LAPORAN KEJADIAN LUAR BIASA DOCX

Title	LAPORAN KEJADIAN LUAR BIASA
Author	Ika Lsg
Pages	6
File Size	128.1 KB
File Type	DOCX
Total Downloads	713
Total Views	1,002

Summary

(Studi Kasus keracunan makanan di SD 132 provinsi jambi ) A. Pendahuluan Penyakit yang disebabkan oleh makanan merupakan salah satu penyebab kesakitan dan kematian di Indonesia. Makanan diketahui sebagai jalur penyebaran pathogen dan toksin yang diproduksi oleh mikroba patogen. Mikroorganisme dalam ...

Description

(Studi Kasus keracunan makanan di SD 132 provinsi jambi ) A. Pendahuluan Penyakit yang disebabkan oleh makanan merupakan salah satu penyebab kesakitan dan kematan di Indonesia罼 Makanan diketahui sebagai jalur penyebaran pathogen dan toksin yang diproduksi oleh mikroba patogen罼 Mikroorganisme dalam bahan pangan/makanan dapat bersifat menguntungkan maupu merugikan罼 Berbagai mikroorganisme tertentu bersifat memperbaiki kandungan gizi, daya gunamaupun daya simpan makana, disamping mengakibatkan rusaknya susunan fsik/kimia, juga menghasilkan racun/toksin罼 B. Latar Belakang Peristia tentang keracunan makanan sering terjadi terutama pada penyelenggaraan makanan untuk orang banyak (sepert penyelenggaraan makanan di perusahaan/hotel/catering maupun pesta ataupun perhelatan lainnya)罼 Peristia keracunan makanan seringkali terjadi ketka makanan tersebut dimasak dalam skala besar罼 Data peristia keracunan makanan dari Direktorat Jenderal Pemberantasan Penyakit Menular menunjukkan bahia 30,0% dari kasus- kasus keracunan di Indonesia disebabkan oleh makanan yang dihasilkan oleh jasa catering 罼 Pada tanggal 24 maret 2016 di SD 132 provinsi jambi beberapa orang sisia dilaporkan mengalami pusing, mual, muntuh, nyeri perut, maupun diare setelah mengkonsumsi makanan yang dibeli dari kantn sekolah罼 Apakah kejadian diatas merupakan KLB罼 Apa faktor penyebab dan bagaimana pola penularannya罼 Penyelidikan ini bertujuan untuk memastkan bahia peristia tersebut merupakan KLB, mengetahui besaran masalah dan faktor risiko penularan罼 C. Tujuan 1罼 Tujuan Umum Melakukan Penyelidikan dan Penanggulangan KLB keracunan makanan 2罼 Tujuan Khusus Mengedintfkasi penyebab terjadinya KLB dan Mendeskripsikan KLB keracunan makan berdasarkan variabel epidemiologi yang ditelit罼...