Consideraciones para la Instalación de una Granja Cunícola PDF

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INSTALACIONES DE UNA GRANJA CUNÍCOLA 1.1 Ubicación y diseño de la unidad de producción: Debe encontrarse alejado, por lo menos 3 km de zonas expuestas a contaminación física, química o microbiológica (como; basureros, industrias o canales de aguas residuales). El área debe estar limpia y sin maleza alrededor de las naves, para evitar la presencia de insectos y fauna nociva que pueda transmitir enfermedades o contaminar el alimento de los conejos. Contar con barda perimetral para impedir la entrada de animales domésticos y personas no autorizadas. La construcción de la nave debe realizarse con materiales propios de la región; económicos, resistentes, buenos aislantes térmicos e impermeables, que sean fáciles de lavar y desinfectar. Considerar las dimensiones y características del terreno (expansiones a futuro, sin afectar otras áreas), disponibilidad de servicios básicos; agua, luz, teléfono, internet, etc., vías de comunicación adecuadas y que brinde confort y bienestar a los conejos. Ventanas: protegidas con tela mosquitera para evitar la entrada de otros animales. Techo: la altura debe ser de 2.5 a 3 metros, que permita el flujo de aire a lo largo de toda la nave, puede ser de dos aguas o una. El material puede ser de zinc, lamina, cartón impermeabilizado, lámina térmica o teja. Pisos: Deben tener un adecuado declive para evitar inundaciones, debe ser fácil de limpiar y desinfectar. Paredes: se recomienda que en climas templados, los laterales sean de 2 metros de altura, y para climas cálidos de 30 cm de altura y el resto, de malla.

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1.2 Orientación de las naves Clima frio y templado: orientación de sur a norte, para evitar los vientos dominantes del norte, por medio de barreras físicas (arbustos, construcciones o cortinas). Clima cálido: orientación de oriente-poniente, es importante la dirección de vientos y sol. Climas templados: eje longitudinal sureste. 1.3 Parámetros ambientales de los alojamientos Temperatura: la temperatura ideal de la nave, es de 16 a 22 grados centígrados, es importante considerar que según la etapa fisiológica, la temperatura ideal varía. En general, la temperatura no debe ser menor a 10 grados centígrados, ni superar los 30 grados centígrados. Ya que el calor excesivo disminuye el consumo de alimento, la fertilidad de las hembras y el ardor sexual de los machos. Ventilación: el aire debe contener la menor cantidad posible de gas carbónico, amoniaco e hidrogeno sulfurado por que se aumenta el registro de enfermedades respiratorias. Parámetros Temperatura (°C) Humedad relativa (%) Caudal de ventilación (m3/h/kg PV): - Temperatura de la nave 10 a 24°C - Temperatura de la nave 25 a 36°C Velocidad máxima del aire (m/s): - Temperatura de la nave 10 a 24°C - Temperatura de la nave 25 a 36°C

Maternidad 16-20 60-70

Engorde 19-22 60-70

2-6.5 7-10.5

1-5.5 6-9

0.05-0.30 0.3-0.60

0.05-0.30 0.30-0.60

Iluminación: tiene efecto directo sobre la fertilidad de las conejas, la condición óptima es de 11 a 12 horas diarias de luz. Si la luz es prolongada, disminuye la fecundidad, numero de servicios y cantidad espermática del macho. Humedad relativa: se halla comprendida entre el 60 y 70 %. Si la humedad relativa es muy alta, los conejos pueden presentar tiña o rinitis contagiosa, pero si la HR se encuentra por debajo del 50%, el pelo de los conejos se encuentra muy seco, y existe mayor concentración de polvo en el local, y puede aumentar la cantidad de gérmenes patógenos presentes en el aire.

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2. Equipo e implementos Jaulas: para calcular el número de jaulas necesarias se considera que la población está integrada por animales en diferentes etapas productivas y fisiológicas. Las medidas pueden variar, es importante que se le permita al operario limpiar y desinfectar todos los espacios y facilitar el manejo de los animales. Los animales de raza pesada necesitan de 0.70 a 0.80 metros cuadrados de jaula, incluyendo dentro de esta al nidal y las razas medianas necesitan de 0.45 a 0.50 metros cuadrados. El material de las jaulas debe tener como características ser resistentes al flameado, lavado y desinfección. Deben colocarse sobre 70 cm del piso. Nidales: Los gazapos deben criarse en un nido cálido, que la coneja elabora dentro del nidal. En las jaulas tradicionales es necesario colocar un nidal a partir de los 28 días de la cubrición. Características del nidal: -

Espacio de 30 x 40 x 25 cm para la coneja y la camada. Fáciles de limpiar y desinfectar (desmontables). Contar con puerta superior o lateral, para poder observar a las crías. El piso debe permitir el escurrimiento de los desechos.

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Los bordes deben impedir el arrastre de los gazapos al salir la coneja del nido. Puede colocarse al interior o exterior de la jaula. Se debe facilitar a la hembra el material para la cama (papel, tela, aserrín), algo que no lastime las glándulas mamarias.

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Comederos: El espacio por comedero lineal necesario para conejo es de 10 cm. Características de los comederos: - Fácil de limpiar y desinfectar, que ni desprenda residuos tóxicos. - Que no acumule polvo, que permita el libre paso del alimento.

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De fácil acceso para los conejos, que permita la introducción únicamente de la cabeza. Debe permitir el acceso a los gazapos.

Bebederos: existen los de botella de efecto invertido, de chupón, y bebederos de cazoletas de llenado automático. El bebedero ideal debe tener las siguientes características: - Económico, durable y fácil de instalar. - Adaptable a las jaulas y fácil de limpiar. - Que eviten el desperdicio de agua.

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