LAPORAN PERTANGGUNG JAWABAN EVENT PDF

Preview

Summary

LAPORAN KEGIATAN TUGAS AKHIR PENGANTAR ILMU MANAJEMEN KOMUNIKASI MARKETING COMMUNICATION COFFEE EXHIBITION 2013 DISUSUN OLEH :ILKOM I FITRIA ADIANTI PUTRI HANIFA IKA HATARI HANIFAH ZAHRAH RULY PAMBUDI ARIEL DRIANTORO M RIVAN PUTRA FAKULTAS ILMU KOMUNIKASI UNIVERSITAS PADJADJARAN 2013 KATA PENGANTAR ...

Description

LAPORAN KEGIATAN TUGAS AKHIR PENGANTAR ILMU MANAJEMEN KOMUNIKASI MARKETING COMMUNICATION COFFEE EXHIBITION 2013

DISUSUN OLEH

:ILKOM

I

FITRIA ADIANTI PUTRI HANIFA IKA HATARI HANIFAH ZAHRAH RULY PAMBUDI ARIEL DRIANTORO M RIVAN PUTRA

FAKULTAS ILMU KOMUNIKASI UNIVERSITAS PADJADJARAN 2013

KATA PENGANTAR Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah swt, karena atas karunia serta kuasa-Nya, kami telah dapat menyelenggarakan kegiatan Marketing Communication, yaitu Coffee Exhibition dengan lancar. Alhamdulillah merupakan satu kata yang sangat pantas kami ucapkan kepada Allah swt yang karena bimbingan-Nya lah, maka kami bisa menyelesaikan sebuah laporan pertanggungjawaban hasil kegiatan tersebut dengan tepat waktu. Laporan pertanggungjawaban kegiatan ini disusun dengan berbagai observasi dan hasil praktek

lapangan

dalam

jangka

waktu

tertentu

sehingga

menghasilkan

laporan

pertanggungjawaban yang bisa dipertanggungjawabkan hasilnya. Tak lupa pula, kami mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada pihak-pihak yang terkait dengan pelaksanaan kegiatan maupun dengan pihak yang membantu dalam menyusun laporan pertanggungjawaban ini, diantaranya yaitu : 1. Dekan dan Pembantu Dekan bidang Kemahasiswaan Fakultas Ilmu Komunikasi UNPAD yang telah mengizinkan kami mengadakan acara Coffee Exhibition ini. 2. Dr. Asep Suryana, Drs., M.Si selaku Kepala Departemen Manajemen Komunikasi yang telah memberikan dukungan kepada kami, dan 3. Slamet Mulyana,Drs.,M.Ikom dan Dedi R Erlandia,S.Sos., M.Si.

selaku Dosen

Pengampu Mata Kuliah Pengantar Ilmu Manajemen Komunikasi yang telah memberi support dan senantiasa membimbing kami. Kami menyadari bahwa masih sangat banyak kekurangan yang mendasar pada laporan pertanggungjawaban ini, kami lebih dahulu meminta maaf dan memohon pemakluman bilamana laporan pertanggungjawaban ini ada kekurangan dan ada tulisan yang kami buat kurang tepat atau menyinggung perasaan pembaca. Oleh karena itu, kami mengundang pembaca untuk memberikan kritik dan saran yang bersifat membangun untuk kemajuan ilmu pengetahuan ini. Dengan ini kami persembahkan laporan pertanggungjawaban ini dengan penuh rasa terima kasih dan semoga Allah swt memberkahi laporan pertanggungjawaban ini sehingga dapat memberikan manfaat.

2    

DAFTAR ISI PENDAHULUAN ....................................................................................

2

DAFTAR ISI ............................................................................................

3

BAB SATU PENDAHULUAN LATAR BELAKANG ................................................................................

4

MAKSUD DAN TUJUAN KEGIATAN .....................................................

4

DASAR KEGIATAN ................................................................................

4

PENTINGNYA KEGIATAN .....................................................................

4

BAB DUA PELAKSANAAN DAN HASIL KEGIATAN KEGIATAN KOMUNIKASI / BENTUK KEGIATAN ................................

5

SASARAN KEGIATAN ..........................................................................

5

WAKTU DAN TEMPAT KEGIATAN ......................................................

5

PANITIA KEGIATAN ............................................................................

5

INSTRUMEN EVALUASI ......................................................................

6

HASIL PELAKSANAAN KEGIATAN .....................................................

6

HAMBATAN-HAMBATAN YANG DITEMUI DI LAPANGAN .................

8

SOLUSI DAN SARAN ............................................................................

8

BAB TIGA KESIMPULAN DAN SARAN KESIMPULAN .......................................................................................

9

SARAN ..................................................................................................

9

LAMPIRAN ............................................................................................

10

3    

BAB SATU : PENDAHULUAN LATAR BELAKANG Kopi telah lama menjadi sarana kesenangan dan rezeki, mata pencaharian dan stimulasi bagi orang-orang di seluruh dunia dari semua lapisan masyarakat.Ini bukan hanya minum, kopi telah digunakan sebagai mata uang selama puncak era perdagangan rempah-rempah, itu terus menjadi tanaman pokok, memberikan pendapatan dan sarana hidup yang tak terhitung jumlahnya untuk petani bekerja keras di seluruh dunia.Ini adalah minuman untuk semua kalangan, baik bangsawan maupun rakyat jelata. Saat ini, Indonesia adalah salah satu produsen terbesar kopi di dunia.Hal ini dibantu oleh keuntungan geografis Indonesia yang sering disebut zamrud khatulistiwa di mana iklim yang cocok untuk pertumbuhan dan produksi kopi. Pada dasarnya, kopi itu ada empat macam, Robusta, Arabica, Liberica, dan Excelsa.Kopi yang terkenal populer saat ini adalah Robusta. Kopi yang tersebar di pasaran merupakan hasil olahan, jarang sekali pembisnis dan produsen kopi mengekstrak kopi langsung dari bijinya (biji kopi asli).

MAKSUD DAN TUJUAN KEGIATAN Memperkenalkan

macam-macam

kopi

khas

tradisional

Indonesia

kepada

mahasiswa/i dan dosen FIKOM UNPAD Menyelenggarakan kegiatan dan mempromosikan produk lokal, yaitu kopi Memberikan edukasi dan pengetahuan lebih dalam sebagai wujud dari exhibition mengenai kopi Mengajarkan kepada mahasiswa/i cara pembuatan kopi yang praktis Memenuhi syarat tugas ujian akhir semester mata kuliah Manajemen Komunikasi

DASAR KEGIATAN Merupakan realisasi hasil belajar atau praktik pada mata kuliah Pengantar Ilmu Manajemen Komunikasi bidang Marketing Communication.

PENTINGNYA KEGIATAN Memberikan edukasi dan pengetahuan kepada khalayak mengenai kopi

4    

BAB DUA : PELAKSANAAN DAN HASIL KEGIATAN PERENCANAAN KOMUNIKASI / BENTUK KEGIATAN “COFFEE EXHIBITION” Memperkenalkan berbagai jenis dan khasiat dari kopi Memasarkan dan mempromosikan produk kopi Mengundang narasumber yang telah berpengalaman dalam mengolah kopi Mengundang relawan asing untuk memberi pendapat mengenai kopi Mengundang coffee maker yang telah berpengalaman untuk memberitahu kepada khalayak cara pembuatan kopi yang baik

SASARAN KEGIATAN Mahasiswa/mahasiswi serta dosen-dosen Fakultas Ilmu Komunikasi Universitas Padjadjaran

WAKTU DAN TEMPAT KEGIATAN Hari

: Rabu

Tanggal

: 22 Mei 2013

Waktu

: 10.00 – 13.00

Tempat

: Selasar Gedung Dua Fakultas Ilmu Komunikasi UNPAD

PANITIA KEGIATAN Pelindung

: Kepala Jurusan Manajemen Komunikasi Dr. Asep Suryana, Drs., M.Si

Penasehat

: Dosen Pengantar Ilmu Manajemen Komunikasi Slamet Mulyana,Drs.,M.I.Kom

Penanggung Jawab

: Dosen Pengantar Ilmu Manajemen Komunikasi Dedi R Erlandia, S.Sos.,M.Si

Ketua Pelaksana

: Fitria Adianti Putri

Humas

: Hanifah Zahrah Hanifa Ika Hatari Ruly Pambudi 5  

 

Translogistik

: Ariel Driantoro M Rivan Putra

INSTRUMEN EVALUASI PANITIA DAN ACARA COFFEE EXHIBITION

HASIL PELAKSANAAN KEGIATAN Jika ditinjau dari maksud dan tujuan kegiatan

:

MAKSUD DAN TUJUAN KEGIATAN Memperkenalkan macam-macam kopi khas tradisional Indonesia kepada mahasiswa/i dan dosen FIKOM UNPAD Menyelenggarakan kegiatan dan mempromosikan produk lokal, yaitu kopi Memberikan edukasi dan pengetahuan lebih dalam sebagai wujud dari exhibition mengenai kopi Mengajarkan kepada mahasiswa/i cara pembuatan kopi yang praktis Memenuhi syarat tugas ujian akhir semester mata kuliah Manajemen Komunikasi Jika ditinjau dari rencana awal bentuk kegiatan

KET terealisasikan terealisasikan terealisasikan terealisasikan terealisasikan

:

BENTUK KEGIATAN

KET

Memperkenalkan berbagai jenis dan khasiat dari kopi

terealisasikan

Memasarkan dan mempromosikan produk kopi

terealisasikan

Mengundang narasumber yang telah berpengalaman dalam mengolah kopi

terealisasikan

Mengundang relawan asing untuk memberi pendapat mengenai kopi Mengundang coffee maker yang telah berpengalaman untuk memberitahu kepada khalayak cara pembuatan kopi yang baik

tidakterealisasikan terealisasikan

Memberikan kopi gratis (tester) Mendatangkan Narasumber

: Michael Utama sebagai owner Yellow Truck

dan pemilik PT KOPIKU INDONESIA Mendatangkan Barista

: Aji Darius sebagai eksekutor Yellow Truck.

Juara 2 Barista se-Indonesia. Dan mewakili Indonesia mengikuti kompetisi di Cina bulan Juni. Dan tiga orang coffee maker terlatih bersetifikat menjadi coffee maker yang merupakan barista-barista Yellow Truck, PT KOPIKU INDONESIA 6    

Jika ditinjau dari rencana awal anggaran dana

:

a) Promosi dan Sosialisasi

Rp 100.000,-

b) Administrasi & Surat menyurat

Rp 100.000,-

c) Operasional Acara

Rp 1.000.000,-

d) Dokumentasi

Rp 100.000,-

e) Lain – Lain

Rp 150.000,-

JUMLAH

Rp1.350.000,-

RENCANA PEMASUKAN a)

Penjualan kopi 50 bungkus kopi 1. 50 x Rp 7.000,-

b)

Rp 350.000,-

Sponsor 1. Sponsor kopi

Rp 1.000.000,-

JUMLAH

Rp 1,350.000,-

HASIL KEGIATAN a)

Seluruh biaya operasional acara ditanggung olehYellow Truck

b)

Biaya yang dikeluarkan oleh panitia

:

a. Promosi dan sosialiasi

b.

i. Banner

Rp 65.000,-

ii. Selembaran

Rp 35.000,-

Administrasi dan surat menyurat i. Proposal

c)

Jumlah

d)

Solusi iuran anggota Rp 20.000,-/orang.

Rp 20.000,Rp 120.000,-

PEMASUKAN e)

Penjualan kopi West Java Single Origin

Rp 50.000,-

f)

Penjualan kopi Aromanis

Rp 50.000,-

g)

Penjualan kopi Arabusta house blend

Rp 50.000,-

a. Jumlah

Rp 150.000,-

(Foto produk terlampir) 7    

HAMBATAN – HAMBATAN YANG DITEMUI DI LAPANGAN Adanya perebutan wilayah dan properti kursi dengan senior Kurangnya publikasi mengenai kegiatan (publikasi lewat lisan) Kurangnya anggota untuk mendokumentasikan acara Kurangnya persiapan panitia untuk menyediakan ember, air bersih, kain lap, dan sebagainya

SOLUSI DAN SARAN Seharusnya kami berani mempertanggungjawabkan wilayah dan properti kepada pihak yang mengambil alih Seharusnya adanya publikasi yang disebarkan sekitar 2 minggu sebelum hari H Seharusnya tercukupinya anggota panitia acara, agar mendokumentasikan acara lebih banyak Meminjam properti seperti ember, air bersih, kain lap, dan sebagainya kepada pihak fakultas

8    

BAB TIGA : KESIMPULAN DAN SARAN KESIMPULAN Alhamdulillah puji dan syukur kami panjatkan kepada Illahi Rabbi, karena berkat rahmatNyalah kami telah melaksanakan suatu kegiatan Marketing Communication yang berupa “Coffee Exhibition” di Fakultas Ilmu Komunikasi UNPAD pada Rabu, 22 Mei 2013. Kegiatan yang kami selenggarakan mungkin sedikit berbeda dengan rencana awal kegiatan kami, namun hasilnya sungguh luar biasa, Alhamdulillah acara ini berjalan lancar, diluar ekspektasi kami sebelumnya.Kebahagiaan panitia acara yang tak terhingga ketika kami berhasil menyelenggarakan sebuah acara kegiatan yang mulia berupa edukasi serta marketing melalui acara “Coffee Exhibition”ini. Kekurangan, hambatan, dan kendala yang meliputi kegiatan kami telah menjadi proses pembelajaran dan evaluasi kami agar lebih baik, jika ingin mengadakan kegiatan. Terimakasih pun tak kurang kami ucapkan kepada Bpk. Slamet Mulyana dan Bpk. Dedi Rumawan yang telah memberikan kami pembelajaran dan memberikan kami peluang sebagai wujud mengaplikasikan ilmu yang kami dapat, salah satunya yaitu dengan mengadakan acara. Mungkin kegiatan acara kami menjangkau khalayak kecil, namun ini menjadi langkah awal yang baik untuk kedepannya.

SARAN Semoga acara yang telah kami laksanakan bermanfaat untuk khalayak. Semoga generasigenerasi di bawah kami dapat belajar dari para senior serta dosen untuk mengaplikasikan ilmunya seperti yang kami lakukan dengan para senior kami terdahulu dan dosen.

9    

LAMPIRAN SEPUTAR YELLOW TRUCK Coffee Land and Lab Roasting. Jl. Pajajaran 6A Bandung Di bawahnaungan PT KOPIKU INDONES Jl. Hang Tuah no. 9 Jakarta 12120

10    

SEPUTAR NARASUMBER DAN BARISTA

PRODUK YANG DIJUAL SAAT KEGIATAN

BANNER DAN FLYER

11    

DOKUMENTASI KEGIATAN

12    

13    

PANITIA KEGIATAN

14    

15    

16    

KESAN - KESAN PENGUNJUNG Restu Pangestuti ILKOM H “Menarik banget.. terus bermanfaat banget, sekalian liputan. Sangat mengedukasi banget apalagi orangorang jarang tahu tentang kopi. Bener-bener bermanfaat deh pokonya”

Giri Fitriadi Kehumasan B

Wildan Yusra ILKOM B

“acaranya bagus... temanya bagus... tempatnya aja yang kurang.. sempit hehehee”

“acaranya baguuuuussss”

Wendy Imam Broadcast A “enak dapet kopi gratis. Tapi pas udah nyobain paittt”

Eriantri ILKOM I “ILKOM I Punyaaaaaa... Bagus atuh”

17    ...