W78 - Productie-en planning (2 PDF

Preview

Summary

Les 6 & 7 Bedrijfsprocessen...

Description

Productieplanning en Productie

Peter Hoedemakers

Bedrijfsprocessen

[email protected]

1

Agenda

• Productieplanning • Productie

Bedrijfsprocessen

[email protected]

2

Productieplanning Wat zijn de doelstellingen ? 1. Waken over mooi samenlopen van de verschillende bedrijfsprocessen, in een productiebedrijf. Planning zorgt voor optimale synchronisatie tussen o.a. verkoop-, productie-, aankoop- en distributieprocessen. 2. Zorgen dat de ‘schaarse’ middelen, optimaal ingezet worden om te produceren wat klanten vragen, m.n. dat de beschikbare capaciteit aan machines en mensen worden ingezet, met minimale kosten. 3. Zorgen dat een duidelijk beeld bestaat van de nodige capaciteit op korte, middellange en lange termijn; zodat er noch teveel, noch te weinig aan capaciteit bestaat t.o.v. wat de klanten (zullen) vragen. Bedrijfsprocessen

[email protected]

3

Productieplanning

• Hoe verzoent de planning die uitgebreide en schijnbaar tegengestelde doelstellingen ? i.

Het proces is fel data gedreven.

ii.

Slechts 1 input is valabel: de wens van de klant.

iii. Snel en flexibel op die klantwens inspelen en tegelijk je eigen organisatie niet overhoop zetten.

iv. Enkel de juiste prioriteiten behandelen: zolang alles verloopt volgens de afspraken, werkt het proces en het systeem. Kom pas in actie wanneer er iets buiten de afspraken valt. Bedrijfsprocessen

[email protected]

4

S&OP: S&OP-meeting Na de vergadering is snelle en accurate communicatie het sle oord sleutelwoord geworden:

• • •

•

egingen aan MT en Meeting minutes met alle beslissingen en o overwegingen andere belanghebbenden. jecten of acties van belang. Formele start geven aan eventue eventuele projecten Vastleggen van punten voor de volgende lgende S&OP-meeting. Nieuwe Demand e pply plans publiceren aan de operationele en Supply planners, zod zodat de Forecast in APS en ERP aangepast kan worden. • Data upload ad in ERP en / of APS-pakket. MRP cyclus laten starten. Als het goed zit qua timing, dan komt • MPS-MRP de data upload net voor een nieuwe regeneratieve MPS-MRP, zodat de impact ineens correct becijferd wordt.

Bedrijfsprocessen

[email protected]

5

Productieplanning • Die Forecast komt uit het S&OP proces. • Dit is een consensus forecast, dus de ganse organisatie gelooft hierin. • Deze gegevens zijn bekend per SKU. • En de forecast dient om de echte processen aan te sturen, m.n. verkoop, aankoop, productie, distributie, …

•Dus moet die forecast nu in contact worden gebracht met de andere processen.

•Dit gebeurt door de forecast in te “pluggen” in het MPS of Master Production Schedule. Noot: in het Nederlands heet het niet MPS, maar HPP of Hoofd Productie Plan; verder in de tekst enkel MPS genoemd. Bedrijfsprocessen

[email protected]

6

Hoe ziet MPS eruit ? (zit niet in Navision)

Artikel: 1000 Omschrijving: FietsPer week

Eenheid: Stuks

Per maand

Per kwartaal

18-11-2013

25-11-2013

2-12-2013

9-12-2013

6-1-2014

3-2-2014

3-3-2014

26-5-2014

18-8-2014

10-11-2014

Beginstock

25.184

15.084

10.284

15.284

784

12.784

12.784

6.784

6.784

10.784

Forecast

29.100

114.800

228.000

152.500

810.000

560.000

600.000

1.020.000

1.850.000

1.350.000

Verkooporders

118.000

58.000

23.000

6.000

0

0

0

0

0

0

Raamcontract

103.000

8.000

16.000

0

190.000

0

680.000

400.000

800.000

30.000

Som vraag

250.100

180.800

267.000

158.500

1.000.000

560.000

1.280.000

1.420.000

2.650.000

1.380.000

Productie

160.000

176.000

272.000

144.000

912.000

240.000

464.000

400.000

1.904.000

1.232.000

80.000

0

0

0

100.000

320.000

810.000

1.020.000

750.000

150.000

240.000

176.000

272.000

144.000

1.012.000

560.000

1.274.000

1.420.000

2.654.000

1.382.000

15.084

10.284

15.284

784

12.784

12.784

6.784

6.784

10.784

12.784

Inkoop Som aanbod

Eindstock

Bedrijfsprocessen

[email protected]

7

Productieplanning Wat zien we op een MPS ? •Per artikel of SKU. Nooit per groep van artikels ! •Detaillering van verschillende soorten orders en contracten, wat ineens ook het raakpunt met de andere processen geeft. •Overzicht van voorraad, en hoe die toeneemt en afneemt. Dit overzicht is opgedeeld in tijdsperiodes, net om het overzichtelijk te houden.

•Een tijdsperiode betekent ook het einde van een planningscyclus. D.w.z. nadat een periode is afgelopen, is het aangewezen om een MPSMRP run op een regeneratieve manier uitvoeren (cfr verder) • Een tijdsperiode noemen we ook een “bucket” of emmer. En niet zonder reden.

Bedrijfsprocessen

[email protected]

8

Productieplanning Wat zien we op een MPS ? •Bucket of tijdsperiode: • Je ziet pas het resultaat als je per emmer groepeert. • In de ene emmer kan er voldoende voorraad zijn. In een andere emmer dan weer niet. De kunst van planning bestaat er in om “alle emmertjes gevuld” te houden. Dus net voldoende voorraad te hebben. Niet teveel of te weinig. De inhoud van de emmer is de hoeveelheid die je wil ! Bedrijfsprocessen

[email protected]

9

Productieplanning Wat zien we op een MPS ? •Bucket of tijdsperiode: • Heb je in de ene emmer te veel, dan verplaats je de voorraad naar de emmer die volgt, d.w.z. later in de tijd komt. • Het heeft geen zin om meer te voorzien, dan er in een emmer in kan. Dit is dan ook de gewenste voorraad die afgestemd is op je capaciteit aan machines, mensen en materialen. Deze heb je daarvoor in stelling gebracht, door ze tijdig te bestellen en reserveren. Bedrijfsprocessen

[email protected]

10

Dus we pluggen de nieuwe forecast erin (oude eruit) Artikel: 1000 Omschrijving: Per week week FietsPer

Eenheid: Stuks

18 18--11 11-2013 -2013

Per maand

25 25--11 11-2013 -2013 22-12 12--2013

9-12-2013

Per kwartaal

6-1-2014 3-2-2014

3-3-2014

26-5-2014

18-8-2014

10-11-2014

Beginstock Beginstock

25.184 25.184

15.084 15.084

10.284

15.284

784

12.784

12.784

6.784

6.784

10.784

Forecast Forecast

160.000 29.100

108.000 114.800

204.000 228.000

103.500 152.500

610.000

420.000

850.000

1.202.000

1.630.000

1.555.500

Verkooporders Verkooporders

118.000 118.000

58.000 58.000

23.000

6.000

0

0

0

0

0

0

Raamcontract Raamcontract

103.000 103.000

8.000 8.000

16.000

0

190.000

0

680.000

400.000

800.000

30.000

Som Somvraag vraag

250.100 250.100

180.800

267.000 267.000

158.500 158.500

1.000.000

560.000 1.280.000

1.420.000

2.650.000

1.380.000

Productie Productie

160.000 160.000

176.000

272.000 272.000

144.000 144.000

912.000

240.000

464.000

400.000

1.904.000

1.232.000

320.000

810.000

1.020.000

750.000

150.000

560.000 1.274.000

1.420.000

2.654.000

1.382.000

6.784

10.784

12.784

Inkoop Inkoop Som Somaanbod aanbod

Eindstock Eindstock

Bedrijfsprocessen

80.000 80.000

00

00

0

100.000

240.000 240.000

176.000

272.000 272.000

144.000 144.000

1.012.000

15.084 15.084

10.284 10.284

15.284

784

12.784

[email protected]

12.784

6.784

11

Productieplanning Forecasting in Navision = Productieprognoses

Ga kijken en zeg me welke Productieprognoses er in Cronus bestaan ?

Bedrijfsprocessen

[email protected]

12

Productieplanning  Ingeven: per tijdseenheid (dag, aggregeren) en per artikel.  Je kan het voor verkoop of productie doen.  Ingeven = manueel of berekening op basis van cyclus, seizoen...

Bedrijfsprocessen

[email protected]

13

Productieplanning •Nu heb je een knap overzicht van de verschillende bedrijfsprocessen. En je ziet ze per SKU. En dan nog eens mooi opgedeeld in emmers …

•Maar, wat kun je daar nu in godsnaam mee aanvangen ? •Wel de basis blijft die ene echte input, nl. wat de klant wenst. Dit is de onafhankelijke vraag. In realiteit is dat • ofwel de forecast; • ofwel de verkooporders en –raamcontracten; • ofwel een combinatie van beide, en dit is het meest waarschijnlijk in de meeste bedrijven. •Natuurlijk moet die combinatie ordelijk verlopen. Bedrijfsprocessen

[email protected]

14

Productieplanning •Een klant bestelt wanneer die daarvoor klaar is. Zo laat mogelijk bestellen. Maximum aan flexibiliteit. •Een bedrijf dat produceert en levert aan klanten, kan daardoor in de problemen komen, wanneer het productieproces (incl. aankoopproces) beduidend meer tijd nodig heeft dan wat de klant hem gunt: • Productie doorlooptijd > Klantenorder doorlooptijd. • Om aan dit tijdsgebrek tegemoet te komen: Forecast !

•Alleen wil je niet dubbelop werken … • én orders • én forecast •… want dan heb je altijd teveel voorraad ! Bedrijfsprocessen

[email protected]

15

Forecast consumptie

(1/3) •Om dat probleem op te lossen, heeft de planner een hulpmiddel: de forecast consumptie (1). (1) wil zeggen dat er forecast consumptie plaatsgrijpt.

•Hoe werkt die ? • Op lange termijn, zijn er geen orders voor klanten, maar moet er wel al productiecapaciteit gereserveerd worden. Dit gebeurt enkel op forecast. Geen forecast consumptie. Ook zien we nu of we extra capaciteit dienen te installeren of bijkopen; of het teveel dienen te elimineren. Materialen bestellen is nog niet nodig: wel signaleren aan leveranciers i.f.v. hun capaciteit. Bedrijfsprocessen

[email protected]

16

Forecast consumptie

(2/3)

•Op middellange termijn komen de raamcontracten van klanten binnen. Alsook de orders van de geëngageerde klanten. • Zijn deze wel in de forecast opgenomen: dan moet je de forecast met eenzelfde hoeveelheid verminderen (1). • Zijn deze niet in de forecast opgenomen: dan hou je de forecast zoals die is, en krijg je de orders/contracten er bovenop.

•De reden waarom je hier de keuze hebt om al dan niet aan forecast consumptie te doen, is dat je enerzijds voldoende capaciteit hebt voorzien voor je gewone verkoop (cfr forecast) en anderzijds nog voldoende tijd over hebt om materialen te bestellen of (beperkte) capaciteitsuitbreiding te realiseren. Je zit nog niet in de kritische levertijd en kan nog bijsturen. Bedrijfsprocessen

[email protected]

17

Forecast consumptie

(3/3) •Op korte termijn, beginnen de klanten volop te bestellen. Alleen kan je dan niet zoveel meer veranderen aan je capaciteit of je bestellingen aan leveranciers. Doe je dat wel dan zijn er bijna altijd meerkosten nodig: spoedbestelling of bij leveranciers capaciteit duurder afkopen, want je moet hun bestaande klanten uitdrijven.

•De forecast wordt verbruikt door de orders (1). •Dit gaat goed, zolang Σ Orders = of < Forecast. • Als Σ Orders > Forecast: dan kan je niet leveren, tenzij je wat op voorraad hebt of eventueel wat ‘naar voren’ kunt trekken: van een volgende emmer producten nemen. • Als Σ Orders < Forecast: dan heb je voorraad over. Deze loopt over in de volgende emmer ! Bedrijfsprocessen

[email protected]

18

Tijdsperiodes

•Gebruikt voorbeeld: • 4 buckets van 1 week • 3 buckets van 1 maand • 3 buckets van 3 maanden • Cumulatieve horizon >= besteltijd nieuwe capaciteit •In realiteit hangt dit af van het bedrijf zelf. In een ERP-pakket kan je dat als MPS gerelateerde parameters specifiëren en aanpassen aan de behoefte van dat bedrijf.

Bedrijfsprocessen

[email protected]

19

MPS •Nu heb je het MPS overzicht gezien. •Hoe werkt dit nu ? • Slechts 1 input: de onafhankelijke vraag. • Al het ander cijfermateriaal wordt daaruit afgeleid. • D.w.z. dat we uit de verwachte verkoop en forecast, gaan afleiden hoeveel we wensen te produceren en/of aan te kopen. •Volgorde van stappen: 1. Netting op het hoogste niveau en dan 2. BOM explosie ! 3. Orders opmaken of anders gezegd: bestellen !

Bedrijfsprocessen

[email protected]

20

Netting op het hoogste niveau • Nadat verkooporders, inkooporders, forecast en voorraad bekend zijn, dienen we deze te “netten” op het hoogste niveau: Hoe noemen we dit proces ? • MPS = Master Production Scheduling • “Netten”: de netto te produceren of in te kopen behoeften bepalen, • om te voldoen aan de klantvraag • rekening houdend voorraad, forecast en alle orders • Op het hoogste niveau: op het niveau van de artikelen die we verkopen aan onze klanten: • Afgewerkte producten (productie) • Handelsgoederen (inkoop) • Rare gevallen (halfafgewerkte of grondstoffen) • Geef een voorbeeld van een raar geval ? • Vb. verkoop van halfafgewerkt product aan een concurrent of voor een niet typisch gebruik door klant. Bedrijfsprocessen

[email protected]

21

Netting in MPS Artikel: 1000 Omschrijving: Per week FietsPer

PPer maand

18--11 11-2013 -2013 26 25--11 11-2013 -2013 32-12 12--2013 2013 10 9-12 Eenheid: Stuks 19 -12- 2013 -2013 Beginstock 25.184 15.084 10.284 15.284 141.284 98.234 202.054

Per kwartaal

7-1-2014 4-2-2014 -59.046 30.954

Forecast

160.000

108.000 108.000

204.000 204.000

103.500 103.500

610.000

420.000

Verkooporders

118.000 119.500

58.000 59.000

23.000 23.000

6.000 6.000

0

0

Raamcontract Som vraag

103.000 18.500 250.100 298.000

8.000 6.500 180.800 173.500

16.000 16.000 267.000 243.000

00 158.500 109.500

190.000 800.000

Productie Inkoop

208.000 160.000 80.000

176.000 48.000 00

160.000 272.000 00

144.0000 00

768.000

Som aanbod

240.000 288.000

176.000 48.000

160.000 272.000

144.0000

100.000 868.000

Eindstock

141.284 15.084

98.234 10.284

202.054 15.284

226.054 784

30.954

Bedrijfsprocessen

[email protected]

4-3-2014 27-5-2014 19-8-2014 -59.046 70.954 30.954

11-11-2014 10.954

850.000 1.202.000 1.630.000

1.555.500

0

0

0 680.000 400.000 800.000 420.000 1.530.000 1.602.000 2.430.000

30.000 1.585.500

80.000

0

1.664.000

1.440.000

320.000 810.000 1.020.000 750.000 400.000 1.594.000 1.532.000 2.414.000

150.000 1.590.000

-59.046

784.000

0

70.954

512.000

30.954

10.954

70.954

22

Netting op het hoogste niveau • Welke data hebben we nodig om MPS goed te laten lopen ? • Voorraad op artikelniveau. • Orders: verkoop, inkoop, service, transfer, project, … • Artikelinformatie: bestelbeleid, veiligheidsstock, ... Deze informatie staat op: • De artikelkaart, rubriek Aanvulling • Ga kijken en zeg me welke “Aanvullingsmethode” je zou gebruiken:

• Behoorlijk wat andere planningdata (cfr verder)

Bedrijfsprocessen

[email protected]

23

Netting op het hoogste niveau • Kies Level of Chase

Bedrijfsprocessen

[email protected]

24

Netting op het hoogste niveau • Wat is de impact van de keuze Level of Chase ?

Level

Chase

Voorraad

Naast veiligheidsvoorraad is het de normale buffer om variatie van de vraag op te vangen

Enkel veiligheidsvoorraad.

Productie hoeveelheid

Vaste geoptimaliseerde hoeveelheid (cfr EOQ)

Net zoveel als gevraagd door de klant

Doorlooptijd

Volgens productieproces

Korter dan de klant bereid is te wachten

Leunt aan bij Traditionele productie

Bedrijfsprocessen

[email protected]

Lean

25

Netting op het hoogste niveau

Planning: al wie werkt met MPS-MRP -Bestelbeleid: hoe planning organiseren ? - Blanco: geen beleid - Vast bestelaantal: steeds x aantal per artikel - Maximum aantal: je kan niet meer bestellen dan (financieel gedreven) - Order: enkel op order, bv. verkoop of service order (back-to-back) - Lot-for-Lot: lotgrootte als minimum en multiple; en 1 lotnummer per lot. Karel de Grote-Hogeschool

Transactional Business Processes

26

Netting op het hoogste niveau

Planning: al wie werkt met MPS-MRP -Al naargelang het bestelbeleid, zullen andere velden rechts in het tabblad moeten ingevuld worden. Probeer zelf eens uit. - Bestelfrequentie: om de hoeveel tijd ga je bestellen. Bv. plaats j...