PLAN DE Manejo Integral DE Residuos Solidos AL Restaurante Cholaos DEL Barzal Villavicencio PDF

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un plan de manejo integrl...

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PLAN DE MANEJO INTEGRAL DE RESIDUOS SOLIDOS AL RESTAURANTE CHOLAOS DEL BARZAL VILLAVICENCIO-META

Presentado por: Mejía Juan, Salamanca Carolain, Tejeiro Jaime. Presentado a: Jonathan Steven Murcia Fandiño

UNIVERSIDAD SANTO TOMAS FACULTAD DE INGENIERIA AMBIENTAL GESTION DE RESIDUOS SOLIDOS VILLAVICENCIO-META 2021

Contenid

PLAN DE MANEJO INTEGRAL DE RESIDUOS SOLIDOS AL RESTAURANTE CHOLAOS DEL BARZAL VILLAVICENCIO-META......................................................1 Resumen............................................................................................................................5 Introducción.......................................................................................................................6 Objetivos............................................................................................................................6 Objetivo general................................................................................................................6 Objetivos específicos.........................................................................................................6 ALCANCE........................................................................................................................7 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA..........................................................................8 MARCO DE REFERENCIA............................................................................................9 MARCO ANTECEDENTES.............................................................................................9 Manejo de residuos sólidos a nivel internacional..........................................................9 Manejo de residuos sólidos en Colombia....................................................................10 Manejo de residuos sólidos en el departamento de Cundinamarca.............................12 MARCO CONCEPTUAL...............................................................................................13 Generalidades...............................................................................................................13 Manejo integral de los residuos solidos................................................................13 Tratamiento............................................................................................................14 Separación en la fuente..........................................................................................14 Almacenamiento de los residuos solidos..............................................................14 Aprovechamiento de los residuos..........................................................................14 Basura......................................................................................................................14 Bascula....................................................................................................................14 Caja de almacenamiento........................................................................................14 Generador o productor..........................................................................................14 Gestión integral de residuos solidos......................................................................14 Utilización de los residuos solidos.........................................................................15 Disposición final.....................................................................................................15 Eliminación.............................................................................................................15

Residuos.......................................................................................................................15 Residuos Ordinarios...............................................................................................15 Residuos Orgánicos................................................................................................15 Residuo Aprovechable...........................................................................................15 Residuo No Aprovechable......................................................................................15 Residuo Biodegradable..........................................................................................15 Residuo No Biodegradable....................................................................................15 Plásticos.......................................................................................................................15 Tereftalato de polietileno (PET)............................................................................16 Polietileno de baja densidad (PEBD)....................................................................16 Polipropileno (PP)..................................................................................................16 Poliestireno (PS).....................................................................................................16 MARCO TEORICO........................................................................................................16 Clasificación de los residuos........................................................................................17 Residuos orgánicos.................................................................................................17 Residuo inorgánico.................................................................................................17 Inertes......................................................................................................................17 Residuos peligrosos................................................................................................17 Biodegradables.......................................................................................................17 Reciclables...............................................................................................................18 Manejo integral de los residuos solidos................................................................18 Manejo para el aprovechamiento de residuos solidos.................................................18 Reciclaje..................................................................................................................18 Compost..................................................................................................................18 La basura genera dos tipos de gases............................................................................18 Gases de invernadero.............................................................................................18 Degradadores de la capa de ozono........................................................................18 MARCO LEGAL.........................................................................................................19 Ley 23 de 1973............................................................................................................19 Decreto ley 2811 de 1974............................................................................................19 Ley 9 de 1979..............................................................................................................20 Ley 99 de 1993............................................................................................................21

Ley 142 de 1994..........................................................................................................21 Resolución 1096 de 2000.............................................................................................21 Resolución 720 de 2015...............................................................................................22 Decreto 1743 de 1994..................................................................................................22 Ley 511 de 1999...........................................................................................................22 Decreto 2981 de 2013..................................................................................................22 Acuerdo 213 de 2013...................................................................................................22 Acuerdo 261 de 2015...................................................................................................22 Guía técnica Colombia 86 GTC 24..............................................................................22 Norma técnica colombiana GTC 24 de 2009...............................................................23 Guía técnica colombiana GTC 53-2............................................................................23 Guía técnica Colombia GTC 53-3...............................................................................23 Guía técnica Colombia GTC 53-4...............................................................................23 Guía técnica Colombia GTC 53-6...............................................................................23 Guía técnica colombiana GTC 53-7............................................................................23 DIAGNOSTICO..............................................................................................................23 Área de estudio............................................................................................................23 Unidades y cajas de almacenamiento..........................................................................24 Usuarios.......................................................................................................................24 Gestión de residuos......................................................................................................24 CARACTERIZACION...................................................................................................27 MATRIZ DE IMPACTO.................................................................................................27 OPERACIONAL.............................................................................................................32 ANÁLISIS DEL RESULTADO DE LAS ENCUESTAS............................................33 -APROVECHAMIENTO DE LOS RESIDUOS ORGANICOS................................33 PROGRAMA DE SENSIBILIZACIÓN.........................................................................34 MITIGACION DE LOS RSIDUOS SANITARIOS.......................................................36 PLAN DE CONTINGENCIA.........................................................................................37 Introducción.................................................................................................................37 Identificación y valoración de vulnerabilidad.............................................................41 PLANO DE EVACUACIÓN..........................................................................................43 PLAN OPERATIVO NORMALIZADO (PON).............................................................43

Escenarios....................................................................................................................46 Sismos..........................................................................................................................48 Exceso de residuos.......................................................................................................48

Diagnósticos Ilustración 1 Árbol de problemas......................................................................................9 Ilustración 2 Árbol de problemas......................................................................................9 Ilustración 3 Ubicación del área de estudio.....................................................................10 Ilustración 4 Distribución de municipios por tipo de sistema de disposición final.........13 Ilustración 5 Caracterización general Villavicencio........................................................14 Ilustración 6 Toneladas de residuos generados en Villavicencio proyectados a 2021....15 Ilustración 7 Ruta del punto de encuentro.......................................................................26 Ilustración 8 Ubicación geográfica..................................................................................27 Ilustración 9 Unidad de almacenamiento........................................................................28 Ilustración 10 Cajas de almacenamiento.........................................................................28 Ilustración 11 Análisis de amenazas................................................................................44 Ilustración 12 Plan de evacuación del Jardín infantil Mini exploradores.......................54 Ilustración 13 Señalización legar del extintor.................................................................58 Ilustración 14 Señalización legal del extintor..................................................................58 Ilustración 15 Separación en la fuente.............................................................................63 Ilustración 16 Diseño de puntos ecológicos....................................................................63 Ilustración 17 Diseño de la celda de compostaje.............................................................64 Ilustración 18 Kit de bioseguridad..................................................................................64 Ilustración 19 Compostaje casero....................................................................................65 Ilustración 20 Separación en la fuente.............................................................................65 Ilustración 21 Guía de compostaje..................................................................................66 Ilustración 22 Panfleto del programa de residuos sanitarios...........................................66

Implementación Tabla 1 Proyección mundial per cápita............................................................................11 Tabla 2 Residuos pesados................................................................................................11 Tabla 3 Cantidad de residuos sólidos en los departamentos............................................12 Tabla 4 Valoración de la matriz Conesa..........................................................................29 Tabla 5 Parámetros a evaluar y sus puntajes...................................................................29 Tabla 6 Matriz Conesa.....................................................................................................30 Tabla 7 Matriz de riesgos................................................................................................31 Tabla 8 Cronograma del programa aprovechamiento de los residuos orgánicos............34 Tabla 9 Costos del programa aprovechamiento de los residuos orgánicos.....................34 Tabla 10 Cronograma del programa de sensibilización..................................................35 Tabla 11 Costos del programa de sensibilización............................................................36 Tabla 12 Cronograma del programa de residuos sanitarios.............................................37 Tabla 13 Costos del programa de residuos sanitarios......................................................37 Tabla 14 Inventario de primeros auxilios........................................................................39 Tabla 15 Escala de referencia para la probabilidad de ocurrencia de un evento contingente. .........................................................................................................................................40 Tabla 16 Escala de referencia para las consecuencias de un evento contingente............41 Tabla 17 Escala de referencia de los niveles de vulnerabilidad de un evento contingente.41 Tabla 18 Medidas de prevención y mitigación de contingencias....................................41 Tabla 19 Personas (Organización)...................................................................................43 Tabla 20 Personas (Capacitación)...................................................................................44 Tabla 21 Personas (Dotación)..........................................................................................45 Tabla 22 Recursos (Materiales).......................................................................................46 Tabla 23 Recursos (Edificación).....................................................................................47 Tabla 24 Recursos (Equipos y señalización)...................................................................48 Tabla 25 Sistemas y procesos (Servicios públicos).........................................................49 Tabla 26 Sistemas y procesos (Sistemas alternos)..........................................................50 Tabla 27 Sistemas y procesos (Recuperación)................................................................51 Tabla 28 Calificación de la vulnerabilidad......................................................................51 Tabla 29 Funciones del comité de emergencias institucional..........................................54 Tabla 30 Procedimiento en caso de incendios o explosión.............................................55 Tabla 31 Procedimiento en caso de sismos.....................................................................57 Tabla 32 Procedimiento en caso de exceso de residuos..................................................57 Tabla 33 Plan de seguimiento..........................................................................................58

Anexos

Resumen A través del presente trabajo, se quiere demostrar un precedente para la metodología de manejo de residuos sólidos, que será implementada y aprobada para el Restaurante Cholaos del Barzal, esto correspondiente a métodos de educación, regulación, prevención y socio ambiental, incluyendo familias, trabajadores, colaboradores y otros. Las personas que frecuentan este lugar se sentirán la obligación y el beneficio de disponer adecuadamente los residuos para contribuir a la mejora del medio ambiente y al saneamiento ambiental, así como sentir la necesidad de hacer de todos estos hábitos un hábito diario de sus actividades diarias. A continuación, se exponen los principios básicos de la propuesta del Plan Integral de Manejo de Residuos Sólidos (PMIRS), aplicable a escala residencial; las metas propuestas y alcance inicial de la gestión de disposición externa de residuos (Henao, 2007). El principal problema del Restaurante Cholaos del Barzal es la mala disposición de los residuos y la mínima separación de fuentes, lo que ha provocado problemas ambientales que necesitan ser resueltos mediante un plan estratégico. Introducción En los últimos años, debido a la implementación de esta situación en Colombia, las actividades diarias de las empresas, hogares, negocios, instituciones u organizaciones se han incrementado y la generación de residuos sólidos se ha incrementado considerablemente. Para reducir el aumento de generación de residuos, uno de ellos se lleva a cabo mediante un plan integral de gestión de residuos, que propone las soluciones necesarias para afrontar los problemas actuales de gestión de residuos mediante la construcción de procesos técnicos relevantes. Tomar acciones en los aspectos sociales, sociales, legales y económicos para prevenir, corregir, mitigar, transportar, utilizar, tratar y disponer adecuadamente los residuos sólidos (peligrosos, no peligrosos, especiales), Conectar y realizar actividades para una adecuada gestión interna y externa puede ayudar a mejorar la calidad ambiental para promover la salud y el entorno social.[ CITATION Bra17 \l 3082 ] Objetivos Objetivo general • Diseñar un plan integral de manejo de residuos para el Restaurante Cholaos del Barzal; ubicado en el municipio de Villavicencio, en el departamento del Meta. Objetivos específicos • Mediante un diagnóstico preliminar, determinar el estado actual del proceso responsable de la gestión integral de residuos sólidos en la entidad y evaluar cada

etapa. (Generación de residuos, movimiento interno, almacenamiento, transporte y disposición final). ● Formular estrategias de formación y educ...