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DATOSMESAS 20 TOTALCADA MESA 4 PERSONASCLIENTES 80 PERSONASVENTAS 30000 DOLARESPERIODO DE MESAS 300 TOTALCOSTO FIJO 18000 DOLARESCOSTO VARIABLE 5000 DOLARESPRECIO POR PERSONA 25 PEQ 89,EJERCICIO 4 Supongamos un Restaurante con capacidad de 20 mesas. Cada mesa alberga 4 personas (por lo tanto 80 clie...

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EJERCICIO 4 • Supongamos un Restaurante con capacidad de 20 mesas. Cada mesa alberga 4 personas (por lo tanto 80 clie • Las ventas durante un mes concreto son de 30.000,00 dólares y, durante ese periodo se han ocupado 300 m • El costo fijo de la instalación es de unos 5.000,00 dólares al mes y el costo variable ha alcanzado los 18.000,0 • a) Calcular el P.E.Q mensual en unidades y en valores monetarios

DATOS MESAS CADA MESA CLIENTES VENTAS PERIODO DE MESAS COSTO FIJO COSTO VARIABLE

PRECIO POR PERSONA

20 TOTAL 4 PERSONAS 80 PERSONAS 30000 DOLARES 300 TOTAL 18000 DOLARES 5000 DOLARES

25

PEQ

89,55224

ntes). esas. 00 dólares.

FORMULAS CV=Cvu*Q CT=CF+Cvu*Q IT=P*Q Qeq=CF/(P-Cvu) Veq=CFT/(1-(Cvu/P)) Veq=CFT/mc mc=(P-Cvu)/P PeqV1=CFT/(1-(CV/P)) PeqV2=CFT/mc

CVu = costo variable unitario Q = cantidad de producción CF = costos fijos IT = Ingreso Total P = Precio del producto Qeq = Producción de equilibrio (P - CVu) = Contribución marginal unitaria mc = margen de contribución Veq = Volumen de ventas en equilibrio...