Laporan Uji Zat Makanan (Glukosa, Amilum, Protein, dan Lemak) dan Vitamin C DOCX

Title	Laporan Uji Zat Makanan (Glukosa, Amilum, Protein, dan Lemak) dan Vitamin C
Author	Nabila Az-zahra
Pages	15
File Size	154.3 KB
File Type	DOCX
Total Downloads	54
Total Views	197

Summary

Description

NAMA : NABILA AZ-ZAHRA KELAS : XI IPA 1 MAN 1 MEDAN I. Judul : Uji zat makanan dan vitamin C. II. Tujuan : Untuk mengetahui zat makanan yg terkandung pada bahan makanan yang diuji. III. Dasar Teori : Agar tubuh sehat dan tumbuh secara normal, ada enam macam zat makanan yang dibutuhkan, yaitu karbohidrat, lemak, protein, mineral, vitamin, dan air. Keenam zat makanan tersebut dapat kita peroleh dari berbagai bahan makanan. Makanan biasanya berasal dari hewan atau tumbuhan, dimakan oleh makhluk hidup untuk memberikan tenaga dana nutrisi. Setiap makhluk hidup membutuhkan makanan. Tanpa makanan, makhluk hidup akan sulit dalam mengerjakan aktifitas sehari-harinya. Makanan dapat membantu kita dalam mendapatkan energi dan membantu pertumbuhan badan dan otak. Suatu bahan makanan dapat mengandung satu atau lebih zat makanan. Tetapi bahan makanan akan mengandung zat makanan tertentu saja dalam jumlah yang banyak sehingga suatu bahan makanan merupakan sumber zat makanan tertentu. Kandungan zat dalam makanan dapat diidentifikasi suatu pengujian sederhana namun jumlah kandungan setiap zat makanan dalam bahan makanan hanya dapat diidentifikasi dengan cara yang kompleks. Adapun zat-zat makanan yang di ujikan yaitu karbohidrat, lemak, dan protein. Karbohidrat Karbohidrat memegang peranan penting dalam alam karena merupakan sumber energi utama bagi tubuh manusia. Semua karbohidrat berasal dari tumbuh-tumbuhan. Melalui proses fotosintesis, klorofil tanaman dengan bantuan 1...