HUBUNGAN KUALITAS AIR DAN SANITASI TERHADAP PENYAKIT DIARE DI DESA PENYAMBARAN KECAMATAN KARANG INTAN KABUPATEN BANJAR PROVINSI KALIMANTAN SELATAN PDF

Preview

Summary

PRODI TEKNIK LINGKUNGAN FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS LAMBUNG MANGKURAT Jl. Achmad Yani Km. 36 Fakultas Teknik UNLAM Banjarbaru 70714, Telp : (0511) 4773868 Fax: (0511) 4781730, Kalimantan Selatan, Indonesia i HUBUNGAN KUALITAS AIR DAN SANITASI TERHADAP PENYAKIT DIARE DI DESA PENYAMBARAN KECAMATAN KAR...

Description

PRODI TEKNIK LINGKUNGAN FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS LAMBUNG MANGKURAT Jl. Achmad Yani Km. 36 Fakultas Teknik UNLAM Banjarbaru 70714, Telp : (0511) 4773868 Fax: (0511) 4781730, Kalimantan Selatan, Indonesia

i

HUBUNGAN KUALITAS AIR DAN SANITASI TERHADAP PENYAKIT DIARE DI DESA PENYAMBARAN KECAMATAN KARANG INTAN KABUPATEN BANJAR

Dosen Pembimbing: Prof Dr. Qomariyatus Sholihah,Amd.Hyp,ST.,M.Kes NIP. 19780420 200501 2 002

Nova Annisa, S.Si.Ms DISUSUN OLEH : KELOMPOK 8 AULIA RAHMAH

H1E114004

FATIMAH

H1E114007

LARAS AGUNG YULIANINGTYAS

H1E114012

LISDA PRONAWATI

H1E114014

KEMENTRIAN PENDIDIKAN NASIONAL UNIVERSITAS LAMBUNG MANGKURAT FAKULTAS TEKNIK PROGRAM STUDI S-1 TEKNIK LINGKUNGAN BANJARBARU 2015

ii

Rektor Universitas Lambung Mangkurat : Prof. Dr. H. Sutarto Hadi, M.Si, M.Sc NIP. 19660331 199102 1 001

Dekan Fakultas Teknik Universitas Lambung Mangkurat : Dr.Ing. Yulian Firmana Arifin, S.T., M.T. NIP. 19750719 200003 1 002

Kepala Prodi Teknik Lingkungan Universitas Lambung Mangkurat : Dr. Rony Riduan, ST. M.T. NIP. 19761017 199903 1 003

Dosen Pengasuh Mata Kuliah Epidemiologi : Nova Annisa, S.Si.Ms

Dosen Pengasuh Mata Kuliah Epidemiologi : Prof Dr. Qomariyatus Sholihah,Amd,Hyp.,ST.,M.Kes NIP. 19780420 200501 2 002

Aulia Rahmah H1E114004

Laras Agung Yulianingtyas H1E114012

Fatimah H1E114007

Lisda Pronawati H1E114014

` Kepala Sub Bagian Tata Usaha UPT Puskesmas Karang Intan : Dwi Rezeki, S.Sii NIP. 19721206 199202 2 002

iii

Pembimbing di Puskesmas Karang Intan : Ida Mahdalena

KATA PENGANTAR

Puji syukur senantiasa kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah melimpahkan karunia nikmat, rahmat, dan hidayah bagi umat-Nya. Atas ridho-Nya jualah kami dapat menyelesaikan makalah Epidemiologi ini tepat pada waktunya. Adapun tujuan dari kami adalah untuk memenuhi tugas mata kuliah Epidemiologi. Tidak lupa kami mengucapkan terimakasih kepada orang-orang yang telah ikut berpartisipasi dalam terlaksananya makalah ini, kepada : 1) Prof Dr. Qomariyatus Sholihah, Amd.Hyp.ST.,MKes. selaku dosen pembimbing mata kuliah Epidemiologi. 2) Ida Mahdalena selaku pembimbing dalam observasi lapangan. 3) Dwi Rezeki, S.Sii selaku kepala sub bagian Tata usaha UPT puskesmas Karang Intan. 4) Pembakal Desa Penyambaran, Kecamatan Karang Intan, Kabupaten Banjar dan beserta staf dan jajarannya. 5) Ketua RT.01, RT.02, RT.03 Desa Penyambaran yang telah memberikan izin untuk observasi di Desa Peyambaran. 6) Masyarakat RT.01, RT.02, RT.03 Desa Penyambaran yang telah bersedia menjadi korespondensi dalam pengisian kusioner. 7) Tak lupa juga ucapan terimakasih kepada teman-teman yang selalu memberikan dukungan dan semangat hingga terselesainya makalah ini. Kami menyadari bahwa makalah ini masih mempunyai kekurangan. Oleh karena itu, dengan segala kerendahan hati, kami mengharapkan kritik, saran, bimbingan, serta nasehat yang membangun demi kesempurnaan makalah ini. Besar harapan kami semoga makalah ini bermanfaat bagi pembaca dalam meningkatkan prestasi belajar, serta membina mental seorang pelajar Indonesia seutuhnya.

Banjarbaru, Oktober 2015

Penyusun

iv

Ringkasan Penyakit diare merupakan salah satu penyakit yang masih merupakan masalah kesehatan terbesar di Indonesia. Penyakit diare bisa disebabkan oleh beberapa faktor yaitu faktor lingkungan dan sanitasi Oleh karena itu, keadaan lingkungan dan sanitasi yang baik berpengaruh terhadap timbulnya penyakit. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui kualitas air yang digunakan di desa penyambaran dan mengetahui hubungan sanitasi dengan timbulnya penyakit diare. Metode penelitian ini menggunakan rancangan observasional dengan pendekatan

Cross Sectional. Berdasarkan hasil penelitian yang diperoleh total

Coliform dari tiga sumber mata air di desa Penyambaran diantaranya air sungai dan mata air terdapat bakteri coliform yang melebihi ambang batas. Total bakteri coliform yang diperbolehkan hanya sekitar 50/100 ml. Apabila melebihi dari ketentuan tersebut, maka dapat dikatakan bahwa air yang ada di desa penyambaran dikategorikan sebagai tercemar. Total coliform yang melebihi ambang batas tersebut bisa disebabkan oleh sanitasi di desa tersebut belum dijaga dengan baik, dan ada beberapa faktor lainnya yang juga terlibat.

v

DAFTAR ISI

Ringkasan................................................................................................................................................ v DAFTAR ISI.......................................................................................................................................... vi DAFTAR TABEL ................................................................................................................................ viii DAFTAR SINGKATAN .............................................................................................................................. ix DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................................................................. x BAB I ...................................................................................................................................................... 1 PENDAHULUAN .................................................................................................................................. 1 1.1 Latar Belakang............................................................................................................................... 1 1.2. Rumusan Masalah ........................................................................................................................ 2 1.3. Tujuan Penelitian ......................................................................................................................... 2 1.4. Manfaat Penelitian....................................................................................................................... 2 BAB II ....................................................................................................................................................... 3 TINJAUAN PUSTAKA ................................................................................................................................ 3 2.1 Epidemiologi ................................................................................................................................. 3 2.1.1 Pengertian Epidemiologi ........................................................................................................ 3 2.1.2 Metode Penelitian Epidemiologi............................................................................................ 5 2.1.3

Sanitasi ............................................................................................................................ 9

2.1.4

Air .................................................................................................................................. 10

2.1 .5 Diare ................................................................................................................................... 22 BAB III .................................................................................................................................................... 26 METODOLOGI PENELITIAN.................................................................................................................... 26 3.1. Lokasi dan Waktu Penelitian ..................................................................................................... 26 3.2 Desain Penelitian........................................................................................................................ 26 3.3 Variabel Penelitian ..................................................................................................................... 26 3.4 Objek Penelitian ......................................................................................................................... 26 3.5 Instrumen Penelitian ................................................................................................................. 27 3.6 Teknik Analisa Data ................................................................................................................... 27 3.7 Jadwal Kegiatan ......................................................................................................................... 27 BAB IV.................................................................................................................................................... 28 HASIL DAN PEMBAHASAN..................................................................................................................... 28 4.1

HASIL ..................................................................................................................................... 28 vi

4.1.1 Jumlah penderita penyakit diare dalam 3 bulan terakhir ................................................... 28 4.1.2 Kualitas Air yang digunakan di Desa Penyambaran ............................................................ 28 4.2

PEMBAHASAN ....................................................................................................................... 30

4.2.1 Kualitas air yang digunakan di Desa Penyambaran ............................................................. 30 BAB V..................................................................................................................................................... 33 PENUTUP ............................................................................................................................................... 33 5.1

Kesimpulan............................................................................................................................ 33

5.2

Saran ..................................................................................................................................... 33

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................................................. 34 INDEKS................................................................................................................................................... 36 Lampiran

vii

DAFTAR TABEL Tabel

Halaman

1.

Persyaratan Kualitas Fisik Air Bersih ………………………………………… 16

2.

Kandungan Bakteri ……………………………………………………………..17

3.

Jumlah Penderita Penyakit Diare………………………………………………. 28

4.

Hasil Pemeriksaan Sampel Air Sungai………………………………………… 29

5.

Hasil Pemeriksaan Sampel Sumur Gali………………………………………... 29

6.

Hasil Pemeriksaan Sampel Mata Air…………………………………………... 29

viii

DAFTAR SINGKATAN KLB

= kejadian luar biasa

MPN = Most probability nomber WHO = world health organization WHC = water holding capacity SPAL = saluran pembuangan air limbah SNI

= Standar nasional Indonesia

PLTA = Pembangkit listrik tenaga air MPN = Most probable number UPT

= Unit pelaksana teknis

ix

DAFTAR LAMPIRAN 1. Surat izin melakukan observasi di Puskesmas Karang Intan 2. Kuisioner observasi hubungan kualitas air dengan sanitasi di Desa Penyambaran Kecamatan Karang Intan Kabupaten Banjar 3. Hasil Laboratorium Pemeriksaan Uji Kualitas Air 4. Dokumentasi

x

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Penyakit diare merupakan salah satu penyakit yang berbasis lingkungan yang masih merupakan masalah kesehatan terbesar di Indonesia. Penyakit diare merupakan suatu penyakit yang telah dikenal sejak jaman Hippocrates. Diare merupakan penyakit berbahaya karena dapat mengakibatkan kematian dan dapat menimbulkan letusan kejadian luar biasa (KLB). Penyebab utama kematian pada diare adalah dehidrasi yang berakibat hilangnya cairan dan garam elektrolit pada tinja diare Salah satu penyebab penyakit diare dikarenakan masih buruknya kondisi sanitasi dasar, lingkungan fisik maupun rendahnya perilaku masyarakat untuk hidup bersih dan sehat, dan masih banyak penyebab munculnya penyakit diare tersebut. (Depkes RI, 1998). Sanitasi merupakan suatu yang sangat berpengaruh terhadap kesehatan pada umumnya. Banyaknya penyakit-penyakit lingkungan yang menyerang masyarakat karena kurang bersihnya lingkungan disekitar ataupun kebiasaan yang buruk yang mencemari lingkungan tersebut. Hal ini dapat menyebabkan penyakit yang dibawa oleh kotoran yang ada di lingkungan bebas baik secara langsung ataupun tidak langsung yaitu melalui perantara antar individu. Seperti yang dijelaskan diatas lingkungan fisik merupakan penyebab diare. Air merupakan salah satunya yang termasuk dalam lingkungan fisik. Kualitas air juga mempengaruhi kesehatan lingkungan setempat. Apabila kualitas air di daerah tersebut baik, maka kesehatan masyarakatnya terjamin. Sedangkan, apabila kualitas air di daerah tersebut tidak baik maka akan berpengaruh pada kesehatan masyarakatnya. Berdasarkan penelitian yang dilakukan Lailatul Mafazah tahun 2012 yang mengambil judul “Ketersediaan sarana sanitasi dasar, personal hygiene Ibu dan kejadian diare” di wilayah kerja Puskesmas Purwoharjo Kabupaten Pemalang dimana sebanyak 45,3% balita terkena diare. Hal inilah yang melatar belakangi kami untuk melakukan penelitian

1

mengenai kualitas air dan sanitasi di desa Penyambaran Kecamatan Karang Intan karena masih banyaknya kasus diare yang terjadi di sejumlah Desa.

1.2. Rumusan Masalah Rumusan masalah dalam penelitian ini adalah : 1. Bagaimana kualitas air yang digunakan di desa penyambaran? 2. Bagaimana hubungan sanitasi dengan timbulnya penyakit diare?

1.3. Tujuan Penelitian 1.3.1. Tujuan Umum Tujuan umum dari makalah ini adalah untuk mengetahui hubungan kualitas air dan sanitasi terhadap penyakit diare di Desa Penyambaran Kecamatan Karang Intan. 1.3.2. Tujuan Khusus 1. . Untuk mengetahui kualitas air yang digunakan di desa penyambaran. 2. Untuk mengetahui hubungan sanitasi dengan timbulnya penyakit diare. 3. Untuk mengetahui kualitas air di desa penyambaran

ditinjau dari parameter MPN

Coliform. 4. Untuk mengetahui kualitas air yang digunakan di desa penyambaran ditinjau dari parameter Coli Tinja.

1.4. Manfaat Penelitian Manfaat dari penelitian ini adalah : 1. Hasil penelitian ini merupakan salah satu sumber informasi bagi masyarakat di desa penyambaran mengenai kualitas air yang digunakan. 2. Hasil penelitian ini diharapkan dapat menambah wawasan ilmu pengetahuan dan merupakan bahan bacaan bagi peneliti selanjutnya. 3. Merupakan pengalaman bagi penulis dalam membuat skripsi dan memperluas wawasan pengetahuan tentang kualitas air melalui penelitian lapangan.

2

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Epidemiologi 2.1.1 Pengertian Epidemiologi

Epidemiologi berasal dari bahasa Yunani, terdiri dari 3 kata dasar yaitu epi yang memiliki arti pada atau tenang, demos yang memiliki arti penduduk, dan logos yang memiliki arti ilmu pengetahuan, jadi epidemiologi adalah ilmu yang mempelajari tentang penduduk. Sedangkan pada saat ini, epidemiologi adalah salah satu cabang dari ilmu kesehatan untuk menganalisa distribusi dan faktor-faktor yang berhubungan dengan berbagai masalah kesehatan yang bertujuan untuk melakukan pencegahan dan penanggulangannya. Pengertian epidemiologi menurut beberapa ahli : 1. Menurut Hirsch (1883) epidemiologi adalah suatu gambaran kejadian, penyebaran dari jenis–jenis penyakit pada manusia pada saat tertentu di berbagai tempat di bumi dan mengkaitkan dengan kondisi eksternal (Kristiani, 2012). 2. Menurut Greenwood (1970) mengatakan bahwa “epidemiologi mempelajari tentang penyakit dan segala macam kejadian yang mengenai kelompok (herd) penduduk”. Dalam kutipan ini adanya penekanan pada kelompok penduduk yang mengarah kepada distribusi suatu penyakit (Kristiani, 2012). 3. Menurut Brian Mac Mahon (1970) epidemiologi adalah studi tentang penyebaran dan penyebab frekuensi penyakit pada manusia dan penyebab terjadi distribusi semacam itu. Dalam kutipan ini sudah mulai menentukan distribusi penyakit dan mencari penyebab terjadinya distribusi dari suatu penyakit (Kristiani, 2012). 4. Menurut ahli lainnya Wade Hampton Frost (1972) mendefinisikan “Epidemiologi sebagai suatu pengetahuan tentang fenomena massal (mass phenomen) penyakit infeksi atau sebagai riwayat alamiah (natural history) penyakit menular”. Dalam kutipan ini bahwa pada waktu itu perhatian epidemiologi hanya ditujukan kepada masalah penyakit infeksi yang terjadi/mengenai masyarakat/massa (Kristiani, 2012). 3

5. Menurut Abdel R. Omran (1974) epidemiologi adalah suatu ilmu mengenai terjadinya dan distribusi keadaan kesehatan, penyakit dan perubahan pada penduduk, begitu juga determinannya serta akibat–akibat yang terjadi pada kelompok penduduk (Kristiani, 2012). 6. Menurut Abdel R. Omran (1974) epidemiologi adalah ilmu pengetahuan mengenai terjadinya penyakit pada populasi manusia (Kristiani, 2012). 7. Menurut Robert H. Fletcher (1991) epidemiologi adalah disiplin riset yang membahas tentang distribusi dan determinan penyakit dalam populasi (Kristiani, 2012). 8. Menurut Lewis H. Rohf & Beatrice J. Selwyn (1991) epidemiologi adalah deskripsi dan penjelasan tentang perbedaan terjadinya peristiwa yang menjadi perhatian medis di subkelompok masyarakat, di mana populasi dibagi menurut beberapa karakteristik yang diyakini terkena penyakit tersebut (Kristiani, 2012). 9. Menurut Lilienfeld (1977) epidemiologi adalah suatu metode pemikiran tentang penyakit yang berkaitan dengan penilaian biologis dan berasal dari pengamatan suatu tingkat kesehatan populasi (Kristiani, 2012). 10.Menurut Moris (1964) epidemiologi adalah suatu pengetahuan tentang sehat dan sakit dari suatu penduduk (Kristiani, 2012). 11. Definisi epidemiologi menurut CDC 2002, Last 2001, Gordis 2000 menyatakan bahwa epidemiologi adalah : “studi yang mempelajari distribusi dan determinan penyakit dan keadaan kesehatan pada populasi serta penerapannya untuk pengendalian masalah–masalah kesehatan” (Kristiani, 2012). 12. Menurut WHO “Epidemiologi adalah ilmu yang mempelajari distribusi dan determinan dari peristiwa kesehatan dan peristiwa lainnya yang berhubungan dengan kesehatan yang menimpa sekelompok masyarakat dan menerapkan ilmu tersebut untuk memecahkan masalah-masalah tersebut”.

4

2.1.2 Metode Penelitian Epidemiologi

Metode penelitian Epidemiologi dapat di lakukan dengan dua cara, diantaranya adalah : 1. Penelitian observasional adalah penelitian dimana peneliti hanya melakukan observasi, tanpa memberikan penjelasan pada variabel yang akan diteliti. Penelitian observasional terdiri atas : a. Penelitian Deskriptif Studi deskriptif digunakan untuk menggambarkan pola penyakit serta untuk mengukur kejadian dari faktor risiko penyakit pada suatu populasi. Digunakan untuk menggambarkan besarnya masalah (variabel orang, tempat, waktu). Studi deskriptif disebut juga studi pendahuluan dari studi analitik yang dapat dilakukan suatu saat atau suatu periode tertentu. Studi ini ditunjukan kepada sekelompok masyarakat tertentu yang mempunyai masalah kesehatan maka disebut studi kasus tetapi jika ditujukan untuk pengamatan secara berkelanjutan maka disebut dengan surveilens serta bila ditujukan untuk menganalisa faktor penyebab atau risiko maupun akibatnya maka disebut dengan studi potong lintang atau cross sectional. Penelitian deskriptif tidak hanya terbatas pada masalah pengumpulan dan penyusunan data, tetapi juga meliputi analisis dan interpretasi tentang arti data tersebut. Oleh karena itu, penelitian deskriptif mungkin saja mengambil bentuk penelitian komparati...