Nike Putri Rahayu PMW UNP Startup COFFEEIN PDF

Preview

Summary

COFFEEIN FIND YOUR COFFEE PLAYSTORE APP STORE CEO TIM /JLF
1VUSJ
3BIBZV "M
+VGSJ[BO #JNCJOHBO
,POTFMJOH %FWFMPQFS 'BLVMUBT
*MNV
1FOEJEJLBO 6OJWFSTJUBT
/FHFSJ
1BEBOH 0LUB
4BQVUSB .BSLFUJOH
BOE
'JOBODF 0óDF
BU PEMBIMBING +M
,BOBM
#BOKJS
-JOHHBS
+BUJ 5PUP
4VHBSUP
4
1E
.
4J ,PUP
5BOHB...

Description

COFFEEIN

FIND YOUR COFFEE

PLAYSTORE

CEO

/JLF
1VUSJ
3BIBZV

#JNCJOHBO
,POTFMJOH 'BLVMUBT
*MNV
1FOEJEJLBO 6OJWFSTJUBT
/FHFSJ
1BEBOH

PEMBIMBING

5PUP
4VHBSUP
4
1E
.
4J

APP STORE

TIM

"M
+VGSJ[BO %FWFMPQFS

0LUB
4BQVUSB

.BSLFUJOH
BOE
'JOBODF

0óDF
BU +M
,BOBM
#BOKJS
-JOHHBS
+BUJ ,PUP
5BOHBI
,PUB
1BEBOH $BMM



LEMBAR PENGESAHAN PMW 2020

1. Judul Usaha

: CoffeIn “Find Your Coffee”

2. Ketua Pelaksana

:

a. b. c. d. e. f. g. h.

Nama Lengkap Nim Semester Jurusan/Prodi Fakultas Alamat Telepon/HP Email

3. Pembimbing a. Nama lengkap b. NIP c. Fakultas d. Alamat e. Telepon/HP f. Email 4. Jumlah Anggota 5. Lokasi Usaha 6. Usulan Dana PMW

: Nike Putri Rahayu : 19906102/2019 : 2 (Dua) : Bimbingan dan Konseling : Fakultas Ilmu Pendidikan (FIP) : Jl. Patenggangan, No. 6D, Air Tawar, Padang Utara : 0857-6874-5964 : [email protected] : : Toto Sugiarto, S.Pd, M.Si : 19730213 199903 1 005 / 132 222 394 : Fakultas Teknik (FT) : Jl. Prof. Dr. Hamka, Air Tawar, Padang : 081261016012 : [email protected] : 3 Orang : jl. Kanal banjir adinegoro, tabing, kecamatan koto tangah kota padang : Rp. 14.156.000 Padang, Maret 2020

Ketua Tim,

Pembimbing,

Toto Sugiarto, S.Pd., M. Si NIDN. 0013027306

Nike Putri Rahayu Nim. 19906102/2019 Menyetujui, Wakil Dekan III Fakultas Ilmu Pendidikan,

Dr. Desyandri, S.Pd, M.Pd. NIP. 19721229 200604 1 001

i

KATA PENGANTAR Puji syukur penulis ucapkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan karunia-Nya, sehingga penulis dapat menyelasaikan proposal Startup Bisnis dengan nama usaha CoffeIn “Find Your Coffee” tepat pada waktunya. Proposal ini disusun untuk mengikuti kegiatan Program Mahasiswa Wirausaha (PMW) Universitas Negeri Padang tahun 2020. Proposal Existing bisnis ini dapat tersusun berkat bimbingan dan bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu pada kesempatan kali ini penulis ingin mengucapkan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada: 1. Tuhan Yang Maha Esa 2. Prof. Dr. Ganefri, M.pd., Ph.D selaku Rektor Universitas Negeri Padang 3. Prof. Dr. Ardipal, M.Pd selaku wakil Rektor III Universitas Negeri Padang 4. Toto Sugiarto, S. Pd., M. Si selaku pembimbing dalam penulisan proposal. 5. Orangtua, keluarga, dan teman-teman yang selalu memberi dukungan pada penulis 6. Semua pihak yang telah membantu hingga terselesaikannya penulisan proposal ini, yang tidak mungki penulis sebutkan satu persatu. Penulis sangat menyadari bahwa dalam penulisan proposal ini masih banyak kekurangan dan sangat jauh dari kata sempurna. Akhirnya penulis mohon kritik, saran dan masukan yang membangun sebagai pedoman penulis dalam melangkah kearah yang lebih baik lagi. Semoga proposal ini dapat berguna bagi kita semua. Aamiin.

Padang, Maret 2020

Penulis

ii

DAFTAR ISI HALAMAN PENGESAHAN......................................................................................... i KATA PENGANTAR..................................................................................................... ii DAFTAR ISI ................................................................................................................... iii EXECUTIF SUMMARY................................................................................................ v A.

Pendahuluan ............................................................................................................ 1 1. Latar Belakang .................................................................................................... 1 2. Visi, Misi dan Tujuan Usaha .............................................................................. 2 3. Analisis SWOT dan Strategi Usaha .................................................................... 3

B. Deskripsi Usaha........................................................................................................ 4 1. Bidang Usaha ...................................................................................................... 4 2. Jenis Produk ........................................................................................................ 4 3. Kegunaan, Keunggulan, Keunikan, atau Inovasi Produk ................................... 4 4. Lokasi Usaha ...................................................................................................... 5 5. Waktu atau Jadwal KEgiatan Usaha ................................................................... 5 6. Dampak Usaha Terhadap Lingkungan ............................................................... 5 7. Resiko Bisnis dan Pengelolaannya ..................................................................... 6 C. Rencana Pemasaran ................................................................................................ 6 1. Target Usaha ....................................................................................................... 6 2. Wilayah Pemasaran ............................................................................................ 6 3. Situasi Persaingan .............................................................................................. 7 4. Jumlah dan Harga Produk ................................................................................... 7 D. Rencana Produksi .................................................................................................... 7 1. Bahan Baku ......................................................................................................... 7 2. Alat/Teknologi .................................................................................................... 8 3. Proses Produksi ................................................................................................... 8 iii

4. Kapasitas Produksi.............................................................................................. 8 E. Rencana Manajemen ............................................................................................... 9 1. Bentuk Usaha ...................................................................................................... 9 2. Struktur Organisasi dan Personilnya .................................................................. 9 3. Tim Pengelola ..................................................................................................... 9 4. UKM Mitra ......................................................................................................... 10 F. Rencana Keuangan .................................................................................................. 11 1. Kebutuhan Investasi dan Modal Kerja ............................................................... 11 2. Prediksi Arus Kas ............................................................................................... 11 3. Rencana laba/rugi ............................................................................................... 11 4. Benefit/Cos Rasio, Break Even Point Analysis .................................................. 13 G. Penutup ..................................................................................................................... 13 DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................................... 14 LAMPIRAN..................................................................................................................... 15

iv

Executive Summary Pesatnya pertumbuhan e-commerce di Indonesia menunjukan bahwa usaha yang berbasis digital sangat diminati oleh kalangan masyarakat di Indonesia. Bentuk usaha digital yang berbasis aplikasi/website ini telah menyentuh hampir segala aspek kehidupan masyarakat, mulai dari kebutuhan dasar makanan, gaya hidup/fashion, transportasi dan semacamnya. Tren usaha seperti ini membuka peluang terciptanya bentuk usaha sejenis yang berbasiskan teknologi aplikasi/website. E-commerce yang tersedia saat ini seperti lazada, tokopedia, bukalapak, shopee, olx, gojek, traveloka, trivago, grab, dan lainnya memberikan pilihan kebutuhan yang sangat beragam. Sementara itu, e-commerce dengan bidang atau fokus produk yang spesifik masih minim. Sebagai Negara penghasil kopi terbesar ke-empat didunia, telah memicu bertumbuhnya usaha bidang kopi di Indonesia. Mengutip dari finance.detik.com, hasil riset TOFFIN, perusahaan penyedia solusi bisnis berupa barang dan jasa di industri HOREKA (Hotel, restoran, dan kafe), bersama Majalah MIX MarComm mencatat jumlah kedai kopi di Indonesia pada Agustus 2019 mencapai lebih dari 2.950 gerai. “Coffein” muncul sebagai media pemasaran berbagai olahan minuman kopi. Dengan menghimpun berbagagai kedai/gerai kopi yang tersedia di Indonesia diharapkan dapat membantu menigkatkan pendapatan usaha bidang ini. Berangkat dari e-commerce yang sudah ada, Coffein hadir sebagai media pemasaran berbasis Aplikasi bagi kedai kopi yang tersedia di Indonesia untuk memasarkan produknya. Untuk tahap awal pengembangan usaha, target yang disasar oleh Coffein adalah bermitra dengan kedai kopi yang tersedia di kota Padang untuk memasarkan produknya. Selain sebagai media pemasaran, tujuan Coffein adalah untuk memberi akses kepada semua kalangan penikmat kopi untuk mendapatkan cita rasa kopi Indonesia yang berkualitas dengan mudah.

v

Jenis market place dengan bidang sejenis masih jarang ditemui, hal ini memberikan peluang usaha ini untuk terus berkembang. Hal ini juga memberikan keunikan tersendiri sebab usaha ini terkesan unik dan spesifik secara bidang usaha. Target yang disasar dalam usaha ini dari segi konsumen adalah para komunitas dan penikmat kopi serta masyarakat umum. Dengan mengedepankan pelayanan dan trik promosi yang menarik serta didukung dengan sistem usaha yang baik, usaha ini diharapkan mampu menjadi platform utama dalam pemasaran produk kopi dan olahan kopi di Indonesia bahkan di dunia.

vi

1 A. Pendahuluan 1. Latar Belakang Industri e-commerce di Indonesia saat ini bertumbuh sangat pesat. Berdasarkan data GlobalWebIndex tahun 2019, Indonesia menjadi negara dengan tingkat adopsi e-commerce tertinggi di dunia. Sebanyak 90% dari pengguna internet berusia 16-64 tahun di Indonesia pernah melakukan pembelian produk dan jasa secara online. Sistem penjualan barang/jasa secara daring telah menyentuh segala aspek kebutuhan masyarakat mulai dari transportasi hingga kebutuhan dasar seperti makanan. E-commerce yang populer di Indonesia tersebut diantaranya ialah lazada, tokopedia, bukalapak, shopee, olx, gojek, traveloka, trivago, grab, dan lain sebagainya. Berbagai macam online shop tersebut tersedia baik dalam bentuk aplikasi android maupun website. Penerapan sistem penjualan seperti ini terasa sangat efektif dan efisisen karena sesuai dengan kebutuhan konsumen yang cenderung menginginkan pelayanan yang tidak ribet. Techcrunch (techcrunch.com) memprediksi bahwa pada tahun 2020, perputaran uang di dalam e-commerce di Indonesia akan mencapai 130 miliar dolar, nomor 3 di bawah Tiongkok dan Amerika Serikat. Alasan yang mendukung adalah jumlah investasi kepada e-commerce, jumlah pengguna internet aktif yang meningkat dan mudahnya pembayaran. Tentu saja hal itu merupakan peluang bagi para ecommerce untuk membuat dan memperkenalkan start-up mereka di Indonesia ini. Indonesia merupakan Negara penghasil kopi terbesar ke-empat di dunia. Daerah-daerah di Indonesia yang dikenal sebagai penghasil kopi tersebar di wilayah Sumatera, Jawa, Sulawesi, Nusa Tenggara Timur, dan Papua. Luasnya penyebaran

2 wilayah penghasil kopi di Indonesia menghasilkan cita rasa berbeda dengan keunikannya masing-masing. Sejalan dengan hal itu, bisnis kedai kopi di Indonesia pun berkembang begitu pesat. Mengutip dari finance.detik.com, hasil riset TOFFIN, perusahaan penyedia solusi bisnis berupa barang dan jasa di industri HOREKA (Hotel, restoran, dan kafe), bersama Majalah MIX MarComm mencatat jumlah kedai kopi di Indonesia pada Agustus 2019 mencapai lebih dari 2.950 gerai. “Coffein” hadir sebagai market place berbagai olahan minuman kopi yang di tawarkan berbagai gerai minuman kopi. Usaha ini memanfaatkan teknologi sebagai medianya. Berangkat dari e-commerce yang sudah ada, Coffein hadir sebagai media pemasaran berbasis Aplikasi bagi kedai kopi yang tersedia di Indonesia untuk memasarkan produknya. Untuk tahap awal pengembangan usaha, target yang disasar oleh Coffein adalah bermitra dengan kedai kopi yang tersedia di kota Padang untuk memasarkan produknya. Selain debagai media pemasaran, tujuan Coffein adalah untuk memberi akses kepada semua kalangan penikmat kopi untuk mendapatkan cita rasa kopi Indonesia yang berkualitas dengan mudah.

2. Visi, Misi, dan Tujuan Usaha a. Visi Menjadi aplikasi e-commerce pemasaran produk olahan kopi Indonesia di dunia. b. Misi 1) Menjadi media promosi dan market place digital bagi pelaku usaha kopi lokal, menuju internasional.

3 2) Meningkatkan penjualan member yang bermitra dengan Coffein. 3) Memberi akses kemudahan bagi penikmat kopi untuk menikmati kopi indonesia yang berkualitas. c. Tujuan usaha 1) Menjadi sentral market place digital pemasaran kopi dan olahan kopi. 2) Sebagai aplikasi penyedia informasi bagi penikmat kopi.

3. Analisis SWOT dan Strategi Perusahaan a. Strength (Kekuatan) 1) Bidang usaha spesifik, yang berfokus pada produk olahan kopi. 2) E-commerce yang mengkhususkan pada produk tertentu terutama kopi masih jarang ditemui. 3) Usaha ini akan bermitra dengan gerai-gerai kopi yang besar maupun kecil. Usaha ini pun memungkinkan untuk bermitra dengan petani lokal untuk pemasaran kopi mentah. 4) Bentuk usaha yang tidak terlalu bergantung pada lokasi atau tempat usaha. b. Weakness (Kelemahan) 1) Pembangunan sistem/aplikasi membutuhkan waktu yang cukup lama. 2) Modal yang dibutuhkan tergolong besar. 3) Membutuhkan teknisi yang handal. 4) Pembangunan sistem kerja sama yang valid. c. Opportunities (Peluang) 1) Tren pengguna dalam menggunakan e-commerce yang semakin meningkat.

4 2) Perkembangan teknologi yang pesat, yang memudahkan dalam mengakses informasi. 3) Merebaknya minat masyarakat terhadap produk olahan kopi. d. Threats (Ancaman) 1) Hadirnya kompetitor yang lebih mumpuni dari segi modal, pengalaman dan konsep usaha. 2) Kerentanan aplikasi terhadap gangguan eksternal. e. Strategi Usaha 1) Mengedepankan pelayanan dan kepercayaan dalam pelaksanaan usaha. 2) Menjalin kerjasama dengan mitra 3) Mengedepankan inovasi yang berbeda, melalui ide-ide baru dalam pelaksanaan usaha. 4) Menjalin komunikasi dan kerjasama dengan komunitas-komunitas pencinta kopi.

B. Deskripsi Usaha 1. Bidang usaha Bidang usaha Coffein berupa aplikasi penyedia informasi dan pemasaran produk olahan kopi milik mitra kerja gerai-gerai kopi se-Indonesia. 2. Jenis Produk Produk yang ditawarkan pada usaha ini adalah produk kopi dan olahan kopi. 3. Kegunaan, Keunggulan, Keunikan, atau Inovasi Produk

5 Kegunaan dari usaha ini adalah sebagai market place berbasis aplikasi android untuk pemasaran produk kopi. Hal ini dapat meningkatkan/memperluas cakupan pemasaran gera-gerai kopi. Keunggulan dan keunikan dari usaha ini adalah menjadi portal yang menyediakan media pemasaran produk khusus olahan kopi. Hal ini dirasa efektif dan efisien dalam membantu meningkatkan penjualan gerai-gerai kopi yang telah bekerja sama. Hal ini juga akan membantu menekan biaya promosi bagi geraigerai kopi yang ada. 4. Lokasi Usaha Lokasi usaha untuk pengembangan aplikasi dan proses pengelolaannya terletak di jl. Kanal banjir adinegoro, tabing, kecamatan koto tangah kota padang 5. Waktu (untuk satu siklus usaha) Waktu untuk memulai usaha ini dimulai sejak usulan usaha ini disetujui dan didanai oleh Universitas Negeri Padang. Pada tahap awal, akan dilakukan pengadaan alat dan bahan, seterusnya akan dilakukan pembuatan aplikasi. Selanjutnya, penjajakan kerja sama dengan mitra untuk pembuatan katalog produk dan memulai pemasaran. 6. Dampak Usaha Terhadap Lingkungan Secara ekonomi, penyediaan market place bagi gerai-gerai kopi diharapkan mampu membantu promosi dan pemasaran produk, sehingga berdampak pada meningkatnya pendapatan usaha. Secara sosial dan budaya, tersedianya usaha ini memungkinkan untuk memicu pertumbuhan usaha kecil menengah yang kesulitan dalam melakukan pemasaran dan promosi produk. Usaha ini jika ditinjau dari dampak

6 lingkungan alam akan terasa minim, sebab usaha jenis ini tidak menimbulkan limbah secara fisik. 7. Resiko Bisnis dan Pengelolaannya Usaha ini akan berjalan jika kerja sama dengan para mitra berjalan dengan baik, oleh sebab itu resiko yang mungkin muncul dalam bentuk usaha seperti ini adalah tidak berjalannya kesepakatan-kesepakatan yang telah disetujui bersama. Untuk pengembangan platform aplikasi membutuhkan modal yang cukup besar atau dengan kata lain membutuhkan investor pendukung dalam penyempurnaan sistem aplikasi. Masalah lain yang mungkin muncul pada pengelolaan usaha ini adalah seputar masalah teknis, seperti gangguan jaringan dan server, kerusakan alat-alat pendukung pengelolaan aplikasi, dan hal-hal yang tak terduga lainnya. Hal ini dapat disiasati dengan menunjuk teknisi yang handal dalam bidang pengelolaan aplikasi ini.

C. Rencana Pemasaran 1. Target Usaha Target dalam usaha ini adalah komunitas penikmat/peminat kopi dan masyarakat umum yang memiliki minat dan ketertarikan terhadap cita rasa kopi yang berkualitas. Sementara itu, untuk target mitra usaha adalah gerai-gerai kopi yang tersedia di kota Padang. 2. Wilayah Pemasaran Untuk tahap awal penjalanan usaha, wilayah pemasaran akan mencakup kota Padang. Namun, seiring berjalannya usaha wilayah pemasaran akan terus berkembang secara nasional atau bahkan internasional.

7

3. Situasi Persaingan Untuk market place yang menghimpun gerai-gerai kopi dan menyediakan pemasaran khusus pada produk kopi di kota Padang sendiri masih jarang ditemui atau bahkan tidak ada. Gerai-gerai kopi yang tersedia memasarkan produknya secara mandiri dan manual, hal ini membuat cakupan pemasaran lebih kecil. 4. Jumlah dan Harga Produk Daftar Harga Iklan Native di Caffeein : Gold Package : Rp. 15.000.000/Tahun Silver Package : Rp. 10.000.000/Tahun Bronze Package : Rp. 5.000.000/Tahun D. Rencana Produksi 1. Bahan Baku Bahan Baku

Kuantitas

Jumlah (Rp)

VPS Cloud Server

1 Tahun

Rp. 7.356.000

Domain

1 Tahun

Rp. 220.000

SSL Security

1 Tahun

Rp. 180.000

Jaringan Internet

6 Bulan

Rp. 2.400.000

Promosi dan pemasangan 3 bulan

Rp. 4.000.000

iklan Total

Rp. 14.156.000

8 2. Alat/Teknologi Alat dan teknologi yang digunakan sangat sederhana yaitu, laptop dan jaringan internet.

3. Proses Produksi Dalam proses produksi aplikasi coffeein, terbagi menjadi tiga tahap yaitu, a. Tahap pertama : pengadaan alat dan bahan, pada tahap ini akan dilakukan dalam minggu pertama pelaksanaan. b. Tahap kedua : pembuatan program yang dilakukan setelah bahan dan peralatan tersedia, pembuatan aplikasi Coffeein membutuhkan waktu sekitar 1 bulan. c. Tahap ketiga : promosi dan kerjasama dengan mitra. Tahapan ini dilakukan pada bulan kedua. Promosi dilakukan di media social agar user dapat mendownload aplikasi yang diciptakan, selanjutnya bekerjasama dengan mitra mitra terkait.

4. Kapasitas Produksi Dalam waktu sebulan kami akan membuat suatu aplikasi marketplace bagi pemilik usaha kopi beserta kebutuhannya. Serta keuntungan tambahan yang didapatkan dari pemasangan iklan dari usaha-usaha milik mitra dengan harga yang bervariasi.

9 E. Rencana Manajemen 1. Bentuk Usaha Usaha ini berbentuk startup bisnis teknologi dan industry kreatif di bidang pemasaran dan branding produk, yang akan membantuk ukm-ukm di Indonesia, terutama kota padang. Usaha ini digerakkan oleh tim yang...