STRUKTUR DAN FUNGSI MEMBRAN SEL DOCX

Title	STRUKTUR DAN FUNGSI MEMBRAN SEL
Author	Annisa Ramadhany
Pages	17
File Size	207.6 KB
File Type	DOCX
Total Downloads	1
Total Views	50

Summary

Description

STRUKTUR DAN FUNGSI MEMBRAN SEL Posted on October 28, 2011 Struktur Membran Lipid dan protein merupakan bahan penyusun utama membran, walaupun karbohidrat juga merupakan bahan pentngg Akhir-akhir ini, model yang dapat diterima untuk penyusunan molekul-molekul tersebut dalam membran adalah model mosaik fuidag Membran plasma atau membran sel tersusun atas molekul lemak dan proteing Molekul lemak terdiri atas dua lapis, terdapat di bagian tengah membrang Di sebelah luarnya terdapat lapisan protein perifer (protein tepi), yang menyusun tepi luar dan dalam membrang Selain protein perifer, terdapat pula molekul-molekul protein tertentu yang masuk ke dalam lapisan lemakg Bahkan ada yang masuk hingga menembus dua lapisan lemakg Protein yang masuk ke lapisan lemak itu disebut protein integralg Pada tempat- tempat tertentu, terbentuk pori yang dibatasi oleh molekul proteing Tebal membran plasma antara 5-10 nmg Molekul protein dan lemak itu tdak stats, melainkan senantasa bergerakg Dapat dibayangkan molekul lemak sebagai "benda cair" yang di atasnya dan di dalamnya terdapat molekul protein yang "berenang-renang"g Itulah sebabnya struktur membrane yang demikian disebut sebagai "mosaik fuida"g Lemak membran tersusun atas fosfolipid (lemak yang bersenyawa dengan fosfat),glikolipid (lemak yang bersenyawa dengan karbohidrat), dan sterol (lemak yang bersenyawa dengan kolesterol)g Sedangkan protein membran tersusun atas glikoprotein (protein yang bersenyawa dengan karbohidrat)g Kualitas fuida membran Membran bukanlah lembaran molekul stats yang terikat kuat di tempatnyag Membran ditahan bersama terutama oleh interaksi hidrofobik, yang jauh lebih lemah dari ikatan kovaleng Sebagian besar lipid dan sebagian protein dapat berpindah secara acak dalam bidang membrannyag Akan tetapi, jarang terjadi suatu molekul bertukar tempat secara...