Parcial de base de datos 2021-02 de la upc PDF

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ESTUDIO Y ANÁLISIS DE BASE DE DATOS (IM38) Examen Parcial Ciclo 2021-2 Profesores:

Pachas, Carlos; Peñaflor, Renato; Perea, Alejandro; Ruiz, Antonio

Secciones:

CE51, CE53, CE55, CM61, CP5A, CP5B, US5C, UV52, UV53, ZX51, ZX52, ZX53, ZX55, ZX5A

Duración: 110 minutos _____________________________________________________________________________ Indicaciones: Lea atentamente las siguientes instrucciones: - El examen debe ser rendido de manera individual. Cualquier evidencia de plagio o copia en los archivos de respuesta conllevará a la inmediata anulación de la evaluación y se adjudicará a TODOS los involucrados la nota mínima (00). Asimismo, se comunicará a las autoridades de la universidad para las sanciones correspondientes según reglamento de estudios. - Se permite el uso de calculadora de cualquier tipo, apuntes de estudio y documentos impresos y digitales durante la evaluación. - En la presente evaluación se requerirá el uso de MS Excel y Word. Los datos del INEI y APEIM sobre composición poblacional se encuentran disponibles al final del presente documento, por lo cual no se requerirá acceso a Internet ni software o archivo complementario alguno. - Todas las respuestas se deben colocar de forma obligatoria en un archivo con extensión .docx (MS Word) y ser cargadas en la ubicación correspondiente en el Aula Virtual, la cual será indicada por el docente del curso. Todas las respuestas deberán ser colocadas en el archivo Word, en la zona habilitada para la escritura y desarrollo de la evaluación. No se evaluarán las respuestas que se coloquen en otros archivos. - No se aceptarán archivos de respuesta que no hayan sido cargados en el Aula Virtual en el enlace habilitado y en el horario permitido. La responsabilidad de subir correctamente el archivo con extensión .docx (MS Word) y que éste funcione adecuadamente, recae totalmente en el alumno. Revise que esté subiendo el archivo correcto con sus respuestas completas. - En caso de sufrir algún inconveniente técnico que le impida subir el archivo al Aula Virtual, podrá remitir el archivo de respuestas a la dirección de correo electrónico del docente de su sección, siempre respetando el plazo límite. - En caso de sufrir un inconveniente técnico, deberá seguir los protocolos establecidos por la UPC para las evaluaciones virtuales, para lo cual deberá comunicar de inmediato el incidente a IT SERVICE a fin de dar solución al mismo. Una vez cumplido esto, deberá comunicarse con el docente de su sección a fin que él pueda brindarle una solución al caso. - Verifique que sus respuestas tomen en cuenta todas las partes de la pregunta. - Indique claramente el procedimiento seguido en la respuesta a cada pregunta, y coloque los argumentos, interpretaciones y supuestos necesarios que sustenten sus respuestas. De lo contrario, no se asignará puntaje alguno a la respuesta. El proceso de calificación en la presente evaluación se centrará en los procedimientos, criterios y argumentos brindados por el alumno al responder cada pregunta. - Se recomienda ir guardando continuamente sus avances, con el fin de evitar cualquier imprevisto. - La redacción y ortografía serán consideradas en la corrección de la evaluación, calificándose con menos 0.25 puntos cada falta.

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CASO Puro Tumbes La cevichería Puro Tumbes ha celebrado en este 2021 8 años de existencia en donde ha evolucionado de ser un pequeño negocio que funcionaba en un local alquilado en el mercado de Palermo en La Victoria a tener un local propio de 3 pisos en la cuadra 6 de la Av. Canadá en donde da empleo a cerca de 60 personas entre personal de cocina, atención al público, seguridad y administrativos. El artífice de este éxito es don Segundo Ramírez, quien ha deleitado a sus comensales con los platos marinos típicos del Perú, pero con la peculiar sazón tumbesina. Esta historia de éxito se ha basado, además de la calidad de la comida, en un entendimiento de las necesidades y requerimientos del público. Pese a no haber nunca estudiado en una universidad (de hecho don Segundo solo tiene educación secundaria incompleta), el señor Ramírez tiene un gran olfato para identificar quién era su público y qué quería ese público. Por ello advirtió que, pese a empezar a operar en el populoso distrito de La Victoria, las personas de los NSE más altos también visitaban su local. “Yo siempre he sido observador y curioso y al toque me di cuenta que venía gente en BMWs o Audis a mi restaurante. Entonces, preguntando y conversando con los clientes, me di cuenta que de Lunes a Viernes, el grueso del público del restaurante eran gente que trabajaba en empresas cercanas . Y es que en Santa Catalina hay varias empresas grandes y esa gente busca sitios de calidad y no hay cevicherías buenas cerca. Entonces, gente de Gloria, Química Suiza, Ajinomoto, Interbank en la hora de almuerzo hacían cola para almorzar en mi local”, nos comentó el Sr. Ramírez al recordar los inicios de su local. Por ello, se apostó por dar platos con gran sazón, de gran tamaño y precios entre 20 y 30 soles. Además para dar garantía y seguridad al público de NSE altos y medios altos, don Segundo alquilo dos cocheras que ponía a disposición de los clientes para que no haya problemas para estacionar y contrató a 5 personas de seguridad para garantizar que no hubiera incidentes de robos o hurtos que ahuyentaran a los clientes. Esta fórmula exitosa es lo ha permitido que don Segundo busque expandir su local para seguir creciente. Así nos comenta: “Yo quiero seguir creciendo y creo que Puro Tumbes puede competir con cualquier cevichería de Lima Metropolitana. Para eso estoy pensando en abrir un segundo local, pero el tema es dónde. Yo siempre he querido en Miraflores, pero hay que ver la disponibilidad de locales. Me están ofreciendo también opciones en San Isidro, en San Borja o en Lince. Pero hay que analizar el tema con calma porque es decisión importante. En el negocio de la comida, si eliges mal la zona, ya fuiste”. Para tomar la decisión de dónde ubicar el segundo local de Puro Tumbes, don Segundo ha confiado en su hijo Jorge Ramírez, quien acaba de egresar de la UPC y ha destacado en cursos de estadística. Jorge Ramírez le dice a su padre que lo que primero que se debe hacer es determinar en base a qué criterios se va a evaluar a cada zona potencial. Uno de esos criterios debe ser que sean zonas donde haya gente que forme parte del público objetivo del restaurante, que serían personas entre 28 y 50 años, de NSE A, B y C, que suelan comer en restaurantes marinos al menos una vez a la semana. Por información de fuentes secundarias, se sabe que un 20% del NSE A suele comer en restaurantes marinos con la frecuencia deseada, porcentaje que disminuye en 5 puntos en el NSE B y a la mitad en el NSE C. Por otro lado, Jorge señala que además es clave saber qué tan receptivo sería el público de cada zona potencial a la propuesta de valor de Puro Tumbes. “La zona ideal sería aquella en donde haya mucha gente de nuestro Target pero también una zona donde haya una gran aceptación a lo que ofreceríamos”. Por lo anterior, Jorge recomienda hacer una investigación de mercado que responda a estas cuestiones. 1. ¿Cuál es el problema de la empresa y cuál es el problema de investigación? Según esa respuesta, ¿qué tipo(s) de investigación llevaría a cabo (cualitativa, cuantitativa o ambas)? Sustente su respuesta. (4 puntos) COLOQUE AQUÍ SU RESPUESTA:

2. Imagine que adicionalmente a la investigación indicada en el caso, también el hijo del señor Ramírez plantea hacer una encuesta de satisfacción de los clientes con el servicio que se da en el restaurante. Lamentablemente no cuentan con sistemas de información que les permita saber quiénes son los clientes, quienes pertenecen a distintos segmentos poblacionales que serían interesantes de analizar. En ese caso, ¿qué tipo de muestreo utilizaría? Según esa respuesta, ¿qué técnica(s) de muestreo aplicaría? Sustente su respuesta. (4 puntos) COLOQUE AQUÍ SU RESPUESTA: Utilizaría probalistico ya que con cada estrato se podría encuestar a personas que estén interesadas en el consumo que ofrece este restaurante y así poder realizar la encuesta de satisfacción al cliente a su público objetivo.

3. Indique cuál es el universo de estudio, el tamaño de muestra y la distribución de la muestra por distritos, teniendo en cuenta un margen de error muestral de +/- 4%. Muestre los procedimientos para llegar a su respuesta. (8 puntos) COLOQUE AQUÍ SU RESPUESTA:

RSPTA:  En Miraflores, el tamaño de la muestra es 586, considerando un margen de error de 4% y 95% de confianza, con valores de p=q=0.5  San Isidro el tamaño de la muestra es 578, considerando un margen de error de 4% y 95% de confianza, con valores de p=q=0.5  San Borja el tamaño de la muestra es 589, considerando un margen de error de 4% y 95% de confianza, con valores de p=q=0.5  Lince el tamaño de la muestra es 576, considerando un margen de error de 4% y 95% de confianza, con valores de p=q=0.5 En cada estrato, la muestra es mayor que 30. Por lo tanto, puedo hacer inferencias en cada distrito

4. Elabore una pregunta utilizando una escala de diferencial semántico que ayude a conocer las preferencias de los clientes por las características de los platos de comida. (4 puntos) COLOQUE AQUÍ SU RESPUESTA: En la siguiente escala, por favor indique su preferencia frente a los combos marinos que incluyen vino. __ -2 ______ -1_____0 _____1_______2 -2: Totalmente en contra -1: En contra 0: Ni a favor ni en contra 1: A favor 2: Totalmente a favor

Monterrico, San Isidro, San Miguel y Villa, octubre de 2021

ANEXO 1. CUADRO INEI DE POBLACIÓN

ANEXO 2. CUADROS APEIM LIMA METROPOLITANA (INCLUYE CALLAO)...