PROSES PENGENDALIAN MUTU AVTUR/JET A-1 DI DPPU AHMAD YANI SEMARANG KERTAS KERJA WAJIB PDF

Preview

Summary

PROSES PENGENDALIAN MUTU AVTUR/JET A-1 DI DPPU AHMAD YANI SEMARANG KERTAS KERJA WAJIB Oleh : Nama Mahasiswa : Hanifa Azzahro NIM : 15451005 Program Studi : Logistik Minyak dan Gas Konsentrasi : Pemasaran dan Niaga Diploma : I (Satu) KEMENTERIAN ENERGI DAN SUMBER DAYA MINERAL BADAN PENGEMBANGAN SUMBE...

Description

PROSES PENGENDALIAN MUTU AVTUR/JET A-1 DI DPPU AHMAD YANI SEMARANG

KERTAS KERJA WAJIB

Oleh : Nama Mahasiswa NIM Program Studi Konsentrasi Diploma

: Hanifa Azzahro : 15451005 : Logistik Minyak dan Gas : Pemasaran dan Niaga : I (Satu)

KEMENTERIAN ENERGI DAN SUMBER DAYA MINERAL BADAN PENGEMBANGAN SUMBER DAYA MANUSIA ENERGI DAN SUMBER DAYA MINERAL SEKOLAH TINGGI ENERGI DAN MINERAL

STEM Akamigas

Cepu, Juni 2016

PEMBIMBING PRAKTIK KERJA LAPANGAN

Mengetahui :

Menyetujui :

OH DPPU Ahmad Yani

Supervisor RSD

Chairil Anwar No. Pek. : 629408

Edi Junaedi No.Pek. : 715484

: Proses Pengendalian Mutu Avtur/Jet A-1 di DPPU Ahmad

Judul

Yani Semarang Nama Mahasiswa

: Hanifa Azzahro

NIM

: 15451005

Program Studi

: Logistik Minyak dan Gas

Konsentrasi

: Pemasaran dan Niaga

Diploma

: I (Satu)

Menyetujui : Pembimbing Kertas Kerja Wajib

Nurhasnah, Ir., M.Si. NIP : 19530423 198403 2 001

Mengetahui : Ketua Program Studi : Logistik Minyak dan Gas

Suhardjito, Drs., M.M. NIP : 19551120 198203 1 001

SEKOLAH TINGGI ENERGI DAN MINERAL STEM Akamigas

LEMBAR PENCATATAN KEGIATAN PEMBIMBINGAN KKW Nama Mahasiswa

: Hanifa Azzahro

NIM

: 15451005

Program Studi

: Logistik Minyak dan Gas

Konsentrasi

: Pemasaran dan Niaga

Diploma

: I (Satu)

Dosen Pembimbing

: Nurhasnah, Ir., M.Si.

Judul KKW

: Proses Pengendalian Mutu Avtur/Jet A-1 di DPPU Ahmad Yani Semarang

Ringkasan Materi Bimbingan KKW

Paraf Pembimbing

Selesai Perbaikan Tanggal Paraf

No

Tanggal

1.

1

2.

12

/4 - 16

Bimbingan bab 1 dan bab 2

2

3.

2

/5 - 16

Bimbingan bab 3

10

4.

14

Bimbingan bab 4 dan bab 5

20

5.

31

Intisari dan finalisasi

1

/3 - 16

/5 - 16 /5 - 16

Pengajuan judul dan tentative KKW

-

-

/5 - 16 /5 - 16 /5 - 16

/6- 16

Menyetujui Ketua Program Studi : Logistik Minyak dan Gas

Suhardjito, Drs., M.M. NIP : 19551120 198203 1 001

KATA PENGANTAR Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat, taufik, dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan Kertas Kerja Wajib (KKW) yang berjudul “Proses Pengendalian Mutu Avtur/Jet A-1 di DPPU Ahmad Yani Semarang” yang disusun dalam rangka untuk memenuhi syarat kelulusan program Diploma I pada program studi Logistik Minyak dan Gas konsentrasi Pemasaran dan Niaga. Penulisan Kertas Kerja Wajib ini tidak lepas dari bantuan, bimbingan, dan dorongan berbagai pihak. Oleh sebab itu, penulis mengucapkan terima kasih kepada : 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

Allah SWT yang telah memberikan saya kesempatan sehingga dapat menyelesaikan KKW ini. Bapak Prof. Dr. R.Y. Perry Burhan, M.Sc. selaku Ketua STEM Akamigas. Bapak Suhardjito, Drs., M.M. selaku Ketua Program Studi Pemasaran dan Niaga. Ibu Nurhasnah, Ir., M.Si. selaku pembimbing KKW. Bapak Chairil Anwar selaku OH DPPU Ahmad Yani Semarang. Bapak Edi Junaedi selaku pembimbing lapangan di DPPU Ahmad Yani Semarang. Orang tua dan keluarga tercinta yang selalu memberikan dukungan kepada penulis di setiap aktivitas. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu per satu yang telah membantu dalam penyusunan KKW ini.

Akhir kata, penulis berharap semoga Kertas Kerja Wajib ini dapat bermanfaat bagi semua pihak yang membacanya.

Cepu, Juni 2016 Penulis,

Hanifa Azzahro NIM : 15451005

ii

INTISARI DPPU Ahmad Yani merupakan salah satu Depot Pengisian Pesawat Udara milik PT. Pertamina khususnya Pertamina Aviation yang berada di wilayah kerja Marketing Operation Region IV. DPPU Ahmad Yani bertugas melayani penjualan Avtur dan Avgas untuk penerbangan domestik, internasional, maupun TNI/Polri. Sistem operasi yang dilakukan oleh DPPU Ahmad Yani antara lain adalah menerima, menimbun dan menyalurkan Avtur/Jet A-1. Avtur/Jet A-1 merupakan salah satu bahan bakar penerbangan yang sangat diperhatikan kualitas mutunya. Oleh karena itu, pengendalian mutu tersebut dilakukan setiap kali kegiatan operasional berlangsung. Serangkaian kegiatan operasional penerimaan, penimbunan, dan penyaluran tersebut dapat memungkinkan terjadinya kerusakan mutu pada Avtur/Jet A-1. Pengendalian mutu Avtur/Jet A-1 ditetapkan guna menjaga mutu Avtur/Jet A-1 hingga sampai ke konsumen sehingga keselamatan saat penerbangan dapat terjamin. Tentu saja pengendalian mutu Avtur/Jet A-1 harus dilakukan sesuai dengan prosedur yang telah ditetapkan agar Avtur/Jet A-1 tersebut memenuhi spesifikasi yang telah ditetapkan atau dalam keadaan on spec. Pengendalian mutu ini dilakukan demi tercapainya visi, misi, dan motto Pertamina Aviation dalam memberikan pelayanan. Dalam pelaksanaannya, DPPU Ahmad Yani telah melakukan kegiatan pengendalian mutu dengan baik, sehingga produk Avtur/Jet A-1 yang dijual telah memenuhi spesifikasi yang ditetapkan.

iii

DAFTAR ISI Halaman KATA PENGANTAR ........................................................................................ii INTISARI............................................................................................................iii DAFTAR ISI.......................................................................................................iv DAFTAR GAMBAR ..........................................................................................vi DAFTAR TABEL...............................................................................................vii DAFTAR LAMPIRAN.......................................................................................viii I.

PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang ......................................................................................1 1.2 Tujuan ...................................................................................................2 1.3 Batasan Masalah ...................................................................................3 1.4 Sistematika Penulisan ...........................................................................3

II. ORIENTASI UMUM 2.1 Sekilas Tentang DPPU Ahmad Yani ....................................................5 2.2 Tugas dan Fungsi DPPU Ahmad Yani ................................................6 2.3 Struktur Organisasi DPPU Ahmad Yani ..............................................7 2.3.1 Tugas dan Fungsi Supervisor Receiving, Storage, and Distribution (RSD)....................................................................8 2.3.2 Tugas dan Fungsi Junior Supervisor Maintenance...................9 2.3.3 Tugas dan Fungsi Junior Supervisor General Affair ................9 2.3.4 Fungsi Security..........................................................................9 2.4 Teknik Pemeliharaan di DPPU Ahmad Yani........................................9 2.5 Sarana dan Fasilitas DPPU Ahmad Yani .............................................11 2.5.1 Sarana dan Fasilitas Penerimaan ..............................................11 2.5.2 Sarana dan Fasilitas Penimbunan .............................................12 2.5.3 Sarana dan Fasilitas Penyaluran................................................14 2.5.4 Sarana dan Fasilitas Pengendalian Mutu ..................................15 2.5.5 Sarana dan Fasilitas Health, Safety, Security and Environment (HSSE) ......................................................................................16 III. TINJAUAN PUSTAKA 3.1 Product Knowledge Avtur/Jet A-1........................................................17 3.2 Pengertian Depot Pengisian Pesawat Udara (DPPU) ..........................19 3.3 Sistem Operasi ......................................................................................20 3.3.1 Penerimaan Avtur/Jet A-1 .........................................................20 3.3.2 Penimbunan Avtur/Jet A-1........................................................22 3.3.3 Penyaluran Avtur/Jet A-1..........................................................23 3.4 Pengendalian Mutu Avtur/Jet A-1 ........................................................24 3.5 Penyebab Kerusakan Mutu Avtur/Jet A-1 ...........................................24 3.5.1 Kontaminasi ..............................................................................25 3.5.2 Deteriorasi .................................................................................25 iv

3.6 Upaya Pencegahan dan Tindak Lanjut Kerusakan Mutu Avtur/Jet A-1.........................................................................................25 IV. PEMBAHASAN 4.1 Pengendalian Mutu Avtur/Jet A-1 Pada Operasi Penerimaan ..............27 4.1.1 Sebelum Pembongkaran Avtur/Jet A-1.....................................27 4.1.2 Selama Pembongkaran Avtur/Jet A-1 .......................................28 4.1.3 Setelah Pembongkaran Avtur/Jet A-1 .......................................29 4.2 Pengendalian Mutu Avtur/Jet A-1 Pada Operasi Penimbunan ............30 4.2.1 Pengendalian Mutu Harian........................................................30 4.2.2 Pengendalian Mutu Akibat Perubahan Cuaca...........................31 4.2.3 Pengendalian Mutu Mingguan ..................................................31 4.3 Pengendalian Mutu Avtur/Jet A-1 Pada Operasi Penyaluran ..............31 4.3.1 Pengisian Refueller (Topping Up).............................................31 4.3.2 Pengisian Pesawat (Refuelling Operation) ...............................32 4.4 Pengendalian Mutu Dalam Bridger dan Refueller................................33 4.5 Sarana dan Fasilitas Pengendalian Mutu Avtur/Jet A-1 .......................33 4.5.1 Beaker Glass .............................................................................33 4.5.2 Matt Glass .................................................................................33 4.5.3 Chemical Water Detector .........................................................34 4.5.4 Thermohydrometer ...................................................................35 4.5.5 Electrical Conductivity .............................................................35 4.6 Kontaminasi dan Deteriorasi.................................................................36 4.6.1 Kontaminasi ..............................................................................36 4.6.2 Deteriorasi .................................................................................36 4.7 Usaha Pelayanan DPPU Ahmad Yani Semarang .................................37 V. PENUTUP 5.1 Simpulan ..............................................................................................38 5.2 Saran ....................................................................................................38

DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................40 LAMPIRAN

v

DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 2.1 Tampak Depan DPPU Ahmad Yani................................................5 Gambar 2.2 Pola Supply Avtur/Jet A-1 DPPU Ahmad Yani ..............................6 Gambar 2.3 Struktur Organisasi DPPU Ahmad Yani.........................................7 Gambar 2.4 Pipa Produk DPPU Ahmad Yani ....................................................12 Gambar 2.5 Tangki Timbun DPPU Ahmad Yani ...............................................13 Gambar 2.6 Refueller DPPU Ahmad Yani .........................................................14 Gambar 2.7 Peralatan Pengendalian Mutu Secara Visual...................................15 Gambar 4.1 Segel Penerimaan Bridger...............................................................28 Gambar 4.2 Dipstick dan Pasta Minyak..............................................................30 Gambar 4.3 Fuelling Sample...............................................................................32 Gambar 4.4 Chemical Water Detector................................................................34 Gambar 4.5 Thermohydrometer ..........................................................................35 Gambar 4.6 Electrical Conductivity....................................................................36

vi

DAFTAR TABEL Halaman Tabel 2.1 Data Pekerja DPPU Ahmad Yani .......................................................8 Tabel 2.2 Data Tangki Timbun DPPU Ahmad Yani ..........................................13

vii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 : Layout DPPU Ahmad Yani Semarang Lampiran 2 : DEF STAN 91-91 Issue 7 Lampiran 3 : Spesifikasi Avtur/Jet A-1 Dirjen Migas

viii

I. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Depot Pengisian Pesawat Udara (DPPU) Ahmad Yani Semarang merupakan salah satu DPPU milik PT. Pertamina (Persero) Aviation yang berada di wilayah kerja Marketing Operation Region IV. Pertamina Aviation (PAv) merupakan salah satu unit bisnis Marketing and Trading Directorate PT. Pertaminayang memiliki visi menjadi pemasar dan penyedia layanan bahan bakar penerbangan kelas dunia dengan jaringan global. Selain memiliki visi, Pertamina Aviation juga memiliki misi. Misi Pertamina Aviation adalah : 1. Melakukan usaha dalam bidang pemasaran produk dan layanan Bahan Bakar Minyak Penerbangan (BBMP) di pasar domestik, regional, dan internasional dengan tujuan untuk menghasilkan nilai tambah bagi stakeholders. 2. Mengutamakan

pemenuhan

persyaratan

pelanggan,

kualitas

produk,

Kesehatan, Keselamatan Kerja dan Lindung Lingkungan (K3LL), dan standar operasi internasional dalam pengelolaan usaha. 3. Mengelola usaha dengan dukungan sumber daya manusia profesional berdasarkan tata nilai unggulan, setara dengan best practice yang diakui dalam industri aviasi internasional. Visi dan misi tersebut merupakan bukti dari komitmen Pertamina Aviation (PAv) untuk memenuhi persyaratan pelanggan dan industri penerbangan.

1

Bahan Bakar Minyak Penerbangan (BBMP) merupakan aspek yang sangat penting dalam bisnis penerbangan. Quality dan Quantity (QQ) dari BBMP harus tetap terjaga demi kenyamanan dan keselamatan penerbangan. Sesuai dengan motto yang dimiliki oleh Pertamina Aviation dalam pelayanannya terhadap pelangggan, To Serve for Save Flight, Pertamina Aviation berpedoman pada Security of Supply, Flexibility of Supply, dan Economic of Supply. Selain itu, untuk memenuhi harapan pelanggan, Pertamina Aviation menerapkan lima nilai utama yang disebut Five Zero; Zero Accident, Zero Off-Spec, Zero Tolerance, Zero Delay, Zero Mistake. Dengan penerapan nilai-nilai tersebut, Pertamina Aviation diharapkan dapat meningkatkan Operation Excellent dan Service Excellent dalam melayani pelanggan dan melaksanakan kegiatan operasional. Selain itu, hal ini dilakukan untuk menjamin mutu BBMP supaya tetap dalam kondisi memenuhi spesifikasi (on spec). Oleh karena pengendalian mutu untuk menjamin kualitas Avtur/Jet A-1 sangatlah penting, penulis tertarik untuk memilih judul “Proses Pengendalian Mutu Avtur/Jet A-1 di DPPU Ahmad Yani Semarang” dalam penyusunan Kertas Kerja Wajib (KKW) di STEM Akamigas tingkat I program studi Logistik Minyak dan Gas tahun 2016.

1.2 Tujuan Tujuan penulisan KKW ini adalah untuk memberikan uraian mengenai pelaksanaan proses pengendalian mutu Avtur/Jet A-1 di DPPU Ahmad Yani Semarang dalam menjamin stok Avtur/Jet A-1 agar tetap dalam keadaan yang

2

telah ditetapkan. Penulisan KKW ini juga sebagai bahan untuk memenuhi ujian lisan yang merupakan syarat kelulusan tingkat I di STEM Akamigas.

1.3 Batasan Masalah Agar lebih terfokus pada pokok permasalahan, dalam penulisan KKW ini penulis membatasi pada masalah pelaksanaan proses pengendalian mutu Avtur/Jet A-1 pada sistem operasi penerimaan, penimbunan, dan penyaluran di DPPU Ahmad Yani Semarang.

1.4 Sistematika Penulisan Penulisan KKW ini disusun dalam lima bab sebagai berikut : I.

PENDAHULUAN Bab ini berisi tentang latar belakang, tujuan, batasan masalah, dan sistematika penulisan.

II. ORIENTASI UMUM Bab ini berisi tentang sejarah singkat, tugas dan fungsi terkait, struktur organisasi, serta sarana dan fasilitas yang ada di DPPU Ahmad Yani. III. TINJAUAN PUSTAKA Bab ini berisi tentang landasan teori yang ada kaitannya dengan pengendalian mutu Avtur/Jet A-1 di DPPU Ahmad Yani. IV. PEMBAHASAN Bab ini membahas tentang pengendalian mutu Avtur/Jet A-1 di DPPU Ahmad Yani.

3

V. PENUTUP Bab ini merupakan bab akhir yang berisi simpulan dan saran dari hasil pembahasan berdasarkan hasil pengamatan di lapangan.

4

II. ORIENTASI UMUM

2.1 Sekilas Tentang DPPU Ahmad Yani Depot Pengisian Pesawat Udara (DPPU) Ahmad Yani Semarang adalah salah satu DPPU milik Pertamina Aviation yang berada di wilayah Marketing Operation Region IV Jawa Bagian Tengah. DPPU Ahmad Yani berdiri di atas lahan seluas 5000 m2 milik Pusat Penerbangan Angkatan Darat (Penerbad) yang berlokasi di jalan Puad Ahmad Yani, Kelurahan Kalibanteng Kulon, Kecamatan Semarang Barat, Kabupaten Semarang, Provinsi Jawa Tengah, dengan sistem sewa. DPPU Ahmad Yani mulai beroperasi pada tahun 1970 dengan peralatan yang sangat sederhana. Kemudian pada tahun 1973, DPPU ini baru mulai direnovasi untuk menyesuaikan perkembangan dunia penerbangan. Tampak depan DPPU Ahmad Yani dapat dilihat pada Gambar 2.1.

Gambar 2.1 Tampak Depan DPPU Ahmad Yani Dalam kesehariannya, DPPU Ahmad Yani melayani penjualan Avtur/Jet A-1 dan Avgas untuk penerbangan domestik, internasional, maupun TNI/Polri yang 5

beroperasi di Bandara Internasional Ahmad Yani Semarang. Dalam melayani konsumen, DPPU Ahmad Yani sangat mengutamakan kualitas mutu Avtur/Jet A1 supaya keselamatan dalam penerbangan aman dan terjamin. Avtur/Jet A-1 di DPPU Ahmad Yani disuplai langsung dari Terminal Bahan Bakar Minyak (TBBM) Cilacap menggunakan bridger setiap harinya kecuali hari Minggu dengan rute perjalanan 1 rit/hari atau 265 km. Jumlah truput per-hari DPPU Ahmad Yani adalah 90 kl.

Gambar 2.2 Pola Supply Avtur/Jet A-1 DPPU Ahmad Yani

2.2 Tugas dan Fungsi DPPU Ahmad Yani Dalam beroperasi, DPPU Ahmad Yani memiliki tugas dan fungsi sebagai berikut : 1. Menerima, menimbun, dan menyalurkan Avtur/Jet A-1 dan Avgas sesuai dengan spesifikasi standar mutu internasional yang telah ditetapkan. 2. Menyerahkan Avtur/Jet A-1 dan Avgas langsung kepada konsumen dengan tepat mutu, tepat jumlah, tepat waktu, tepat tempat, tepat teknologi, tepat harga, tepat pelayanan, aman, efektif, dan efisien. 6

3. Turut menjaga keselamatan penerbangan atas mutu BBMP yang diserahkan. 4. Menyediakan informasi yang diperlukan untuk mendukung proses pelayanan penyediaan BBMP dan layanan pada pelanggan. 5. Mengukur, memantau, dan menganalisa proses penerimaan, penimbunan, penyaluran, serta menerapkan tindakan perubahan yang diperlukan untuk mencapai hasil yang direncanakan dan perbaikan berlanjut. 6. Memelihara dan menjaga kondisi seluruh sarana dan fasilitas yang ada supaya tetap dalam kondisi siap dan layak untuk beroperasi.

2.3 Struktur Organisasi DPPU Ahmad Yani Secara administrasi, DPPU Ahmad Yani dipimpin oleh seorang Operation Head (OH) yang bertanggung jawab secara langsung terhadap seluruh kegiatan operasional di DPPU Ahmad Yani. Struktur organisasi di DPPU Ahmad Yani dapat dilihat pada Gambar 2.2. OH DPPU Ahmad Yani (Chairil Anwar) Supervisor Receiving, Storage & Distribution (Edi Junaedi)

Jr. Spv. Maintenance (I Wayan Sunarka)

Jr.Spv.General Affai...