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Laurea magistrale in …CTF……………………… (Classe LM-13 ) Insegnamento: ANALISI DEI FARMACI 1 2° anno - 6 Crediti (60h ore) (lezioni 24h e laboratori 36h)

Programma dell’insegnamento Sicurezza in laboratorio. Vetreria di laboratorio. Analisi chimica qualitativa di una sostanza inorganica. Dissoluzione, misura del pH. Identificazione di catione ed anione presenti in campioni di farmaci inorganici attraverso reazioni chimiche descritte in Farmacopea, con particolare riferimento ai seguenti cationi (ammonio, alluminio, argento, bismuto, calcio, litio, magnesio, potassio, sodio, zinco) e anioni (carbonati, bicarbonati, cloruri, bromuri, ioduri, fosfati, nitrati, tiosolfati, solfati, borati, floruri). Saggio alla fiamma. Analisi quantitativa. Arrotondamenti e cifre significative. Incertezza di una misura. Accuratezza e precisione. Errori sistematici e casuali. Analisi volumetrica. Metodologia e strumentazione. Soluzioni standard e standard primari. Concetto di titolazione: reazioni chimiche delle titolazioni, determinazione del punto finale e del punto di equivalenza, indicatori. Titolazioni dirette, indirette e di ritorno. Titolazioni acido-base. Curve di titolazione, influenza della concentrazione del titolante, dell’analita e della pKa. Reagenti utilizzati in acidimetria (HCl, H 2SO4 , HNO3) e standard primari( Na2CO3 e KHCO3). Reagenti utilizzati in alcalimetria (KOH, NaOH, Ba(OH)2 e standard primari (HCl). Teoria degli indicatori: intervallo di viraggio, fenolftaleina e metilarancio. Farmaci dosati mediante titolazione acido-base: acido acetico, acido citrico, acido benzoico, acido tartarico, ammoniaca. Esercizi sulle titolazioni acido-base Titolazioni precipitometriche. Curve di titolazione, influenza della concentrazione del titolante, dell’analita e della Kps. Impiego di indicatori cromatici per la determinazione del punto finale. Metodi argentometrici: Mohr, Vohlard, Fajans. Farmaci dosati mediante titolazioni precipitometriche: cloruro di sodio. Esercizi sulle titolazioni precipitometriche. Titolazioni ossido-riduttive. Curve di titolazione, influenza della concentrazione del titolante, dell’analita e del potenziale. Indicatori redox. Permanganatometria: soluzioni standard di KMnO 4, preparazione, stabilità, standardizzazione; reazioni analitiche del KMnO4. Metodi iodimetrici: preparaziome della soluzione di I2 e standardizzazione. Metodi iodometrici: uso della salda d’amido come indicatore. Determinazione dell’ipoclorito. Farmaci dosati mediante titolazioni redox: H2O2. Esercizi sulle titolazioni redox. Titolazioni Karl-Fisher: principio del metodo; determinazione dell’acqua residua in ambiente non acquoso. Titolazioni complessometriche. Titolazioni con EDTA; curve di titolazione, influenza del pH, tecniche di titolazione: diretta, di ritorno e per spostamento. Indicatori metallocromici (Nero eriocromo T). Determinazione di Ca++ e Mg++ nelle acque. Esercizi sulle titolazioni complessometriche. Esercitazioni in laboratorio sugli argomenti trattati Testi di riferimento Harris “ Chimica analitica quantitativa” ed. Zanichelli A.Araneo “Chimica analitica qualitativa” Casa editrice Ambrosiana. Milano 1

F.Savelli, O. Bruno “Analisi chimico farmaceutica” ed. Piccin

Risultati di apprendimento previsti Capacità e consapevolezza di lavorare in un laboratorio chimico in condizioni di sicurezza per se e per gli altri. Conoscenza delle nozioni teoriche e pratiche riguardanti le principali tecniche utilizzate in un laboratorio chimico. Riconoscimento di farmaci inorganici secondo FU. Determinazione quantitativa mediante analisi volumetrica di farmaci secondo FU Propedeuticità Chimica generale e Chimica analitica e metodologie nell’analisi dei medicinali

Requisiti di trasparenza Curriculum del prof. GIANNA ALLEGRONE – Professore associato di CHIMICA FARMACEUTICA (SSD CHIM 08)) Laureata in Chimica e Tecnologie Farmaceutiche presso la Facoltà di Farmacia dell’Università degli Studi di Torino nel 1985, è abilitata alla professione di Farmacista. Ha lavorato in un’azienda multinazionale produttrice di additivi per alimenti come responsabile del Laboratorio di Gascromatografia-Spettrometria di Massa dove ha focalizzato l’interesse verso lo studio di prodotti naturali e di biotrasformazione di substrati naturali in molecole aromatiche. Dal 2002 è Professore Associato in Chimica Farmaceutica presso l’Università del Piemonte Orientale e afferisce al Dipartimento di Scienze Chimiche Alimentari Farmaceutiche e Farmacologiche. E’ titolare dei corsi di Chimica tossicologica e di Analisi dei medicinali per il corso di laurea in CTF. Si occupa di metodiche analitiche relative all’analisi di farmaci e alla caratterizzazione di composti bioattivi in matrici naturali complesse mediante l'utilizzo di tecniche accoppiate di cromatografia liquidaspettrometria di masaa (HPLC-MS) e gascromatografia-spettrometria di massa (GC-MS). L’attività scientifica è riassunta in numerose pubblicazioni su riviste internazionali e brevetti rivendicati in ambito nazionale ed internazionale. Modalità di erogazione del corso Lezioni ex cattedra ed esercitazioni di laboratorio Sede del corso Facoltà di Farmacia, Largo Donegani 2, Novara Modalità di frequenza Obbligatoria. L’ammissione alle esercitazioni di laboratorio è vincolata al superamento del test scritto di ammissione. Metodi di valutazione Test di ammissione al laboratorio sugli argomenti svolti a lezione e valutazione dello svolgimento delle esercitazioni in laboratorio. Si richiede una buona conoscenza dei corsi propedeutici. Dati statistici delle votazioni conseguite La media delle votazioni conseguite è: 26/30 2

Calendario delle attività didattiche Le lezioni saranno tenute nel periodo ottobre – gennaio e il laboratorio nel periodo marzo -maggio Attività di supporto alla didattica …Dispense di laboratorio Orario ricevimento studenti Mercoledi 11-13 Calendario delle prove di esame Due test di ammissione al laboratorio verranno effettuati nel periodo febbraio-marzo.

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