PENGELOLAAN SAPI PERAH 1 DOC

Title	PENGELOLAAN SAPI PERAH 1
Author	Djoko Suwarso
Pages	14
File Size	118.5 KB
File Type	DOC
Total Downloads	763
Total Views	892

Summary

Description

PENGELOLAAN SAPI PERAH 1) Ir. Djoko Suwarso, MP 2) RINGKASAN Sapi perah merupakan sapi yang memiliki produksi utama susu yang dikonsumsi oleh manusia dan didapatkan dengan cara pemerahan. Ternak sapi perah memegang peranan penting dalam penyediaan gizi bagi masyarakat. Petumbuhan populasi sapi perah dari tahun-ketahun rata-rata meningkat, akan tetapi produksi susunya relative masih rendah.. Tujuan dari penulisan makalah ini adalah untuk memberikan pengetahuan dan ketrampilan peternak sapi perah dalam mengelola usaha sapi perahnya melalui pengelolaan yang baik di bidang pemeliharaan, pakan, pemerahan, kesehatan, dan pengolahan limbah. Dengan demikian peternak sapi perah mampu mengelola usahanya dengan baik sehingga dihasilkan susu yang berkualitas. Dalam penyusunan karya tulis ilmiah populer ini metodologi yang dilakukan dengan cara yang sederhana yaitu dengan cara mencari referensi di perpustakaan, studi pustaka yang berkaitan dengan topik tersebut, mereview beberapa hasil penelitian dan pengalaman penulis dalam hal praktek serta melatih di pengelolaan usaha sapi perah.. Berdasarkan hasil dan pembahasan dapat ditarik kesimpulan bahwa pengelolaan sapi perah sangat penting diperhatikan atau harus dilakukan dengan baik agar dapat memproduksi susu yang berkualitas adalah pengelolaan pemeliharan pedet, dara, bunting, induk laktasi dan kering kandang. Pengelolaan pemberian pakan yang bermutu terdiri dari hijauan dan konsentrat dilakukan 2 kali sehari terdiri dari hijauan 10 % dari berat badan dan konsentrat 1 kg untuk tiap 2 kg susu yang dihasilkan. , Selain itu pengaturan reproduksi meliputi pengamatan berahi, saat yang tepat untuk mengawinkan sapi betina, dan pengelolaan pemerahan sapi perah sangat menunjang kualitas susu yang dihasilkan dan meningkatkan nilai tambah dari pengelolaan limbah menjadi pupuk dan biogas. . Kata kunci : pengelolaan, sapi perah 1) Disampaikan pada kegiatan Penguatan Kelembagaan dan Pengelolaan Sapi Perah yang diselenggarakan oleh Dinas Pertanian Kota Semarang, pada tanggal 22 November 2017 2) Widyaiswara Ahli Madya Balai Pengembangan Sumber Daya Manusia Peternakan Ungaran...