Metodos de separacion de mezclas PDF

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Explica cuales son los metodos de separacion de mezclas y sus clasificacion, asi como también describen de manera especifica y detallada en que consiste cada uno con la finalidad de entender su uso y que pasaría si no se hubiera puesto en practica....

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Métodos físicos y químicos de separación de mezclas C-. La separación es la operación en la que una mezcla se somete a algún

tratamiento que la divide en al menos dos sustancias diferentes ya que de forma natural es muy difícil que las sustancias puras se separen. Para los químicos es fundamental obtener estas sustancias para identificar sus estructuras y sus propiedades físicas y químicas; nótese entonces que, para que estos mecanismos funcionen, debe tratarse de mezclas en que los ingredientes conserven su identidad, y no haya habido reacciones químicas que alteren sus propiedades permanentemente o den origen a nuevas sustancias. Rasgos como el punto de ebullición, la densidad o el tamaño deben conservarse en los ingredientes para que puedan aplicarse los métodos de separación. En cambio, estos métodos funcionan sin distinción en mezclas homogéneas y heterogéneas, ya que no suponen ningún cambio en la identidad de los ingredientes, que pueden así recuperarse, más o menos, como estaban antes de realizar la mezcla; dependiendo del método aplicado, se lograrán ingredientes originales con más o menos pureza. Algunos métodos físicos y químicos de separación de mezclas son: Químicos: Calentamiento Intenso, Gravimetría, Electrolisis. Físicos:

Decantación,

Filtración,

Tamizaje,

Imantación,

Destilación,

Liofilización, Infusiones, Cromatografía, Condensación, Cristalización, Lixiviación, Levigación.

-. METODOS QUIMICOS Los métodos químicos conllevan transformaciones que afecta a la naturaleza de las sustancias. Una vez que se produce la separación, la simple reunión de los componentes separados no produce la sustancia original. Calentamiento Intenso Consiste en calentar el compuesto a una temperatura muy alta, utilizando comúnmente un mechero Bunsen.

Imagen 1.2

Gravimetría Los análisis gravimétricos se basan en la medida del peso de una sustancia de composición conocida y químicamente relacionada con el analito. Pueden subdividirse en dos grandes grupos: métodos de precipitación y métodos de volatilización.

Mapa 1.3

Electrolisis La electrólisis es el proceso que separa los elementos de un compuesto por medio de la electricidad. En ella ocurre la liberación de electrones por los aniones en el ánodo (una oxidación) y la captura de electrones por los cationes en el cátodo (una reducción). Para muchos no significa un método de separación ya que altera la composición de las sustancias de manera que no queda la sustancia que era al principio pura. Imagen 1.4

METODOS FISICOS Los métodos de separación de mezclas o métodos de separación de fases son los distintos procedimientos físicos que permiten separar dos o más ingredientes de una mezcla, valiéndose de las diferentes propiedades químicas de cada uno de ellos; nótese entonces que, para que estos mecanismos funcionen, debe tratarse de mezclas en que los ingredientes conserven su identidad, y no haya habido reacciones químicas que alteren sus propiedades permanentemente o den origen a nuevas sustancias. Decantación Se utiliza para separar dos líquidos con diferentes densidades o una mezcla constituida por un sólido insoluble en un líquido. Es un método basado en la diferencia por densidades. Imagen 1.5

Filtración La filtración es el método que se usa para separar un sólido insoluble de un líquido. El estado del solido es tal que queda retenido entre el medio poroso por el que re filtra la mezcla, el estado sólido fluye con facilidad.

Imagen 1.6

Tamizado Es un método adecuado para separar sólidos granulados de tamaño diferente. Aprovecha el tamaño de las partículas sólidas haciendo atravesar a las más pequeñas a través de un tamiz o colador de manera que las más grandes se quedan atrapadas, es parecido al método de filtración a diferencia de que solo es usado en sólidos.

Imagen 1.7

Imantación Consiste en separar con un imán los componentes de una mezcla de un material magnético y otro que no lo es. La separación se hace pasando el imán a través de la mezcla para que el material magnético se adhiera a él. Imagen 1.8

Levigación Es un método en el que se añade un disolvente a la mezcla para separar por arrastre alguno de sus componentes.

Imagen 1.8

Evaporación Es un método físico que permite separar un sólido de un líquido en una mezcla homogénea. Se basa en que el punto de fusión del sólido es mayor al punto de ebullición del líquido. Se utiliza cuando no hay interés en el líquido que se evapora, ya que este no se recupera, pasa a formar parte del medio. Imagen 1.9

Destilación La destilación permite separar líquidos solubles entre sí, pero que posean distinto punto de ebullición (como el agua y el alcohol). El procedimiento consiste en verter la mezcla en un recipiente y calentarla, controlando la temperatura para que sólo el ingrediente de punto de ebullición más bajo se evapore, y sea reconducido a través de un conducto hacia otro recipiente, esta vez refrigerado. Allí se precipitará y volverá a su fase original.

Imagen 2.0

Infusión

Consiste en separar la parte soluble de un solido cuando se le pone en contacto con agua hirviendo, es decir, en el punto de ebullición. Imagen 2.1

Liofilización La liofilización es un proceso que tiene como objetivo separar el agua de una disolución mediante congelación y posterior sublimación del hielo a presión reducida. La liofilización es el proceso más suave para secar productos y es el mejor método para secar compuestos orgánicos o inorgánicos sin alterar su composición cualitativa o cuantitativa.

Imagen 2.2

Cromatografía Útil para separar mezclas complejas que no responden a ningún otro método, empleando la capilaridad como principio: aquél que permite el avance de una sustancia a través de un medio específico. Se identifica así a las dos fases de la mezcla como fase móvil y fase estacionaria . Por ejemplo, al derramar café sobre una tela, el primero tiende a avanzar ocupando la superficie toda de la segunda.

Imagen 2.3

Centrifugación Se trata de una operación que consiste en la separación de materiales de diferentes densidades que componen una mezcla. Para eso se coloca la mezcla dentro de un aparato llamado centrífuga que tiene un movimiento de rotación constante y rápido, lo cual hace que las partículas de mayor densidad vayan al fondo y las más livianas queden en la parte superior. Imagen 2.4

Condensación Es un proceso de cambio de fase a través del cual el vapor de agua se convierte en un liquido a causa del enfriamiento del aire. Cuando el agua caliente se refresca, sale del vapor y se condensa en forma líquida. Imagen 2.5

Sublimación Es el proceso mediante el cual una sustancia solida cristalina pasa directamente al estado de vapor sin pasar por el estado líquido.

Imagen 2.6

Cristalización Este método se utiliza para separar una mezcla de un sólido en un líquido. La mezcla se calienta para evaporar parte del disolvente. Posteriormente se deja enfriar la mezcla y el soluto se precipita formando cristales. Imagen 2.7

Lixiviación Este método de separación consiste en extraer, por medio de disolventes orgánicos, aceites esenciales de plantas aromáticas o medicinales. La lixiviación es común en la confección de perfumes, productos de limpieza y medicamentos. De igual manera, se utiliza en la extracción de minerales en las minas como las esmeraldas, joyas, etcétera. Imagen 2.8

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