Agriculture en Amerique Latine PDF

Preview

Summary

Cours par Monsieur LAURENT, Spécialiste du Brésil...

Description

L'agriculture en Amérique Latine : Grandes surfaces, grands paturages ou on élève des bœufs. Économie d'échelle très elevée. Les cycles productifs représentent la dynamique agricole en Amérique du Sud. 17e sièce : la canne à sucre Les cycles économiques vont contribuer à la conquête du territoire. Cycle avec de très forte migratoire, conquête des derniers espaces forestiers. Ces dynamiques se sont faites sur la canne a sucre, sur le bois, sur les mines. → Échanges commerciaux. Héritage colonial des « haciendas » : L'hacienda est un grand domaine de terre disposant d'une main d'oeuvre agricole importante. Reproduction du systeme de castillan au XVI siècle où 1.6% de la population possédait 98% des terres. «Économie de plantations » Cultures commerciales pérennes (agrumes, café, cacao, sucre, tabac...) En général systeme monocultural intensif destiné à l'exportation Necessite d'importants capitaux et de la main d'oeuvre. Cultures céréalieres Oléagineux et protéagineux : Grandes surfaces mécanisées. Système généralement monocultural et intensif. Très capitalisé mais peu de main d'oeuvre. Grands ensembles productifs : Petite paysannerie dépendante du marché, des surfaces et de la main d'oeuvre sauf à s'endetter fortement ou a accepter des petites rémunérations. L'élevage extensif en STH : Elevage extensif surfaces. Peu de capital (capital sur pied). Peu de main d'oeuvre mais demande d'infrastructures pour postélevage. L'élevage intensif : Elevage intensif Petites surfaces mais très intense en capital. Couts fixes très élevés (installation, aliment) mais peu de main d'oeuvre. Brésil : 25% des exportations mondiales de bœuf. La production est lié a la consommation. L'amerique latine consomme beaucoup de viandes carnées. Production qui peut être destiné au marché intérieur. Grands et petits producteurs cohabitent. Latifundio vs Minifundio : Les fortes inégalités de répartition de la terre se sont reproduites pendant les differentes phases historiques avec des enjeux differents. – Moment coloniaux – Moments des États Nationaux

– –

Moments des fortes migrations Intégration économique régionale.

Rapport foncier : enjeu majeur. L'etat est très dependant des petits propriétaires. L'économie peut paraître performante (+) Une part importante de la population a peu de moyens de subsistance. → instabilité sociale (-) La reforme agraire se définit par la redistribution fonciere en faveur des paysans les plus démunis de terres. Elle peut impliquer des mesures destinées à partager aussi les autres moyens de production agricole. Elle signifie un transfert de tout ou une partie des revenues des anciens propriétaires (rente foncière, profit capitaliste) vers la paysannerie pauvre. En Amérique Latine, les tensions issues de la situation agraire se multiplièrent au cours du XX siecle. Il y eut finalement peu de veritables réformes agraires. Les positions idéologiques qui s'affrontaient en Amérique Latine (…) aboutirent à trois types de réformes : les redistributions amples et radicales, opérées soit par les gouvernements démocratiques (…) soit par des États autoritaires et modernisateurs. Reforme agraire de type « socialiste » : La réforme de type cubaine d'inspiration communiste. La loi interdit le latifundia. Les grandes exploitations sont interdites. Creation de coopératives et fermes d'état. L'état organise la production avec comm conséquence la paysannisation. Le secteur socialiste occupe 70% des terres. → Investissements dans le monde rural, baisse du chômage. Réforme au chili : 10 ans. Souhait de faire acceder a la propriété aux paysans. L'état a fait des expropriations. La limite des terres est 80 hectares. Expropriation des exploitations abandonnées. Installation de paysans sur des terres expropriées. Contre révolution agraire par la suite. Reforme du Mexique : La premiere phase de la réforme agraire et la procedure de restitucion (1915 – 1934). Donne la personnalité juridique aux indiens pour un retour des terres, nationalise les terres et les eau. Les rapports peuvent pas réclamer le partage des terres. Les rapports sociaux ne sont pas boulversés. Ce ne sont que les terres périphériques aux grandes haciendas qui sont touchées. → Le Brésil a eu la reforme agraire par le biais du front pionnier. De petites fermes avec beaucoup d'actif sous-employés + de grandes surfaces sous-utilisées : employés + grandes surfaces Les conflits pour la terre sont très nombreux au Brésil : Le mouvement des sans terres s'est constitué dans les années 1970 autour de : – Les salariés agricoles (revendication de protections et des conditions de travail) – Petits producteus des États du Sud où des revendications de protection sur les prix....