Capas Vacuno/Toro Etnología PDF

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Capas del toro de lidia...

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CAPAS DEL VACUNO DE LIDIA -Con los términos de CAPA, PINTA o PELAJE se define la coloración fundamental de los pelos que cubren la piel de la res. -La CAPA puede extenderse uniformemente a lo largo de la piel del ejemplar, o bien presentar discontinuidades o interrupciones, que se denominan PARTICULARIDADES o ACCIDENTALES. -A la hora de realizar la reseña debe reflejarse siempre en primer lugar la CAPA del ejemplar y luego las diferentes PARTICULARIDADES que puedan acompañar a la CAPA. -DESCRIPCIÓN DE LAS DISTINTAS CAPAS: En la raza de lidia se dan 10 grupos de pelajes diferentes que, en orden de frecuencia son los siguientes: 1-Grupo de CAPAS NEGRAS: NEGRO ZAINO, NEGRO MULATO Y NEGRO AZABACHE. 2-Grupo de CAPAS COLORADAS: MELOCOTÓN, COLORADO, COLORADO ENCENDIDO, COLORADO AVINAGRADO y RETINTO. 3-Grupo de CAPAS CÁRDENAS: CÁRDENO CLARO, CÁRDENO Y CÁRDENO OSCURO. Coloración gris. 4-Grupo de CAPAS CASTAÑAS: CASTAÑO CLARO, CASTAÑO Y CASTAÑO OSCURO. Pelos rojos y negros que admiten 3 variedades. 5-Grupo de CAPAS TOSTADAS: TOSTADO 6-Grupo de CAPAS PAJIZAS: ALBAHÍO, JABONERO CLARO, JABONERO SUCIO Y BARROSO. Color de los cereales mas o menos intensa. 7-Grupo de CAPAS BERRENDAS: BERRENDO EN NEGRO, BERRENDO EN COLORADO, BERRENDO EN CASTAÑO, BERRENDO EN CÁRDENO, BERRENDO EN TOSTADO, BERRENDO EN JABONERO, BERRENDO EN SARDO, BERRENDO EN SALINERO. Manchas de dos colores siempre hay blanco y otro accesorio que varía denominando el nombre según el color accesorio. 8-Grupo de CAPAS BLANCAS: ENSABANADO. 9-Grupo de CAPAS SARDAS: SARDO CLARO, SARDO Y SARDO OSCURO. Capas tricolores pelos blancos rojos y negros.

10-Grupo de CAPAS SALINERAS: SALINERO CLARO, SALINERO Y SALINERO OSCURO. Mezcla pelos blancos negros y rojos. 1-GRUPO DE CAPAS NEGRAS: La piel del ejemplar aparece cubierta por pelos de color negro. Admite tres variedades: NEGRO ZAINO, que es el negro mate ni machas ni pelos blancos TOTALMENTE negro; NEGRO MULATO, que tiene un matiz que tira a parduzco o rojizo que asemeja al color de las mulas efecto ambiental por condiciones desfavorables (frio, alimentación, parasitos..) falta de melanina y los rayos del sol crean una decoloración; y NEGRO AZABACHE, que al paso de los rayos solares refleja una tonalidad azulada debido a condiciones buenas, sanos, comida abundante. La melanina es muy abundante y se apiñan dentro de cada pelo de manera que interceptan los rayos y dan un reflejo azulado.

2-GRUPO DE CAPAS COLORADAS: Formadas por pelos de color rojo, que admiten una amplía variedad de matices. Incluye los siguientes pelajes: -MELOCOTÓN: es una tonalidad rojizo-amarillenta, que toma su nombre por analogía con el color de la piel de los melocotones. Decoloración en la zona de la grupa cara interna de los muslos y extremidades posteriores parte distal. Siempre es lavado.

-COLORADO: Pelaje formado por pelos de color rojo. Si no tienen ningún matiz especial se denomina COLORADO, a secas. Si tiran a una tonalidad rojo fuego, más intensa, da lugar al COLORADO

ENCENDIDO y si deriva hacia matices más violáceos y oscuros, COLORADO AVINAGRADO.

-RETINTO: Toma su nombre por analogía con el característico pelaje de color caoba, típico del vacuno de raza retinta. También se aplica al ejemplar que tiene la piel cubierta por pelos de color rojo, pero que tiene unas zonas más claras y otras más oscuras. Viene de reteñir porque tiene zonas de diferentes colores.

3-GRUPO DE CAPAS CÁRDENAS: Formadas por mezcla de pelos de colores blancos y negros. Si predominan estos últimos se llama CÁRDENO CLARO; si la mezcla aparece equilibradas, CÁRDENO, a secas. Y si prevalecen los de color negro, CÁRDENO OSCURO. Interacción de pelos blancos y negros. Capas progresivas que aclara con la edad del animal. No tan marcado como en caballos no llegan a ser ensabanados (totalmente blanco). En otras razas si hay pelos grises pero en los de lidia NO, solo mezcla.

4-GRUPO DE CAPAS CASTAÑAS: Formadas por mezcla de pelos rojos y negros. Toman su nombre por analogía con el color de la cáscara de la castaña. Admite tres variedades: CASTAÑO CLARO, CASTAÑO y CASTAÑO OSCURO. En todos los pelos de color rojo están entre los cuernos, a lo largo de la espina dorsal y a los lados y en la zona de la grupa (cuadril). El pelo negro en el morro y lados de la cara, en los laterales del cuello, en la parte inferior del cuerpo y las extremidades. La cara del animal es la única zona donde se pueden dar todas las variedades.

5-GRUPO DE CAPAS TOSTADAS: Se trata de una tonalidad intermedia entre los colorados más oscuros y los negros mulatos, que resulta demasiado oscura para incluirse entre los primeros y que tampoco se corresponde con los mulatos, ya que no tienen el carácter estacional de estos, sino que se trata de un pelaje que se mantiene estable a lo largo de la vida del animal. 6-GRUPO DE CAPAS PAJIZAS: Formadas por pelos que tienen una tonalidad más o menos cremosa. Comprende los siguientes pelajes: -ALBAHÍO: Es una tonalidad blancuzco-amarillenta, parecida al pelaje típico de los charoleses. Blanco cremoso y mucosas oscuras en ensabanado.

-JABONERO: Se trata de una tonalidad café con leche. Si predomina en la mezcla este último elemento se llama JABONERO CLARO, mientras que si impera el primero se denomina JABONERO SUCIO.

-BARROSO: Es una coloración más oscura parecida al color del barro fresco, de donde toma su nombre.

7-GRUPO DE CAPAS BERRENDAS: Son capas que se distribuyen en forma de manchas. Cuentan con un color básico, el blanco, que está presente en todas ellas y otro variable, que alterna con él en el pelaje. Se denominan BERRENDOS en el ese color variable. De esta forma existen BERRENDOS EN NEGRO, cuando es este el color que alterna con el blanco en la capa. BERRENDOS EN COLORADO, si es el colorado. BERRENDOS EN CÁRDENO, cuando es el cárdeno. BERRENDOS EN CASTAÑO, si el color variable es castaño. BERRENDOS EN TOSTADO, cuando es el tostado, BERRENDOS EN JABONERO, si la tonalidad variable es esta y también, muy raramente podrían darse BERRENDOS EN SARDO y BERRENDOS EN SALINERO. Independientemente de la coloración de las capas berrendas, existen tres variedades en las mismas, en función de la forma que adopten las manchas en el cuerpo de la res. Estas son: -BERRENDO CAPIROTE: Es el que tiene la cabeza y el cuello de color distinto al resto del cuerpo. No suelen presentar manchas blancas en la frente, ni en la cara y tienen por lo general oscura o negra la porción distal de las extremidades. Habitualmente no tiene manchas en la cara y tiene las extremidades distales oscuras.

-BERRENDO APAREJADO: El animal presenta una banda blanca de unos 20 o 25 centímetros de anchura, que se extiende a lo largo de la espina dorsal y se prolonga por la grupa y la parte inferior del cuerpo, enmarcándolo en blanco. No suelen presentar manchas blancas en la frente, ni en la cara y tienen por lo general oscura o negra la porción distal de las extremidades. Cara oscura sin manchas y distal extremidades oscuras.

-BERRENDO REMENDADO: El fondo de la pinta es blanco y sobre éste se distribuyen una serie de manchas grandes, oscuras e irregulares, que simulan remiendos que el animal tuviera en la capa.Suelen presentar manchas blancas en la frente y/o en la cara. Suele ser habitual que presenten la porción distal de una o más extremidades de color blanco. Careto con manchas blancas en la cara y extremidades.

8-GRUPO DE CAPAS BLANCAS: Integran exclusivamente el pelaje ENSABANADO, que está formado por pelos de dicho color. Si hay melanina porque tiene los ojos y mucosas oscuras. Capa melanica aunque la dilución sea máxima.

9-GRUPO DE CAPAS SARDAS: Están formadas por mezcla de pelos blancos, rojos y negros en las distintas zonas de la superficie corporal del animal. Si predominan los pelos blancos se llama SARDO CLARO; si lo hacen los rojos, SARDO, a secas; y si los más abundantes son los negros, SARDO OSCURO. Manchitas o jaspeado de los tres colores.

10-GRUPO DE CAPAS SALINERAS: Formadas por mezcla de pelos blancos y rojos. Si los más abundantes son los blancos se llama SALINERO CLARO; si abundan más los rojos, SALINERO OSCURO; y si la mezcla aparece más o menos equilibrada, SALINERO, a secas. PARTICULARIDADES QUE ACOMPAÑAN A LAS CAPAS: Pueden aparecer en cualquier lugar de la

superficie corporal del animal, denominándose PARTICULARIDADES GENERALES, o bien circunscribirse a una zona concreta del cuerpo, en cuyo caso hablaremos de PARTICULARIDADES DE LA CABEZA Y DEL CUELLO, PARTICULARIDADES DEL TRONCO, PARTICULARIDADES DE LAS EXTREMIDADES y PARTICULARIDADES DE LA COLA. -PARTICULARIDADES GENERALES: -ALUNARADO: Se da en capas ensabanadas y berrendas. El animal presenta manchas grandes, redondeadas y oscuras, como si fueran lunares.

-ANTEADO: Aparece en capas coloradas, sobre las cuales se presentan manchas de la misma tonalidad, arrosetadas y más oscuras.

-APAREJADO: Es uno de los tres tipos de berrendo. Consiste en una mancha blanca que recorre la espina dorsal del animal, sigue por la grupa y la parte inferior del cuerpo, enmarcándolo en blanco.

-CARBONERO: Aparece en pelajes ensabanados y cárdenos. El animal tiene manchas negras en la piel, que se tapan con pelos blancos, produciendo una imagen característica de tonalidad blanca y sucia.

-CHORREADO: El ejemplar presenta una serie de bandas o chorreones, que caen verticalmente desde la espina dorsal hacia el vientre. Hay dos variedades. Si la capa del toro es negra y las bandas tienen tonalidad rojiza se llama CHORREADO EN MORCILLO. Y si la capa del toro es más o menos clara y los chorreones tienen tonalidad negra se denomina CHORREADO EN VERDUGO.

-ENTREPELADO: El animal presenta sobre el fondo de la capa pelos blancos diseminados, a modo de canas.

-ESTORNINO: Es una particularidad extremadamente rara. Se da en ejemplares de pinta negra, que presentan pocas manchas, redondeadas, pequeñas y blancas.

-LAVADO O DESTEÑIDO: Consiste en una decoloración del pelaje básico, que se sitúa en la grupa, cara interna de los muslos y porción distal de las extremidades.

-MOSQUEADO: Se da en ejemplares de pintas claras, que presentan una serie de manchas oscuras y pequeñas, que se asemejan a moscas, que se le hubieran posado encima.

-NEVADO: El ejemplar tiene pinta más o menos oscura, sobre la cual aparecen una serie de manchas blancas, pequeñas e irregulares, que parecen copos de nieve.

-REMENDADO: Es uno de los tres tipos de berrendo. El fondo de la capa es blanco y sobre éste aparecen manchas grandes, oscuras e irregulares, que parecen remiendos.

-SALPICADO Y BURRACO: Se llama SALPICADO al ejemplar que presenta manchas blancas, de tamaños variados y de forma irregular, que se sitúan en la parte posterior e inferior del cuerpo. Cuando la capa del toro es NEGRA y las salpicaduras están muy extendidas puede denominarse como BURRACO.

-PARTICULARIDADES DE LA CABEZA Y DEL CUELLO: -EN GENERAL: -CAPIROTE: Se da en capas ensabanadas y berrendas. El ejemplar presenta la cabeza y el cuello de color distinto al resto del cuerpo. Si la mancha acaba en forma de pico hacia atrás, se denomina CAPUCHINO.

-CARETO: El ejemplar presenta una mancha blanca, que afecta a la frente y la cara.

-CARIBELLO O CARINEVADO: Es el ejemplar que presenta pelos diseminados en la frente y en la cara, sin llegar a formar una mancha blanca aislada.

-CARIFOSCO: Es el ejemplar de cualquier pinta que presenta los pelos de la frente y la cara largos y rizosos. Si los rizos se extienden hasta el cuello y las paletillas se denomina ASTRACANADO.

-CARINEGRO: Se da en ejemplares castaños, que presentan la cara de color negro.

-ESTRELLADO: Consiste en una mancha blanca, de tamaño pequeño y contornos irregulares, que se sitúa en la frente del ejemplar.

-FACADO: Se denomina de este modo la presencia en la frente o la cara del animal de una mancha blanca muy fina, de forma que parece como dibujada con una faca o navaja.

-LUCERO: El ejemplar presenta una mancha blanca en la frente, de tamaño grande y de forma triangular, poligonal o redondeada.

-MELENO: Ejemplar de cualquier capa que tiene en la frente un mechón de pelos que caen a modo de flequillo. -DE LA BOCA: -BOCIBLANCO: El animal presenta un halo de pelos blancos en torno a la boca. También se llama HOCIBLANCO.

-BOCIDORADO: El ejemplar tiene un halo de pelos de tonalidad dorada o rubia en torno a la boca. -BOCINEGRO: Es el vacuno que tiene una mancha negra alrededor de la boca. También llamado HOCINEGRO.

-DE LOS OJOS: -OJALADO: El ejemplar presenta alrededor de los ojos un ribete, parecido a un ojal, que suele ser decolorado con respecto a la capa.

-OJINEGRO: Consiste en una mancha negra alrededor de los ojos, contrastando con el resto de la capa.

-OJO DE PERDIZ: Se da exclusivamente en capas coloradas. Consiste en una banda concéntrica alrededor de los ojos, más clara que la capa y que se intensifica en la zona del lagrimal, asemejándose a los ojos de las perdices. -LLORÓN O ZARCO: El toro LLORÓN tiene una decoloración en la zona del lagrimal, que simula como una lágrima. El ZARCO es el que presenta una mancha blanca dentro del ojo. -DEL CUELLO: -GARGANTILLO: El ejemplar presenta una mancha blanca en la parte inferior del cuello, que sube por las tablas del mismo y que no suele circundarlo por completo, asemejándose a un collarín o gargantilla.

-PARTICULARIDADES DEL TRONCO: -ALBARDADO: Particularidad de las capas castañas en las que aparece una zona más o menos cuadrada, de tonalidad más clara que el resto de la pinta y que se asemeja a una albarda o montura.

-ALDIBLANCO: Es el ejemplar que presenta una mancha blanca muy grande en el vientre. Esta mancha llega longitudinalmente hasta el pecho y transversalmente invade los planos costales.

-ALDINEGRO: Ejemplar de capa castaña, que presenta de color negro toda la parte inferior del cuerpo y las extremidades.

-AXIBLANCO: El ejemplar presenta una mancha blanca en la región axilar, detrás del codillo.

-BRAGADO: Mancha blanca en el vientre. Si se prolonga hasta el pecho del animal se dice que es BRAGADO CORRIDO.

-CINCHADO: Consiste en una banda de color blanco, que circunda al ejemplar por el pecho o el abdomen, simulando una cincha.

-GIRÓN: También llamado JIRÓN. Es ele ejemplar de capa oscura que presenta una o más manchas blancas en el cuerpo, excepto en la cabeza, las extremidades y la cola: Su zona típica de aparición es la región del ijar.

-LISTÓN: El ejemplar presenta una banda de unos pocos centímetros de anchura recorriendo la espina dorsal. Esta banda puede ser decolorada o intensificada, con respecto a la capa.

-LOMBARDO: Es el vacuno de capa negra, que presenta de color rojizo o parduzco la zona del dorso y los lomos.

-MEANO: Es el toro que tiene una mancha blanca en el prepucio, o bien un mechón de pelos blancos en esa zona.

-PARTICULARIDADES DE LAS EXTREMIDADES: -BOTINERO: Es el ejemplar de pinta clara, que tiene la porción distal de las extremidades de color oscuro y negro.

-CALCETERO: Ejemplar de capa más o menos oscura, que tiene la porción distal de una o más extremidades de color blanco.

-CALZÓN: Es el ejemplar que presenta una mancha blanca en las extremidades posteriores, siempre que dicha mancha supere la altura de los corvejones.

-PARTICULARIDADES DE LA COLA: -COLIBLANCO: Es el ejemplar que presenta todo el borlón y una parte de la porción vertebrada de la cola de color blanco y contrastando con el resto del pelaje.

-RABICANO: El ejemplar presenta pelos blancos diseminados a modo de canas en la parte vertebrada de la cola.

-REBARBO: Es el vacuno que presenta blanco el borlón de la cola, siendo más oscura la porción vertebrada de la misma, o bien el que tiene un mechón de pelos blancos en el borlón, siendo el resto más oscuro....