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Con este trabajo se busca reconocer las teorías y habilidades gerenciales de la compañía Coca-Cola vs Pepsi, y permite analizar los cambios que ha tenido cada una de estas compañías, y su capacidad de innovación para mantenerse en un mundo que cambia diariamente por los avances tecnológicos....

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COCA-COLA VS PEPSI

JULIET JULIETA A ANT ANTONELLA ONELLA MONTER MONTERO O PAOLA ORTIZ GREISY LILIANA CAST CASTAÑED AÑED AÑEDA A CAST CASTAÑED AÑED AÑEDA A JU JUAN AN GUILLERMO BERMUDEZ CORTES

FUND FUNDA ACIÓN UNIVERSIT UNIVERSITARIA ARIA DEL ÁREA ANDINA FACUL ACULT TAD DE CIENCIAS ADMINISTRA ADMINISTRATIV TIV TIVAS AS ESPECIALIZAC ESPECIALIZACION ION EN AL ALT TA GERENCIA BOGO BOGOT TA D.C, COLOMBIA 2020

COCA COLA VS PEPSI

JULIET JULIETA A ANT ANTONELLA ONELLA MONTER MONTERO O PAOLA ORT ORTIZ IZ GREISY LILIANA CAST CASTAÑED AÑED AÑEDA A CAST CASTAÑED AÑED AÑEDA A JU JUAN AN GUILLERMO BERMUDEZ CORTES

Análisis Empresarial Entre La Estrategia Y Las Fuerzas Competitivas Que Implementa Coca Cola Y Pepsi

Docente: Edelmira Prieto Pinzón

FUND FUNDA ACIÓN UNIVERSIT UNIVERSITARIA ARIA DEL ÁREA ANDINA FACUL ACULT TAD DE CIENCIAS ADMINISTRA ADMINISTRATIV TIV TIVAS AS ESPECIALIZAC ESPECIALIZACION ION EN AL ALT TA GERENCIA BOGO BOGOT TA D.C, COLOMBIA 2020

INTR INTRODUCCIÓN ODUCCIÓN

Las empresas sin importar su naturaleza, aplican un proceso administrativo que permite conocer sus propósitos, su horizonte, pues cualquier tipo de organización requiere tener una planeación, organización, dirección y control de cada una de las actividades que desarrolla, dado que de ello depende el buen funcionamiento de la misma y que se mantenga a través del tiempo en el mercado. La aplicación de un proceso administrativo y la implementación de estrategias gerenciales en la empresa, son las que contribuyen a la toma de decisiones que se deben tomar en momentos críticos de la empresa, para ello es necesario que el proceso administrativo que tenga implementado sea competente para tomar decisiones acertadas. Con este trabajo se busca reconocer las teorías y habilidades gerenciales de la compañía Coca-Cola vs Pepsi, y permite analizar los cambios que ha tenido cada una de estas compañías, y su capacidad de innovación para mantenerse en un mundo que cambia diariamente por los avances tecnológicos.

OBJETIV OBJETIVOS OS

● Analizar las capacidades gerenciales que tienen Coca cola y Pepsi para determinar las diferencias de cada caso. ● Construcción de un análisis empresarial para conocer las estrategias competitivas de las dos compañías objetos de estudio. ● Identificar las teorías administrativas que tiene cada empresa objeto de estudio y que son elementales para el desarrollo empresarial.

3. LINEA DE TIEMPO

4. CUADRO COMPARATIVO DONDE SE IDENTIFICA LA TEORIA ORGANIZACIONAL Y ADMINISTRATIVA QUE APLICA COCA-COLA Y PEPSICO Coca cola Estructura Organizacional Coca - Cola

Teoría o clásica escuela anatómica( Fayol) organización formal La mejor forma de organización está basada en una distribución de funciones, que se subdividen en subfunciones y procedimientos, los cuales a su vez son desarrollados por uno o más puestos.

La organización formal consta de un, cierto número, PRESIDENTE Máxima autoridad, se encarga de dirigir y controlar el funcionamiento de la compañía VICEPRESIDENTE GENERAL Apoyar en todo al presidente, sustituto en caso de que este ya no pueda ejercer sus funciones. VICEPRESIDENTE DE MARKETING Encargado de realizar la operación de marketing y promoción GERENTE DE VENTAS Encargado de preparar presupuestos de ventas tomando en cuenta los recursos necesarios y disponibles. GERENTE DE PUBLICIDAD Coordina todas las actividades publicitarias de la empresa (comunicación con el consumidor) así como la de empleados y proveedores VICEPRESIDENTE DE LA PRODUCCIÓN Se encarga de ver los inputs (entradas), este incluye varias cosas: materias primas, maquinaria, materiales de operación, edificios y mano de obra. GERENTE DE INGENIERÍA Se encarga de coordinar los proyectos relativos al mantenimiento, construcción de obras, mantener, ampliar y modernizar JEFE DE MANTENIMIENTO MECÁNICO Supervisa el mantenimiento de las instalaciones Elabora notas de pedidos de materiales y repuestos. Rinde información al presidente inmediato, del mantenimiento y las reparaciones realizadas. Controla el mantenimiento y las reparaciones realizadas. Controla las horas de sus trabajadores

de escalas niveles

jerárquicas

o

funcionales

establecidos

en

el

organigrama, que hacen énfasis en las funciones y en las tareas. La organización formal comprende la estructura organizacional, la filosofía, las directrices, las normas y los reglamentos de la organización, las rutinas y procedimientos, en fin, todos los aspectos que explican cómo pretende la organización que sean las relaciones entre sus órganos, los cargos y quienes los desempeñan, con el fin de que sus objetivos sean alcanzados y se

JEFE DE RECURSOS O INSUMOS Reporta todos los movimientos de la materia Selección de proveedores y materiales SUPERVISOR DE LABORATORIO Se encarga de elaborar y firmar un informe de resultados de los exámenes o pruebas practicadas. GERENTE INDUSTRIAL Se encarga del análisis, interpretación comprensión de sistemas productivos para implementar estrategias SUPERVISOR DE PROCESOS Supervisar que leyes, políticas, normas y reglamentos se apliquen en su área GERENTE DE CONTROL DE CALIDAD Debe asegurarse de que la empresa cumpla con los requisitos internos y externos Llevar a cabo las inspecciones requeridas, pruebas o mediciones de los materiales, productos o instalaciones, y comprobar si se cumplen las especificaciones. GERENTE DE CONTABILIDAD Se encarga de las cuentas a pagar y cuentas a cobrar GERENTE DE TESORERÍA Es el responsable del dinero en efectivo, bancario y de pagos. [CITATION htt7 \l 9226 ]

mantenga el equilibrio interno

Fayol defendía la organización lineal y centralizada.

PepsiCo organigrama

Teoría organizacional clásica a administración científica (taylor) La mejor forma de organización es la que permite medir el esfuerzo individual. [ CITATION Cle10 \l 9226 ] Taylor propendía por una organización funcional y súper especializada,

La organización debe basarse en la división del trabajo y, por consiguiente, en la especialización del obrero.

El organigrama de la empresa PEPSICO es de tipo horizontal despliega sus unidades de izquierda a derecha y colocar a la máxima autoridad de la empresa en el extremo izquierdo, su orden es a través de columnas estas se relacionan entre unidades, en la parte derecha se encuentran las divisiones de las marcas por productos y zonas geográficas. El tramo de control es estrecho debido a que los subordinados con quien se interactúan en diferentes zonas geográficas aquí se requieren de mucha supervisión por parte de los líderes. PEPSICO cuenta con una estructura organizativa descentralizada con las decisiones operativas dentro de unidades de negocios independientes mientras se rigen por las políticas a nivel corporativo. Lo que permite que las decisiones se tomen con mayor rapidez.[CITATION htt8 \l 9226 ]

Con respecto a la teoría organizacional independiente del autor el objetivo es lograr estructurar una empresa que produzca más, tenga menos costos con productos de la más alta calidad. Estas dos empresas similares son competencia pero cada cual tiene una organización propia y especifica que las hace únicas.

5. HABILIDADES GERENCIALES QUE APLICA COCA-COLA Y PEPSICO HABILIDAD

LIDERAZGO

Un buen líder debe dar ejemplo, inspirar tanto respeto como afecto, ayudar al personal, así como recibir sus consejos y diferencias, fomentar la responsabilidad, criticar de manera constructiva y ante todo tener calidad humana.[ CITATION ElE \l 9226 ]

Coca –cola Coca cola Cree que la compañía debe ser tan diversa como los mercados que sirve, y tan inclusiva como la marca. Esta diversidad permite entender y conectar con las necesidades de los consumidores y de los clientes en todos los lugares donde opera, así como continuar innovando en todo lo que hace. En Coca-Cola, se tiene la oportunidad de trabajar en equipos con personas con diferentes orígenes e ideas, y que trabajan en oficinas de todo el mundo. Todos están unidos por el amor que sienten hacia la Compañía y por el deseo de agregar valor y hacer la diferencia. Un Equipo. En la Compañía Coca-Cola, es nuestra gente quien hace que la magia suceda. Nuestro trabajo consiste en refrescar al mundo, y se necesitan la visión, la innovación, y la pasión de todos y cada uno de nuestros asociados. Cada día las relaciones que construyas te ayudarán a tener éxito no sólo en tu trabajo, sino también en tu carrera. Coca-

PepsiCo Para alentar a la gente a vivir de forma más saludable- y para responder al creciente deseo de los consumidores por productos más saludables y deliciosos PepsiCo se compromete a conseguir objetivos globales líderes. Creemos que un futuro más saludable para la gente y nuestro planeta significan un futuro más exitoso.[ CITATION Sie \l 9226 ] PepsiCo se siente orgulloso del progreso que se ha alcanzado, incluyendo el incremento en el número de mujeres en puestos gerenciales a nivel mundial, reduciendo la tasa de rotación de diversidad y creando miles de nuevos empleos en mercados crecientes. Sus esfuerzos han obtenido reconocimientos externos en rankings de talento y ambiente laboral, incluyéndolos en la lista de la revista Fortune, como una de las Top Companies for Leaders, en el 2009.

Cola no ha estado exenta a estas transformaciones e impulsa políticas corporativas para que las mujeres que trabajan en ella puedan conciliar sus aspiraciones laborales con su realización personal: trabajar, viajar, capacitarse, tener hijos, formar una familia. Short Term Assignment (STA) es un programa diseñado para promover el aprendizaje a través de experiencias “OTJ: On The Job (en el trabajo)”, las cuales impulsan el desarrollo de habilidades, incrementan el conocimiento de los colaboradores de Coca-Cola y los embotelladores, asegurando la transferencia de conocimiento y de experiencias internamente, así como la expansión de perspectivas de desarrollo y crecimiento profesional. Gracias a este programa, los colaboradores de CocaCola pueden adquirir experiencia local o internacional en sus áreas de trabajo, desarrollándose en otras áreas o p países por un tiempo definido. [ CITATION htt6 \l 9226 ]

HABILIDAD

Coca –cola Un ambiente de trabajo agradable y motivador es un pilar fundamental en la salud de una organización. Coca-Cola lo sabe y, por eso, reta a sus colaboradores a incorporar una dosis de bienestar en su vida diaria. Bienestar es movimiento

MOTIVACIÓN

Una fuerza de trabajo motivada es vital para cualquier organización que quiera tener buenos resultados. De allí que motivar a los demás se haya convertido en una Habilidad esencial para cualquier gerente.[ CITATION htt2 \l 9226 ]

En Coca-Cola incentivamos a nuestros colaboradores a levantarse de sus sillas y moverse. Las iniciativas son constantes e incluyen un gimnasio equipado que puede usarse en cualquier momento del día con total libertad. La actividad física es divertida, permite la integración entre los equipos y, además, crea disciplina. Bienestar es descansar Brindamos distintos beneficios a nuestros empleados para impulsar una vida equilibrada y ofrecer valor en materia de salud y calidad de vida: - My Time y Flex Time: Medio día libre al mes y flexibilidad en la hora de ingreso, almuerzo y salida. - Postnatal flexible: Regreso escalonado al trabajo luego de la licencia por maternidad. - Recrearte: Reintegro del 80% del valor en entradas a teatros, conciertos, museos, exposiciones y espectáculos con un tope establecido.

PepsiCo Pepsi cola en cabeza del gerente de recursos humanos realiza una reunión con el fin de instruirlos acerca de las técnicas motivacionales que se pondrían en marcha a fin de mejorar el clima y las comunicaciones. El resultado es sorprendente pues  Se comenzó a llamar a los Trabajadores con un excelente desempeño laboral a la oficina del jefe para felicitarlos.  Con una tarjeta de presentación del jefe, se creó una acción motivante, cada vez que alguno de sus subordinados hace bien su trabajo, en la parte de atrás este coloca frases cortas pero alentadoras como “Buen trabajo”, “Bien Hecho”, “Gracias”, el nombre del colaborador desde luego y la firma del jefe.  Desde luego se sabe del valor que representa para la empresa el tiempo que el empleado debe desempeñar en sus labores, es por eso que cuando un empleado realiza un buen trabajo, éste es recompensando con medio día libre o bien con la entrada para comenzar sus labores una o dos horas tarde.  Otra acción fue fomentar el espíritu deportivo dentro del área y se conformaron equipos de basquetbol y futbol, y se pautaron varios encuentros deportivos, asimismo estos encuentros fueron animados por las mascotas de la Organización creando espacios dedicado a. impulsar convivencias jefes-subordinados, subordinadosjefes, para crear una mayor integración del personal.  Los ganadores de estos encuentros

- Teletrabajo: Con posibilidad de hasta 16 horas por semana y laptop a cargo de la Compañía. - Employee Assistance Program: Plan de asesoría en asuntos legales, psicológicos y financieros. Bienestar es contar con un ambiente de trabajo agradable A nivel global, contamos con una Política Mundial de Respeto Mutuo que explica cómo esperamos que los empleados se traten entre sí y convivan con quienes interactúan a diario, fortaleciendo así la Política de Derechos en el Lugar de Trabajo. Esto considera la valoración de la diversidad y la inclusión, la creación de un entorno libre de discriminación y acoso y el reporte de posibles discriminaciones, acosos u otro tipo de conductas irrespetuosas o excesivas.

deportivos fueron premiados además de un trofeo con la cantidad de dos mil bolívares fuertes (Bs. F. 2.000,00) por equipo ganador.  El Personal femenino que labora en el área conformó un equipo para administrar y distribuir lo referente a la logística. [ CITATION pep \l 9226 ]

Coca-Cola vela por el bienestar de sus colaboradores, generando valores, confraternidad y promoviendo su desempeño y productividad.[ CITATION htt3 \l 9226 ]

Habilidad

Coca-cola

PepsiCo

En Coca-Cola,se tiene la oportunidad de trabajar en equipos con personas con diferentes orígenes e ideas, y que trabajan en oficinas de todo el mundo. Todos están unidos por el amor que sienten hacia la Compañía y por el deseo de agregar valor y hacer la diferencia. TRABAJO EN EQUIPO Con respecto al trabajo en equipo, otra de las habilidades importantes para la gerencia se requiere definir un equipo de trabajo, el cual se comprende como un conjunto de personas organizadas y orientadas al logro de una meta u objetivo común, compuesto por un cierto número de personas que adoptan y cambian roles o funciones de manera flexible y coordinada y disponen de habilidades para manejar relaciones de confianza y mutuo respeto. [ CITATION Rez \l 9226 ]

Un Equipo. En la Compañía CocaCola, es nuestra gente quien hace que la magia suceda. Nuestro trabajo consiste en refrescar al mundo, y se necesitan la visión, la innovación, y la pasión de todos y cada uno de nuestros asociados. Cada día las relaciones que construyas te ayudarán a tener éxito no sólo en tu trabajo, sino también en tu carrera. Coca-Cola no ha estado exenta a estas transformaciones e impulsa políticas corporativas para que las mujeres que trabajan en ella puedan conciliar sus aspiraciones laborales con su realización personal: trabajar, viajar, capacitarse, tener hijos, formar una familia. Short Term Assignment (STA) es un programa diseñado para promover el aprendizaje a través de experiencias “OTJ: On The Job (en el trabajo)”, las cuales impulsan el desarrollo de habilidades, incrementan el conocimiento de los colaboradores de Coca-Cola y los embotelladores, asegurando la transferencia de conocimiento y de experiencias internamente, así como la expansión de perspectivas de desarrollo y crecimiento profesional. Gracias a este programa, los colaboradores de Coca-Cola pueden adquirir experiencia local o internacional en sus áreas de trabajo, desarrollándose en otras áreas o países por un tiempo definido. [ CITATION htt6 \l 9226 ]

Equipos diversos para conseguir el éxito Somos una empresa certificada con el GENDER EQUALITY EUROPEAN INTERNATIONAL STANDARD que refleja nuestro compromiso con la igualdad de género y diversidad. Además, el 41% de mandos intermedios y superiores son ocupados por mujeres. Los empleados de PepsiCo España trabajan en la compañía durante una media de 15 años muy superior a la media en todos los países en los que estamos presentes.[ CITATION Alm14 \l 9226 ]

Otro aspecto para tener presente es la consistencia, saber qué se va a hacer. Siempre tomando las decisiones correctas, con la competencia suficiente que llevada a permita ser eficiente y eficaz como meta que se debe lograr. Intimidar a la gente no parece el estilo más exitoso porque mucha gente buena se puede ir, el líder que intimida va a perder a su gente. La intimidación funciona si usted construye éxito, tras éxito, tras éxito, como fue el caso de Jobs, pero eso no siempre funciona, hay que tener un equilibrio entre ser fuerte, justo y empatía. Hay que balancear estas tres cosas. (Portafolio.co. 2012).

Por lo que cada una de estas iniciativas ha facilitado y mantienen el crecimiento a nivel mundial de PepsiCo y su prominencia lo que refleja y permite el alcance de sus objetivos.[ CITATION Sie \l 9226 ]

6. TEORIA ORGANIZACIONAL VS HABILIDADES GERENCIALES COCA COLA

https://www.youtube.com/watch?v=G9lSe0mqRjg Las empresas objeto de estudio COCA COLA vs PEPSI, tienen como objetivo ofrecer un mejor producto y obtener mayores ganancias. La forma de organización y las habilidades gerenciales que cada una aplica evidencian la obligación de competir entre ellas. La propuesta de satisfacción, agrado y felicidad han sido el lema que han acompañado sus innumerables campañas publicitarias. Desde los inicios Coca Cola, se caracterizó por mantener una identidad única, que le permita tener reconocimiento en sus consumidores que donde quiera que se encuentren la reconozcan y la consuma. Adicionalmente en su plan de marketing Coca Cola se ha preocupado por incluir en sus campañas publicitarias a las familias rescatando de ellas los valores y tradiciones y fechas importantes como lo es la Navidad, logrando marcar la diferencia con la competencia. En todo proceso administrativo se desarrollan unos componentes y tiene una estructura definida, para la cual Coca cola no es la excepción. Cuenta con un órgano de dirección y control muy bien definido, existe una jerarquía con diferentes niveles que se encargan de hacer cumplir los elementos que componen la teoría. Tiene un gerente general, un administrador de ventas, el área de informática, calidad sistema de servicio al consumidor, secretaria, cuenta con un área comercial, área administrativa y financiera, área de producción y área de recursos humanos.

Este tipo de empresa tiene una responsabilidad inmensa con sus clientes, por lo cual constantemente está en procesos de innovación de la presentación del producto porque el contenido se mantiene. Los órganos de dirección son responsables de mantener el producto en constante innovación para aprovechar las necesidades de los clientes y aumentar la demanda del producto, por lo cual quien tiene la dirección de la compañía es una persona con una capacidad de liderazgo suficiente y así tener un equipo de trabajo comprometido para dar lo mejor de cada uno de ellos y mantener a coca cola con el reconocimiento y posicionamiento que lo caracteriza. La teoría clásica de Fayol, hace referencia a la forma de administración que reúne los procesos de la organización y se enfoca en la estructura y la forma de la misma. PEPSI

https://www.youtube.com/watch?v=l512pZLsglM PepsiCo relaciona el liderazgo como habilidad gerencial con su teoría aplicada a cada uno de los procesos que tiene aplicar par...