Pembuatan sabun DOCX

Title	Pembuatan sabun
Author	Pipit Yulianti
Pages	74
File Size	4.1 MB
File Type	DOCX
Total Downloads	39
Total Views	101

Summary

Description

LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK II LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK II PEMBUATAN SABUN I. NO PERCOBAAN : 4 II. JUDUL :PEBUATAN SABUN III. TUJUAN : a. Membuat langkah kerja pembuatan sabun b. Menentukan persamaan reaksi pada pembuatan sabun c. Menjelaskan perbedaan produk sabun yang dibuat menggunakan basa NaOH dan KOH d. Membuat emulsi sabun e. Menjelaskan tentang proses pembentukan emulsi air sabun dengan minyak f. Menentukan kualitas minyak berdasarkan bilangan peroksida IV. TANGGAL PERCOBAAN: HARI/TANGGAL PERCOBAAN : Senin, 20 Maret 2017 Pukul : 09.40 WIB SELESAI PERCOBAAN : Senin, 20 Maret 2017 Pukul : 15.40 WIB V. DASAR TEORI A. Pengertian Sabun Sabun merupakan senyawa kimia yang dihasikan dari reaksi lemak atau minyak dengan alkali. Sabun juga merupakan garam-garam monovalen dari asam karboksilat dengan rumus umunya RCOOM, R adalah rantai lurus (alifatis) panjang dengan jumlah atom C bervariasi, yaitu antara C12 – C18 dan M adalah kation dari kelompok alkali atau ion amonium (Austin, 1984). Sabun adalah garam logam dari asam lemak. Pada prinsipnya sabun dibuat dengan cara mereaksikan asam lemak dan alkali sehingga terjadi reaksi penyabunan Reaksi pertama : 1 Pembuatan Sabun...