Os sentidos - O paladar atua pelo contato com produtos químicos solúveis em linguagem. O PDF

Title Os sentidos - O paladar atua pelo contato com produtos químicos solúveis em linguagem. O
Course Psicologia Cognitiva
Institution Universidade Paulista
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O paladar atua pelo contato com produtos químicos solúveis em linguagem. O ser humano é capaz de perceber uma ampla gama de sabores como uma resposta Para a combinação de vários estímulos, incluindo textura, temperatura, cheiro e sabor....


Description

Os sentidos Receptores sensoriais Os receptores sensoriais são células que se adaptam à captura de informações externas (por exemplo, ver o exterior) e informações internas (por exemplo, sensação de azia) estas células devem captar o estímulo, "codificá-lo" para a linguagem dos impulsos nervosos e enviá-los para o SN de modo que possa ser processado e útil ao organismo. Os receptores podem ser ambos os neurônios modificados (células sensoriais primárias) ou células não nervosas (células sensoriais secundárias) que se comunicam com os neurônios. As pilhas sensoriais secundárias são concentradas frequentemente em órgãos sensoriais. Os receptores podem ser classificados em: Chemoreceptors (quando sua fonte de informação é substâncias químicas-gosto; cheiro-), mecanorreceptores (quando sua fonte de dados vem do tipo mecânico da informação-contato/nenhum contato; vibrações; texturas-). Há mechanoreceptors especializados; Como o estatorreceptores Que fornecem informações sobre o saldo, ou o Fonorreceptores Que fornecem informações sobre vibrações sonoras. Os Thermoreceptors percebem o calor ou o frio, e os fotorreceptores especializam-se em perceber a energia eletromagnética. Outra maneira de classificá-los é de acordo com a posição que ocupam; O Interceptadores Eles transmitem sensações como fome, sede ou dor visceral. Eles estão localizadas em os vasos sanguíneos e nas vísceras. Proprioceptors receber informações a partir do interior do corpo, como o ouvido interno, ou os músculos. Transmitem a informação da posição do corpo no que diz respeito ao campo gravitacional e no que diz respeito a se (flexão de uma junção, por exemplo). O exterorreceptores Eles recebem informações do exterior do organismo. Eles colocaram em contato com o ambiente circundante. Quimiorrecepção O os quimiorreceptores são agrupados no detalhe na mucosa olfactory e nos buds do gosto da lingüeta. Gosto O paladar atua pelo contato com produtos químicos solúveis em linguagem. O ser humano é capaz de perceber uma ampla gama de sabores como uma resposta Para a combinação de vários estímulos, incluindo textura, temperatura, cheiro e sabor.

A superfície da língua é coberta pela mucosa lingual, onde pequenas elevações cônicas são chamadas de papilas. Os principais são o cálice de papilas e o fungicida, que por meio de órgãos microscópicos chamados botões percebem os sabores; E as papilas filiformes e Coroliformes, sensíveis ao toque e à temperatura. O os botões consistem em pilhas do sutiã e em pilhas do gosto, que têm os cílios ou os cabelos comunicados à parte externa através de um pore e conectados com as pilhas de nervo numerosas que transmitem a sensação do gosto ao bulbo espinal. Considerado de forma isolada, o sentido do paladar só percebe quatro sabores básicos: doce, salgado, azedo e amargo; Cada um deles é detectado por um tipo especial de papilas gustativas. O quase 10.000 paladar do ser humano são distribuídos de forma desigual no lado superior da língua, onde formam manchas sensíveis a certos tipos de compostos químicos que induzem as sensações de gosto. Os papilas flavored doces e salgados são concentrados geralmente na ponta da lingüeta, sensíveis aos lados sour e sensíveis ao amargo estão na parte traseira. Os compostos químicos do alimento são dissolvidos na umidade da boca e penetrar em as papilas gustativas através dos poros da superfície da língua, onde entram em contato com as células sensoriais. Quando um receptor é estimulado por uma das substâncias dissolvidas, ele envia impulsos nervosos para o cérebro. A frequência com que os pulsos são repetidos indica a intensidade do sabor; É provável que o tipo de sabor seja registrado pelo tipo de células que responderam ao estímulo. Após a exposição prolongada a um determinado sabor, as papilas gustativas tornam-se saturadas, e param de enviar informações, então depois de um certo tempo o gosto já não é percebido. Cheiro Com o cheiro, os produtos químicos voláteis transportados pelo ar são percebidos. O nariz, equipado com nervos olfativos, é o principal órgão do olfato. Os nervos olfativos também são importantes para diferenciar o sabor das substâncias dentro da boca. Isto quer dizer, muitos sensações que são percebidas como sensações gustacionais, têm sua origem, na realidade, no sentido do olfato. Por outro lado, a percepção dos cheiros está intimamente relacionada com a memória; Um certo aroma é capaz de evocar situações de infância, lugares visitados ou pessoas amadas. Algumas pesquisas indicam a existência de sete cheiros primários: cânfora, almíscar, flores, hortelã, Acre e podre. Esses odores primários correspondem a sete tipos de receptores existentes nas células da mucosa olfatória. A pesquisa no cheiro indica que as substâncias com cheiros similares têm moléculas do mesmo tipo. Estudos recentes indicam que a forma de moléculas causadoras de odor determina a natureza do odor dessas moléculas ou substâncias. Pensa-se que estas moléculas são combinadas com

as pilhas específicas do nariz, ou com os compostos químicos que estão dentro daquelas pilhas. As substâncias químicas entram pelas narinas, cujos telhados são estofados pela hipófise, que além de aquecer o ar que é direcionado para os brônquios, tem uma região de 1 cm2 de cor amarela. Esta região é Hsa apoiar as células epiteliais e, entre eles, os quimiorreceptores, que também são chamados de células de Schultze. As células de Schultze são bipolares neurônios cujos dendritos acabam na forma de Cilia que são orientados para a cavidade nasal. Os axônios atravessam a lâmina cribriforme do Etnoide, para alcançar as lâmpadas olfatória (direita e esquerda).

Mecanorreceptores Há mecanorreceptores especializados que nos permitem manter o equilíbrio e ser capaz de ouvir. Ambos os tipos estão localizadas em a orelha. Ouvi O ouvido é dividido em três partes; Orelha exterior Compreende o Pinna ou auditivo-o "ouvido"-(lóbulo exterior da orelha) e do canal auditivo externo, medindo três centímetros de comprimento. O canal da orelha média tem pêlos e glândulas secretores de cera. Sua função é canalizar e direcionar as ondas sonoras para a orelha média. Orelha média É uma canalização estreita, ou fissura, que se estende cerca de quinze milímetros em uma rota vertical e outros quinze na horizontal atravessar É oco, cheio do ar, limitando um lado pelo tímpano e o outro pela janela oval e pela janela redonda, que o comunicam com a orelha interna. Está em comunicação direta com o nariz e a garganta através do tubo de Eustáquio, que permite a entrada e saída de ar do ouvido médio para equilibrar as diferenças de pressão entre este e o exterior. Há uma cadeia formada por quatro pequenos ossos móveis (ossicles) que atravessa o ouvido médio. Estes quatro ossos são dados os nomes do martelo, do bigorna, do lenticular e do stirrup. Os quatro conectam acusticamente o tímpano ao ouvido interno, transmitindo as vibrações amplificadas do tímpano para a janela ovalis. Orelha interna

A orelha interna ou o labirinto são encontrados dentro do osso temporal que contem os órgãos auditivos e do equilíbrio, que são inervados pelos filamentos do nervo auditivo. É preenchido com líquido e tem três cavidades: o vestíbulo, dividido em duas partes, utrículo e saccule; Os três canais semicirculares, órgão de sentido do equilíbrio, (estão cheios de endolinfa); E o caracol ou cóclea, tubo espiral longo enrolado onde estão as células de recebimento dos sons, fornecido com cílios, cada um dos quais é adaptado para a recepção de sons de um determinado Tom. As fibras nervosas que saem do caracol e canais semicirculares se reúnem para formar o nervo acústico, que sai do sáculo por um tubo que cruza o osso temporal para a cavidade craniana. Como ouvir As ondas sonoras, realmente muda na pressão do ar, são transmitidos através do canal auditivo externo para o tímpano, no qual ocorre uma vibração. Estas vibrações são comunicadas à orelha média por meio da corrente dos ossículos (martelo, bigorna e estribo) e, através da janela oval, ao líquido da orelha interna. O movimento da endolinfa que é produzido vibrando a cóclea, estimula o movimento de um grupo de projeções finas, semelhante ao cabelo, conhecido como células ciliadas. O grupo de pilhas cabeludas constitui o órgão de Corti. As células ciliadas transmitem sinais diretamente ao nervo auditivo, que transporta a informação para o cérebro. O padrão de resposta das células piloso às vibrações da cóclea codifica a informação sobre o som para que possa ser interpretada pelos centros auditivos do cérebro. A amplitude da audição, como a da visão, varia de uma pessoa para outra. A faixa máxima de audição no homem inclui frequências sonoras de 16 a 28.000 ciclos por segundo. A menor alteração no Tom que pode ser pego pelo ouvido varia de acordo com o Tom e volume. As orelhas humanas mais sensíveis são capazes de detectar alterações na frequência de vibração (Tom) correspondendo a 0, 3% da frequência original, na faixa entre 500 e 8.000 vibrações por segundo. A orelha é menos sensível às mudanças de freqüência se for baixa frequência ou sons de intensidade. A sensibilidade da orelha à intensidade sadia (volume) igualmente varia com freqüência. A sensibilidade às mudanças do volume é maior entre 1.000 e 3.000 ciclos, de modo que um decibel as mudanças possam ser detectadas. Esta sensibilidade é menor quando os níveis de intensidade sonora são reduzidos. Diferenças na sensibilidade da orelha a sons fortes causam vários fenômenos importantes. Tons muito altos produzem tons diferentes na orelha, que não estão presentes no Tom original. Estes tons subjetivos são prováveis ser produzidos por imperfeições na função natural da orelha média. As discrepâncias da tonalidade que produzem os grandes incrementos da intensidade sonora, são conseqüência dos tons subjetivos que ocorrem na orelha. Isso ocorre, por exemplo, quando o controle de

volume de um dispositivo de rádio é definido. A intensidade de um tom puro também afeta a sua entonação. Os tons elevados podem aumentar a uma nota na escala musical; Os tons baixos tendem a se tornar mais baixos à medida que a intensidade sonora aumenta. Este efeito só é percebido em tons puros. Desde que a maioria de tons musicais são complexos, a audição não é afetada geralmente por este fenômeno em uma maneira apreciável. Quando os sons são mascarados, a produção de harmônicos de tom mais baixo no ouvido pode umedecer a percepção dos tons mais elevados. Mascaramento é o que torna necessário elevar a sua própria voz, a fim de ser ouvida em lugares barulhentos. Equilíbrio Os canais semicirculares e o vestíbulo estão relacionados ao sentido de equilíbrio. Nestes canais há pêlos semelhantes aos do órgão de Corti, e detectar as alterações de posição da cabeça. Os três canais semicirculares estendem-se do vestíbulo formando ângulos mais ou menos reto uns aos outros, o que permite que os órgãos sensoriais para gravar os movimentos que a cabeça executa em cada um dos três planos do espaço: para cima e para baixo, para frente e para trás, e esquerda ou direita. Nas células peludas do vestíbulo estão alguns cristais de carbonato de cálcio, conhecidos na linguagem técnica como otolitos e na língua coloquial como grão da orelha. Quando a cabeça está inclinada, os otolitos mudam de posição e os pêlos abaixo respondem à mudança de pressão. Os olhos e certas células sensoriais da pele e tecidos internos também ajudam a manter o equilíbrio; Mas quando o labirinto da orelha é danificado, ou destruído, problemas de equilíbrio ocorrem. Qualquer pessoa com uma doença ou um problema no ouvido interno pode não ser capaz de ficar com os olhos fechados sem balançar ou cair.

termorrecepção (e mecanoreceptor Novamente O toque O toque pode realmente receber dois tipos de dados; Temperatura e pressão, porque tem termorreceptores e mechanoreceptors. Através do toque, o corpo percebe o contato com diferentes substâncias, objetos, etc. Os receptores são estimulados por uma deformação mecânica da pele e transportar as sensações para o cérebro através de fibras nervosas. Os receptores são encontrados na epiderme, que é a camada mais externa da pele, e são distribuídos por todo o corpo de uma forma variável, de modo que existem áreas com diferentes graus de sensibilidade tátil em função do número de receptores que contêm.

Há um formulário complexo do receptor do toque em que os terminais dão forma a nodules minúsculos ou bulbos terminais; A este tipo de receptores pertencem os corpúsculos de Pacini, sensíveis à pressão, encontrados nas partes sensíveis das pontas dos dedos. O toque é o menos especializado dos cinco sentidos, mas com base na sua utilização pode aumentar a sua nitidez; Como os cegos, para ler as letras do sistema Braille. O sistema em que o toque é baseado é que qualquer deformação da pele comprime corpúsculos, que envia o impulso para SN. fotorrecepção O Ver O olho é o órgão da visão nos seres humanos e nos animais. Os olhos das diferentes espécies variam entre as estruturas mais simples, capazes de diferenciar apenas entre a luz e a escuridão, aos órgãos complexos apresentados por humanos e outros mamíferos, que podem distinguir variações muito pequenas de forma, cor, luminosidade e distância. Na realidade, a órgão que executa o processo de visão é o cérebro; A função do olho é traduzir as vibrações electromagnéticas da luz em um determinado tipo de impulsos do nervo que são transmitidos ao cérebro. O olho humano O olho como um todo, chamado o globo ocular, é uma estrutura esférica de aproximadamente 2,5 cm de diâmetro com um acentuado abaulamento em sua superfície frontal. A parte externa, ou a tampa, consiste em três camadas de tecido: a camada mais externa ou esclerótica tem uma função protetora e é prolongada na parte anterior com a córnea transparente; A camada média ou Uvea tem ao mesmo tempo três partes diferenciadas: a Choroidal -Muito vascularized-continua com o Corpo ciliar, formada pelos processos ciliares, e, em seguida, o Iris, que se estende pela parte dianteira do olho. A camada mais interna é a retina, sensível à luz. A córnea é uma membrana resistente, composta por cinco camadas, através das quais a luz penetra no interior do olho. Por trás, há uma câmara cheia de um fluido claro e úmido (o humor aquoso) que separa a córnea da lente do cristalino. Em si, o lente é uma esfera achatadas consistindo de um grande número de fibras transparentes dispostas em camadas. É conectado ao músculo ciliar, que é anel-dado forma e circunda-o com os ligamentos. O músculo ciliar e os tecidos circunvizinhos formam o corpo ciliar e esta estrutura aplata ou Arredonda a lente, mudando seu comprimento focal. A íris é uma estrutura pigmentada suspensa entre a córnea e o cristalino e tem uma abertura circular no centro, a pupila. O tamanho da pupila depende de um músculo que circunda suas bordas, aumentando ou diminuindo quando é contratado ou relaxa, controlando a quantidade de luz que entra no olho.

Atrás da lente, o corpo principal do olho está cheio de uma substância transparente e gelatinosa (o humor vítreo), envolto em um saco fino que é chamado de membrana hialóide. A pressão do humor vítreo mantém o globo ocular distendido. A retina é uma camada complexa composta principalmente de células nervosas. Células receptores sensíveis à luz são encontradas em sua superfície externa atrás de uma camada de tecido pigmentado. Estas pilhas são dadas forma como cones e bastões e são requisitados como os fósforos de uma caixa. Localizado atrás da pupila, a retina tem um pequeno ponto amarelo, chamado de mácula luteal; Em seu centro está a fovea central, a área do olho com maior acuidade visual. A camada sensorial da fóvea é compo somente das pilhas cone-dadas forma, quando houver também pilhas Canesdadas forma em torno dela. À medida que nos afastamos da área sensível, as células em forma de cone tornam-se mais escassas e nas bordas externas da retina há apenas células em forma de bastões. O nervo ótico entra no globo ocular abaixo e um tanto inclinado ao lado interno da fovea central, originando no retina um ponto arredondado pequeno chamado um disco ótico. Esta estrutura forma o ponto cego do olho, uma vez que carece de células sensíveis à luz. Função ocular Em geral, os olhos dos animais funcionam como câmeras simples. A lente das formas cristalinas na retina a imagem invertida dos objetos que se concentra e da retina corresponde com o filme sensível à luz. Como já foi dito, o foco do olho é realizado porque a lente do cristalino é achatadas ou arredondadas; Este processo é chamado de alojamento. Em um olho normal não há necessidade de alojamento para ver objetos distantes, como eles se concentram na retina quando a lente é achatadas pelo ligamento jockstrap. Para ver os objetos mais próximos, os contractes do músculo ciliar e pelo abrandamento do ligamento do jockstrap, a lente é arredondada progressivamente. Uma criança pode ver claramente a uma distância tão curta quanto 6,3 cm. Ao aumentar a idade do indivíduo, as lentes gradualmente Endurecer e a visão próxima diminui a um limite de aproximadamente 15 cm em 30 anos e 40 cm em 50 anos. Nos últimos anos de vida, a maioria dos seres humanos perdem a capacidade de acomodar seus olhos em distâncias curtas. Esta circunstância, chamada presbyopia, pode ser corrigida usando lentes convexas especiais. As diferenças no tamanho relativo das estruturas do olho causam os defeitos do farsightedness ou do presbiopia e do miopia ou do baixa estatura da vista. Devido à estrutura nervosa da retina, os olhos vêem com maior clareza apenas na região da fóvea. Células em forma de cone são conectadas individualmente com outras

fibras nervosas, de modo que os estímulos que chegam a cada um deles são reproduzidos e permitem distinguir os pequenos detalhes. Por outro lado, as células em forma de bastões são conectadas em grupos e respondem a estímulos que atingem uma área geral (ou seja, estímulos luminosos), mas não têm a capacidade de separar os pequenos detalhes da imagem visual. A posição e a estrutura diferentes destas pilhas conduzem à divisão do campo visual do olho em uma região central pequena da grande agudeza e nas áreas circunvizinhas, de menos acuidade e com uma grande sensibilidade à luz. Assim, durante a noite, objetos confusos podem ser vistos a partir da parte periférica da retina quando eles são invisíveis para a fovea central. O mecanismo da visão noturna implica a sensibilização das células na forma de bastões graças a um pigmento, o roxo Visual ou rhodopsina, sintetizado no interior. Para a produção de Este pigmento é a vitamina A necessária e sua deficiência conduz à cegueira de noite. A rhodopsina é branqueada pela ação da luz e os bastões devem ser reconstituídos no escuro, daí uma pessoa entrando em um quarto escuro vindo do exterior com a luz solar, não pode ver até que o pigmento começa a se formar; Quando os olhos são sensíveis a baixos níveis de iluminação, isso significa que eles se adaptaram ao escuro. Na camada externa da retina está presente um pigmento marrom ou acastanhado que serve para proteger as células em forma de cones de superexposição à luz. Quando a luz intensa atinge a retina, os grânulos deste pigmento migram para os espaços em torno dessas células, Revistiéndolas e Ocultándolas. Desta forma, os olhos se adaptam à luz. Ninguém está consciente das diferentes áreas em que o seu campo de visão é dividido. Isso é porque os olhos estão em constante movimento ea retina está animado em ambos os lados, de acordo com a atenção que se desviam de um objeto para outro. Os movimentos do globo ocular para a direita, esquerda, para cima, para baixo e os lados são realizados pelos seis músculos oculares e são muito precisos. Estima-se que os olhos podem se mover para se concentrar em pelo menos 100.000 pontos diferentes do campo de visão. Os músculos de ambos os olhos trabalham simultaneamente, para que eles também desempenham a função importante de convergir seu foco em um ponto para que as imagens de ambos coincidem; Quando esta convergência não existe ou está defeituosa, a visão dupla é produzida. Movimento ocular e fusão de imagem também contribuem para a estimativa visual de tamanho e distância.

Estruturas protetoras Várias estruturas, que não fazem parte do globo ocular, contribuem para a sua proteção. O mai...


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