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DESTILACION La destilación se utiliza para separar dos líquidos volátiles. La destilación es el proceso mediante el cual se efectúa la separación de dos o más líquidos y consiste en un a evaporación y condensación. El punto de ebullición de los liquido depende de la presión atmosférica y de la composición de ellos.

Preguntas: 

¿Qué es la presión de vapor? ¿A qué temperatura hierve el líquido? ¿De qué depende?

La presión de vapor es una medida de la volatilidad de una sustancia; es decir, de su capacidad para pasar de un estado líquido o sólido a uno gaseoso. La presión de vapor se define como aquella presión a la cual un líquido en estado puro y su vapor están en equilibrio a una determinada temperatura. El punto de ebullición de los liquido depende de la presión atmosférica y de la composición de ellos y depende de la temperatura.

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¿Qué tipos de destilación existen?

Destilación la sencilla, fraccionada y presión reducida.

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¿Qué función tiene un plato poroso?

Puede ser un trozo de porcelana, algo que sea poroso. Si no se mete el plato poroso, empezara a ver una ebullición muy heterogénea. El plato poroso, tiene como función favorecer una ebullición homogénea.

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¿Por qué el agua debe entrar por la parte inferior del refrigerante y salir por la parte superior?

El agua del refrigerante es para asegurarnos las condensaciones de los vapores, para asegurarnos que nunca pueda salir vapor.

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¿Por qué se utiliza la destilación fraccionada?

Se utilizará cuando la diferencia de temperatura es menor a 70 grados, es mucho mejor utilizar esta destilación para separar dos líquidos, ya que la destilación sencilla no permite una separación eficaz.

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¿Cuál es el fundamento de la destilación a vacío? ¿Por qué se utiliza?

Los líquidos que no pueden purificarse a presión atmosférica y se realizan mediante esta destilación. Nos interesa usar la destilación a vacío cuando un líquido se descompone antes de su temperatura de ebullición o que la temperatura de ebullición sea muy alta.

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¿Cree que podría destilar anilina usando un baño de agua?

No se puede por que el agua hierve a 100 grados.

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¿Por qué cuando se monta un aparto de destilación sencilla adaptador de vacío ha de tener una salida lateral?

Debe tener una salida lateral porque si no la tiene podría producirse una explosión.

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Diga si los siguientes pares de sustancias podrían separarse por destilación sencilla. Una disolución acuosa del cloruro de sodio Si Una disolución de benceno (80) y de tolueno (110) No Cloroforma (p.e 61) nitrobenceno ( 208) Si

¿Por qué el punto de ebullición como criterio de pureza de un líquido es menos útil y seguro que el punto de fusión para los sólidos?

Por qué esta depende de la presión exterior.

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¿En qué consiste la técnica de arrastre de vapo r?

La destilación por arrastre con vapor es el método más utilizado para extraer aceites esenciales. Esta destilación es similar a la destilación simple, diferenciándose en que la mezcla nunca se lleva a temperatura de ebullición (100 grados), en lugar de ello se insufla vapor para que este transporte y separe los aceites fragantes. Por su estado gaseoso, el vapor se mezcla con las sustancias insolubles en agua, las que separa y arrastra al recipiente colector de la destilación, el cual al final del proceso se llena principalmente agua destilada y una pequeña parte de aceite esencial, este último puede recolectarse fácilmente por decantación, ya que forma una fase separada del agua.

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¿Como podemos extraer el Eugenol del clavo de olor?

Con la técnica de arrastre de vapor....