Beer game - aomuo PDF

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Summary

¿Se sintió controlado por fuerzas del sistema de vez en cuando? ¿Se encontró "culpando" a la persona a su lado por sus problemas? ¿Qué explica las dramáticas fluctuaciones en los niveles de inventario? ¿Cómo se podrían mitigar estas fluctuaciones? SOBRE LA CADENA DE DISTRIBUCIÓN1. ...

Description

1. ¿Se sintió controlado por fuerzas del sistema de vez en cuando?

2. ¿Se encontró "culpando" a la persona a su lado por sus problemas?

3. ¿Qué explica las dramáticas fluctuaciones en los niveles de inventario? ¿Cómo se podrían mitigar estas fluctuaciones?

SOBRE LA CADENA DE DISTRIBUCIÓN 1. ¿Qué, si es que hay algo, es poco realista sobre este juego? Consideramos que hay algunos factores que suceden en las cadenas de suministro reales y no se han incluido en el juego. Por ejemplo: En una cadena de suministro no existe un solo dueño por eslabón, es decir, puedo encontrar a muchos minoristas los cuales a su vez se abastecen de distintos mayoristas entre sí. En el juego, el cliente solo dispone de un minorista donde realizar sus compras, el minorista solo puede pedir órdenes a un mayorista, y así sucesivamente hacia arriba. Además, en el mundo real, no necesariamente se sigue ese flujo de compra, existen algunas cadenas de distribución que poseen un canal directo. Aquí, un minorista o mayorista puede abastecerse directamente de la fábrica sin la necesidad de recurrir a un distribuidor. Otro factor que consideramos importante es el patrón de demanda que se maneja en el juego, en la vida real, los eslabones de la cadena suelen estar informados acerca de los cambios que sucederán en la demanda, ya sea por alguna campaña de producto, ofertas promocionales, entre otros. Finalmente, existe un tiempo de 35 segundos para decidir las cantidades a ordenar o despachar, este breve tiempo induce a los jugadores a no realizar una planificación adecuada rápidamente o no desarrollar la estrategia planeada 2. ¿Cómo determinaría el costo de mantener el inventario? En el juego, existen solamente dos costos para hacer más simple la versión de la cadena de suministro: el costo de mantener inventario y el costo por retrasos en los pedidos. El costo de mantener el inventario tiene un valor de 1$/caja/período. Si un miembro de la cadena de suministro pide muchas unidades de cerveza que superan a su demanda, sus costos de inventario aumentarán. Esto se debe a que requerirá un mayor espacio de almacenamiento y más personal para manejar las cajas de cerveza. Por lo tanto, dispondrá de mayor inventario al finalizar el periodo. El costo de inventario se calcula con el valor del saldo de inventario real al final de cada periodo simulado multiplicado por el 1$/caja. Es decir, si el inventario al final de un periodo fue de 150 cajas, entonces, el costo de mantener el inventario fue de 150$/periodo.

∑ Inventario al finalde cada período∗costo de mantener el inventario 3. ¿Cómo determinaría el costo de un pedido pendiente? Otro costo involucrado en el juego es el costo de un pedido pendiente, el cual tiene un valor de 2$/caja/período.

Si un miembro de la cadena de suministro ordena una cantidad pequeña de cerveza, o no cuenta con el inventario suficiente, será probable que no pueda satisfacer la demanda de cerveza de sus clientes. Tener pedidos pendientes por entregar genera una penalidad, por lo cual, el miembro responsable debe asumir este costo en cada período. El objetivo es que los pedidos pendientes se mantengan en 0, sin tener demasiado inventario acumulado. Por ejemplo, si en un período se incurre en 50 pedidos pendientes, este número se debe multiplicar por el valor de 2$, de esta manera, el costo de pedido pendiente será de 100$.

∑ Cajas de cervezas pendientes por entregar en cada período∗costo de pedido pendientes 4. ¿Por qué hay retrasos en los pedidos? Las cadenas de suministro son complejas y satisfacer inmediatamente la demanda de los consumidores no siempre es posible. Las demoras en los pedidos pueden ser ocasionadas por la limitada capacidad de producción que posee la fábrica para abastecer al mayorista. A la vez, este puede no contar con el inventario de seguridad necesario para satisfacer la demanda del minorista. En el juego, además, hay un tiempo tres períodos para entregar un pedido realizado, por lo tanto, el pedido realizado por algún miembro de la cadena no podrá ser entregado durante al menos dos semanas. 5. ¿Qué ocurre en la cadena cuando un "cliente" realiza un pedido?

6. ¿Por qué hay retrasos en la producción? ¿Retrasos en el envío?

7. ¿Por qué tener tanto distribuidor como mayoristas? ¿Por qué no enviar cerveza directamente desde la fábrica al minorista?

8. ¿Debe el cervecero preocuparse por la gestión de los proveedores de materias primas? Si es así, ¿por qué? ¿Cómo pueden los proveedores afectar el proceso de elaboración de la cerveza? ¿Quién gestiona los proveedores?

9. ¿Cómo se determinó la capacidad de la cervecería? ¿Hay mucha flexibilidad en la capacidad?

10. ¿Debería utilizarse una política de inventario? Si es así, ¿cuál debería ser?...