NASKAH SOAL UAS PKWU KLS XII 2020 PAKET A DOCX

Title	NASKAH SOAL UAS PKWU KLS XII 2020 PAKET A
Author	Fadli Ramadhan
Pages	11
File Size	300.9 KB
File Type	DOCX
Total Downloads	145
Total Views	187

Summary

A. PILIHAN GANDA 1. Perhatikan beberapa jenis bahan pangan dibawah ini : 1. Padi 4. Bayam 2. Telur 5. Susu 3. Ubi Jalar 6. Daging Dari jenis bahan pangan diatas, bahan pangan yang mudah rusak adalah ... A. 1, 2 dan 3 D. 2, 5 dan 6 B. 3, 4 dan 5 E. 3, 5 dan 6 C. 1, 3 dan 5 2. Manakah dari pilihan dib...

Description

A. PILIHAN GANDA 1. Perhatikan beberapa jenis bahan pangan dibawah ini : 1. Padi 2. Telur 3. Ubi Jalar 4. Bayam 5. Susu 6. Daging Dari jenis bahan pangan diatas, bahan pangan yang mudah rusak adalah ... A. 1, 2 dan 3 B. 3, 4 dan 5 C. 1, 3 dan 5 D. 2, 5 dan 6 E. 3, 5 dan 6 2. Manakah dari pilihan dibawah ini yang tidak termasuk kepada fungsi kemasan .... A. Melindungi produk B. Bentuk dan ukuran kemasan menarik untuk pembeli C. Kemudahan dalam membawa produk, termasuk kemudahan membuka dan menutup produk D. Kemasan menampilkan identifikasi, informasi dan daya tarik E. Dalam labelling kemasan harus menampilkan data yang lengkap, termasuk slogan perusahaan 3. Andi berencana membuat usaha pengolahan makanan nasi goreng bakar, Andi terinspirasi dari nasi goreng umum yang kemudian langkah pembuatannya diperbaharui, setelah berhasil membuat resep untuk produk yang akan dijual, barulah Andi mulai memproduksi produk tersebut. Dari pernyataan diatas, langkah perencanaan usaha yang dimodifikasi oleh Andi terletak pada … A. Mencari Ide B. Percobaan C. Perencanaan Produksi D. Penetapan harga jual E. Pembuatan produk pengawetan 4. Cara pengawetan yang sesuai untuk bahan pangan hewani daging adalah … A. Pengawetan suhu rendah B. Pengawetan suhu tinggi C. Pengawetan dengan pengeringan D. Pengawetan dengan bahan kimia E. Pengawetan menggunakan tekhnik blanching 5. Sumber daya perusahaan adalah segala sumber daya yang dimiliki perusahaan dalam menjalankan aktifitasnya. Manakah yang termasuk dalam sumber daya usaha … A. Labelling produk B. Kemasan Produk C. Proses / metode yang digunakan untuk produksi D. Ide produk E. Pembuatan laporan keuangan...