POS KETAN LEGENDA DOCX

Title	POS KETAN LEGENDA
Author	Rendy Abhi
Pages	1
File Size	14.8 KB
File Type	DOCX
Total Downloads	36
Total Views	148

Summary

Description

POS KETAN LEGENDA-1967 Warung yang menjual ketan ini memang telah berjualan sejak tahun 1967. Tak terputus sampai sekarang membuatnya diembel-embeli sebagai legenda. Awal mula kuliner ini yaitu karena awal mula berjualan bertempat di pinggir jalan di depan kantor pos (Sekarang area parkir Masjid Agung An-Nuur), yang pada waktu dulu orang-orang beli sering menyebut ketan pos yang pada akhirnya dinamakan "POS KETAN" . Usaha yang dirintis oleh Ibu Siami ini sekarang diteruskan oleh putranya yang bernama bapak sugeng hadi. Usaha yang awalnya hanya menyediakan menu ketan bubuk dan ketan gula ini, seiring perkembangannya banyak ide-ide menu baru dari pelanggan yang akhirnya membuat pemilik pos ketan menambahkan menu-menu tambahan yg bervariasi seperti, ketan campur (yakni ketan yang disajikan dengan kelapa parut dan gula merah bubuk), ketan bubuk (ketan dengan kelapa parut dan kedelai bubuk), ketan susu keju, ketan susu durian (ketan dengan tambahan susu cair dan fla durian diatasnya), ketan susu pisang, ketan susu mesis, ketan susu nangka, ketan Ayam Pedas (ketan dengan taburan kelapa dan suwiran ayam dengan cita rasa cukup pedas) dan masih banyak lagi.. Bahkan sekarang di pos ketan cabang selain menyediakan olahan ketan juga menyediakan menu nasi ayam goreng, soto dll. Menurut pak Sugeng tidak ada resep rahasia dalam pembuatannya hal yang dipegang teguhnya hanyalah ketelatenan dalam pengolahannya,kebersihan serta konsistensi rasanya. namun menurut konsumen hal yang membuat mereka merasa ketagihan adalah adonan ketannya yang lembut. Ketan yang dipilih adalah ketan berjenis impor dari negara Thailand. Untuk mengatasi harga pasar yang naik turun, pos ketan selalu menerapkan harga batas untuk mengatasi harga pasar. Untuk ketersediaan bahan baku durian yang di pakai untuk olahan ketan durian,durian di datangkan dari medan yang dimana di medan durian tidak ada musimnya, sehingga pos ketan tetap bisa menyediakan menu ketan durian yang tidak bisa di sediakan di tempat lain di saat tidak musim durian. Harga yg di tawarkan di pos ketan cukup terjangkau sehingga bisa di nikmati semua kalangan, mulai dari kalangan rakyat biasa, pejabat, dan bahkan para artis - artis terkenal. Pos Ketan Legenda buka setiap harinya mulai pukul 15.00 – 03.00 wib. Pos ketan sudah membuka 10 lebih cabangnya, rencana ke depannya akan dibuka lagi cabangnya di Jakarta dan bali. Saran dari pak sugeng untuk yang memulai usaha antara lain, konsisten,jangan mudah menyerah,pandai memanfaatkan peluang, terus mngikuti pekembangan untuk di manfaatkan sebagai sarana pemasaran, dan sedekah. Salah satu visi misi beliau adalah membantu/membawa manfaat bagi orang-orang yang membutuhkan yakni dengan menyediakan lapangan kerja....