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FACULTAD DE INGENIERÍAPROGRAMACION ORIENTADA A OBJETOSPROYECTO ACADÉMICO:Sistema de información para la Gestión deInventario de la empresa “Tiendas Tambo+” S.AEstudiantes:Changanaquí Huamán Luis FernandoColán Tezén Carlos DanielNizama Cabrera Cesar AugustoPichilingue Ventosilla Esthefany LizethRosal...

Description

FACULTAD DE INGENIERÍA

PROGRAMACION ORIENTADA A OBJETOS PROYECTO ACADÉMICO: Sistema de información para la Gestión de Inventario de la empresa “Tiendas Tambo+” S.A.C

Estudiantes: Changanaquí Huamán Luis Fernando Colán Tezén Carlos Daniel Nizama Cabrera Cesar Augusto Pichilingue Ventosilla Esthefany Lizeth Rosales Godo Luis Carlos Docente: Ángel Alvites Clemente

INGENIERÍA DE SISTEMAS 2021 Lima – Perú

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Dedicatoria:

Principalmente dedicamos este trabajo a Dios puesto que nos brinda sabiduría y paciencia, nos ayuda en los momentos más difíciles brindándonos valores que nos fortalezcan no solo como trabajo de grupo, sino como personas. A la vez también dedicamos este trabajo a la UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DEL PERU por encomendarnos la labor de realizar el presente proyecto que amplía nuestra capacidad intelectual, dado que el maestro Clemente Ángel Alvites nos brindó su conocimiento, ayudándonos así en varios aspectos que requerimos para el desarrollo de nuestro proyecto.

PRESENTACIÓN

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La presente investigación Sistema de información para el proceso de ventas de la empresa “Tiendas Tambo+” tuvo el objetivo analizar el sector comercial para mejorar la rentabilidad de ventas de la empresa Tiendas Tambo.

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INDICE: PROGRAMACION ORIENTADA A OBJETOS...........................................................................................1 Dedicatoria:.......................................................................................................................................2 PRESENTACIÓN..............................................................................................................................3 RESUMEN.........................................................................................................................................5 INTRODUCCIÓN..............................................................................................................................6 CAPITULO I: GENERALIDADES..........................................................................................................7 1.

Descripción del Sector.....................................................................................................7

2.

Descripción General de la Empresa..............................................................................7

2.1.

Breve descripción general de la Empresa.................................................................7

2.2.

Organización de la Empresa.......................................................................................8

2.3.

Descripción del Área donde realiza el proyecto.......................................................9

CAPITULO II: PROYECTO O TAREA ACADÉMICA...............................................................................9 1.

Título...................................................................................................................................9

2.

Realidad Problemática.....................................................................................................9

3.

Definición del problema.................................................................................................10

4.

Antecedentes..................................................................................................................10

5.

Marco Teórico..................................................................................................................11

6.

Desarrollo.........................................................................................................................13

RESUMEN

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Actualmente, en el Perú, las tiendas de conveniencia retail representan un sector atractivo para futuros inversionistas, pues este se encuentra en pleno desarrollo. Solamente en la ciudad de Lima se cuenta con la capacidad de tener 1,500 tiendas operando, de las cuales, hasta el momento, solo existen 408 tiendas operando, siendo la cadena con la mayor apuesta en aperturas: Tambo+. En la presente investigación, se considera pertinente evaluar si las tiendas de conveniencia en el Perú aplican las estrategias de: desarrollo de mercado, liderazgo en costos y diferenciación, estrategias empleadas por las cadenas de tiendas de conveniencia líderes a nivel mundial. Además, se desea evaluar si la aplicación de estas estrategias permite mantener una posición de liderazgo en el mercado actual y en un mercado donde, posiblemente, puedan ingresar nuevos y fuertes competidores. Se ha realizado una investigación cualitativa con la finalidad de recopilar información exclusiva y de primera mano mediante data real e histórica. También, se llevó a cabo una entrevista a profundidad con un experto del sector. Se validaron las estrategias de manera individual y conjunta mediante un análisis FODA, en donde se permita el análisis de las fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas; y las estrategias que están alineadas a estas variables. Cabe precisar que el diseño de investigación del trabajo es exploratorio. Como resultado del análisis del caso, las tiendas de conveniencia que aplican las estrategias de: desarrollo de mercado, liderazgo en costos y diferenciación mantienen el liderazgo del sector de tiendas de conveniencia retail en el mercado peruano y seguirán manteniéndolo en un escenario donde nuevos y fuertes competidores deseen entrar.

Palabras claves: Tiendas de conveniencia retail, estrategias, liderazgo en costos, desarrollo de mercado, diferenciación, canal tradicional, canal moderno, ventaja competitiva, clusterización.

INTRODUCCIÓN

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El sector de tiendas de conveniencia retail es, actualmente, un sector en pleno desarrollo y con una expectativa de crecimiento sostenible para los próximos años. Es por eso que se consideró pertinente evaluar el comportamiento de este, de las cadenas que lo conforman y las estrategias que estas emplean. Este sector guarda atractivo e interés para futuros inversionistas nacionales e internacionales. La presente investigación tiene como objetivo principal identificar las estrategias de las tiendas de conveniencia y analizar si estas cadenas poseen estrategias sólidas que les permitan mantener un liderazgo en el mercado actual. Específicamente validar si las tiendas de conveniencia que aplican las estrategias de: desarrollo de mercado, liderazgo en costos y diferenciación, mantendrían su posición de liderazgo en el mercado actual y en un posible mercado donde nuevos y fuertes competidores deseen entrar. Cabe precisar que el sector de tiendas de conveniencia en el Perú se ha venido impulsando por el ingreso de la cadena Tambo+, del grupo Lindley, en el año 2015. Hasta antes de este ingreso, el sector estaba confirmado por pocos jugadores, siendo los principales: Listo De Primax, Repshop de Repsol y Viva de Pecsa. Tambo+ cerró el 2015 con 40 tiendas, 100 tiendas para el 2016 y se planea cierren con 200 tiendas para el 2017. La meta es llegar a 600 tiendas operando para el 2021 solo en Lima. El desarrollo y dinamismo de este sector pueden cautivar la atención de empresas extranjeras que tengan experiencia en este tipo de formatos y podrían buscar desarrollar sus propias cadenas en el país. Se hace referencia a la cadena más importante de tiendas de conveniencia de México: OXXO. Si ingresará un nuevo y fuerte competidor, como el ya mencionado, ¿las cadenas podrían seguir manteniendo su participación? ¿La cadena líder en la actualidad continuaría con el liderazgo? ¿Qué estrategias son las adecuadas para lograr el liderazgo en este sector? Entendiendo que el porcentaje de participación por número de tiendas establecidas en el total sector será la principal variable a analizar para la determinación del liderazgo de una cadena. El presente trabajo de investigación está conformado por seis capítulos: El marco teórico, en donde se hará referencia a los antecedentes de las tiendas de conveniencia en el país y en el mundo; y los tipos de estrategias empleadas en la administración. El segundo capítulo lo conforma el plan de investigación. En este definiremos el problema, la hipótesis, detallaremos los objetivos y el impacto potencial que tiene el presente trabajo. El tercer capítulo lo conforma la metodología. En este haremos referencia al tipo de investigación y los procedimientos para contrastar la hipótesis planteada en el capítulo 2. En el cuarto capítulo se trabaja el desarrollo mediante la recopilación de datos y la validación individual y conjunta de las estrategias. En el quinto capítulo se analiza toda la información recolectada en el capítulo anterior para, finalmente, dar pie al capítulo final, conclusiones.

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CAPITULO I: GENERALIDADES 1.

Descripción del Sector. Tiendas Tambo S.A.C pertenece al sector de tiendas de conveniencia, que es aquella que vende productos y servicios para consumo inmediato de primera necesidad y diario, con una ubicación que minimiza desplazamientos a los clientes. Además, las tiendas de conveniencia se consideran como aquellas que cuentan con productos a mayor demanda y frecuencia, de modo que su presentación es a menor costo.

2.

Descripción General de la Empresa. 2.1.

Breve descripción general de la Empresa. Es una cadena de practi-tiendas que ofrece los beneficios del canal moderno en un nuevo formato, buscando estar cada vez más cerca de sus clientes. Pertenecen a Lindcorp Retail, un grupo de empresas de la familia Lindley, quienes han estado comprometidos por décadas con el desarrollo del país. Abren su primera tienda, en Abril del 2015, en Comas. Cuentan a la fecha con más de 400 tiendas, lo que los convierte en la cadena de tiendas de conveniencia más grande del país. Misión: Mejorar la vida de nuestros clientes y colaboradores. Visión: Ser la Practi-Tienda con mayor número de establecimientos en el país. Valores: Integridad: Actuar con respeto, honestidad y compromiso. Ser íntegro es ser coherente entre lo que digo y lo que hago. Hacer lo correcto, decir la verdad, respetar las ideas de los demás y cumplir lo que prometo. Innovación: Buscar nuevas formas de sorprender a nuestros clientes. Ser innovador es ir más allá de las expectativas de mi cliente. Ser creativo en la búsqueda de soluciones, preguntarme cómo podría hacer las cosas diferentes, compartir mis ideas con mi equipo y tomar la iniciativa. Pasión: Creemos firmemente en que podemos hacer más sencillo el día a día de nuestros clientes, por ello no cesamos en desarrollar nuevas experiencias que marquen la diferencia y logren satisfacer sus necesidades.

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Trabajo en Equipo: Es unir esfuerzos y compartir un propósito común para entregar resultados de valor a nuestra organización, clientes y usuarios. Es trabajar con entusiasmo, manteniendo una comunicación efectiva, aportando diferentes puntos de vista y de esta manera engrandecer las ideas y aportes de todos.

Ilustración 1. Tienda Tambo +

https://www.tambo.pe

2.2.

Organización de la Empresa.

Ilustración 2. Organigrama Tienda Tambo

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2.3.

Descripción del Área donde realiza el proyecto.

Ilustración 3.Organigrama Departamento de Ventas

CAPITULO II: PROYECTO O TAREA ACADÉMICA 1. Título. Sistema de información para la gestión de inventario de la empresa “Tiendas Tambo+” S.A.C.

2. Realidad Problemática En los últimos años, el sector de tiendas de conveniencia se ha venido desarrollando de manera exponencial, específicamente en el departamento de Lima; las cuales se han convertido en una alternativa preferente para las hoy en día, este mecanismo ha cambiado. Las personas tienen mayor facilidad de comprar un producto en un radio de localización más cercano al punto donde se encuentran en un determinado momento; y, además, pueden pagar un precio más cercano a los precios con los que cuentan las bodegas tradicionales. Esto ha permitido que la preferencia por las tiendas de conveniencia aumente; y con ello, su popularidad entre los inversionistas. El sector se está expandiendo y está atrayendo mayor inversión nacional y extranjera. De acuerdo con lo mencionado, en la presente investigación, en la tienda de conveniencia Tambo Perú S.A.C se implementarán las herramientas de mejora continua para el área de la gestión de Inventario para que le puedan permitir mantener el liderazgo en el sector; de manera que éstas sean verificadas y ajustadas periódicamente, con el fin mantener el propio camino de liderazgo pese a la entrada de nuevos y fuertes competidores.

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3. Definición del problema. Uno de los elementos más importantes para una baja rentabilidad de la tienda es por la peyorativa administración de inventarios. Ya dicho lo expuesto, la pregunta principal que guía esta investigación es: ¿Cómo la Gestión de Inventarios mejorara la Rentabilidad de la empresa Tiendas Tambo S. A.C durante el año. Se notó que existe baja rentabilidad debido a poca rotación de los productos y al exceso de inventario a todo mencionando que también no tiene el espacio suficiente para almacenar, cabe mencionar que en los últimos meses también tuvo un declive en sus ventas, se nota una ligera disminución en las ventas de la tienda que por lo consiguiente provoca una baja rentabilidad para la tienda. 4. Antecedentes.

Investigación 1: FLORES, Claudia. En la investigación, Gestión de inventarios para la mejora de la rentabilidad en la empresa Universo Óptico S.A.C. Tesis (Ingeniero Industrial). Lima: Universidad Cesar Vallejo, 2017. Establecer como la gestión de inventarios mejorara la rentabilidad de la empresa universo óptico S.A.C, esta averiguación opera como finalidad un estudio aplicado, De diseño causa experimental, de nivel explicativo. Llegando a la conclusión que gestión de inventario mejora la rentabilidad en la empresa UNIVERSO OPTICO S.A.C., en donde el antes corresponde a una media de 0.48 de rendimiento sobre la inversión en inventario de los meses de abril, mayo y junio; mejorando a una media de 1.21 de rendimiento sobre la inversión en inventario efectuado en los meses de agosto, setiembre y octubre correspondientes a la implementación. Investigación 2: SAYES, Valeria. En su investigación, Gestión de inventarios para mejorar la rentabilidad de la empresa comercializadora S.O.S Solutions S.A.C. Tesis: (Titulo Ingeniero Empresarial). Lima, 2017. Que tiene como objetivo Establecer de qué manera la gestión de inventarios incrementará la rentabilidad de la empresa comercial S.O.S Solutions S.A.C, ofreciendo controles adecuados para la empresa. Utilizando el método Hipotético-deductivo. Este proyecto o estudio pertenece al diseño cuasi experimental, Además, la investigación tiene un enfoque cuantitativo y de tipo aplicada. Concluyendo que, tomando en cuenta a los resultados conseguidos, se consiguió evidenciar y demostrar que la Gestión de inventarios si mejora considerablemente la rentabilidad en la empresa S.O.S Solutions S.A.C. en un 12%, encontrando un como valor calculado para P = 0,000 a un nivel de significancia de 0,05. La gestión de inventarios es una correcta metodología y muy lucrativa para las empresas del rubro comercial, pues visto que se tiene como función fijar cuánto y cuándo pedir más al proveedor, razón de ser de empresas comerciales.

Investigación 3:

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DAVILA, Jannet. Gestión de inventario para la mejora de la rentabilidad en la empresa MINNAE E.I.R.L. Tesis: (Ingeniero Industrial). Lima: Universidad Cesar Vallejo, 2017. El objetivo más importante de la presente investigación es efectuar la implementación de una correcta gestión de inventarios para mejorar o incrementar la rentabilidad de la empresa. Manejando las fichas de compras, también el inventario, y realizando constantes actualizaciones al Kardex que se va implementando, con esto se evitara la acumulación de mercadería existentes en los almacenes que por lo usual son artículos sin rotación y perdida de dinero en el futuro. Es una investigación de aplicada y de diseño causa experimental con un enfoque cuantitativo. Llegando a una conclusión muy importante que La implementación de una gestión de inventarios dio un buen resultado ya que se mejoró la rentabilidad de la empresa MINNAE E.IR.L. Notándose en los resultados logrados se puede visualizar un acrecentamiento en la rentabilidad, previo a la implementación el dato obtenido era un 11%, y posteriormente de la implementación se logra un 16%, por lo consiguiente se evidencia que la rentabilidad analizadas en un período 16 quincenas del proyecto se consiguió un 6% de incremento representa la siguiente cantidad en soles 1,035.00.

5. Marco Teórico. Sistema de información: Kenneth C. (2012). Un sistema de información es el que permite recolectar, almacenar y distribuidor la información del entorno y las operaciones internas de una organización. Vicenc F. (2006). Un sistema de información es un conjunto de personas, datos, procesos y tecnología de información que interactúan para recoger, procesar, almacenar y proveer la información necesaria para el correcto funcionamiento de la organización. Ralph M. (2010). Un sistema de información es un conjunto de elementos o componentes interrelacionados para recolectar (entrada), manipular (procesamiento) y diseminar (salida) datos e información, que cuenta además con un mecanismo de retroalimentación para el cumplimiento de un objeto. Mejora Continua: Chang (1996), la mejora continua de procesos es un enfoque sistemático que se puede utilizar con el fin de lograr crecientes e importantes mejoras en procesos que proveen productos y servicios a los clientes. Al utilizar la mejora continua, usted echa una mirada detallada a los procesos, y descubre maneras de mejorarlos. El resultado final es un medio más rápido, mejor, más eficiente o efectivo para producir un servicio o producto. El mejoramiento continuo no es una inversión por única vez. Si su meta es lograr la satisfacción total del cliente, tanto interna como externamente, la mejora continua debe convertirse en un asunto de todos los días, un modo de vida. Diagrama de Causa y Efecto: El diagrama de causa – efecto es una forma de organizar y representar las diferentes teorías propuestas sobre las causas de un problema. Se conoce también como diagrama de Ishikawa o diagrama de espina de pescado y se utiliza en las fases de diagnóstico y solución de la causa. El diagrama causa – efecto es un vehículo para ordenar, en forma

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muy concentrada, todas las causas que supuestamente pueden contribuir a un determinado efecto. (Vargas & Aldana, 2007). Cultura Organizacional: Según Wagner III (1999), la cultura de una organización, por lo tanto, es una manera informal y colectiva de percibir la vida y la participación en la organización es lo que mantiene sus integrantes unidos e influencian lo que piensan sobre sí mismos y su trabajo. Satisfacción Laboral: Chiang et al. (2010), menciona que la satisfacción laboral es la respuesta por la cual la persona tiene la oportunidad para demostrar sus habilidades y que este le genere un reto, de ese modo sentirá la necesidad de conseguir buenos resultados, es la satisfacción propia. Sin embargo, también es necesario que se sienta a gusto cuando la organización le proporcione beneficios, satisfaciendo sus necesidades básicas, y que mediante reconocimientos demuestre que valora su esfuerzo. Capacitación de personal: Chiavenato (2009), indica que la capacitación es un medio que ayuda a desarrollar las competencias de las personas para que éstas puedan ser más innovadoras, productivas creativas, de manera que contribuyan positivamente a los objetivos de la organización y se vuelvan cada vez más valiosas. Así, la capacitación es una fuente muy útil, ya que permite a los colaboradores aportar efectivamente en los resultados del negocio. En estos térm...