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Atividade de bioquímica...

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BIOQ_AGUA 1. A água é altamente reativa, porque: a) Favorece interações hidrofóbicas; b) Interfere estrutura e propriedades de proteínas e ác. Nucléicos; c) Sistema biológico é importante a ligação de H+ mediada pela H2O; d) H2O funciona como ponte para conectar 2 partes separadas; e) Todas estão corretas; 2. A água é a substância mais abundante da célula viva. Sua importância está ligada desde a própria origem dos seres vivos, como sua autoconservação, auto-regulação e reprodução. A água é tão Importante que os gregos antigos consideravam-na como um dos elementos fundamentais da matéria. A opção verdadeira neste contexto é: a) Calor específico: por apresentar baixo calor específico, evita a elevação da temperatura dos organismos. b) Solvente universal: os reagentes químicos contidos nas células estão dissolvidos em água, e as reações químicas celulares ocorrem em meio aquoso. c) Transporte: as plantas conseguem transportar a água, que retiram do solo, até as suas folhas mais altas, graças à capilaridade dos vasos do floema. d) Tensão superficial: devido às altas forças de coesão e adesão. (atração das moléculas de água entre si). e) Estrutura molecular: a disposição dos átomos da água é linear, sendo considerados moléculas apolares com zonas positivas e negativas; 3. A água líquida tem uma tensão superficial extremamente elevada, explicadas pelas ligações compontes de hidrogênio que mantém as moléculas fortemente unidas ( ) Verdadeiro ( ) Falso 4. A água participa em todos os fenômenos abaixo, exceto: a) Manutenção da temperatura corpórea; b) Participação em reações metabólicas; c) Transporte de substâncias; d) Transporte de energia; e) Manutenção da vida em regiões congeladas; 5. A a quantidade de calor da água que precisa absorver para aumentar sua temperatura em 1°C sem que haja mudança de estado físico, chamase: a) calor específico; b) calor de ebulição; c) ponto de fusão; d) ponto de ebulição; e) tensão superficial;

6. As ligações na molécula de água, entre os hidrogênios e o oxigênio são ligações do tipo: a) Iônica; b) Covalente; c) Ponte de hidrogênio; d) Força de Van Der Walls; e) Força eletrostática; 7. Assinale a alternativa incorreta sobre a molécula de água e suas propriedades. “Um dos principais desafios mundiais na atualidade é o atendimento à demanda por água de boa qualidade. O crescimento populacional, a necessidade de produção de alimentos e o desenvolvimento industrial devem gerar sérios problemas no abastecimento de água nos próximos anos. A água é um recurso fundamental para a existência da vida, na forma que nós conhecemos. Foi na água que a vida floresceu, e seria difícil imaginar a existência de qualquer forma de vida na ausência deste recurso vital.” (Química Nova na Escola, maio, 2001.) a) A molécula de água se estabiliza por ligação iônica, onde o oxigênio doa elétrons ao hidrogênio. b) A água é uma molécula polar e, devido a isso, consegue dissolver várias outras moléculas polares. c) Na água existem forças de atração intermolecular muito fortes e estas são conhecidas como ligações de hidrogênio. d) Uma propriedade importante da água é que a forma líquida apresenta uma densidade maior que a forma sólida. Se o contrário fosse verdade, durante o inverno as águas de inúmeros rios e lagos localizados no hemisfério norte do nosso planeta, ao se congelarem, ficariam depositadas no fundo destes. e) O valor do pH da água quimicamente pura é igual a 7,0, a 25 ºC. 8. Assinale a opção correta; a) Pontes de hidrogênio são restritas à água. b) Pontes de hidrogênio podem ser formadas entre um átomo eletronegativo (O, N) e um átomo de hidrogênio ligado a um outro átomo eletronegativo; c) Átomos de hidrogênio ligados à carbonos formam pontes de hidrogênio. Exs.: Butanol (P.F: 117°C); Butano (P.F: -0,5°C). d) A interação com solutos ocorre porque a água é um líquido apolar. e) Solutos tendem a romper a estrutura normal da água (pontes de hidrogênio) ? menor interação; 9. A taxa de água em um organismo pode variar de acordo com alguns fatores. São eles: a) Espécie, enzimas e proteínas; b) Idade, espécie e proteínas; c) Atividade, idade e espécie;

d) Atividade, enzimas e proteínas; e) Idade enzimas e proteínas; 10. Atração eletrostática resultante entre o átomo de oxigênio de uma molécula de água e o átomo de hidrogênio de outra molécula de água; Considere as seguintes afirmativas: I - Atração eletrostática resultante entre o átomo de oxigênio de uma molécula de água e o átomo de hidrogênio de outra molécula de água; II - As pontes de hidrogênio são mais fracas que ligações covalentes; III - Cada molécula de água se une mediante pontes de Hidrogênio a 3 ou 4 moléculas; IV - A fluidez da água se deve a meia-vida curta das ligações:10-9seg. CONCLUI-SE QUE SÃO VERDADEIRA: a) Apenas as afirmativas I e II; b) Apenas as afirmativas I e III; c) Apenas as afirmativas I, II e III; d) Apenas as afirmativas II e IV; e) As afirmativas I, II, III e IV; 11. Em relação a bioquímica da água é incorreto afirmar: a) Permeia todas as porções de todas as células; b) Participa do transporte de nutrientes e reações metabólicas; c) Todos os aspectos de estrutura celular e suas funções são adaptadas às propriedades físico-químicas da água; d) A taxas de água é constante em todas as espécies, independentemente da idade e ação metabólica. e) As principais vias de eliminação são Pele, pulmões, rins e intestino; 12. Em relação as interações entre as moléculas da água, é incorreto afirmar: a) A coesão é a forças de atração entre moléculas adjacentes; b) Átomo de Hidrogênio compartilha um par de elétrons com o oxigênio. Geometria próxima do tetraedro (109,5°); c) Pares de elétrons não compartilhados geram uma carga parcial negativa; d) A força de atração eletrônica do Oxigênio origina uma carga parcial positiva; e) Caráter APOLAR / ELETRICAMENTE POSITIVO; 13. Em relação as propriedades física-química da água é incorreto afirmar: a) Adesão é a capacidade que a água, molécula polar, tem de se ligar a outras moléculas polares, explicando a capacidade que a água tem de molhar; b) Não existe adesão entre a água e moléculas apolares. Por isso a água não se mistura com ceras, óleos e gorduras, por exemplo;

c) A capacidade que a água tem de se ligar a outras moléculas de água por ligações de hidrogênio é chamada de coesão. d) Pelo seu grande poder de adesão, a água possui grande capacidade de dissolver substâncias, que sejam também apolares; e) Para que a água passe de seu estado líquido para o estado gasoso é necessário que as ligações de hidrogênio sejam rompidas (coesão) desprendendo uma molécula de água de outras, havendo alto consumo de energia para ocorrer; 14. Para formar pontes de hidrogênio com a H2O, é necessário que a molécula possua átomos de hidrogênio ligados a elementos muito eletronegativos, como o flúor, oxigênio e o nitrogênio. ( ) Verdadeiro ( ) Falso 15. Quando enchemos totalmente um copo com água e deixamos cair mais algumas gotinhas, formando-se um cúpula por sobre o copo, sem a água derramar. Essa cúpula se forma devido: a) Capilaridade; b) Tensão atmosférica; c) Alta tensão superficial da água; d) Calor específico; e) Temperatura de fusão; 16. Reações de quebra de moléculas em que a água participa como reagente são denominadas: a) Reação de desidrogenação; b) Reação de hidrólise; c) Reação de oxigenação; d) Reação oxi-redox; e) Reação de síntese; 17. Uma molécula de água é capaz de se ligar a quatro outras moléculas de água. A capacidade que a água tem de se ligar a outras moléculas de água por ligações de hidrogênio é chamada de: A) coesão; b) Ponte de hidrogênio; c) Repulsão; d) Capilaridade; e) Força de Van Der Walls; 18. Você já deve ter observado um inseto caminhando pela superfície da água de uma lagoa. A propriedade da água que permite que a pata do inseto não rompa a camada de água é: a) adesão.

b) calor específico. c) tensão superficial. d) calor de vaporização. e) capilaridade....