Analyse Pepsi Co - Final PDF

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Travail du cours de Sarkis...

Description

Table des matières INTRODUCTION......................................................................................................- 5 MÉTHODOLOGIE....................................................................................................- 5 SOMMAIRE EXÉCUTIF...........................................................................................- 5 LIMITES....................................................................................................................- 5 HISTORIQUE............................................................................................................- 5 PRÉSENTATION DE L’ENTREPRISE.....................................................................- 6 VISION......................................................................................................................- 6 MISSION...................................................................................................................- 7 OBJECTIFS...............................................................................................................- 7 VALEUR DE L’ENTREPRISE...................................................................................- 8 PESTEL.....................................................................................................................- 8 Analyse politique..................................................................................................................- 8 Analyse économique.............................................................................................................- 8 Analyse sociologique.............................................................................................................- 9 Analyse technologique..........................................................................................................- 9 Analyse environnementale...................................................................................................- 9 Analyse législative...............................................................................................................- 10 Identification des variables pivots......................................................................................- 10 -

5 FORCES DE PORTER..........................................................................................- 11 Pouvoir de négociation des fournisseurs............................................................................- 11 Pouvoir de négociation des acheteurs.................................................................................- 11 Entrants potentiels..............................................................................................................- 12 Produit de substitution.......................................................................................................- 12 Pouvoir public.....................................................................................................................- 12 -

SCHÉMA DES 5 FORCES DE PORTER.................................................................- 13 CYCLE DE VIE........................................................................................................- 13 -

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GROUPES STRATÉGIQUES...................................................................................- 14 CAPACITÉ STRATÉGIQUE....................................................................................- 15 VRIO........................................................................................................................- 15 CHAÎNE DE VALEUR.............................................................................................- 16 Fonctions primaires............................................................................................................- 16 Fonctions de soutien...........................................................................................................- 17 -

ÉTALONNAGE CONCURRENTIEL.......................................................................- 18 FFOM......................................................................................................................- 19 Forces..................................................................................................................................- 19 Faiblesses............................................................................................................................- 19 Opportunités.......................................................................................................................- 19 Menaces..............................................................................................................................- 20 Recommandations..............................................................................................................- 20 -

GOUVERNANCE.....................................................................................................- 20 RESPONSABILITÉ SOCIALE................................................................................- 21 PARTIES PRENANTES...........................................................................................- 22 INFLUENCE DE L’HISTOIRE...............................................................................- 23 CULTURE ORGANISATIONNELLE......................................................................- 25 TISSU CULTUREL..................................................................................................- 25 IDENTIFICATION DES DAS..................................................................................- 27 DÉRIVE STRATÉGIQUE........................................................................................- 27 STRATÉGIE GÉNÉRIQUE DE PORTER................................................................- 28 HORLOGE STRATÉGIQUE ET ORIENTATION....................................................- 28 INTÉGRATION VERTICALE ET HORIZONTALE................................................- 30 LES ACTIVITÉS GÉNÉRATRICES DE PERFORMANCE.....................................- 32 LOGIQUE PARENTALE..........................................................................................- 33 MATRICE BCG........................................................................................................- 34 FACTEURS D’INTERNATIONALISATION............................................................- 35 -

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Facteurs de marchés...........................................................................................................- 35 Facteurs de coûts................................................................................................................- 35 Facteurs concurrentiels......................................................................................................- 35 Facteurs réglementaires.....................................................................................................- 36 Sources davantage géographiques......................................................................................- 36 -

FILIÈRES INTERNATIONALES............................................................................- 36 Pepsico Beverages North America (PBNA)........................................................................- 36 Frito-Lay North America (FLNA)......................................................................................- 37 Quaker Foods North America (AMENA)..........................................................................- 37 Latin America.....................................................................................................................- 37 Europe et Sub-Saharan Africa (ESSA)..............................................................................- 38 Asia, Middle East, North Africa (AMENA).......................................................................- 38 -

LES STRATÉGIES INTERNATIONALES...............................................................- 39 ADAPTATION DE L’OFFRE...................................................................................- 39 CHOIX DES MARCHÉS..........................................................................................- 40 INNOVATEUR ET SUIVEUR..................................................................................- 42 FUSIONS ET ACQUISITIONS................................................................................- 43 Autres acquisitions.............................................................................................................- 44 -

PARTENARIATS ET COLLABORATIONS.............................................................- 44 RECOMMANDATIONS...........................................................................................- 45 BIBLIOGRAPHIE...................................................................................................- 46 -

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INTRODUCTION Dans le cadre du cours, Gestion stratégique des entreprises, à l’automne 2019, dont le professeur est Hani Sarkis, à l’Université du Québec à Trois-Rivières, nous devions faire un rapport d’analyse d’une entreprise et nous avons choisi la compagnie Pepsico.

MÉTHODOLOGIE Afin de concevoir une analyse détaillée de l’entreprise choisie, nous avons consulté divers documents sur divers sites internet. De plus, nous sommes parvenus à rencontrer plusieurs personnes qui travaillent au sein de l’entreprise dans le but d’en apprendre davantage sur cette compagnie.

SOMMAIRE EXÉCUTIF Ce rapport d’analyse explique une description complète de l’entreprise ainsi qu’une analyse approfondie de son environnement. Aussi, un rapport d’analyse sur les différentes stratégies, la responsabilité sociale et sur les divers partenariats et collaboration de l’entreprise seront traités dans le but d’émettre un ensemble de recommandations.

LIMITES Ce présent rapport ciblait, entre autres, à faire des liens constructifs avec la matière vue dans le cours mentionné antérieurement. Veuillez noter qu’une barrière de temps considérable nous a été imposée puisque ce travail était dû pour le 17 décembre 2019 au plus tard.

HISTORIQUE 

1893 : Caleb Bradham, pharmacien en Caroline du Nord, invente une potion à base de noix de cola pour traiter la dyspepsie et les troubles de la digestion.

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1898 : Le Brad’s Drink devient le « Pepsi-Cola ». Caleb dépose sa marque en 1902.

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1903 : Bradham loue un entrepôt pour la mise en bouteilles de Pepsi-Cola. Il vend 19 848 gallons de sirop.

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1923 : Le fabricant fait faillite à cause des prix élevés du sucre en raison de la Première Guerre mondiale.

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1931 : Le président d’une compagnie sucrière rachète la compagnie.

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1936 : Les bénéfices de l’entreprise double

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1964 : Pepsi lance le premier cola « light » de l’histoire : le Pepsi Diet.

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1984 : Pepsi lance le premier partenariat avec une vedette musicale qui est Michael Jackson. La compagnie s’est ensuite associée avec des vedettes comme Beyoncé, Jennifer Lopez, David Beckham, Shaquille O’Neal

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2009 : Pepsico change son logo.

PRÉSENTATION DE L’ENTREPRISE Anciennement nommée Pepsi-Cola Company, Pepsico est une multinationale américaine dans le secteur agroalimentaire. Connue pour ses boissons, l’entreprise est l’un des éternels concurrents de la société Coca-Cola. En 2012, la société Pepsico est la deuxième entreprise agroalimentaire du monde dû à son chiffre d’affaires de plus de 65 milliards de dollars. L’entreprise détient environ 285 000 employés actifs partout à travers le monde. Le fondateur de la société est Caleb Bradham, mais c’est maintenant Indra Nooyi qui se tient à la présidence. Pepsico se divise en quatre parties, ce qui regroupe les différents secteurs d’activité dans laquelle l’entreprise opère. Il y a PepsiCo Americas Foods pour les collations et PepsiCo Americas Beverages pour les boissons. La société regroupe également PepsiCo Asia, Middle East & Africa ainsi que PepsiCo Europe qui se réalisent dans les mêmes activités que mentionnées précédemment.

VISION « Notre vision prend vie sous forme de divers programmes qui visent à préserver l’environnement, à bâtir des communautés plus solides et à accroître l’avoir des actionnaires en faisant de Pepsico une entreprise incontestablement vouée au développement durable. » Lancée en 2006, la vision novatrice « donner un sens à la performance » veut propulser l’entreprise vers une nouvelle ère de croissance et de prospérité. Elle désire « réussir de

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façon durable dans le marché et accélérer la croissance de leur chiffre d’affaires, tout en continuant d’agir de façon positive pour préserver la planète et les conditions de vie. »1

MISSION Pepsico s’est donné comme mission d’être le leader mondial des aliments tout prêts et des boissons. Leur objectif est d’assurer une saine valorisation de l’avoir de leurs actionnaires tout en offrant de solides perspectives de croissance et d’enrichissement à leurs employés, à leurs partenaires commerciaux et aux communautés au sein desquelles ils exercent leurs activités. Ils s’efforcent d’agir avec honnêteté, équité et intégrité dans tout ce qu’ils font.

OBJECTIFS La société a établi un plan d’objectif pour les prochaines années qui a pour but d’optimiser l’évolution de son portefeuille de produits en matière de nutrition. Un minimum de deux tiers des boissons devra contenir un maximum de 100 kilocalories provenant des sucres ajoutés. Ainsi, Pepsico mettra l’accent sur la vente de produits sans calories ou faibles en calories. Pepsico a annoncé des objectifs ambitieux en matière de responsabilité sociale comme un programme précis de réduction de 15 % de l’eau utilisée dans ses matières premières agricoles directes dans les régions à risque des sécheresses. De plus, une réduction de vingt pour cent de l’émission de gaz à effet de serre dans la chaîne de valeur de l’entreprise. Dans le but de protéger la planète, la société s’efforcera d’avoir un impact positif sur les différentes ressources et aussi de réduire ses déchets. Elle veut accompagner le développement des diverses populations au niveau mondial. « La performance des multinationales ne s’évalue plus uniquement à leurs résultats financiers à court terme. Elles peuvent et doivent jouer un rôle moteur au sein de la société

1 https://www.pepsico.ca/fr-ca/%c3%a0-propos/mission-et-vision 6

et les entreprises qui adoptent cet état d’esprit atteindront de meilleures performances pour les actionnaires et le monde qui nous entoure. »2

VALEUR DE L’ENTREPRISE Les valeurs de la société reflètent entièrement celle-ci. Pepsico aspire à devenir un leader sur le plan social et environnemental. Ces deux principes sont au cœur de leurs décisions. Les principales valeurs que veut propager l’entreprise sont l’honnêteté et la sincérité dans tout ce qu’ils font. L’équité ainsi que l’intégrité sont des valeurs qui leur tiennent aussi à cœur. Et finalement le respect, qui semble donner un sens à la philosophie de l’entreprise. Pepsico mentionne également être à la recherche de solutions optimales, tant pour leur entreprise que pour leurs clients et leurs consommateurs.

PESTEL Analyse politique Les grandes économies comme les États-Unis et le Canada sont politiquement stables, ce qui offre des opportunités de croissance pour les entreprises. Cependant, l’épidémie d’obésité qui touche particulièrement les États-Unis fait en sorte qu’ils adoptent des mesures pour restreindre la consommation de certains aliments ou breuvages. Le gouvernement a en effet pris des initiatives contre les boissons gazeuses, comme instaurer une nouvelle taxe explicitement sur les sodas. C’est une menace à considérer pour l’entreprise Pepsico qui pourrait réduire les revenus provenant des segments de marché touché.

Analyse économique Pepsico craint l’opinion des consommateurs et la force du dollar, car tous deux ont fait diminuer ses revenus de 0,4 % en un an. En effet, l’inflation, la stabilité économique et les taxes ont une incidence sur l’entreprise. Pepsico offre ses produits partout dans le monde ce qui rend l’échange plus délicat lorsque des produits sont achetés à l’étranger puisqu’ils seront affectés par la monnaie locale. Par exemple, le ralentissement actuel de l’économie chinoise menace le potentiel de croissance sur le marché mondial. 2 https://www.pepsico.ca/fr-ca/%c3%a0-propos/mission-et-vision 7

Analyse sociologique Les tendances sociales sont de plus en plus présentes dans le monde, ce qui peut avoir des effets favorables ou défavorables sur les grandes marques, car les ventes en sont influencées. Par exemple, les consommateurs tournent le dos de plus en plus aux sodas et se tournent vers des produits plus naturels. En effet, les secteurs alimentaires qui prônent les aliments qui offrent un mode de vie saine sont en pleine croissance. Le vieillissement de la population peut aussi avoir une répercussion notable sur les ventes de l’entreprise puisque la majorité des consommateurs sont principalement âgés entre 13 à 35 ans. Aussi, l’épidémie qui touche les États-Unis aura un effet péjoratif sur les ventes de la grande marque.

Analyse technologique Les technologies sont de plus en plus implantées dans nos sociétés et ne cessent d’évoluer. Elles ont effectivement des perturbations dans divers secteurs d’activité, dont le secteur alimentaire. Le développement rapide de ceux-ci a des impacts directs sur les bénéfices de l’entreprise, car les activités de Pepsico dépendent en partie des technologies. Il est facile de constater que le concept d’automatisation ne fait que croire en affaires et cela va affecter positivement cette entreprise. Il y a aussi davantage d’investissements dans la Recherche et Développement dans l’industrie des aliments et des boissons. Cela va permettre à Pepsico d’améliorer ses compétences dans cet aspect commercial.

Analyse environnementale Le changement climatique constitue une menace pour Pepsico. En effet, le mouvement écologique qui touche le monde entier affecte grandement les grandes entreprises. La réduction de déchets ainsi que celle de l’empreinte environnementale ont toutes deux un impact direct sur l’image de l’entreprise. Les consommateurs veulent manger et boire des produits sans ressentir de culpabilité concernant leur consommation. Le concept de développement durable est de plus en plus important pour les clients.

Analyse législative L’entreprise a déjà fait face à des problèmes juridiques concernant la qualité de ses produits dans le passé. Des marques mondiales comme Pepsico doivent maintenir une 8

image propre et transparente, sinon cela créer un effet négatif sur l’image de marque ainsi que sur les ventes à l’échelle mondiale.

Identification des variables pivots Le gouvernement américain qui prend des initiatives contre les sodas ainsi que les consommateurs qui sont à la recherche de produits meilleurs pour la santé et plus naturel sont deux variables qui auront un impact considérable pour Pepsico et l’incertitude de ces variables apportent une influence qui aura un impact potentiellement élevé sur l’environnement futur.

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5 FORCES DE PORTER Pouvoir de ngociation des fournisseurs

Pouvoir public Intensité de la concurrence

Produit de subsitut

Pouvoir de négociation des acheteurs

Entrants potentiels

Pouvoir de négociation des fournisseurs Les fournisseurs ne peuvent pas se permettre de perdre un aussi grand partenaire/client que le géant Pepsico. De plus, il est primordial pour eux de conserver une belle relation avec le géant des boissons gazeuses. Ils ont donc peu ou pas d’influence et de pression sur Pepsico.

Pouvoir de négociation des acheteurs Même si les acheteurs individuels ont peu d’influence, les détaillants qui achètent de gros volumes, eux, o...