Claude Demeure MARKETING 6 e édition PDF

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Claude Demeure MARKETING 6e édition Sommaire Sigles et abréviations ..................................................................................................................... XIX PARTIE 1 Notions de marketing CHAPITRE 1 Qu’est-ce que le marketing ? A Les mutations économiques du siècle de...

Description

Claude Demeure

MARKETING

6e édition

Sommaire

Sigles et abréviations

.....................................................................................................................

PARTIE

XIX

1

Notions de marketing CHAPITRE 1 Qu’est-ce que le marketing ? A B C D E F

Les mutations économiques du siècle dernier Les mutations économiques du début du XXIe siècle Concept et définition du marketing La démarche marketing de l’entreprise L’organisation marketing de l’entreprise L’évolution du marketing

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3

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5

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6

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6

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7

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8

CHAPITRE 2 Le marketing-mix A B C

Les composantes du marketing-mix L’élaboration du marketing-mix L’évaluation du marketing-mix

...........................................................................

10

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11

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14

Sommaire

VI

PARTIE

2

Le marché CHAPITRE 1 Notions de marché A B C D

Définitions (éclairages économique et marketing) Les différentes approches de la notion de marché Les relations entre les marchés L’environnement du marché

.............................................

17

............................................

19

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22

..............................................................................................

23

CHAPITRE 2 Les consommateurs

et leurs comportements d’achat A B C D E

Définitions (consommateur, besoin, motivation, comportement) Caractéristiques des consommateurs Les facteurs explicatifs du comportement d’achat La prise de décision d’achat Schéma récapitulatif du comportement d’achat

..............

28

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29

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29

............................................................................................

38

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38

PARTIE

3

La recherche d’informations sur le marché : l’étude de marché CHAPITRE 1 Généralités sur l’étude de marché A B C

Définition d’une étude de marché Les différents types d’information La démarche générale de mise en place d’une étude de marché

.................................................................................

41

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42

..............

42

Sommaire

VII

CHAPITRE 2 L’étude documentaire A

Les sources internes

B

Les sources externes

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..........................................................................................................

48 49

CHAPITRE 3 L’étude qualitative A

Définition et but

B

Caractéristiques de l’étude qualitative

C

Rôles de l’étude qualitative dans une étude de marché

D

Les méthodes utilisées

E

Les outils utilisés

F

L’analyse des informations obtenues

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......................................................................

53 54

..................................

54

.......................................................................................................

54

...................................................................................................................

57

..........................................................................

58

CHAPITRE 4 L’étude quantitative (1) :

l’enquête par sondage A

Définition et but

B

Le principe du sondage

C

Les objectifs d’une enquête par sondage

D

La détermination de la population de l’enquête

E

La collecte de l’information

F

Le traitement et l’analyse des données collectées

.......................................................................................................................

.......................................................................................................

.................................................................

60 60 60

....................................................

61

...............................................................................................

66

.............................................

70

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72

CHAPITRE 5 L’étude quantitative (2) :

les autres types d’enquête A

Les panels

B

Les baromètres

C

Le tracking

D

Les enquêtes collectives

E

Les piges

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77

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77

....................................................................................................

77

.....................................................................................................................................

78

Sommaire

VIII

CHAPITRE 6 Les tests A B

Les tests proprement dits Les marchés-tests (ou marchés-témoins)

................................................................................................

79

..............................................................

81

PARTIE

4

La stratégie marketing CHAPITRE 1 Le plan stratégique général A B C D E F

Définition Qu’est-ce qu’un produit-marché ? Analyse externe Analyse du portefeuille de produits-marchés de l’entreprise (analyse interne) Les différentes stratégies de développement La présentation du diagnostic et la définition des objectifs de la stratégie marketing

......................................................................................................................................

85

.................................................................................

86

.......................................................................................................................

86

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88

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89

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93

CHAPITRE 2 Le plan stratégique d’activité A B C D E

Définition Le choix d’un marché-cible Le choix d’une stratégie de segmentation sur ce marché-cible Le choix d’un positionnement sur ce marché-cible Le choix du plan d’action marketing (ou commerciale)

......................................................................................................................................

94

................................................................................................

95

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96

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100

..................................

102

Sommaire

IX

PARTIE

5

Le produit CHAPITRE 1 Généralités sur le produit A B C D

Notions de produit Classification et nomenclature de produits Le cycle de vie d’un produit Plan d’étude méthodologique d’un produit

..............................................................................................................

105

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106

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107

............................................................

109

CHAPITRE 2 La normalisation A B C D E F

Définition d’un système normatif Les différents types de normes Les avantages de la normalisation L’organisation de la normalisation La certification de qualification Un exemple de normalisation : le Gencod

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110

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111

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111

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112

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113

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114

CHAPITRE 3 La marque A B C D E F G H I

Définition Les caractéristiques de la marque Les fonctions de la marque Les différents types de marques Les différentes politiques en matière de marque La création et le dépôt d’une marque Le dépôt d’un nom de domaine Internet Les qualités d’une bonne marque L’image de marque et les études d’image

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118

...........................................................................

118

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119

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120

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123

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125

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127

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128

.............................................................

128

Sommaire

X

CHAPITRE 4 Ligne, gamme et marque A B C D

Distinction entre ligne et gamme Ligne, gamme et politique de marque Rôle des différents produits dans une gamme Politique de gamme

...............................................................................

131

.....................................................................

132

..................................................

133

............................................................................................................

133

CHAPITRE 5 L’emballage A B C D E

Définitions et rôles théoriques du conditionnement et de l’emballage Terminologie utilisée actuellement dans les milieux professionnels Les matériaux d’emballage Les tendances actuelles et futures de l’emballage Les tests d’emballage

..................................................................................................................

134

......

136

.............................................................................................

137

..........................................

138

.......................................................................................................

139

CHAPITRE 6 Le design (la stylique) A B C D E

Définition Le terrain du design Les rôles du design Les composantes du design Design et emballage

...................................................................................................................................

140

...........................................................................................................

141

............................................................................................................

141

..........................................................................................

142

...........................................................................................................

142

CHAPITRE 7 La qualité A B C

Notions de qualité La recherche de la qualité Le contrôle de la qualité

...............................................................................................................

143

..............................................................................................

144

..................................................................................................

145

CHAPITRE 8 Les différentes stratégies de produit A B C

L’innovation L’adaptation L’imitation

...............................................................................................................................

147

.............................................................................................................................

151

.................................................................................................................................

151

Sommaire

XI

PARTIE

6

Le prix CHAPITRE 1 L’entreprise et les prix A B C

Notions de prix Importance des décisions en matière de prix Les contraintes de l’entreprise en matière de prix

......................................................................................................................

155

.....................................................

156

.........................................

156

CHAPITRE 2 Méthodes de fixation des prix A B C

Structure type d’un prix de vente Les différentes méthodes de fixation des prix L’élasticité de la demande par rapport au prix

...............................................................................

158

....................................................

159

...................................................

162

CHAPITRE 3 Les stratégies de prix A B C D

Les objectifs des stratégies de prix Les stratégies de prix utilisées pour le lancement d’un produit nouveau Les stratégies de prix par rapport à la concurrence Le yield management

.........................................................................

163

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164

.....................................

165

.........................................................................................................

165

PARTIE

7

La distribution CHAPITRE 1 L’organisation de la distribution A B C D

Définitions (distribution, circuit, canal) Fonctions et acteurs de la distribution Circuits de distribution La logistique

...................................................................

169

...................................................................

170

.....................................................................................................

173

............................................................................................................................

175

Sommaire

XII

CHAPITRE 2 Les différentes formes

de commercialisation A B C

Les différentes méthodes de vente Les différents canaux de distribution Les différentes formes de commerce

...........................................................................

182

.......................................................................

185

.....................................................................

193

CHAPITRE 3 Les mutations de la grande distribution A B C D E F G H

Modifications de la législation Mouvements de concentration Internationalisation Apparition et développement du hard discount Développement des marques de distributeurs (MDD) Coopération entre producteurs et distributeurs Progrès technologiques Élargissement de l’activité de la grande distribution

......................................................................................

198

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202

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203

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203

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204

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204

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206

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208

CHAPITRE 4 Les stratégies de distribution A B C D

La distribution intensive La distribution sélective La di...