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Universidad de Guadalajara Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingenierías

Propiedades Físicas de los Fluidos

Mayra Noemi Suárez Cervantes 217289241 Mecánica de Fluidos Sección: D03 Profesor: Rosa María Jiménez Amezcua 06-febrero-2020

Introducción En el Campo de la ingeniería es de mucha importancia tener conceptos teóricos y básicos del estudio y manejo de fluidos en diferentes campos que se puedan presentar. En el siguiente texto se muestran las propiedades la materia así como las propiedades específicas de los fluidos. Un fluido está compuesto por líquidos, cuyos líquidos son prácticamente incompresibles, lo cual les hace tener un volumen constante, los fluidos son substancias que inmediatamente adquieren la forma del recipiente que los contiene; es decir cuentan con una gran capacidad de adaptación y que pueden ser tanto líquidos como gases. La gran capacidad de adaptación de los fluidos o su gran maleabilidad se debe esencialmente a que sus moléculas no están tan unidas como las de un sólido. Los líquidos que componen a un fluido poseen propiedades únicas para cada uno, en las que podemos mencionar su densidad, gravedad específica, volumen especifico y densidad relativa.

Propiedades Físicas de los Fluidos Para comprender de una mejor manera el tema de las propiedades físicas de los fluidos, se definirán primero algunos conceptos que es importante conocer.

¿Qué es una propiedad? Se llama propiedad de la materia a las características específicas de la materia. Algunas de estas características son comunes a todas las formas de la materia y por eso se le reconoce como propiedades generales. Otras difieren según el grupo y se conocen como propiedades particulares. Dichas propiedades pueden ser físicas o químicas.

Propiedad Física Una propiedad física es una característica propia de la sustancia (cualquier propiedad que es medible). El conjunto de estás propiedades definen el estado de un sistema físico. En términos más sencillos se le puede llamar a las propiedades físicas como propiedades observables. Estás propiedades físicas, se clasifican en intensivas y extensivas. •

Propiedades intensivas: no dependen de la cantidad de materia y permiten diferenciar sustancias.

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Propiedades extensivas: dependen de la cantidad de materia y no permiten diferenciar sustancias.

Propiedad Química Una propiedad química es una característica que describe la reactividad o cómo reacciona el material estudiado, es decir, como se transforma en otras sustancias.

Propiedades de los materiales En la siguiente tabla se muestran ejemplos de propiedades tanto físicas como químicas: FÍSICAS

QUÍMICAS

Elasticidad

Estado de oxidación

Fragilidad

Estabilidad química

Dureza

pH

Temperatura

Poder calorífico

Conductibilidad

Alcalinidad

Punto de fusión

Corrosividad

Punto de ebullición

Inflamabilidad

Propiedades de los fluidos Se denomina fluido a un tipo de medio continúo formado por alguna sustancia entre cuyas moléculas sólo hay una fuerza de atracción débil. Los fluidos como Todos los materiales tienen propiedades físicas, que permiten caracterizar y cuantificar su comportamiento, así como distinguirlos de otros. Algunas de estas propiedades son exclusivas de los fluidos y otras son típicas de todas las sustancias.

Propiedades como la viscosidad, tensión superficial y presión de vapor sólo se pueden definir en los líquidos y gases, sin embargo, la masa específica, el peso específico y la densidad son atributos de cualquier materia. A continuación un listado de algunas de las propiedades físicas de los fluidos: •

Estabilidad: se dice que el flujo es estable cuando sus partículas siguen una trayectoria uniforme, es decir, nunca se cruzan entre sí.

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Turbulencia: debido a la rapidez en que se desplazan las moléculas del fluido se vuelve turbulento; un flujo irregular es caracterizado por pequeñas regiones y similares a torbellinos.

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Viscosidad: es una propiedad de los fluidos que se refiere al grado de fricción interna; se asocia con la resistencia que presentan dos capas adyacentes moviéndose dentro del fluido.

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Densidad: es la relación entre la masa y el volumen que ocupa, es decir, la masa unidad de volumen.

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Volumen específico: es el volumen que ocupa un fluido por unidad de peso.

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Peso específico: corresponde a la fuerza con que la tierra atrae a una unidad de volumen.

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Tensión superficial: en física se denomina tensión superficial de un líquido a la cantidad de energía necesaria para disminuir su superficie por unidad de área.

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Cohesión: es una fuerza que mantiene unidas a las partículas de una misma sustancia, es conocida como fuerza intermolecular y se presenta en líquidos, sólidos y gaseosos.

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Adhesión: es la propiedad de la materia por la cual se juntan dos superficies de sustancias iguales o diferentes cuando entran en contacto, manteniéndose unidas por fuerzas intermoleculares.

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Capilaridad: esta propiedad de los líquidos depende de su tensión superficial (la cual, a su vez, depende de la cohesión o fuerza intermolecular del líquido) qué le confiere la capacidad de subir o bajar por un tubo capilar.

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Densidad específica (gravedad específica - SG): es la relación entre la densidad de la sustancia y la densidad de la sustancia de referencia (Con fluidos normalmente se utiliza como patrón el agua a 4°C y una atmósfera de presión.). Es una cantidad sin dimensiones, por el cociente.

Las propiedades de un fluido son las que definen el comportamiento y características de este, tanto en reposo como en movimiento, por lo cual, es necesario considerar dichas propiedades para cualquier proceso.

Bibliografía consultada Propiedades de la materia https://www.saberdeciencias.com/apuntes-de-quimica/67-propiedades-de-la-materia

Propiedades de los fluidos http://propiedadesdelosfuidos.blogspot.es/1440983748/propiedades-de-los-fluidos/...