TEMA 16: FILOGENIA FÚNGICA II PDF

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Tema%16:%Filogenia%fúngica%II% !

TEMA%16:%FILOGENIA%FÚNGICA%II% Los!ascomicotas!y!basidiomicotas!se!encuentran!en!el!subreino/superfilum!Dikaria.!Son!organismos!parecidos,! pueden!ser!unicelulares,!filamentosos…! ! Si!forman!hifas!son!siempre!septadas,%tienen!tabiques.! ! Podemos!encontrar!dos!tipos!de!hifas:! ! AMonocarióticas:!un!solo!núcleo! ! ADicarióticas:!con!dos!núcleos! ! Pueden!ser!saprófitos,!parásitos!o!pueden!forman!simbiosis.!! ! Su!reproducción!asexual!es!por!conidiósporas%formadas!en!los!conidios,%que!se!localizan!en!los!conidióforos.% %! Estas!son!las!características!comunes!de!ascomicotas!y!basidiomicotas.!La!única!manera!de!diferenciarlos!es!por!la! reproducción!sexual,!ya!que!son!morfológicamente!iguales.! ! Si!hacen!reproducción!sexual!se!ve!que!son!diferentes:! A Los!ascomicotas!forman!ascóporas%en!las!ascas,%que!se!localizan!en!el!ascoma.! A Los!basidiomicotas!forman!basidiósporas,%que!se!forman!en!los!basidios,%dispuestos!en!el!basidioma.! ! Los!ascomicotas!y!basidiomicota!se!organizan!en!el!superfílum!de!Dykaria.!! Los!organismos!unicelulares!son!las!levaduras,!las!más!importantes!son!las!de!las!ascomicotas,!aunque!también! hay!basidiomicotas.!! Lo!más!frecuente!dentro!de!este!grupo!son!las!hifas,!su!característica!principal!es!la!unión!de!las!células!entre! ellas:! ! AEn!ascomicotas!es!por!poros!simples! AEn!basidiomicotas!se!da!por!dolíporos.%Formados!por!RE,!que!controla!lo!que!pasa!de!una!célula!a!otra.!! ! En!estos!organismos!también!aparece!la!estructura!algodonosa!en!los!alimentos!en!descomposición,!por!tanto! macroscópicamente!no!diferenciamos!zigomicota!de!asidiomicota!o!basidiomicota.! ! !

REPRODUCCIÓN%ASEXUAL% Es!la!misma!para!los!dos,!en!micología!si!se!reproducen!asexualmente!se!dirá!que!está!en!fase!anamórfica.%% ! Hay!un!grupo!de!11000!especies!de!hongos!que!no!se!pueden!clasificar!como!ascomicotas!o!basidomicotas! porque!no!se!les!ha!observado!reproducción!sexual.!En!1886!para!diferenciarlos!se!creó!un!grupo!de!hongos,!el! fílum%deuteromicota!(o!hongos!mitospóricos,!anamórficos…)!que!es!un!grupo!del!que!no!se!conocía!reproducción! sexual.!Actualmente!gracias!a!la!genética!el!fílum!ha!desaparecido.!En!el!90%!de!los!casos!han!resultado!ser! Ascomicotas.!! ! Uno!de!estos!hongos!antes!clasificados!como!mitospóricos!es!el!Penicillum,%importante!a!nivel!de!medicina.! Alexander!Flemming!por!error!observó!que!las!bacterias!no!crecían!sobre!determinadas!regiones,!por!lo!que!se! descubrió!la!penicilina.!! El!queso!azul!es!un!queso!infectado!por!el!Penicillum.% % Estos!hongos!se!reproducen!por!un!conidióforo,%un!micelio!lateral!donde!se!forman!las!esporas,!los!conidios,% estos!siempre!se!desarrollan!al!exterior!(se!podrían!llamar!conidiósporas).!En!el!caso!de!Penicillum%no!salen!del! conidióforo!sino!de!las!células!conidiógenas.!

1! !

Tema%16:%Filogenia%fúngica%II% ! El!conidióforo!(“dedos!de!la!muerte”)!son!como!deditos,!y!las!esporas!se!van!liberando.!Hay!casos!en!que!el! conidióforo!se!ensancha!(genero!Aspergillus,%produce!aspergilosis)!y!parece!un!árbol,!la!estructura!del! conidiósporo!es!como!una!pelota,!y!las!esporas!se!van!liberando.!! ! *Macroscópicamente!los!ascomicotas!y!basidiomicotas!crean!una!estructura!blanca!algodonosa!con!una!base! verdosa!(como!en!el!queso!roquefort)! !

REPRODUCCIÓN%SEXUAL% Tienen!mecanismos!diferentes,!si!se!reproducen!sexualmente!están!en!fase%telomórfica.% % Ascomicotas:%forman!ascas,!con!8!ascosporas!en!el!interior!del!asca.! Basidiomicotas:%forman!los!basidios,!que!dan!4!basidiósporas!exógenas.! !

% Ascomicotas! Se!dividen!en!3!subfílum,!todos!monofiléticos:!Saccharomycotina,%Taphrinomycotina,%Pezizomycotina% % Todos!tres!forman!ascas!y!son!los!organismos!más!comunes.! ! Subfílum%Saccharomycotina% Son!hongos!unicelulares,!son!levaduras.!El!mas!importante!es!el!Saccharomyces,%utilizado!para!la!cerveza,!pan…!! Su!reproducción!asexual!se!da!por!gemación.!A!veces!es!tan!rápida!que!las!generaciones!se!unen!en!las!gemas! formando!los!pseudomicelios!(hay!la!hija,!la!madre,!abuela,!tatarabuela).! ! Saccharomyces%es!un!organismo!diploide!y!unicelular,!normalmente!hace!reproducción!asexual.!En!un!momento! dado!(cuando!las!condiciones!son!idóneas)!va!a!hacer!meiosis,!dando!lugar!a!4!ascosporas!y!no!8!como!el!resto!de! ascomicotas.!Se!supone!que!estos!individuos!son!menos!evolucionados,!no!hacen!la!mitosis!después!de!la! meiosis.!! Las!ascosporas!serán!+!o!A,!se!fusionará!una!+!con!una!–!y!darán!el!zigoto,!que!crecerá!y!dará!lugar!al!hongo! adulto.! ! Importancia!económica:!A!través!del!oxígeno!pueden!desprender!etanol!y!CO2!en!la!fermentación.!Este!CO2!se! utiliza!para!hacer!el!pan,!para!que!sea!esponjoso.!Para!la!cerveza!también!se!usan,!pero!el!pan!no!tiene!sabor!a! cerveza,!esto!es!porque!el!etanol!se!evapora,!en!el!caso!del!vino,!el!CO2!también!se!evapora.! Hay!diferentes!fermentaciones:!por!ejemplo!la!láctica.! Hay!diferentes!quesos!que!se!obtienen!por!estos!hongos,!como!el!“chymosin”.! La!candidiasis!(en!boca,!genitales…)!es!una!enfermedad!frecuente!causada!por!un!hongo!de!este!subfílum.! Son!los!responsables!de!degradar!la!materia!orgánica.! ! Subfílum%Taphrinomycotina% Son!dimórficos:!unicelulares!(levaduras)!o!filamentosos.!Su!micelio!vegetativo!es!dicariótico!(2!núcleos).!Se! caracterizan!para!ser!parásitos!de!plantas!superiores! ! Subfílum%Pezizomycotina% Es!el!grupo!más!numeroso,!tienen!morfología!filamentosa,!las!hifas.! Encontramos!mucha!diversidad:!saprobios,!descomponedores,!parásitos,!simbiontes.! Son!individuos!haploides,!forman!micelios!haploides!monocarióticos!(un!solo!núcleo),!heptados!y!con!el!poro! simple.! ! Su!reproducción!sexual!es!por!medio!de!ascas,!en!los!ascomas%o%ascocarpo%(estructura!que!sostiene!las!ascas).! Esto!es!lo!que!nosotros!reconocemos!como!supuesta!seta.!La!reproducción!sexual!es!por!gametangiogamia!que! 2! !

Tema%16:%Filogenia%fúngica%II% ! no!da!una!zigóspora,!sino!un!micelio!dicariótico.!La!fusión!de!una!hifa!+!y!–!da!una!célula!con!dos!núcleos!que!no! se!fusionan.!Esta!célula!va!a!dar!lugar!a!un!filamento!dicariótico!(dos!núcleos).! Este!filamento!dicariótico,!mas!las!hifas!+!!y!–!se!entrelazaran!y!van!a!dar!lugar!a!una!estructura!que!es!el!ascoma.% Dentro!del!ascoma!se!finaliza!la!reproducción!sexual,!en!el!extremo!de!los!filamentos!dicarióticos!se!produce!la! cariogamia:%los!núcleos!de!la!célula!de!final!del!filamento!(n)!se!fusionan!en!el!final!del!filamento!(que!lo! denominamos!asca),!dando!un!núcleo!diploide,!se!hará!meiosis!dando!4!células!haploides!y!después!otra!meiosis! dando!8!células!haploides.! ! La!formación!del!asca!(célula!que!formara!las!ascosporas)!se!da!en!los!extremos!de!los!ascomas,!el!himenio,%una! zona!del!ascoma!formada!por!el!asca!i!unos!filamentos!estériles!llamados!parafisis.%Los!parafisis!provienen!de!las! hifas!monocarióticas.!Las!ascas!provienen!de!la!hifa!dicariótica.! ! En!función!de!morfología!y!desarrollo!de!los!ascomas!distinguimos:! AApotecio:!tiene!forma!de!copa.!Si!la!copa!del!apotecio!se!repliega!en!si!misma!da!la!estructura!de!la!trufa.! APeritecio:%es!una!estructura!a!modo!de!botella!con!un!poro!por!el!que!las!esporas!salen.! AClistotecio:%las!ascas!y!ascosporas!se!forman!en!el!interior!de!la!estructura.!!Tiene!que!romperse!la! estructura!para!que!salgan!las!ascosporas.!! ! La!clasificación!de!los!ascomicotas!de!hacia!según!su!evolución!y!la!morfología!del!ascoma.!Actualmente!por! medio!de!la!genética!se!ve!que!hay!organismos!que!tienen!ascomas!apotecios!y!peritecios,!solo!cleistotecios…! Esto!no!nos!permite!clasificarlos,!así!pues!la!morfología!de!las!ascas!es!solamente!adaptativa!a!las!condiciones! pero!no!es!una!medida!de!evolución.!Además!se!ve!que!organismos!genéticamente!muy!alejados!son! morfológicamente!muy!diferentes.! !

Basidiomicotas% La!clasificación!aun!no!está!clara,!solo!dos!grupos!son!claros:!agaricomycotina!y!pucciniomycotina.!! Lo!que!está!claro!es!que!el!grupo!es!monofilético,!menos!abundante!que!acomicota.Son!los!que!formas!las!setas! que!conocemos.!! Todos!forman!basidios.! ! Subfílum%Pucciniomycotina%% Son!todos!parásitos.!Han!provocado!mucha!hambre!en!el!mundo!porque!uno!de!los!mayores!hongos!que!provoca! una!enfermedad!de!los!cereales!es!una!Puccina.! Sus!micelios!son!simples!y!con!poros!simples.! ! Subfílum%Agaromicotina% Son!los!hongos!más!evolucionados!y!complejos.!! Todos!forman!filamentos,!estructuras!miceliadas!con!dolíporos.!Existen!21500!especias.!! Hay!tres!tipos!de!filamentos:! AEl!micelio%primario!solo!tiene!un!núcleo!(monocariótico).!Si!un!filamento!primario!+!y!–!se!unen!forman! un!micelio!dicariótico,!en!las!primeras!fases!se!le!llama!micelio%secundario%que!se!separa!de!los!primarios! (los!padres)!para!dar!lugar!al!micelio%terciario,%que!dará!lugar!al!cuerpo!fructífero.!! ! *En!basidiomicotas,!los!basidiomas!únicamente!están!formados!por!micelios!dicarióticos!(micelios! terciarios).! ! El!basidioma!se!forma!por!la!unión!de!un!micelio!+!y!un!–!que!forma!el!micelio!secundario!que!se!separara!dando! el!terciario!y!finalmente!el!basidioma.!El!basidioma!está!formando!por!pseudoparénquima,!únicamente!lo!que! está!al!extremo!de!esta!estructura!dará!los!basidios,!que!darán!lugar!a!!4!basidiósporas.! ! ! ! 3! !

Tema%16:%Filogenia%fúngica%II% ! Morfología!basidios:! ! AHolobasidio:!se!forman!4!basidiósporas!desde!un!basidio!formado!por!una!sola!célula.! AFragmobasidio:!el!basidioma!está!formado!por!4!células!,!las!células!están!dispuestas!a!modo!de! filamento!o!cebolla.! ! El!basidio!suele!ser!una!sola!célula!(no!en!fragmobasidio)!y!en!su!extremo!aparecen!los!esterigmas!(unos! filamentos)!que!darán!las!basiodiospora.! ! Estructura!y!partes!de!basidioma:! ALos!cistidios!son!los!filamentos!estériles!que!protegen!los!basidios! % ! ! Resumen:% ! Dentro! de! los! 3! grandes! grupos! de! hongos! verdaderos! a! nivel! evolutivo! primero! aparecen! los! zigomicotas,! despues!los!ascomicotas!y!finalmente!los!basidiomicotas.!Los!zigomicotas!tienen!micelios!cenocitocos!despues!en! los!ascomicotas!tenemos!los!micelios!septados!y!hay!comunicacion!por!medio!de!poros!simples!y!en!la!evolucion! aparecen!los!poros!doliporos!de!los!basidiomicotas.!Los!ascomicotas!y!los!basidiomicotas!tienen!una!morfologia! unicelular! denominada! levaduras.! Los! zigomicotas! se! reproducen! por! gametangiogamia! en! la! cual! dos! micelios! creaban!una!especie!dee!celulas!a!modo!de!maza!que!da!lugar!a!las!zigosporas,!evoluciona!!a!la!gametagiogamia! de! los! ascomicotas! en! la! cual! se! produce! un! micelio! tabicado! positivo,! un! micelio! tabicado! negativo! que! se! encuentran! y! hacen! de! nuevo! una! fusión! de! gametangios.! El! resultado! de! la! fusión! es! formar! un! micelio! dicariotico!el!cual!se!fusionara!con!los!micelios!monocariocitos!para!dar!lugar!a!!la!estructura!reproductora!y!ahi! se!producen!las!esporas.!En!la!evolución!los!basidiomicotas!reducen!la!gametangiogamia!y!micelio!positivo!se!une! con!el!negativo!y!dan!lugar!a!un!micelio!dicariotico.! ! Desarrollo:% Se!pueden!dividir!en!función!del!desarrollo!del!basidioma,!si!se!desarrolla!al!aire!o!siempre!protegido!o!a!medias.!! Si!el!himenio!siempre!está!en!contacto!con!el!aire!se!les!denomina!gimnocarpico.! Los!que!se!desarrollan!protegidos!son!los!angiocarpicos.! Los! que! desarrollan! a! medias! son! los! hemiangiocarpicos.! El! basidio! está! protegido! por! el! velo! general! que! se! alarga!hasta!que!se!rompe,!en!el!momento!en!que!se!!rompe!existe!otra!pequeña!pelotita!en!el!apice!del!pie.!La! segunda!bolita!se!abre!y!continúa!el!desarrollo!en!el!aire.! ! El!desarrollo!condiciona!como!se!denominan!las!setas.!(DIAPO)! ! La! clasificación! de! los! basidiomicotas! actualmente! es! un! lio,! antes! se! clasificaban! en! holobasilios! que! se! diferenciaban!en!función!de!su!desarrollo!y!los!fragmobasilios!que!se!diferenciaban!en!función!de!su!morfología.!

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