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Circuitos agroindustriales en argentina...

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“Impacto social, económico y ambiental de las políticas de los últimos 30 años en los circuitos agroindustriales argentinos” 1) Definición 1-circuito productivo: Un circuito productivo es la combinación de distintas actividades que son necesarias para realizar un bien determinado. Se inicia con las actividades primarias: la extracción de recursos naturales y la obtención de materias primas. Continúa con el transporte de los productos primarios hacia los centros de consumo o fabricas para elaborar bienes secundarios. En ese caso, luego del procesamiento industrial, los bienes resultantes (secundarios) son trasladados a los lugares de distribución y venta. El circuito llega a su fin cuando el producto es consumido. Bibliografía: Profesor Julio Steimberg. Definición 2-circuito productivo: Los circuitos productivos son un conjunto de eslabone que van desde la producción primaria hasta la comercialización de un producto. Bibliografía: Cuadernillo de Geografía 5ºto año Leonardo Da Vinci. Definición 1-circuito agroindustrial: La agroindustria es un sistema dinámico que implica la combinación de dos procesos, el agrícola y el industrial, con el objetivo de transformar los productos provenientes del campo. Está integrada por distintas etapas que se van articulando: la fase de producción agrícola, el transporte de las materias primas hasta las fábricas para su procesamiento y la comercialización nacional e internacional, es decir, todo el trayecto que recorren los productos del campo hasta llegar al consumidor. Bibliografía: Julio Steimberg/ Definición 2-circuito agroindustrial: Es la actividad económica que comprende la producción, industrialización y comercialización de productos agropecuarios, forestales y otros recursos naturales biológicos. Bibliografía: Wikipedia. 2) La primera gran transformación del sector agroindustrial argentino fue la expansión de las actividades agropecuarias mayormente aquellas típicas del área pampeana: Esto se debió a las innovaciones tecnológicas que permitieron un incremento en los rendimientos de cultivos.

Con la llegada de grandes empresas transnacionales al país, se expandieron las actividades vinculadas con el procesamiento de la producción primaria y las exportaciones. Otra transformación fue un proceso de significativa concentración económica en todos los eslabones de los circuitos productivos, cuando un número reducido de productores o empresas tienen un peso predominante en el circuito productivo. Las vinculaciones que tienen con el modelo neoliberal son a partir de la no intervención en la economía por parte del Estado permite que empresas multinacionales lleguen al país para ser productores o como empresas que venden innovaciones tecnológicas. Además esta desregulación de la economía permite que las transnacionales se vuelvan monopolio sobre ciertos productos. 3) Uno de los principales actores sociales de los circuitos productivos son los productores agropecuarios, que están a cargo de la producción agrícola, ganadera o forestal en las explotaciones agropecuarias. Se diferencian entre sí por su distinta disponibilidad de tierras y de capital, por el tipo de mano de obra que utilizan. El rol que cumplen estos productores es principalmente el de empleador. Dependiendo de cuantos trabajadores tengan van a poder decidir si lo que producen será para subsistencia o para generar ganancias. Otros grandes actores en los circuitos agroindustriales son las grandes empresas, que se encargan del procesamiento o comercialización de la producción primaria y tienen una enorme capacidad de producción y comercialización de los productos. Cada vez

es más común que estas

empresas participen en la etapa de producción primaria y la venta de productos finales, generando asi una integración vertical. A veces se integran a través de la compra de empresas más pequeñas o por medio de relaciones contractuales. Con estos mecanismos de integración muchas empresas adquieren mayor poder por lo que se establecen monopolios en los circuitos agroindustriales, perjudicando así a los pequeños productores. Otro actor principal es el Estado y sus políticas, ya que tienen un papel central en las características y en la evolución de los circuitos agroindustriales. Una de

las principales políticas en la década del noventa fue la liberación económica que produjeron importantes transformaciones en el sector agroindustrial. Algunos de ellos fueron la disolución de los impuestos sobre las exportaciones agrícolas. También se eliminaron impuestos sobre las exportaciones, que tenían la función de bajar el valor interno de los productos agrícolas exportados. Esta eliminación afecto al consumo de los productos agropecuarios por los aumentos de los precios. 4) En las últimas décadas, las producciones agrícolas se han vuelto de gran importancia para la economía nacional. Una de las similitudes entre las producciones y circuitos agroindustriales del área pampeana y de las áreas extras pampeanas es que gracias a la incorporación de las semillas transgénicas desde mediados de los noventa, ha permitido que los cultivos sean capaces de ser producidos en zonas con poca aptitud para la producción, generando un incremento del área sembrada, que incluso se extendió hacia zonas extrapampeanas. Además, el aumento del uso de agroquímicos favoreció la resistencia de las producciones agrícolas. Por ejemplo en las zonas extrapampeanas se encuentra la región geográfica NEA, que esta innovación tecnológica permitió el crecimiento de los circuitos agroindustriales, principalmente el de la soja. Una diferencia es la distribución espacial de la producción, ya que la agricultura se expandió a áreas anteriormente ganaderas, desplazando esta actividad hacia

zonas extrapampeanas.

Esto se

produjo

debido a

la

mayor

competitividad que ofrece la agricultura, en un contexto internacional de fuerte demanda de este tipo de productos y precios elevados. Este proceso se lo conoce como “agriculturización”. Otra diferencia es la presencia de empresas transnacionales, que en el área pampeana se encuentran la mayoría de estas multinacionales, ya que han sido fundamentales en las características y transformación en el circuito productivo de esta área. Por lo que en las áreas extrapampeanas, se encuentran pocas empresas transnacionales...