Aparato Reproductor DE LAS AVES PDF

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REPRODUCCION EN ESPECIES MENORES

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APARATO REPRODUCTOR DE LAS AVES En el comienzo de su vida, la gallina posee 2 ovarios y 2 oviductos. Sin embargo, sólo se desarrolla el ovario y oviducto izquierdo, el derecho se atrofia.

Aparato reproductor de un ave

INSTRUCTOR: SANDRA CONSUELO FORERO M.V.Z U.T

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Aparato reproductor de un ave mostrando huevo en término de su formación

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Aparato reproductor del macho de las aves

El macho en las gallináceas se conoce como gallo. Los machos de las aves se caracterizan por no poseer glándulas accesorias. En las aves el óvulo es fecundado específicamente en el infundíbulo. Los espermios son almacenados en este lugar y se van liberando al paso de la yema. El proceso de formación del huevo ocurre, exista fecundación o no. Si el huevo es fecundado comienza el desarrollo de las primeras células, éste se detiene al momento de la postura (Cuando sale el huevo de la gallina), reiniciándose sólo si se dan las condiciones adecuadas de incubación (especialmente temperatura). En gallinas silvestres esto ocurre una vez que la hembra ha colocado el número indicado para cada especie, entra en estado de cloquez y permanece incubando sus huevos hasta el nacimiento. En aves comerciales la cloquez casi no se presenta o se trata de evitar, las aves continúan poniendo durante períodos prolongados y los huevos son incubados artificialmente.

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El período de incubación para la gallina es de 21 días. En el huevo fecundado el embrión crece gracias al alimento proporcionado por el huevo, al segundo día de incubación se comienzan a desarrollar los anexos embrionarios (saco vitelino, amnios, corión y alantoides):

Partes del huevo: clara y yema.

Partes de un huevo fecund ado.

Huevo sin fecundar.

Formación de las estructuras de un huevo fecundado.

El oviducto: Es un conducto en forma de tubo a través del cual pasa la yema, lugar donde se secretan las otras partes del huevo. Las partes del oviducto son: INSTRUCTOR: SANDRA CONSUELO FORERO M.V.Z U.T

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• Infundíbulo: Tiene forma de embudo, es la parte superior del oviducto; su tamaño es de aproximadamente 9 cm. Permanece inactivo excepto después de la ovulación. Su función es la de atrapar la yema para hacerla entrar al oviducto. La yema permanece en esta parte aproximadamente 15 minutos, posteriormente se producen una serie de contracciones que permiten se continúe con el proceso de formación del huevo completo. • Magnum : Su longitud es de aproximadamente 13 cm. Es el encargado de secretar la albúmina. El paso del huevo a través del magnum es de más o menos tres horas. Por su parte la albúmina consta de 4 capas : a. Chalazas : son dos cordones que se extienden de los lados opuestos de la yema a través de la albúmina. La función de las chalazas es la de mantener la yema en el centro b. Líquido interno blanco: En el magnun sólo se produce un tipo de albúmina, la adición de agua, además de la rotación del huevo, origina capas, una de las cuales es el líquido interno blanco. c. Densa blanca: Contiene mucina, forma la mayor parte del albumen del huevo. d. Externa delgada blanca. Esta última capa se completa al llegar al útero donde se segrega el agua. • Itsmo : Tiene una longitud aproximada de 10 cm, allí permanece alrededor de una hora y quince minutos. Aquí toma la forma final el huevo. Aquí son formadas las membranas interna y externa del cascarón, las cuales están formadas de fibras de proteína. La interna está sobrepuesta primero, seguida de la membrana del cascarón externa que tiene aproximadamente un grosor tres veces mayor que la interna. Las dos están íntimamente unidas hasta poco antes del momento de la postura del huevo; a continuación en alguna parte de las membranas se produce una separación, dando origen a la cámara de aire. Esta zona de separación se encuentra generalmente en el polo ancho del huevo. Las membranas del cascarón actúan como barreras para evitar la penetración de microorganismos del exterior, tales como bacterias. • Útero Tiene una longitud de 10-12 cm. El huevo permanece allí entre 18 y 20 horas. En el momento que ingresa el huevo al útero se depositan en las membranas del cascarón agua y sales, lo cual ocurre mediante un proceso de ósmosis, lo que provoca la separación de adherencias en las membranas y la licuefacción de parte de la albúmina delgada que dará origen a la cuarta capa, la externa delgada blanca. Antes de ingresar el huevo al útero, empieza la calcificación del cascarón, apareciendo pequeñas agrupaciones de calcio en la parte externa de las membranas. El número de sitios probables es un factor hereditario y juega un papel importante en la cantidad de calcio depositado posteriormente. Sobre estos sitios se deposita el primer cascarón para formar la capa mamilar, la cual es esponjosa compuesta de cristales de carbonato de calcio, seguida por la adición del cascarón externo que está formado de una capa dura de cristales de carbonato de calcio, es dos veces mayor su grosor que el de la capa interna. El cascarón completo está compuesto casi enteramente de carbonato de calcio, con pequeños depósitos de potasio, sodio y magnesio. • Vagina Tiene una longitud aproximada de 12 cm. No tiene ninguna función en la formación del huevo. • Cloaca Lugar donde se retiene el huevo completo antes de la ovoposición.Puede estar allí por varias horas En el oviducto, el huevo está en posición transversal, si la gallina no se asusta o se molesta, el huevo rotará horizontalmente en la cloaca poco antes de la ovoposicion y será expulsado con el polo ancho hacia adelante. La rotación requiere por lo menos de dos INSTRUCTOR: SANDRA CONSUELO FORERO M.V.Z U.T

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minutos. Si algo molesta al ave y el huevo está en rotación, el huevo será puesto rápidamente y expulsado a través del ano con el polo angosto por delante.

En las aves el óvulo es fecundado específicamente en el infundíbulo. Los espermios son almacenados en este lugar y se van liberando al paso de la yema. El proceso de formación del huevo ocurre, exista o no fecundación. Si el huevo es fecundado comienza el desarrollo de las primeras células, éste se detiene al momento de la postura, reiniciándose sólo si se dan las condiciones adecuadas de incubación (especialmente Tº). En aves silvestres esto ocurre una vez que la hembra ha colocado el número indicado para cada especie, entra en estado de cloquez y permanece incubando sus huevos hasta el nacimiento. En aves comerciales la cloquez casi no se presenta o se trata de evitar, las aves continúan poniendo durante períodos prolongados y los huevos son incubados artificialmente. INSTRUCTOR: SANDRA CONSUELO FORERO M.V.Z U.T

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El período de incubación para diferentes especies es el siguiente: AVE

PERIODO DE INCUBACION

Gallina

21

Pavos

28

Patos

28

Gansos

30-35

En el huevo fecundado el embrión crece gracias al alimento proporcionado por el huevo, al segundo día de incubación se comienzan a desarrollar los anexos embrionarios (saco vitelino, amnios, corión y alantoides):

INS

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Formación de las diferentes estructuras de un huevo fecundado

Crecimiento del óvulo (yema) y del oviducto y del proceso de la ovulación: a. Crecimiento del óvulo y del oviducto: En la gallina, el óvulo alcanza el mayor tamaño de su madurez en el ovario entre los 9 y los 10 días. El crecimiento y maduración de los folículos ováricos está influenciado por la acción de la hormona folículo estimulante FSH liberada por la hipófisis anterior. Los estrógenos estimulan el crecimiento del oviducot de la gallina. Probablemente las vitaminas, tales como ácido fólico, tamina, etc., contribuyen a su crecimiento por vía de sistemas enzimáticos. b. Ovulación: La ovulación es la liberación del ovum a partir del flículo ovárico. La ruptura del folículo tiene lugar en el estigma, que es relativamente avascular. La ovulación normalmente tiene lugar entre los 15 y 75 minutos después de la puesta. La ovulación es inducida por al liberaicón cíclica de la hormona luteinizante LH de la hipófisis. La hormona ovulatoria se libera de la hipófisis 6 a 8 horas antes del momento de la ovulaicón. Las inyecciones de LH o de progesterona también inducen la ovulación. La progesterona normalmente induce a la pituitaria para liberar LH. c. Interrupción de la ovulación: La ovulación es interrumpida fácilmente con los siguientes tratamientos: inyecciones subcutáneas de sustancias tales como la ovalbúmina, caseina, peptona, etc., las operaciones abdominales, un cuerpo extraño en el oviducto por encima del útero, etc. Formación del albumen, membrama de la cáscara y cáscara: a. Albumen: El magnum tiene la capacidad de segregar el albumen. Un huevo tomado de la gallina inmediatamente antes de entrar en el istmo, contiene solamente una capa de albumina. En este momento el huevo contiene aproximadamente la mitad de la cantidad de albumen que el huevo puesto y unas dos veces la cantidad de proteina (por volumen total) que los huevos puestos. El albumen es segregado por las células cuando un huevo no está en el magnum y el agua es adicionada al material en las células cuando un huevo ya está en el magnum. INSTRUCTOR: SANDRA CONSUELO FORERO M.V.Z U.T

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También, aproximadamente el 10% del nitógeno total del albumen es añadido mientras que el huevo está en el istmo. En el istmo y el útero se incorpora más líquido al albumen. Después de la primera hora en el útero, y hasta la hora sexta y octava, el incremento del peso del albumen es muy rápido (de la mitad del huevo puesto a casi el mismo peso que el del huevo puesto). El albumen del huevo contiene mucina, albumina y globulina. La cantidad de mucina es la responsable de la mayor viscosidad del albumen y también forma la zona chalazífera. La presión de la yema estimula al magnum a segregar el albumen. Cuando la efedrina (simpaticomimético) y la acetilcolina (parasimpáticomimético) han sido inyectadas durante el periodo en que el huevo está en el istmo y el útero, la primera usualmente disminuye la viscosidad del albumen y la segunda incrementa significativamente la viscosidad del mismo. Esto significa que la cantidad de mucina ha sido modificada pero los cambios son muy pocos. b. Membrana de la cáscara y cáscara: Existen dos membranas en la cáscara interna y otra externa de una red de fibras de queratina. Las membranas son formadas en el istmo. La cáscara está compuesta por calcio y una pequeña cantidad de magnesio, fosfato, citrato, sodio y potasio. La membrana externa contacta con la cáscara misma por medio de la mamilla. Mecanismo de la calcificación de la cáscara: La mamilla inicia su formación, posiblemente en al región entre el útero y el istmo, en la denominada unión istmo – uterina. El proceso principal de la calcificación de la cáscara (depósito de calcio en la capa esponjosa), tiene lugar en la glándula cascarógena de la nuscula tura gruesa del útero, y se cree que esta tiene funciones muy imporantes en común con la calcificación del huevo. Este proceso implica la formación de carbonato de calcio a partir de los iones de calcio y carbonato. La enzima catalizadora en la formación del carbonato es la anhidrasa carbónica, presente en cantidad relativamente alta en las gallinas que ponen mucho. Normalmente las cáscaras de huevo contienen 1.6 a 2.4 gramos de calcio. La mayoría de este calcio se deposita durante la fase rápida de la deposición que dura de 15 a 16 horas y el útero en sí contiene poca cantidad de calcio, de manera que la fuente inmediata del calcio para la formación de la cáscara es la sangre. Oviposición: El huevo permanece en el útero de la gallina durante 18 a 20 horas, después de la cuales el útero se contrae y obliga al huevo a salir hacia el exterior a través de la vagina y la cloaca. El aumento de la presión del abdomen por medio de la contracción de los músculos del abdomen y la contracción de la vagina contribuyen también en el mecanismo de oviposición. Aparato reproductor masculino: Los órganos reproductores del macho incluyen los testículos, el pene, los conductos deferentes y los epidídimos. El par de testículos está localizado en la cavidad abdominal, inmediatamente craneal a los riñones y por debajo de eloos. A diferencia de los mamíferos, las aves carecen de vesículas seminales y glándulas bulbouretrales. Los testículos de las aves no tienen septa ni lobulillos, y constan de túbulos seminíferos, rete testis y vasos eferentes.

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El pene de los gallos es muy pequeño, y al ponerse erecto aparece ingurgitado con linfa procedente de los pliegues linfáticos. Este líquido linfático se une al semen en el vaso deferente y ambos son simultáneamente eyectados a lo largo de la gotera longitudinal del phallus. Los órganos reproductores de los pavos son similares. Los phalli de los patos y los gansos bien desarrollados están enroscados en espiral. En los pollos el esperma no se almacena normalmente en los epidídimos, ni en ningún otro órgano accesorio. Almacenamiento del semen: El semen aviar retiene su capacidad fertilizante in vivo durante un periodo de hasta 35 días en las gallinas y más aún en las pavas.

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