AGUA Y PH mapa conceptual PDF

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Summary

todo sobre lo de transporte y adsorcion de lipidos...

Description

AGUA Y PH 60% del peso corporal es agua.

Liquido intracelular 40%

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liquido extracelular 20%

El agua es una molécula tetraédrica Las moléculas del agua forman dipolos.

ACIDOS Y BASES

El agua es un nucleofilo excelente

 Propiedades del agua

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Tampones biológicos: sistemas acuosos que amortiguan las variaciones en el pH cuando se añaden pequeñas cantidades de ácido o de base

28litros de líquidos Liquido intersticial corporal están dentro de 75 billones de Plasma sanguíneo células  Liquido extracelular rodea la célula.

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La regulación del PH es una actividad universal y esencial de los seres vivos.

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Elevado calor especifico y de vaporación. Elevada conductividad térmica. Cohesión, elevada tención superficial.

La ruptura y formación de enlaces covalentes involucra a un nucleofilos. Hidrolisis, fosforo lisis Biosíntesis de macromoléculas.

El agua como disolvente El agua es el disolvente de moléculas importantes para la vida: proteínas, sales, carbohidratos, oxigeno, CO2

DIFUSION: rompe la membrana.

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Compuestos iónicos: son solubles.

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Compuestos no cargados: son solubles, debido a los puentes H en los que participan otros átomos electronegativos como O o N

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Compuestos lipídicos: micelas

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Sustancias capaces de dar protones e iones hidroxilo. Un ácido es una sustancia que puede ceder protones y una base es una sustancia que puede aceptar protones.

Mantiene una solución en un PH relativamente en condiciones constantes al ceder o aceptar H+.

Un tampón hace que este estable el PH.

El mantenimiento de un pH constante tiene amortiguación mediante fosfato, bicarbonato y proteínas, que aceptan o liberan protones para resistir a un cambio del pH....