Laporan Praktikum Mikrobiologi Dasar Kapang Khamir DOCX

Title	Laporan Praktikum Mikrobiologi Dasar Kapang Khamir
Author	Ayu Melinda
Pages	33
File Size	1.4 MB
File Type	DOCX
Total Downloads	13
Total Views	42

Summary

Description

1 MORFOLOGI KAPANG dan KHAMIR BAB I PENDAHULUAN A.Latar Belakang Fungi merupakan mikroba eukariotik yang mempunyai ciri-ciri spesifik antara lain : mempunyai inti sel, membentuk spora, tidak berklorofil, heterospora, dan dapat berkembang biak. Fungi memiliki bentuk bermacam-macam dan terdapat dimana- mana. Jamur biasanya terdapat pada roti, buah-buahan dan sayuran, selain itu tumbuh pada pakaian dan kulit. Penampilan fungi atau jamur cendawan tidak asing lagi bagi kita semua. Kita telah melihat pertumbuhan berwarna biru dan hijau pada jagung, tomat dan keju. Pertumbuhan putih seperti bulu pada roti dan selai basi, jamur di lapangan dan di hutan semua ini merupakan tubuh berbagai cendawan. Jadi cendawan mempunyai berbagai macam penampilan tergantung dari spesiesnya. Cendawan terdiri dari kapang dan khamir, kapang ini bersifat filamentis dan multiseluler atau bersel ganda sedangkan khamir biasanya uniseluler atau bersel tunggal. Pada umumnya bahan-bahan yang berasal dari alam mudah untuk ditumbuhi jamur atau cendawan, misalnya pada buah-buahan. Jamur atau cendawan tersebut biasanya akan mengakibatkan rusaknya bahan-bahan tersebut. Jika bahan-bahan tersebut digunakan (dikonsumsi) oleh makhluk AYU MELINDA NASRUL HAQ S.FARM 15020140081...