Infografia transformación de plantas PDF

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Plantas medicinales

Después de la cosecha la planta debe sufrir un proceso de transformación adecuado ya sea Refrigeración, Congelación, Secado, Destilación, Extracción

1. REFRIGERACION

Características:  Fresca  Tamaño y color uniforme Evitar:

Distribución  A granel

 Hojas amarillentas  Marchitamiento  Ataque de insectos

¿que hacer? 1. Lavar 2. Secar en una superficie absorbente 3. Tapar las hierbas en bols plástico 4. Introducir a cámaras frigoríficas 2. CONGELACION

 Colocar un manojo de planta en una bolsa y congelar

 Colocar las hojas en una bandeja y congelar

METODOS DE CONGELACIÓN

 En manojos

 En bolsas de plástico

 Colocar los tallos en una bolsa y congelar  Picar finamente la planta y colocar en bandeja de cubitos

3. SECADO ¿QUÉ PARTE DE LA PLANTA PUEDO HACER SECAR?

¿CÓMO LO PUEDO HACER? SECADO NATURAL AL SOL SECADO NATURAL A LA SOMBRA

• Raíz: valeriana, regaliz… • Planta: diente de león, cola de caballo

SECADO FORZADO

• Pétalos: malva, amapola • Flor:, manzanilla, árnica, saúco

4. DESTILACION Su objetivo es extraer su aceite esencial de la planta

¿De dónde se extrae el aceite esencial? De cualquier parte de la • Hojas y planta: eucalipto, ment albahaca • Flores: manzanilla. • Frutos: cilantro, ciprés

5. EXTRACCION

EXTRACTOS MEDICINALES: 1. Maceración de la planta 2. Colar la planta

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