Metabolizm tłuszczów PDF

Preview

Summary

Dział metabolizm - notatki metabolizm tłuszczów...

Description

Metabolizm tłuszczów Triglicerydy - podstawowy materiał zapasowy tłuszczów u zwierząt 1 gram tłuszczu to 6 gram glicerolu Z tego źródła energii nie mogą korzystać erytrocyty Podczas lipolizy tłuszczu właściwego rozkłada się on do glicerolu,kwasów tłuszczowych i wydziela się podczas tego procesu ATP glicerol z krwią → transport do wątroby kwasy tłuszczowe z krwią → do tkanek glicerol → glikoliza → pirogronian lub glicerol → szlak glukoneogenezy kwasy tłuszczowe → beta-oksydacja → zredukowane nukleotydy 1. Beta-oksydacja reakcja kataboliczna - rozkład kwasów tłuszczowych lokalizacja - mitochondrium substraty - kwasy tłuszczowe produkt - acetylo-koenzym A i zredukowane nukleotydy zachodzi w tkance tłuszczowej - w mitochondriach 2. Anabolizm tłuszczów synteza tłuszczów lokalizacja:cytozol komórek tłuszczowych substrat: acetylokoenzym A Jeżeli organizm nie potrafi sam syntezować kwasów tłuszczowych musi dostarczyć je z pokarmem (egzogenne) np. omega 3 i omega 6...