in eigenen Worten, was die jeweiligen Service-Level messen und begründen Sie, warum der beta-Service-Level für dieses Unternehmen besser geeignet sein könnte. b. Sie erhalten den Bestandsverlauf eines A-Produktes aus dem SAP-System. Bitte berechnen Sie beide Service-Level und vergleichen Sie diese. Zyklus 1 1 1 1 1 2 2 3 3 3 4 4 5 6 6 6 7 7 7 7 8 8 8 8 8

Datum 12.10.2019 13.10.2019 14.10.2019 15.10.2019 16.10.2019 17.10.2019 18.10.2019 19.10.2019 20.10.2019 21.10.2019 22.10.2019 23.10.2019 24.10.2019 25.10.2019 26.10.2019 27.10.2019 28.10.2019 29.10.2019 30.10.2019 31.10.2019 01.11.2019 02.11.2019 03.11.2019 04.11.2019 05.11.2019

Nachfrage 70 141 152 183 34 98 159 99 226 234 44 92 80 43 41 116 78 39 86 41 56 100 93 139 135

Bestand abzüglich Fehlmenge 538 397 245 62 28 230 71 272 46 -188 68 -24 196 453 412 296 518 479 393 352 596 496 403 264 129

Logistik- und Supply Chain Management

1 von 2

Fachbereich Wirtschaftswissenschaften Prof. Dr. Robert Grüter c.

Tatsächlich ist die tägliche Nachfrage in obigem Beispiel normalverteilt mit Mittelwert 100 und Standardabweichung 50. Die Wiederbeschaffungszeit beträgt 4 Tage. Sobald der Bestellpunkt von 528 unterschritten ist, werden 300 Einheiten nachbestellt. Welcher alpha-, bzw. beta-ServiceLevel ist - gegeben dieser Daten - zu erwarten? d. Vergleichen Sie bitte den berechneten Service-Level aus b) mit dem Erwartungswert aus c).

Aufgabe 4: Sicherheitsbestand für gegebenen Service-Level berechnen Adaptiert von Thonemann 2015

In einem Fast-Food-Restaurant werden die Brotbestände bislang mit einem Modell des kontinuierlichen Bestandsmanagements gesteuert. Da die Strafkosten nur schlecht zu bestimmen waren, soll nun auf Basis von Servicegrade gearbeitet werden. Die Nachfrage nach Brot ist normalverteilt mit einem Erwartungswert 𝐷 = 89 Stück/Tag und einer Standardabweichung von 𝜎 = 12 Stück/Tag. Die fixen Bestellkosten betragen S = 35,00 Euro/Bestellung, die variablen Bestellkosten betragen C = 2,00 Euro/Stück. Die Lieferzeit ist vier Tage. Die Opportunitätskosten des Kapitals haben eine Höhe von 12 Prozent pro Jahr. Der CSL soll in Zukunft 95 Prozent betragen Wie lauten die optimale Bestellmenge und der optimale Bestellpunkt und wie hoch sind die erwarteten Kosten? Aufgabe 5: Bestandsreichweite zur Steuerung des Sicherheitsbestands In der Praxis wird der Sicherheitsbestand häufig nicht nach wissenschaftlichen Methoden bestimmt, sondern als Daumenrichtwert im Planungssystem festgelegt oder über eine Reichweitenregel gesteuert. Wird z.B. eine Bestandsreichweite von 10 Tagen vorgegeben, soll der Sicherheitsbestand die erwartete Nachfrage in den nächsten 10 Tagen betragen. Nehmen Sie bitte kritisch Stellung zu diesem Planungsverfahren.

Logistik- und Supply Chain Management

2 von 2...