Método de DNS - DNS PDF

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Cuantificación de azúcares reductores. Método de DNS (azúcares reductores) REACTIVOS 100mL NaOH 1.4 g 3,5 ac. dinitrosalicilico 0.75g Tartrato de Na y K 10.0 g Fenol 0.54 g Metabisulfito de Na 0.59 g  Disolver uno a uno en este orden, en 80 ml de agua destilada (no agregar el reactivo siguiente hasta no disolverse el anterior), aforar ( o agregar otros 20 ml) a 100 ml y dejar reposar 24 h antes de usarlo.  Guardar en frasco ámbar. Procedimiento 1. Práctica Lab Ciencias III. 0.5 mL de muestra 0.5 mL de DNS Agitar, calentar en baño maría 5 min. Enfriar en hielo por 5 min. Agregar 5 mL de agua destilada Leer a 540 nm CURVA PATRÓN (glucosa) Stock 1mg/mL Opción 1:En tubo falcon de 15 ml. Tubo

mg/mL

Sol. glucosa mL

Blanco 0 1 0.1 2 0.2 3 0.3 4 0.4 5 0.5 Añadir 5 ml de agua.

0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5

mL sol. stock

mL agua

DNS mL

0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5

0.5 0.4 0.3 0.2 0.1 0

0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5

ABS 1

ABS 2

Prom ABS...