Segmentasi Pasar Teh Javana PT. WINGSFOOD PDF

Preview

Summary

MANAJEMEN PEMASARAN II “SEGMENTASI PASAR TEH JAVANA“ Dosen pengampu: Nur Farida, S.E., M.M. Disusun Oleh : Muhamad Teguh Syaifudin (2015020012) FAKULTAS EKONOMI PROGRAM STUDI MANAJEMEN UNIVERSITAS GRESIK 2017 KATA PENGANTAR Puji syukur kehadirat Tuhan yang maha kuasa atas segala rahmat, inayah, tauf...

Description

MANAJEMEN PEMASARAN II “SEGMENTASI PASAR TEH JAVANA“

Dosen pengampu: Nur Farida, S.E., M.M.

Disusun Oleh : Muhamad Teguh Syaifudin (2015020012)

FAKULTAS EKONOMI PROGRAM STUDI MANAJEMEN UNIVERSITAS GRESIK 2017

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Tuhan yang maha kuasa atas segala rahmat, inayah, taufik dan hidayahnya kepada kita sekalian sehingga saya dapat menyelesaikan penyusunan makalah ini. semoga makalah ini dapat digunakan sebagai salah satu acuan maupun petunjuk bagi pembaca dalam ilmu strategi pemasaran. Harapan saya semoga makalah ini membantu menambah pengetahuan dan pengalaman bagi para pembaca, sehingga saya dapat memperbaiki bentuk maupun isi makalah ini sehingga kedepannya dapat lebih baik. Makalah ini saya akui masih banyak kekurangan karena pengalaman yang kami miliki sangat kurang. Oleh karena itu saya harapkan kepada para pembaca untuk memberikan masukan-masukan yang bersifat membangun untuk kesempurnaan makalah ini.

Gresik, Desember 2017

Penyusun i

DAFTAR ISI Kata pengantar..................................................................................................................... i Daftar isi .............................................................................................................................. ii Bab 1: Pendahuluan ............................................................................................................ 1 1.1

Latar Belakang ........................................................................................................ 1

1.2

Rumusan Masalah ................................................................................................... 1

1.3

Tujuan ...................................................................................................................... 1

Bab II: Tinjauan Pustaka ................................................................................................... 2 2.1

Manajemen Pemasaran ........................................................................................... 2

2.2

Segmentasi Pasar ..................................................................................................... 2

2.3

Pasar Sasaran (Target Pasar) ................................................................................. 4

Bab III: Hasil dan Pembahasan.......................................................................................... 5 3.1.

Studi Kasus Teh Javana .......................................................................................... 5

3.2.

Identifikasi Segmen dan Pasar Sasaran Teh Javana.............................................. 5

3.2.1.

Segmentasi Pasar ........................................................................................... 7

3.2.2.

Sasaran Pasar (Target Pasar) .......................................................................... 7

Bab IV: Kesimpulan ........................................................................................................... 9 Daftar Pustaka .................................................................................................................. 10

ii

BAB I PENDAHULUAN

1.1

Latar Belakang

Setiap produsen selalu berusaha melalui produk yang dihasilkannya dapatlah tujuan dan sasaran perusahaannya tercapai. Produk yang dihasilkannya dapat dijual atau dibeli konsumen dengan tingkat harga yang memberikan keuntugan perusahaan jangka panjang. Melalui produk yang dapat dijualnya, perusahaan dapat menjamin kehidupannya atau nenjaga kestabilan usahanya dan berkembang. Dalam rangka inilah setiap perodusen harus memikirkan kegiatan produknya, jauh sebelum produkini dihasilan sampai poduk itu dikonsumsi konsumen. Untuk mencapai tujuannya, setiap perusahaan mengarahkan usahanya untuk menghasilkan produk yang dapat memberikan kepuasan konsumen, sehingga dalam jangka panjang perusahaan mandapatan keuntungan yang diharapkan. Melalui produk yang dihasilkannya, perusahaan menciptakan dan membina langganan. Oleh karena itu, keberhasialn suatu perusahaan sangat ditentukan keberhasilan usaha pemasaran dari produk yang dihasilkan. Keberhasilan ini ditentukan ketepatan produk yang dihasilkan dalam memberikan kepuasan dari sasaran konsumen yang ditentukannya Dengan kata lain, usaha-usaha pemasaran haruslah diarahkan pada konsumen yang ingin dituju sebagai sasaran pasarnya.dalam hal ini, maka usaha pemasaran yang menunjang keberhasilan perusahaan harus didasrkan pada konsep pemasaran yang tepat untuk dapat menetukan strategi pasar dan strategi pemasaran yang mengarah kepada sasarn yang dituju. 1.2

Rumusan Masalah

1. Pengertian segmentasi pasar dan pasar sasaran 2. Pembagian segmen pasar dan pasar sasaran 1.3

Tujuan

Tujuan dari penulisan makalah ini adalah untuk mengetahui segmen pasar dan pasar sasaran yang dituju Teh Javana.

Segmentasi Pasar Teh Javana 1

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1

Manajemen Pemasaran

Philip Kotler (1999) mendefinisikan pemasaran sebagai proses sosial dan manajerial yang dilakukan oleh seseorang atau kelompok untuk memperoleh apa yang mereka butuhkan dan inginkan melalui penciptaan, penawaran, dan pertukaran produk-produk yang bernilai dengan yang lainnya. Sehingga dapat disimpulkan bahwa pemasaran adalah seluruh proses dan sistem dalam memenuhi kebutuhan dan keinginan yang berhubungan dengan kegiatan usaha. Manajemen pemasaran adalah penganalisaan, perencanaan, pelaksanaan, dan pengawasan program-program yang bertujuan menimbulkan pertukaran dengan pasar yang dituju dengan maksud untuk mencapai tujuan perusahaan (Kotler, 1980). Manajemen pemasaran di perlukan perusahaan untuk mencapai sasarannya. Tugas pemasaran adalah menciptakan permintaan akan produk yang dihasilkan perusahaan. Pada dasarnya pemikiran mengenai pemasaran selalu bersandar pada kebutuhan (needs), keinginan (wants), permintaan (demands), produk (products), pertukaran (exchange), transaksi (transactions) ,dan pasar (markets).

2.2

Segmentasi Pasar

Segmentasi pasar adalah kegiatan membagi suatu pasar menjadi kelompok-kelompok pembeli yang berbeda yang memiliki kebutuhan, karakteristik, atau perilaku yang berbeda yang mungkin membutuhkan produk atau bauran pemasaran yang berbeda. Segmentasi pasar juga dapat diartikan sebagai proses pengidentifikasian dan menganalisis para pembeli di pasar produk, menganalisis perbedaan antara pembeli di pasar. Menurut Kotler (1994) adalah “suatu proses untuk membagi pasar menjadi kelompokkelompok konsumen yang lebih homogen, dimana tiap kelompok konsumen dapat dipillih sebagai target pasar untuk dicapai perusahaan melalui strategi bauran pemasarannya. Dalam setiap segmen terdiri dari individu dengan kebutuhan dan keinginan yang sama, dan mempunyai respon yang sama terhadap usaha pemasaran yang ditawarkan. Segmentasi Pasar Teh Javana 2

Variabel-variabel segmentasi pasar menurut Kotler (1995) sebagai berikut: 1. Segmentasi Geografi Segmentasi ini membagi pasar menjadi unit-unit geografi yang berbeda, seperti negara, propinsi, kabupaten, kota, wilayah, daerah atau kawasan. Jadi dengan segmentasi ini, pemasar memperoleh kepastian kemana atau dimana produk ini harus dipasarkan. 2. Segmentasi Demografi Segmentasi ini memberikan gambaran bagi pemasar kepada siapa produk ini harus ditawarkan. Jawaban atas pertanyaan kepada siapa dapat berkonotasi pada umur, jenis kelamin, jumlah anggota keluarga, siklus kehidupan keluarga seperti anak-anak, remaja, dewasa, kawin/ belum kawin, keluarga muda dengan satu anak, keluarga dengan dua anak, keluarga yang anakanaknya sudah bekerja dan seterusnya. Dapat pula berkonotasi pada tingkat penghasilan, pendidikan, jenis pekerjaan, pengalaman, agama dan keturunan misalnya: Jawa, Madura, Bali, Manado, Cina dan sebagainya. 3. Segmentasi Psikografi Pada segmentasi ini pembeli dibagi menjadi kelompok-kelompok berdasarkan: 1) Status sosial, misalnya: pemimpin masyarakat, pendidik, golongan elite, golongan menengah, golongan rendah. 2) Gaya hidup misalnya: modern, tradisional, kuno, boros, hemat, mewah dan sebagainya. 3) Kepribadian, misalnya: penggemar, pecandu atau pemerhati suatu produk. Kegiatan segmentasi pasar dilakukan dengan maksud dan tujuan sebagai berikut : a. Pasar mudah dibedakan Agar produk mudah diterima maka harus sesui dengan selera konsumen. Dengan menggunakan segmentasi maka pasar lebih mudajh dibedakan dengan kelompok kelompok lain. b. Pelayanan kepada pembeli menjadi lebih baik 4 hal penting yang selalu diinginkan konsumen yaitu kualitas barang yang bagus, harga yang terjangkau, pelayanan yang memuaskan, ketetapan waktu segmentasi pasarharus dapat dilakukan agar dapat memberikan pelayanan yang mengarah pada pasarnya.

Segmentasi Pasar Teh Javana 3

c. Starategi pemasaran jadi lebih mengarah Dengan melayani konsumen yang sifatnmya homogen maka strategi pemasran yang dijalankan dapat lebih mengarah dalam menyususun marketing mix yang meliputi perancangan produk, harga distribusi dan promosinya sehingga lebih tajam. Dengan melakukan segmentasi pasar maka dapat membantu pihat manajemen dalam hal mengarahkan dana dan usaha kea rah potensial yang paling menguntungkan karena pasar sasarannya jelas, serta dapat merancang produk yang dapat memenuhi keinginan pasar juga cara cara promosi yang paling tepat.

2.3

Pasar Sasaran (Target Pasar)

Selama ini terlihat gejala semakin banyak perusahaan memilih pasar sasaran yang akan dituju, keadaan ini dikarenakan mereka menyadari bahwa pada dasarnya mereka tidak dapat melayani seluruh pelanggan dalam pasar tersebut. Terlalu banyaknya pelanggan, sangat berpencar dan tersebar serta bervariatif dalam tuntutan kebutuhan dan keinginannya. Jadi arti dari pasar sasaran adalah: Sebuah pasar terdiri dari pelanggan potensial dengan kebutuhan atau keinginan tertentu yang mungkin maupun mampu untuk ambil bagian dalam jual beli, guna memuaskan kebutuhan atau keinginan tersebut. Karena konsumen yang terlalu heterogen itulah maka perusahaan perlu mengkelompokkan pasar menjadi segmen-segmen pasar, lalu memilih dan menetapkan segmen pasar tertentu sebagai sasaran. Dengan adanya hal ini, maka perusahaan terbantu untuk mengidentifikasi peluang pasar dengan lebih baik, dengan demikian perusahaan dapat mengembangkan produk yang tepat, dapat menentuan saluran distribusi dan periklanan yang sesuai dan efisien serta mampu menyesuaikan harga bagi barang atau jasa yang ditawarkan bagi setiap target pasar. Pasar sasaran (Target Market) adalah: Sekelompok konsumen atau pelanggan yang secara khusus menjadi sasaran usaha pemasaran bagi sebuah perusahaan. Targeting adalah proses penyeleksian produk, baik barang maupun jasa atau pelayanan terbaik sehingga benar-benar berada pada posisi yang terbaik guna mencapai keberhasilan. Sasaran pasar adalah suatu kelompok konsumen yang agak homogen, kepada siapa perusahaan ingin melakukan pendekatan guna dapat menariknya (appeal) untuk membeli produk yang di pasarkan.

Segmentasi Pasar Teh Javana 4

BAB III HASIL DAN PEMBAHASAN 3.1.

Studi Kasus Teh Javana

Teh Javana di produksi oleh anak perusahaan Wings Food yakni PT Tirta Alam Segar, yang bermarkas di Cibitung, Bekasi, Jawa Barat dan PT. Mitra Alam Segar, Pasuruan, Jawa Timur Selain memproduksi Teh Javana, Tirta Alam dan Mitra Alam juga memproduksi produk minuman lainnya yakni Teh Rio, Ale-Ale, Floridina, dan Power F. Teh Javana merupakan teh siap minum dalam kemasan botol plastik 350 ml yang diproduksi dari daun teh berkualitas ekspor. Dengan tagline ‘Cita Rasa Teh Indonesia’, teh Javana menawarkan rasa teh khas Indonesia. Teh kualitas terbaik yang dulu khusus dipersembahkan untuk jamuan minum teh para raja dan diekspor ke seluruh dunia itu kini dapat dinikmati semua kalangan masyarakat Indonesia. Inilah yang menghasilkan cita rasa khas teh Javana. Sensasi terbaik minum teh adalah ketika kita mencium wangi pertama kali teh itu diseduh. Teh Javana mengembalikan sensasi tersebut melalui teknologi Aroma Recovery System. Ketika membuka botol Javana, aroma teh Javana ketika pertama kali diseduh tetap akan terasa. Aroma Recovery System, memiliki 3 tahap yaitu extraction system yaitu proses pengambilan rasa dan aroma, repository system yaitu proses penyimpanan rasa dan aroma, dan infusing system, yaitu proses mengembalikan kesegaran rasa dan aroma teh Javana. Menyasar seluruh segmen dengan segala usia—seperti segmen youth, profesional muda, dan keluarga—Teh Javana memilih melakukan pendekatan awal kepada segmen youth. Untuk itu, Teh Javana menggelar program bertajuk “Gebyar Teh Javana Kebanggaanku”. Pada rangakaian kegiatan itu, Teh Javana menggandeng sejumlah komunitas. Di antarnya, Komunitas Historia Indonesia lewat talkshow tentang Potensi Indonesia Mendunia, Komunitas iPhonesia lewat workshop Smartphonegraphy, dan talkshow Comic Javana dengan Komunitas re:ON Comic. Selain itu, Teh Javana juga massif melakukan pendekatan ke mahasiswa lewat program roadshow workshop jurnalistik di delapan kampus di Jakarta. Pada kesempatan itu, Teh Javana menantang mahasiswa untuk mengikuti kompetisi karya tulis dan foto, untuk kemudian hasilnya dipamerkan di acara puncak “Gebyar Teh Javana Kebanggaanku” pada 11- 17 Mei 2015 di Grand Indonesia, Jakarta. Segmentasi Pasar Teh Javana 5

Teh Javana juga menggelar kampanye ‘Mana Indonesiamu’ lewat kontes digital. Kampanye “ManaIndonesiamu” adalah gerakan untuk mengajak Javanatics—mereka yang berpartisipasi—untuk mengumpulkan cerita, tulisan, quote, foto, video dan segala bentuk ungkapan positif lainnya mengenai potensi Indonesia yang tanpa disadari telah diakui dunia Internasional selama ini. Konsistensi untuk mengkampanyekan Mana Indonesia ditunjukkan teh Javana dengan menambahkan fitur dalam www.manaindonesiamu.com. Semua potensi tersebut dapat dikumpulkan dalam satu kanal yang sudah ditambahkan di sana. Jadi saat ini sudah terdapat 3 kanal yaitu Jurnal Indonesia, Blog Indonesia dan Jelajah Indonesia. Untuk mempermudah pengunjung dalam menjelajahi situs Mana Indonesiamu, maka disediakan juga petunjuk atau langkah-langkah untuk join dan mengikuti jurnal #ManaIndonesiamu. Pasar minuman siap saji sendiri terbagi dari tiga segmen, volume 500 milimeter, 350 milimeter dan 200 milimeter. Namun dari ketiga segmentasi tersebut segmen 350 milimeter yang dinilai paling gemuk. Pemainnya berjumlah 12 merek, jauh lebih banyak dibandingkan segmen 500 milimeter (sembilan merek) dan segmen 200 milimeter (tiga merek). "Persaingan disegmen tengah-tengah ini yang ketat, pemainnya banyak. Namun posisi kami termasuk lima besar," jelas Aristo. Walaupun usia Teh Javana ini masih terbilang sangat muda, namun dalam perkembangannya Teh Javana mampu melaju dengan pesatnya. Banyak faktor yang menyebabkan laju pertumbuhan Teh Javana, seperti kebutuhan masyarakat akan minuman yang segar dan berkualitas, cara pemasaran Teh Javana yang sangat menyentuh rasa bangga kita akan budaya dan potensi yang ada di Indonesia, dan juga pendistribusian Teh Javana yang masuk dalam ‘kandang’ yang banyak sekali ‘pemainnya’. Sejak diluncurkan, Teh Javana berkomitmen dengan tagline-nya ‘Cita Rasa Teh Indonesia’. Dengan mencicipi cita rasa khas teh Indonesia, kita juga diajak untuk merasakan rasa emosional yang baru setelah kita minum Teh Javana, yaitu rasa bangga akan teh asli dari negeri sendiri. Teh Javana dibanderol dengan harga pasar Rp 3.000 untuk area di Pulau Jawa dan secara berkala telah didistribusikan ke seluruh Indonesia. Dengan pemanfaatan teknologi dan sumber daya dari hulu ke hilir, efisiensi produksi pun dapat tercipta sehingga produk WIngs Food ditawarkan dengan harga yang terjangkau. Segmentasi Pasar Teh Javana 6

3.2.

Identifikasi Segmen dan Pasar Sasaran Teh Javana

3.2.1. Segmentasi Pasar Segmentation adalah upaya memetakan atau pasar dengan memilah-milahkan konsumen sesuai persamaan di antara mereka. Pemilahan ini bisa berdasarkan usia, tempat tinggal, penghasilan, gaya hidup, atau bagaimana cara mereka mengkonsumsi produk. Variabel utama segmentasi adalah: Segmentasi Geografis, Segmentasi Demografis, dan Segmentasi Psikografis 1. Segmentasi Geografis Pada segmentasi geografis ini produk teh Javana terdapat di berbagai tempat di Indonesia. Kita dapat menjumpai produk Teh Javana tidak hanya di perkotaan tetapi juga di pinggiran kota bahkan produk Teh Javana sudah sampai di pedasaan. Produk Teh Javana ini dapat dinikmati tidak hanya pada saat musim kemarau namun juga pada saat musim penghujan. Jadi produk Teh Javana ini selalu ada pada setiap musim. Dan cita rasanya yang khas disukai oleh smua kalangan diseluruh penjuru Nusantara. 2. Segmentasi Demografis Pada segmentasi demografis dapat berupa umur, jenis kelamin, keluarga, pekerjaan, dan pendapatan. Produk Teh Javana dapat ditujukan untuk semua kalangan, jenis kelamin, dan usia. Baik wanita maupun pria dapat mengkonsumsi produk Teh Javana. Setiap kalangan usia juga dapat mengkonsumsi Teh Javana, kecuali kalangan usia bayi. Produk Teh Javana memiliki harga yang terjangkau sehingga setiap kelurga dapat mengkonsumsinya, baik yang berpenghasilan menengah kebawah atau menengah keatas. Produk Teh Javana ini diproduksi untuk mencakup semua kalangan dan dapat dikonsumsi oleh siapa saja. 3. Segmentasi Psikografis Pada segmentasi psikografis produk teh javana yaitu segi lifestyle, target audience-nya adalah masyarakat yang aktif, dinamis, dan memiliki mobilitas yang tinggi dan membutuhkan kepraktisan dalam mengkonsumsi minuman yang baik dan sehat untuk tubuh.

3.2.2. Sasaran Pasar (Target Pasar) Pasar Sasaran (Target pasar) pada produk Teh Javana dapat kita lihat berdasarkan iklan dan promosi dari produk tersebut. Dapat kita lihat bahwa untuk saat ini target pasarnya Segmentasi Pasar Teh Javana 7

cenderung kepada mahasiswa yang aktif dan dinamis. Hal ini dapat terlihat dari gerakan kampanye Mana Indonesiamu yang dilakukan disaat launching hingga sekarang telah mendapatkan respon positif. Kampanye “ManaIndonesiamu” adalah gerakan untuk mengajak masyarakat untuk mengumpulkan cerita, tulisan, quote, foto, video dan segala bentuk ungkapan positif lainnya mengenai potensi Indonesia yang tanpa disadari telah diakui dunia Internasional selama ini. Selain itu iklan Teh Javana lebih menekankan pada kekayaan alam Indonesia dalam hal ini yang disoroti adalah hasil perkebunan teh sehingga banyak menonjolkan bahwa produk tersebut diperuntukkan kepada masyarakat penikmat teh dalam negeri sehingga menumbuhkan rasa bangga pada negeri sendiri. Dari segi lifestyle, target audience-nya adalah masyarakat yang aktif, dinamis, dan memiliki mobilitas yang tinggi dan membutuhkan kepraktisan dalam mengkonsumsi minuman kemasan dengan kualitas terbaik.

Segmentasi Pasar Teh Javana 8

BAB IV KESIMPULAN

Dengan persaingan pasar yang semakin ketat pemilihan segmentasi pasar dan penentuan sasaran pasar sangat berperan sekali dalam proses penjualan produk. Hal ini juga sangat diperhatikan pada Teh Javana. Dapat kita ketahui bahwa teh javana merupakan produk teh siap saji yang baru dirilis akhir tahun 2014. Segmen yang dituju oleh Teh Javana adalah semua kalangan baik segala umur, jenis kelamin, segala profesi dan seluruh lapisan masyarakat. Dengan tagline “Cita Rasa Teh Indonesia” mampu menarik hati penikmat teh untuk mengkonsumsinya. Selain itu dengan aroma recovery system yang memberikan sensasi saat membuka tutup botol serta harga yang murah dapat menjangkau semua kalangan. Promosi yang dilakukan untuk membidik pasar (target pasar/pasar sasaran), Teh Javana menggelar kampanye “Mana Indonesiamu” yang bertujuan untuk mengenalkan potensi dan kekayaan Indonesia kepada dunia. Kampanye “ManaIndonesiamu” adalah gerakan untuk mengajak masyarakat untuk mengumpulkan cerita, tulisan, quote, foto, video dan segala bentuk ungkapan positif lainnya mengenai po...