LAPORAN AKHIR PRAKTIKUM " BUDIDAYA TANAMAN JAGUNG " PDF

Preview

Summary

LAPORAN AKHIR PRAKTIKUM KESUBURAN TANAH DAN PEMUPUKAN “BUDIDAYA TANAMAN JAGUNG” OLEH NURFINA YENTI 1410242021 PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLIGI FAKULTAS PERTANIAN KAMPUS III UNIVERSITAS ANDALAS DHARMASRAYA 2015 KATA PENGANTAR Alhamdulillah, puji dan syukur penulis ucapkan atas kehadirat Allah SWT, Dzat...

Description

LAPORAN AKHIR PRAKTIKUM KESUBURAN TANAH DAN PEMUPUKAN

“BUDIDAYA TANAMAN JAGUNG”

OLEH NURFINA YENTI 1410242021

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLIGI FAKULTAS PERTANIAN KAMPUS III UNIVERSITAS ANDALAS DHARMASRAYA 2015

KATA PENGANTAR Alhamdulillah, puji dan syukur penulis ucapkan atas kehadirat Allah SWT, Dzat Yang Maha Indah dengan segala keindahan-Nya, Dzat Yang Maha Pengasih dengan segala kasih sayang-Nya, yang terlepas dari segala sifat lemah semua makhlukNya. Alhamdulillah berkat rahmat dan hidayah-Nya penulis dapat menyelesaikan laporan ini. Shalawat serta salam mahabbah semoga senantiasa dilimpahkan kepada Nabi Muhammad s.a.w, sebagai pembawa risalah Allah terakhir dan penyempurna seluruh risalah-Nya.

Dengan penuh kerendahan hati penulis ingin menyampaikan terima kasih kepada : 1. ibu Dewi Rezky, SP.MP yang telah memberi bimbingan, 2. asisten dosen yang telah membantu memberi arahan dalam praktikum ini, 3. orang tua yang selalu memberi motivasi dan semangat, 4. dan semua teman-teman yang juga ikut membantu. Semoga kebaikan yang diberikan oleh semua pihak kepada penulis menjadi amal sholeh yang senantiasa mendapat balasan dan kebaikan yang berlipat ganda dari Allah SWT.

Penulis juga menyadari bahwa masih terdapat banyak kesalahan dan kekurangan dalam laporan ini. Untuk itu penulis mengharapkan saran dan kritikan dari pembaca yang sifatnya membangun guna perbaikan di masa yang akan datang.

Dharmasraya, Desember 2015

Penulis

DAFTAR ISI KATA PENGANTAR........... ..........................................................................................i DAFTAR ISI.. .................................................................................................................ii DAFTAR TABEL...... ....................................................................................................iii DAFTAR GAMBAR. ....................................................................................................iv BAB I PENDAHULUAN...... .........................................................................................1 A. Latar Belakang...... .........................................................................................1 B. Tujuan.............................................................................................................3 BAB II TINJAUAN PUSTAKA....... .............................................................................4 A. Pupuk Kompos, Pupuk Kandang, Pupuk Urea, Pupuk KCl dan Pupuk TSP........... .....................................................................................................4 B. Tanah Ultisol........ .........................................................................................7 C. Tanaman Jagung.. .........................................................................................7 BAB III METODOLOGI....... .......................................................................................14 A. Waktu dan Tempat........... ...........................................................................14 B. Alat dan Bahan..... .......................................................................................14 C. Cara Kerja ...................................................................................................14 1. Pembuatan Kompos......... ...............................................................14 2. Budidaya Jagung Pipilan.................................................................16 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN....... ...............................................................21 A. Hasil... ...................................................................................................21 B. Pembahasan...........................................................................................38 BAB V PENUTUP.... ...................................................................................................41 A. Kesimpulan.......... .......................................................................................41 1. Pembuatan Pupupk Kompos.. ...............................................................41 2. Budidaya Jagung Pipilan.......................................................................41 B. Saran........ ...................................................................................................41 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN Lampiran 1 Hasil Pembuatan Pupuk Kompos Lampiran 2 Perhitungan Rekomendasi Pupuk Lampiran 3 Dokumentasi Pembuatan Pupuk Kompos Lampiran 4 Dokumentasi Budidaya Jagung Pipilan

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Bahan Sumber Kompos..... ..............................................................................4 Tabel 4.1 Hasil Pengamatan dan Pengukuran Jagung AB1... ........................................21 Tabel 4.2 Pengamatan dan Pengukuran Jagung Perlakuan AB2....... ............................22 Tabel 4.3 Pengamatan dan Pengukuran Jagung Perlakuan AB3....... ............................23 Tabel 4.4 Pengamatan dan Pengukuran Jagung Perlakuan KB1.1.... ............................24 Tabel 4.5 Pengamatan dan Pengukuran Jagung Perlakuan KB1.2.... ............................26 Tabel 4.6 Pengamatan dan Pengukuran Jagung Perlakuan KB1.3.... ............................27 Tabel 4.7 Pengamatan dan Pengukuran Jagung Perlakuan KB2.1.... ............................29 Tabel 4.8 Pengamatan dan Pengukuran Jagung Perlakuan KB2.2.... ............................30 Tabel 4.9 Pengamatan dan Pengukuran Jagung Perlakuan KB2.3.... ............................31 Tabel 4.10 Pengamatan dan Pengukuran Jagung Perlakuan KB3.1.. ............................33 Tabel 4.11 Pengamatan dan Pengukuran Jagung Perlakuan KB3.2.. ............................35 Tabel 4.12 Pengamatan dan Pengukuran Jagung Perlakuan KB3.3.. ............................37

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Jagung Gigi Kuda......................................................................................9 Gambar 2.2 Jagung Mutiara... .......................................................................................10 Gambar 2.3 Jagung Manis..... .......................................................................................11 Gambar 2.4 Jagung Brondong........... ...........................................................................12 Gambar 2.5 Jagung Pod......... .......................................................................................12 Gambar 2.6 Jagung Berlilin... .......................................................................................13 Gambar 2.7 Jagung Tepung... .......................................................................................13 Gambar 3.1 Penuanggan Kotoran Sapi Di Atas Plastik Hitam.......... ...........................15 Gamabr 3.2 Pencampuran Seluruh Bahan Di Atas Plastik Hitam..... ...........................15 Gamabr 3.3 Pengadukan Seluruh Bahan....... ...............................................................15 Gambar 3.4 Penambahan Air Secukupnya Dan Pengadukan........... ...........................15 Gambar 3.5 Campuran Bahan Yang Sudah Di Masukan Kedalam Karung.. ...............16 Gambar 3.6 Pemebrian Stater .......................................................................................16 Gambar 3.8 Pemberian Pupuk Kompos Pada Bedengan Ab1........... ...........................17 Gambar 3.9 Pemberian Kapur.......................................................................................18 Gambar 3.7 Pembuatan Bedengan..... ...........................................................................18 Gambar 3.10 Penanaman Benih Jagung........ ...............................................................18 Gambar 3.15 Pengukuran Pertumbuhan Jagung....... ...................................................19 Gambar 3.11 Penyiraman Tanaman Jagung.. ...............................................................19 Gambar 3.12 Pemberian Pupuk Urea Pada Minggu Ke-2..... .......................................19 Gambar 3.14 Penyiangan Dan Pembubunan. ...............................................................20

BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang

Kesuburan tanah adalah mutu tanah untuk bercocok tanam yang ditentukan oleh interaksi sejumlah sifat fisika, kimia dan biologi tanah yang menjadi habitat akar-akar aktif tanaman. Kesuburan habitat akar dapat bersifat hakiki dari bagian tubuh tanah yang bersangkutan, dan/atau di imbas oleh keadaan bagian lain dari tanah dan/atau diciptakan pengaruh dari keadaan lain lahan seperti lahan, iklim dan musim. Kesuburan tanah merupakan mutu suatu tanah atau lahan melainkan bukan sifat tanah maka kesuburan tanah tidak dapat diukur atau diamati melainkan hanya dapat ditaksir. Penaksiran kesuburan tanah dapat dilakukan atas dasar sifat-sifat dan kelakuan fisik, kimia dan biologi tanah tersebut. Dilihat sifat-sifat dan kelakuan fisik, kimia dan biologi tanah penaksiran kesuburan tanah dapat dilakukan secara kangsung dengan cara melihat keadaan tanaman yang berada diareal tersebut. Kedua cara penaksiran diatas cara penaksiran pertama lebih efektif digunakan dalam menaksir kesuburan tanah, karena dengan cara penaksiran pertama dapat diketahui faktor-faktor yang dapat menentukan kesuburan tanah. Penaksiran dilakukan dengan cara kedua maka kita hanya dapat mengetahui bahwa tanah tersebut memiliki kesuburan tanah yang baik atau tidak, tanpa bisa mengetahui faktor-faktor yang menentukan kesuburan dari tanah tersebut.

Kesuburan tanah itu sendiri terbagi menjadi dua yaitu kesuburan tanah aktual dan juga kesuburan tanah potensial. Kesuburan tanah aktual adalah kesuburan tanah yang hakiki. Kesuburan tanah potensial adalah kesuburan tanah maksimum yang dapat dicapai dengan intervensi teknologi yang mengoptimalkan semua faktor. Intervensi teknologi yan gdapat mengoptimalkan semua faktor tersebut diantaranya: (1) terdapat keseimbangan antara tambahan hasil panen atau nilai tambah ekonomi dari komoditi sesuai yang diharapkan dengan tambahan biaya yang harus dikeluarkan, (2) kemampuan masyarakat untuk membiayai intervensi tersebut, (3) keterampilan masyarakat dalam menerapkan teknik intervensi tersebut secara berkesinambungan. Ketiga faktor intervensi tersebut tidak dapat diterapkan apabila salah satu dari

ketiganya tidak dimiliki oleh petani sendiri, karena ketiga faktor intervensi tersebut saling mempengaruhi. Kemampuan itu sendiri dipengaruhin oleh dua faktor yaitu petani itu sendiri termasuk koperasinya dan juga pemerintah dengan subsidi atau kreditnya. Keterampilan teknik

melaksanakan intervensinya dipengaruhi oleh

keterampilan petani dan bantuan pemerintah dalam menyediakan sarana dan prasarana teknik yang meliputi jalan, bendungan, saluran irigasi, drainase dan juga bimbingan teknologi. Semua faktor diatas dapat dilaksanakan dengan baik maka sifat dan kelakuan tanah menjadi penentu tanggapan tanah terhadap intervensi teknologi yang diberikan. Tingkat dan juga macam intervensi yang diberikan ditentukan oleh jenis tanah dan keadaan lingkungan yang mempengaruhi sifat tanah tersebut. Setiap wilayah memilik kriteria yang berbeda- beda dalam pemberian intervensi teknologinya.

Tanah yang kekurangan suatu unsur hara akan menampakkan gejala (performance) secara visual. Tiap hara umumnya menunjukkan gejala tertentu yang bersifat spesifik. Dilihat gejala yang tampak pada tanaman, maka dapat diperkirakan adanya kekurangan hara tertentu dalam tanah. Untuk mendukung hasil pada pengamatan visual maka perlu dilakukan analisis untuk tanah yang diambil secara acak dan analisis tanaman. Untuk mengamati gejala kekahatan hara secara visual ini maka dilakukan praktikum kesuburan. Agar dapat mengetahui dan mengamati keadaan sekitar dengan cepat dan tepat, dapat mengamati gejala-gejala yang ditunjukkan oleh tanaman yang tumbuh di daerah tersebut.

Tanah adalah lapisan paling luar kulit bumi yang biasanya bersifat tidak padu mempunyai tebal dari selaput tipis sampai lebih dari 3 meter, yang berbeda dibawahnya dalam hal warna, sifat fisik, susunan kimia, mungkin juga proses kimia yang sedang berlansung, sifat biologi, reksi dan morfologi. Tanah mempunyai ciri khas dan sifat yang berbeda-beda antara tanah disuatu tempat dengan tempat yang lain. Sifat–sifat tanah itu meliputi sifat fisika dan sifat kimia yaitu kadar lengas tanah, tekstur tanah, struktur tanah, konsistensi tanah, kemantapan agregat, pH meter, bahan organik tanah, pertukaran kation, kejenuhan basa, serta H + dan Al+ dapat ditukar.

Mahasiswa perlu mengetahui secara benar mengenai hal–hal seperti yang telah disebutkan di atas yang mempengaruhi sifat–sifat kimia maupun fisika tanah dan keadaaan tanah serta perkembangan tanaman. Masing–masing sifat yang berbeda–beda

antara tanah satu dengan tanah yang lainnya sehingga cara penanganan dan pelaksanaan dari tanah tersebut dalam hal penggarapannya berbeda pula. Praktikum ini diharapkan kita dapat mengerti jenis tanah beserta sifatnya sehingga dalam hal penggarapannya diharapkan dapat mencapai hasil yang maksimal.

B. Tujuan Tujuan dari praktikum pembuatan pupuk kompos adalah agar mahasiswa mampu mengatahui cara pembuatn pupuk kompos dan hasil nutrisi yang terdapat pada pupuk kompos yang dibuat.

Sedangkan tujuan dari praktikum budidaya jagung pipilan adalah agar mahasiswa mampu mempraktekan cara menaman jagung dengan baik dan mengetahui hasil pengamatan dan perbandingan rekomendasi yang diberikan pada 4 perlakuan tanaman jagung tersebut.

BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Pupuk Kompos, Pupuk Kandang, Pupuk Urea, Pupuk KCl dan Pupuk TSP Pupuk kompos adalah dekomposisi bahan-bahan organik atau proses perombakan senyawa yang kompleks menjadi senyawa yang sederhana dengan bantuan mikroorganisme. Pupuk kompos merupakan salah satu pupuk organik yang dibuat dengan cara menguraikan sisa-sisa tanaman dan hewan dengan bantuan organisme hidup. Untuk membuat pupuk kompos diperlukan bahan baku berupa material organik dan organisme pengurai. Organisme pengurainya bisa berupa mikroorganisme ataupun makroorganisme (Sutejo 2002). Pupuk kompos mampu menyediakan nutrisi atau unsur hara bagi tanah dan tanaman. Selain menyediakan nutrisi bagi tanaman, pupuk kompos bekerja dengan cara memperbaiki struktur fisik, kimia dan biologi tanah. Secara fisik, kompos meningkatkan kemampuan tanah untuk menyimpan air sebagai cadangan di saat kekeringan. Kompos juga membuat tanah menjadi gembur dan cocok sebagai media tumbuh akar tanaman. Pada tanah tipe pasir sekalipun, material kompos berguna menjadi perekat sehingga tanah menjadi lebih solid. Sedangkan pada tanah liat atau tanah lempung, kompos berfungsi menggemburkan tanah agar tidak terlalu solid (Sutejo 2002). Secara kimiawi, pupuk kompos bisa meningkatkan kapasitas tukar kation dalam tanah. Karena semakin banyak kandungan organik dalam tanah, semakin baik kapasitas tukar kationnya. Kapasitas tukar kation berfungsi melepaskan unsur-unsur penting agar bisa diserap dengan mudah oleh tanaman. Secara biologi, pupuk kompos adalah media yang baik bagi organisme tanah untuk berkembang biak. Baik itu dari jenis mikroorganisme maupun satwa tanah lainnya. Aktivitas mikroorganisme dan satwa tanah akan memperkaya tanah dengan zat hara penting bagi tanaman (Sutejo 2002).

a. b. c. d.

Pupuk kompos yang baik memiliki ciri-ciri umum sebagai berikut: Baunya sama dengan tanah, tidak berbau busuk, Warna coklat kehitaman, berbentuk butiran gembur seperti tanah, Jika dimasukkan ke dalam air seluruhnya tenggelam, dan air tetap jernih tidak berubah warna, Jika diaplikasikan pada tanah tidak memicu tumbuhnya gulma (Sutejo 2002).

Tabel 2.1 Bahan Sumber Kompos Sumber Bahan 1. Pertanian Limbah dan Jerami dan sekam padi, gulma, batang dan tongkol jagung, semua

residu tanaman Limbah & residu ternak Tanaman air 2. Industri Limbah padat Limbah cair 3. Rumah tangga Sampah Limbah padat dan cair 4. Pasar Sampah Limbah padat dan cair (Hakim 2002)

bagian vegetatif tanaman, batang pisang dan sabut kelapa Kotoran padat, limbah ternak cair, limbah pakan ternak, cairan biogas Azola, ganggang biru, enceng gondok, gulma air Serbuk gergaji kayu, blotong, kertas, ampas tebu, limbah kelapa sawit, limbah pengalengan makanan dan pemotongan hewan Alkohol, limbah pengolahan kertas, limbah pengolahan minyak kelapa sawit Sampah (padat) rumah tangga dan sampah kota rumah tangga Limbah rumah tangga: Tinja, urin,

Sampah (padat) pasar tradisional dan modern Limbah Pasar; Tinja dan urin

Pupuk kompos dapat dikelompokan atas beberapa jenis. Pengelompokan jenisjenis pupuk kompos bisa dilihat dari tiga aspek. Pertama, dilihat dari proses pembuatannya, yaitu ada kompos aerob dan anaerob. Kedua, dilihat dari dekomposernya, ada kompos yang menggunakan mikroorganisme ada juga yang memanfaatkan aktivitas makroorganisme. Ketiga, dilihat dari bentuknya ada yang berbentuk padat dan ada juga yang cair. Berikut ini beberapa contoh dari jenis-jenis pupuk kompos yang umum dipakai. a. Pupuk kompos aerob Pupuk kompos aerob dibuat melalui proses biokimia yang melibatkan oksigen. Bahan baku utama pembuatan pupuk kompos aerob adalah sisa tanaman, kotoran hewan atau campuran keduanya. Proses pembuatannya memakan waktu 40-50 hari, untuk lebih jelasnya silahkan baca cara membuat kompos. Lamanya waktu dekomposisi tergantung dari jenis dekomposer dan bahan baku pupuk. b.

Pupuk bokashi Pupuk bokashi merupakan salah satu tipe pupuk kompos anaerob yang paling terkenal. Ciri khas pupuk bokashi terletak pada jenis inokulan yang digunakan sebagai starter-nya, yaitu efektif mikroorganisme (EM4) . Inokulan ini terdiri dari campuran berbagai macam mikroorganisme pilihan yang bisa mendekomposisi bahan organik dengan cepat dan efektif. c. Vermikompos Vermikompos merupakan salah satu produk kompos yang memanfaatkan makroorganisme sebagai pengurai. Makroorganisme yang digunakan adalah cacing tanah dari jenis Lumbricus atau jenis lainnya. Vermikompos dibuat dengan cara

memberikan bahan organik sebagai pakan kepada cacing tanah. Kotoran yang dihasilkan cacing tanah inilah yang dinamakan vermikompos. Jenis organisme lain yang bisa digunakan untuk membuat kompos adalah belatung (maggot black soldier fly). d. Pupuk organik cair Pupuk organik cair merupakan pupuk kompos yang dibuat dengan cara pengomposan basah. Prosesnya bisa berlangsung aerob ataupun anaerob. Pupuk organik cair dibuat karena lebih mudah diserap oleh tanaman. Dari beberapa praktek, pupuk organik cair lebih efektif diberikan pada daun dibanding pada akar (kecuali pada sistem hidroponik). Penyemprotan pupuk organik cair pada daun harus menggunakan takaran atau dosis yang tepat. Pemberian dosis yang berlebihan akan menyebabkan kelayuan daun dengan cepat (Hakim 2002). Pupuk kandang dapat diartikan sebagai semua produk buangan dari hewan ternak yang dapat digunakan untuk menambah hara, memperbaiki sifat fisik dan biologi tanah. Pemeliharan ternak diberi alas sekam pada ayam, jerami pada sapi, kerbau dan kuda, maka alas tersebut akan dicampur menjadi satu kesatuan dan disebut pupuk kandang pula. Berdasarkan sifatnya pupuk kandang dibagi menjadi dua yaitu pupuk kandang padat dan cair. Pupuk kandang padat yaitu kotoran ternak yang berupa padatan termasuk yang belum dikomposkan, sebagai sumber hara N bagi tanaman dan dapat memperbaiki sifat kimia, biologi dan fisik tanah. Sedangkan pupuk kandang cair merupakan bentukan cair dari kotoran hewan yang masih segar yang bercampur dengan urin hewan atau kotoran hewan yang dilarutkan dalam air dalam perbandingan tertentu. Pupuk kandang yang masih segar jika dicampur dengan air dan dijadikan pupuk kandang cair memiliki kandungan hara yang lebih baik dibanding dengan pupuk kandang padat (Suwarno 2003). Pupuk urea adalah pupuk kimia yang mengandung Nitrogen (N) berkadar tinggi. Unsur Nitrogen merupakan zat hara yang sangat diperlukan tanaman. Pupuk Urea berbentuk butir-butir kristal berwarna putih, dengan rumus kimia NH 2(CONH)2, merupakan pupuk yang mudah larut dalam air dan sifatnya sangat mudah menghisap air (higroskopis), karena itu sebaiknya disimpan di tempat kering dan tertutup rapat. Pupuk urea mengandung unsur har...