Procesos de cambio de fase PDF

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Liquido comprimido. También llamado subenfriado, es el estado líquido y que no está a punto de evaporizarse sino que le falta una adición de calor o un cambio negativo en la presión para hacerlo, si hablamos de líquido comprimido entendemos que la sustancia está como líquida a una presión mayor que la presión de saturación.

Líquido saturado. Es aquel que está a punto de vaporizarse, cualquier adición de calor causará que alguna parte del líquido se vaporice. Se dice que el líquido está saturado si al agregar energía (calor), una fracción de él pasa a la fase vapor. La energía agregada produce un cambio de fase y es un aporte de calor latente. Cabe recalcar que es una región límite entre el líquido subenfriado y la mezcla líquido vapor. Es el punto en el cual se inicia el cambio de fase del líquido al vapor. También se le conoce como el punto de burbuja.

Ejemplo: El agua a 20 °C y 1 atm de presión es un líquido comprimido, el agua a 100°C y 1 atm de presión es un líquido saturado cuando se forma la primera burbuja. Vapor saturado. Cuando el proceso de vaporización ha culminado al punto de que solo existe una cantidad infinitesimal de líquido. También conocido como punto de rocío. Es una zona límite entre la mezcla líquido vapor y el vapor sobrecalentado. Si se le retira una pequeña cantidad de calor o se incrementa la presión esta condensa y forma una

segunda fase. También es un método más efectivo y de menor costo para esterilizar la mayoría de los objetos de uso a nivel de laboratorios, mediante autoclaves.

Vapor sobrecalentado. Es aquel vapor que al retirarse un poco de calor o incrementar la presión no produce un cambio de fase, es decir esta fuera de la zona de saturación. Diciendo de otra manera, es un vapor que no está a punto de condensarse. Mezcla saturada. Es aquella mezcla en donde coexiste tanto la fase líquida como la gaseosa. Son estados que se encuentran en medio de los estados de líquido saturado y vapor saturado para una temperatura y presión de saturación de una sustancia pura. Se puede decir que los líquidos saturados y vapor saturado son aplicables en los movimientos de maquinaria (pistones o turbinas), en sistemas de calefacción central urbana, generación eléctrica en centrales termoeléctricas tanto convencionales como nucleares....