kisi tata boga DOC

Title	kisi tata boga
Author	Andi nurhayati
Pages	2
File Size	40.5 KB
File Type	DOC
Total Downloads	79
Total Views	287

Summary

Description

KISI-KISI PENULISAN SOAL ULANGAN SEMESTER GASAL SMP NEGERI 3 KUTOWINANGUN TAHUN PELAJARAN : 2012 / 2013 JENIS SEKOLAH : SMP NEGERI 3 KUTOWINANGUN ALOKASI WAKTU : 90 Menit MATA PELAJARAN : Mulok Tata Boga ACUAN : KTSP SMPN 3 KUTOWINANGUN 2012 / 2013 BENTUK SOAL : 1. Pilihan Ganda : 40 Butir KELAS : VIII (Delapan) : 2. Essay : 5 Butir STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR MATERI POKOK INDIKATOR SOAL BENTUK SOAL SOAL NOMOR Mengapresiasikan pengetahuan gizi, penyusunan menu, praktek berbelanja dan pengolahan makanan dengan cara baik 1.1 Mengomunikasikan pemahaman tentang pengetahuan gizi 1.2 Mengomunikasikan pemahaman tentang penyusunan menu 1.3 Mengomunikasikan pemahaman praktik berbelanja 1.4 Mengomunikasikan Praktik pengolahan makanan dengan cara yang baik Pengetahuan Gizi Penyusunan Gizi Praktik Belanja Praktik pengolahan makanan dengan cara baik - Mengetahui pengertian gizi - Memahami penggolongan unsur-unsur gizi - Memahami pentingnya gizi yang baik - Memahami pengertian menu - Mengidentifikasi jenis-jenis jenis-jenis menu - Memahami pedoman penyusunan menu - Menganalisis praktik menyusun menu - Memahami pengertian praktik berbelanja - Mengidentifikasi praktik berbelanja - Mengetahui dan mengidentifikasi ciri-ciri bahan makanan - Memahami pengolahan bahan makanan - Memahami macam pengolahan makanan - Mengetahui penyajian makanan PG PG/ESSAY PG PG PG/ESSAY PG PG PG PG PG/ESSAY PG PG/ESSAY PG 1 2,3,4,5,41 6,7,8 9,10 11,12,13,14,42,43 15,16,17,18 19,20,21 22,23 24,25 26,27,28,29, 30,44 31,32 33,34,35,36,37,45 38,39,40 Kutowinangun, 12 Nopember 2012 Guru Mata Pelajaran Tata Boga Azhari Kurniawan, S.Pd., S.Kom....