Laporan Akhir Kuliah Kerja Nyata (KKN) UNS 2016 PDF

Preview

Summary

LAPORAN AKHIR KULIAH KERJA NYATA TEMA TATA KELOLA PEMERINTAHAN DAN PEMBERDAYAAN MASYARAKAT LOKASI (Desa Gondangsari , Kecamatan Jatisrono, Kabupaten Wonogiri, Provinsi Jawa Tengah) Oleh: Dra. Patni Ninghardjanti, M. Pd. NIP. 196304061989032001 UNIT PENGELOLA KULIAH KERJA NYATA LEMBAGA PENELITIAN DAN...

Description

LAPORAN AKHIR

KULIAH KERJA NYATA

TEMA TATA KELOLA PEMERINTAHAN DAN PEMBERDAYAAN MASYARAKAT

LOKASI (Desa Gondangsari , Kecamatan Jatisrono, Kabupaten Wonogiri, Provinsi Jawa Tengah)

Oleh: Dra. Patni Ninghardjanti, M. Pd. NIP. 196304061989032001

UNIT PENGELOLA KULIAH KERJA NYATA LEMBAGA PENELITIAN DAN PENGABDIAN PADA MASYARAKAT UNIVERSITAS SEBELAS MARET FEBRUARI, 2016

LEMBAR PENGESAHAN 1. Judul Kegiatan KKN

: “Pemanfaatan Daun Jati Sebagai Makanan Olahan Berupa Keripik, Sirup dan Agar-Agar Daun Jati”

2. Tema yang dipilih

: Tata Kelola Pemerintahan dan Pemberdayaan Masyarakat

3. Lokasi Desa Kecamatan Kabupaten dan Propinsi 4. Dosen Pengusul Nama Jabatan/Pangkat/Gol. Alamat

5. 6. 7. 8.

: Desa Gondangsari : Jatisrono : Wonogiri, Jawa Tengah : Dra. Patni Ninghardjanti, M.Pd : Lektor Kepala/ IV/A Pembina : Jalan Gunung Sari No.11 PalurKaranganyar 57772 : 08121502263 : [email protected] : UPKKN LPPM UNS : 9 orang : Rp 9.000.000 (Sembilan Juta Rupiah) : 4 Januari- 18 Februari 2016

Telp/HP e-mail Lembaga Pengusul Jumlah Mahasiswa Biaya yang Diusulkan Periode Pelaksanaan

Surakarta, 25 Februari 2016 Pengusul,

Menyetujui, Kepala UPKKN UNS

(Dr. Sc. Agr. Rahayu, SP., MP) NIP 197505292003121001

(Dra. Patni Ninghardjanti, M.Pd) NIP 196304061989032001

Mengetahui Ketua LPPM UNS

(Prof.Sulistyo Saputro, M.Si., Ph.D.) NIP 196809041994031001

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT atas limpahan rahmat, taufik, dan hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan Laporan Pelaksanaan Kuliah Kerja Nyata (KKN) UNS sebagai evaluasi terhadap Mata Kuliah KKN dan sarana pengabdian masyarakat sebagai perwujudan Tri Darma Perguruan Tinggi yang ke-3. Tak lupa, penulis mengucapkan terimakasih kepada: 1. Bapak Dr.Sc. Agr. Rahayu, SP., MP sebagai Kepala UP-KKN UNS yang telah memberikan arahan dan petunjuk serta pembekalan-pembekalan yang sangat berguna selama masa KKN. 2. Dosen Pembimbing Lapangan (DPL) yaitu Ibu Dra. Patni Ninghardjanti, M.Pd yang telah membimbing dan membantu penulis selama masa KKN baik dalam pendekatan masyarakat Desa Kebak maupun dalam realisasi program kerja Tim KKN Desa Gondangsari . 3. Teman-teman Tim KKN Desa Gondangsari, Kecamatan Jatisrono, Kabupaten Wonogiri yang telah bersedia bekerjasama sebaik mungkin demi kelancaran dan kesuksesan KKN di Desa Gondangsari. 4. Kepala Desa, Perangkat Desa, Sekretaris Desa, Kepala Dusun Gondangsari beserta keluarga yang telah membantu, membimbing penulis selama 1,5 bulan dalam melaksanakan melaksanakan Kegiatan KKN Di Desa Gondangsari

Dalam laporan ini, penulis telah memberikan data lapangan berdasarkan hasil survey dan pengamatan dengan objektif dan selengkap mungkin. Penulis juga melampirkan berbagai foto dokumentasi, daftar mahasiswa KKN, laporan keuangan beserta dokumen pembelanjaan asli, matrikulasi jadwal kegiatan, dan bukti pencapaian kerja Tim KKN di Desa Gondangsari. Semoga laporan pelaksanaan Kuliah Kerja Nyata (KKN) UNS yang telah penulis susun ini dapat bermanfaat bagi pembaca dan dapat memenuhi kriteria penilaian tugas yang baik. Penulis mohon maaf apabila dalam penulisan laporan ini terdapat kesalahan dan hal-hal yang tidak berkenan. Terimakasih. Surakarta, 29 Februari 2016 Tim KKN UNS Desa Gondangsari

DAFTAR ISI

HALAMAN PENGESAHAN ..............................................................................

Halaman i

KATA PENGANTAR ..........................................................................................

ii

DAFTAR ISI.........................................................................................................

iii

DAFTAR GAMBAR ............................................................................................

v

DAFTAR TABEL .................................................................................................

vii

DAFTAR LAMPIRAN .........................................................................................

viii

BAB I PENDAHULUAN .....................................................................................

1

A. Gambaran Umum Lokasi KKN ...........................................................

1

B. Maksud dan Tujuan Laporan ................................................................

4

C. Program Pembangunan Yang Telah Ada Di Lokasi ............................

4

D. Metode dan Sistematika Pembahasan ..................................................

4

BAB II BIDANG PERMASALAHAN DI LOKASI ...........................................

6

A. Pendidikan, Agama, Ekonomi, dan Sosial Budaya ..............................

6

B. Prasarana dan Sarana ............................................................................

8

C.Produksi .................................................................................................

8

D.Kesehatan dan Kebersihan Lingkungan ................................................

8

E.Administrasi dan PemerintahanDesa .....................................................

9

BAB III REALISASI KEGIATAN MAHASISWA KKN .................................

10

A. Kegiatan Utama ....................................................................................

10

1. Penyuluhan Produksi Ketela Pohon Sebagai Olahan Makanan Singkong Dadu dan Daun Singkong Sebagai Keripik .....................

10

2. Pemanfaatan Ketela Pohon sebagai Produk Makanan berupa Singkong Dadu .................................................................................

12

3. Pengolahan Daun Ketela Pohon Menjadi Kripik .............................

14

4. Penyuluhan Pemasaran Olahan Ketela Pohon “Singkong Dadu dan Kripik Daun Singkong” Desa Kebak .........................................

18

B. Kegiatan Penunjang ..............................................................................

20

1. Program Penyuluhan Kesehatan di SD Desa Kebak ........................

20

2. Acara Lomba dalam Rangka Memperingati Hari Kemerdekaan RI 17 Agustus 1945 di Desa Kebak .....................................................

23

3. Program Kegiatan Taman Pendidikan Al-Qur’an ...........................

26

4. Pembinaan Karang Taruna ..............................................................

29

5. Pembuatan Papan Penunjuk Ketua RT ............................................

32

6. Kelompok Belajar.............................................................................

34

BAB IV. PENUTUP .............................................................................................

37

A. Kesimpulan .....................................................................................

37

B. Saran ...............................................................................................

38

LAMPIRAN ..........................................................................................................

viii

DAFTAR GAMBAR

Halaman Gambar 1. Penyerahan Mahasiswa KKN UNS Desa Kebak oleh Dosen pembimbing Lapangan ke Bapak Kepala Desa ...................................................... xxxii Gambar 2. Kegiatan Penyuluhan Produk Ketela Pohon, Penyuluhan Pembuatan Singkong Dadu, dan Keripik Daun Singkong..................................... xxxii Gambar 3. Kegiatan Penyuluhan Produk Ketela Pohon, Penyuluhan Pembuatan Singkong Dadu, dan Keripik Daun Singkong..................................... xxxiii Gambar 4. Kegiatan Penyuluhan Produk Ketela Pohon, Penyuluhan Pembuatan Singkong Dadu, dan Keripik Daun Singkong..................................... xxxiii Gambar 5. Kegiatan Praktik Pembuatan Produk Singkong Dadu dan Keripik Daun Singkong ............................................................................................. xxxiv Gambar 6. Kegiatan Penyuluhan Pemasaran ........................................................ xxxiv Gambar 7. Kegiatan Penyuluhan Pemasaran ........................................................ xxxv Gambar 8. Kegiatan Penyuluhan Pemasaran ........................................................ xxxv Gambar 9. Kegiatan Halal Bihalal dan Pertemuan Rutin Karang Taruna ............ xxxvi Gambar 10. Kegiatan Halal Bihalal dan Pertemuan Rutin Karang Taruna .......... xxxvi Gambar 11. Kegiatan Halal Bihalal dan Pertemuan Rutin Karang Taruna ........ xxxvii Gambar 12. Kegiatan Kelompok Belajar Bersama di Sekolah Dasar ................ xxxvii Gambar 13. Kegiatan Kelompok Belajar Bersama di Posko KKN .................... xxxviii Gambar 14. Kegiatan Penyuluhan Kesehatan ..................................................... xxxviii Gambar 15. Kegiatan Penyuluhan Kesehatan ..................................................... xxxix Gambar 16. Kegiatan Rapat Karang Taruna ....................................................... xxxix Gambar 17. Kegiatan Taman Pendidikan Al-Quran ...........................................

xl

Gambar 18. Kegiatan Taman Pendidikan Al-Quran ...........................................

xl

Gambar 19. Kegiatan Taman Pendidikan Al-Quran ...........................................

xli

Gambar 20. Kegiatan Lomba Peringatan Hari Kemerdekaan RI ke-70 .............

xli

Gambar 21. Kegiatan Lomba Peringatan Hari Kemerdekaan RI ke-70 .............

xlii

Gambar 22. Kegiatan Lomba Peringatan Hari Kemerdekaan RI ke-70 .............

xlii

Gambar 23. Kegiatan Pembuatan Papan Nama Ketua RT .................................

xliii

Gambar 24. Papan Nama Ketua RT ....................................................................

xliii

Gambar 25. Perpisahan Mahasiswa KKN UNS 2015 Desa Kebak bersama Bapak Kepala Desa ....................................................................................

xliv

Gambar 26. Display Produk Singkongg Dadu dan Keripik Daun Singkong Kebak di Kabupaten .......................................................................................

xliv

DAFTAR TABEL

Halaman Tabel 2.1. Mata Pencaharian Penduduk di Desa Kebak ....................................... Tabel

7

DAFTAR LAMPIRAN

Halaman Lampiran 1. Rencana Program Kerja (RENJA) ...................................................

viii

Lampiran 2. Biodata pelaksana KKN (DPL) ........................................................

viii

Lampiran 3. Daftar mahasiswa KKN....................................................................

xiii

Lampiran 4. Laporan keuangan beserta dokumen pembelanjaan asli ..................

xiv

Lampiran 5. Matrik Kegiatan Mahasiswa yang sudah dilaksanakan .................... xxiii Lampiran 6. Absensi kegiatan dan undangan kegiatan ......................................... xxxi Lampiran 7. Dokumentasi kegiatan .................................................................... xxxxii

BAB I PENDAHULUAN A. Gambaran umum lokasi KKN 1. Kondisi geografis a) Desa Gondangsari termasuk salah satu desa dari 17 desa di wilayah Kecamatan Jatisrono, Kabupaten Wonogiri. b) Luas Wilayah 392,766 Ha. c) Tipologi Desa

: Persawahan

d) Tingkat Perkembangan Desa

: Swasembada/Swadaya/Swakarya

e) Luas Wilayah

: 392,766 Ha

f) Batas desa 1) Sebelah utara

: Desa Gunungsari

2) Sebelah selatan

: Desa Jatisari

3) Sebelah barat

: Desa Rejosari

4) Sebelah timur

: Desa Sidorejo

g) Orbitrasi (Jarak dari Pusat Pemerintahan) 1) Jarak Dari Pusat Pemerintahan Kecamatan

: 4 Km

2) Jarak Dari Pusat Pemerintahan Kota

:30 Km

3) Jarak Dari Pusat Pemerintahan Kota/Ibukota Kabupaten : 30 Km 4) Jarak dari Ibukota Provinsi

:120 Km

h) Luas daerah Persawahan

: 61,1035 Ha

i) Luas tanah Tegalan

: 72, 6095 Ha

j) Luas Bangunan / Pekarangan

: 236,5530 Ha

k) Fasilitas Umum, Sungai, Jalan

: 2135 Ha

2. Gambaran umum demografis a) Jumlah penduduk Sampai dengan Februari 2015, jumlah penduduk Desa Gondangsari sebanyak 5410 jiwa, 1650 KK yang terdiri dari: 1) Laki-laki

: 2631 jiwa

2) Perempuan

: 2779 jiwa

1

2 3) Usia 0 - 6

: 480 jiwa

4) Usia 7 - 16

: 1026 jiwa

5) Usia 17-25

: 1399 jiwa

6) Usia 26-55

: 1292 jiwa

7) Usia 56 ke atas

: 1213 jiwa

b) Pekerjaan 1) Karyawan a. PNS

: 64 orang

b. TNI/Polri

: 2 orang

2) Wiraswasta/pedagang : 463 orang 3) Petani

: 1681 orang

4) Pengangkutan

: 40 orang

5) Buruh Tani

: 591 orang

6) Pensiunan

: 17 orang

7) Buruh Bangunan

: 623 orang

8) Buruh Industri

: 580 orang

9) Lainnya

: 1300 orang

10) Pengusaha Kecil

: 49 orang

c) Tingkat Pendidikan Masyarakat 1) Lulusan pendidikan umum a. Sekolah Dasar/sederajat : 1596 orang b. SMP

: 1492 orang

c. SMA/SMU

: 1130 orang

d. Akademi/Perguran T.

: 84 orang

e. Tidak Tamat SD

: 384 orang

f. Belum Tamat SD

: 243 orang

g. Tidak Sekolah

: 481 orang

3. UMR Kabupaten

: Rp 1.300.000,00

3 4. Sarana Prasarana a) Prasarana Pemerintahan 1) Kantor Desa

: Permanen

2) Balai Desa

: Permanen

b) Prasarana Kesehatan 1) Puskesmas

: tidak ada

2) Poskedes

: 1 buah

3) UKBM (posyandu,polides)

: 4 buah

5. Prasarana Pendidikan a) Perpustakaan desa

: 1 buah

b) Gedung Sekolah TK

: 3 buah

c) Gedung Sekolah SD

: 1 buah

d) Gedung Sekolah SMP

:-

e) Gedung Sekolah SMA

:-

f) Gedung Sekolah Perguruan Tinggi

:-

6. Prasarana Ibadah a) Masjid

: 10 buah

b) Mushola

: 1 buah

c) Gereja

:-

7. Prasarana Umum a) Gedung Olahraga

: 1 buah

b) Kesenian /Budaya

:-

c) Rumah Kompos

: 1 buah

d) Sumur Desa

: 6 buah

e) Pasar desa

:-

f) Lainnya

:-

4 8. Potensi unggulan desa Desa Gondangsari mempunyai beberapa potensi unggulan yang bisa dikembangkan, sebagai berikut: a) Usaha pertanian, berupa padi dan Jambu Mete b) Usaha industri pengolahan pangan c) Usaha peternakan B. Maksud dan Tujuan Laporan Maksud dan tujuan penulisan laporan ini adalah untuk memberikan informasi tentang kegiatan KKN, baik untuk mahasiswa kelompok KKN di Desa Gondangsari, Kecamatan Jatisrono, Kabupaten Wonogiri, pengelola KKN Universitas Sebelas Maret Surakarta, Kepala Desa Gondangsari beserta perangkatnya, pemerintah Kecamatan Jatisrono, pemerintah Kabupaten Wonogiri, dan dinas-dinas serta instansi yang berkepentingan. C. Program pembangunan desa yang telah ada Beberapa Rencana Pembangunan yang sedang dilakukan di Desa Gondangsari, adalah: 1. Penyelesaian infrastruktur (rabat jalan) 2. Rehab Gedung Balai Desa 3. Pengadaan Jamban Sehat 4. Pembangunan Masjid 5. Pembangunan Taman Kanak-kanak (TK)

D. Metode dan Sistematika Pembahasan 1. Metode Metode pengumpulan data yang digunakan adalah dengan melakukan wawancara (interview) kepada pihak yang terkait, seperti wawancara kepada Kepala Desa, Sekretaris Desa, beberapa tokoh masyarakat, dan kepala dusun-dusun di Desa Gondangsari.

5 2. Sistematika pembahasan Laporan akhir ini tersusun atas 4 BAB, yang terdiri dari bagianbagian sebagai berikut:

a) BAB I PENDAHULUAN Pada Bab ini diuraikan tentang keadaan umum lokasi KKN, kondisi geografis dan kondisi demografi lokasi KKN, maksud dan tujuan penulisan laporan, program pembangunan desa yang telah ada sebelumnya, dan metode dan sistematika pembahasan.

b) BAB II BEBERAPA BIDANG PERMASALAHAN DESA Pada Bab II merupakan Bab yang berisi tentang uraian mengenai kondisi dan permasalahan dalam bidang dan bentuk apa saja yang ada di Desa Gondangsari setelah dilaksanakan Survei Lapangan.

c) BAB III REALISASI KEGIATAN MAKASISWA KKN Pada Bab ini diuraikan kegiatan-kegiatan yang dilakukan secara kelompok selama KKN berlangsung, yang terdiri dari kegiatan utama, dan penunjang. Selain menguraikan kegiatan-kegiatan yang dilakukan, juga dijelaskan maksud dan tujuan pelaksanaan kegiatan, manfaat dan sasaran, partisipasi masyarakat dan dinas terkait, peserta kegiatan, faktor pendukung dan penghambat, hasil yang dicapai, rekapitulasi biaya, dan follow up kegiatan.

d) BAB IV PENUTUP Bab IV merupakan penutup, berisi kesimpulan dan saransaran kepada Kepala Desa beserta warga Desa Gondangsari, Pemerintah Kecamatan Jatisrono dan Kabupeten Wonogiri, serta instansi lain yang terkait, UP KKN, dan Universitas Sebelas Maret Surakarta.

BAB II BEBERAPA BIDANG PERMASALAHAN DESA

A. Pendidikan, Agama, Ekonomi dan Sosial Budaya Desa Gondangsari termasuk salah satu desa dari 17 (tujuh belas) desa di wilayah Kecamatan Jatisrono, Kabupaten Wonogiri.

Desa

Gondangsari memiliki luas wilayah 392,766 Ha yang terdiri Persawahan, Tegalan, Bangunan atau pekarangan, dan Fasilitas umum, sungai serta jalan. Desa Gondangsari terdiri dari beberapa dusun yang terdiri dari 4 dusun, dengan jumlah 4 RW, dan

jumlah 24 RT. Jumlah penduduk Desa

Gondangsari adalah 5401 orang dimana terdapat 1650 Kepala Keluarga (KK). Pendidikan di Desa Gondangsari masih dibilang kurang. Hal ini dapat dilihat dari angka lulusan sekolah dasar (SD) masih merupakan lulusan paling tinggi sebanyak 1596, diikuti SMP 1492 orang, dan SMA/SMU sebanyak 1130 orang, sementara lulusan Akademi atau Perguran Tinggi baru sebanyak 84 orang. Disamping itu masih tingginya angka Tidak Sekolah sebanyak 481 orang, tamat SD sebanyak 384 orang dan yang belum tamat SD sebanyak 243 orang. Sebenarnya, sebagian besar masyarakat di Desa Gondangsari sudah menyadari pentingnya pendidikan yaitu wajib belajar 12 tahu (sampai tingkat SMA/SMU), namun mereka hanya berhenti menempuh pendidikan sampai tingkat SMA/SMU. Hal ini dikarenakan, mereka terhambat oleh biaya sehingga tidak mampu meneruskan pendidikan di Perguruan Tinggi dan memutuskan untuk merantau ke luar Jawa untuk mencukupi kebutuhan hidup mereka. Dalam bidang keagamaan, mayoritas penduduk Gondangsari memeluk agam Islam dengan berbagai aliran dan sebagian kecil memeluk agama Kristen Protestan. Walau...