Protocolo DE Investigacion 3ra parte PDF

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Instituto Tecnológico de Tijuana

¿Qué hacer contra el Unicel y los daños que causa al ambiente y la salud? (Protocolo de investigación)

Especialidad de polímeros Taller de investigación Dr. Ratnasamy Somanathan Equipo: Carvajal Medina Julia Gerarda #19210437 Morales Zalazar Kenya Guadalupe #19210449 Treviño Méndez Montserrat #19210453 Tijuana, B.C. a 15 de junio del 2021

Índice Preguntas sobre el tema a investigar…………………………………..pág. 1 Titulo…………………………………………………………………….…pág. 2 Resumen……………………………………………………………….....pág. 2 Planteamiento del problema…………………………………………….pág. 2 Justificación……………………………………………………………….pág. 3 Objetivo general…………………………………………………………..pág. 3 Objetivos específicos………………………………………………....…pág. 4 Marco teórico……………………………………………………………..pág. 4 Antecedentes……………………………………………………….…….pág. 4 Bases teóricas……………………………………………………………pág. 5 Hipótesis…………………………………………………………………..pág. 6 Tipo de investigación………………………………………………..…...pág. 6 Conclusión………………………………………………..…………….....pág. 6 Bibliografía………………………………...……………………………...pág. 7

Protocolo de investigación: ¿Qué se investiga? Los daños que causa el unicel en el medio ambiente y en nuestra salud y vida diaria. ¿Por qué y para qué es necesaria la investigación? Para evitar toda la contaminación que este genera y evitar problemas a largo plazo en nuestra salud. ¿Cómo, cuándo, donde, con qué y con quienes realizará el estudio? Se realizara a lo largo de un mes en el estado de baja california en la ciudad de Tijuana y los 5 estados más contaminados por unicel en México a través de una larga investigación de distintas fuentes, con ayuda del maestro a cargo y mis compañeras de equipo.

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¿Qué hacer contra el unicel y los daños que causa al ambiente y la salud? Resumen: Principalmente en esta investigación s}e hablara sobre la especialidad de polímeros, en este caso tomamos como tema central el unicel y que tan dañino es para nuestro cuerpo humano al momento que hace contacto con nuestros alimentos, que enfermedades trae consigo y como nos afecta a largo plazo. Al igual todo el daño que ocasiona a nuestro planeta y la gran contaminación que genera y es por esto que elegimos este tema con la pregunta como combatir el unicel para mejorar nuestra salud y no deteriorar más el planeta.

Planteamiento del problema: A lo largo de los años hemos sabido cuánto daño hacemos a nuestro planeta con todos los contaminantes de las maquiladoras, todos los deshechos de laboratorios, todos los desperdicios que van directo hacia los mares, todo el plástico utilizado todo esto conlleva a una contaminación masiva que es un daño irreparable para nuestro planeta y cada día crece más y a los seres humanos nos importa cada vez menos. Esto es muy inquietante por que conforme a esto ocasionamos más enfermedades para nosotros y al mismo tiempo destruimos el lugar donde vivimos y alimentamos. En esta investigación nos enfocamos en un plástico conocido como unicel generalmente así lo conoce todo el mundo pero se le llama de distintas maneras como: telgopor, espuma de poliestireno, “styrofoam”, este material es utilizado comúnmente para hacer vasos y platos descartables. Este conocido químico plástico color blanco utilizado como ya se mencionó anteriormente para vasos y platos descartables, otro uso muy común es para empacar productos frágiles, es básicamente un producto plástico, inflado aproximadamente 95% de aire. Esto es algunos de los usos que le damos al unicel en nuestra vida diaria, y lo hacemos de una manera práctica ya que nos facilita mucho nuestra existencia ya que es un material teóricamente de bajo costo y es muy fácil de conseguir, ya que lo utilizan en cantidades enormes los establecimientos de comida, como lo son los restaurantes de comida china o cualquier otro tipo restaurante al momento de pedir la comida que sobro para llevar, y ahora que llevamos un año con esta pandemia por el coronavirus los pedidos para llevar aumentaron aproximadamente un 60% con esto aumento igualmente la producción de unicel y se generó aún más contaminación de unicel. Para nosotros es tan normal pedir comida, mandar paquetería frágil recubierta de unicel o hasta hacer maquetas con unicel, que no sabemos el gran daño que le hacemos al ambiente y a nosotros mismos.

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Se calcula que con todos los vasos de unicel que consumimos en un año solamente le podemos dar la vuelta a nuestro planeta 426 veces, esto es una noticia que da demasiado miedo solo en un año todo el desecho que hacemos y no tenemos en cuenta que el unicel tarda en degradarse al menos varios siglos. Los envases de este material que son desechados en los basureros permanecen en el planeta por lo menos 500 años. Además de esto, el único problema, si no las enfermedades que trae consigo como lo son las neurotóxinas y cancerígenos. El material, comúnmente utilizado para servir bebidas calientes, contiene estireno y benceno, dos químicos perjudiciales para el ser humano. Al servir la bebida caliente en este tipo de vaso, el unicel comienza a desintegrarse y dichas toxinas son absorbidas incorporándose al flujo de sangre. Lo mismo ocurre con las comidas calientes o grasosas que se sirven en platos de unicel, incluso cuando servimos vino tinto en vasos de poliestireno, la bebida instantáneamente disuelve el estireno, que luego bebemos. Los expertos también advierten del uso de envases de polietireno en el microondas y sus efectos negativos en la salud. A nivel ambiental, el poliestireno está considerado como el quinto creador de basura peligrosa, el unicel está hecho a base de petróleo. Es por esto que de alguna manera queremos acabar con este plástico tan dañino y fabricado en masas enormes, mi equipo y yo queremos acabar con esto y dejar de dañarnos a nosotros mismos y en especial a nuestro planeta.

Justificación: Es necesario tomar en cuenta que el unicel es un problema muy grande, se vea por donde se vea, es un gran problema para el mundo, ya se habló de la gran contaminación que este genera, al igual que el gran número de enfermedades y el más peligroso como el cáncer. Lo que me lleva a investigar más a fondo esta problemática es que cada día se consumen cantidades masivas y esto va cada vez más en aumento, es un plástico o espuma de poliestireno frecuente mente utilizada en el ámbito alimenticio ya sea restaurantes o en nuestra misma casa. Esto nos preocupa muchísimo ya que así como se consume así se desecha y esto hace crecer la problemática día con día. Por eso tratamos llegar una solución donde al menos el unicel se use en cantidades mucho menores a las que se utilizan hoy en día, y evitar la contaminación masiva e innecesaria, al igual que evitar las enfermedades a toda costa.

Objetivo general: Nuestra meta u objetivo principal es acabar con la mayor parte de unicel en México, para así poder evitar que se sumen más enfermos por este plástico tan dañino y cancerígeno y la contaminación mundial pero empezando por México y los 5 estados más contaminados con unicel de México que son Querétaro con 50% que

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es el estado con mayor porcentaje de contaminación de unicel el siguiente es Jalisco con 40%, Nuevo León con 30%, Distrito Federal con 18%, Estado de México con 15% y claro que no puede faltar nuestro estado de Baja California que es donde se empezaría el trabajo. Para reducir este porcentaje de contaminación es necesario dejar de comprar o dar unicel en establecimientos y optar por un material menos dañino como podría ser el cartón. Esta investigación tendrá una duración aproximadamente de 2 meses o más.

Objetivos específicos: Nuestros objetivos más centrados y a corto plazo serían los siguientes: 1. Reducir la venta de productos de unicel (vasos, platos, charolas, etc.)si se hace caso omiso a esto poner una multa al establecimiento. 2. Hacer más centros de acopio para reciclar unicel por lo menos uno en cada estado de los 5 más contaminados. 3. Dar a conocer los daños ambientales y las enfermedades que causa en televisión para que todo México se entere del daño tan enorme que es utilizar materiales de unicel.

Marco teórico: Tema: ¿Qué hacer contra el unicel y los daños que causa al medio ambiente y la salud?

Antecedentes: El poliestireno expandido, mejor conocido como unicel, fue inventado en la década de los 50´s. Se trata de un material plástico expandible, compuesto en un 98% por aire, resistente y que no se descompone, pues sus características impiden el desarrollo de microorganismos. Forma parte del grupo de plásticos que incluyen la estructura del estireno en su composición. La combinación de ligereza, resistencia, aislamiento térmico y absorción de impactos lo convierten en un material con múltiples aplicaciones para sectores tan variados como el alimentario, el farmacéutico, el de la construcción y el automotriz. Revolucionó el mercado de productos de la comida rápida, empaquetado de artículos electrónicos, así como de utensilios fácilmente desechables para el hogar. Hoy en día se cree que se llegan a consumir alrededor de 13 millones de toneladas anuales de unicel a nivel mundial, pues están presentes en todo tipo de comercios donde solemos tomar el café, desayunar, comer el lunch y cenar. A pesar de la practicidad de los envases de

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unicel, resultó ser altamente contaminante y dañino para el medio ambiente pues no es biodegradable, lo que lo lleva a permanecer más de 100 años a la intemperie.

Bases teóricas: ¿Por qué debe prohibirse el unicel en México? Existen variados puntos por que ya no debemos usar el unicel y porque debe prohibirse pero, por lo que estamos trabajando en este protocolo son los dos puntos más importantes y los que se encuentran más afectados gracias al consumismo que le damos a este producto plástico tan dañino. Los dos puntos son por lo que se está llevando a cabo este protocolo y es la contaminación al medioambiente y el gran daño a la salud del ser humano y las grandes enfermedades que este producto conlleva. ¿Porque es que no se puede dar un reciclaje al gran desecho de unicel? Debido a su complicado manejo y reciclaje, en México solamente existe una fábrica para el reciclaje del unicel, la cual es propiedad de la compañía de plásticos Dart de México. Dicha compañía limpia los productos de unicel ya usados, los compacta y les elimina el aire de su estructura para finalmente transformarlo en pequeñas esferas de poliestireno que podrán ser usadas para la creación de otros objetos a partir de éstas. La capacidad actual de la fábrica de reciclaje es de 400 toneladas anuales, lo cual representa el 0.00004% del unicel consumido. Sin embargo, al considerar el volumen de unicel consumido y que el país cuenta únicamente con una planta de reciclaje, es posible ver que el reciclaje no es una opción realista. De la misma manera, el unicel es aproximadamente 95% aire y 5% material, por lo cual, tiende a ocupar cantidades masivas de espacio. ¿Por qué es tan grande el impacto ambiental? El impacto de la contaminación es aún mayor en los ecosistemas acuáticos, puesto que gran parte de los desechos sólidos y químicos terminan en los océanos. Para ciertos seres vivos como tortugas, cetáceos y peces, este tipo de basura suele parecerles comida y al ser ingeridos suelen ocasionar bloqueos del sistema gástrico, lo cual resulta en su muerte. Ya que el unicel es un material plástico derivado del petróleo y sin contar toda la demás basura que desemboca en los océanos estamos acabando con nuestro ecosistema y lo peor es que es demasiado rápido y no es reversible. ¿Los grandes efectos dañinos gracias al unicel podrían llevarnos a la muerte? En el ámbito de consumo humano, el mayor peligro con el uso de unicel es que su componente básico es estireno, el cual, como fue mencionado antes, es un químico catalogado como cancerígeno. Dicho compuesto, al entrar en contacto con el calor

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emite una serie de compuestos químicos dañinos para la salud. Tal como expone el proyecto Ecovia y el Sierra Massachusetts Club: “La exposición prolongada al estireno ha sido relacionado con daños hacia el sistema nervioso central desarrollando dificultad para dormir, trastornos neuróticos, depresión, dolores de cabeza frecuentes e incluso efectos en la función hepática y en la sangre. A la vez este químico ha sido relacionado con cambios hormonales que afectan especialmente el sistema reproductivo de las mujeres expuestas a vapor de estireno durante la creación del unicel . Además ha sido comprobado sus efectos cancerígenos en roedores y el uso de dicho componente sigue siendo un aspecto polémico para el consumo humano.

Hipótesis: Una posible solución que se podría implementar, para la disminución de los contaminantes que producen los desechos de unicel, seria encontrar la manera de poder crear más plantas recicladoras, así como la conciencia social hacia aquellas empresas que abusan del uso de este tan dañino producto plástico. Habiendo ya implementado algunas de estas posibles soluciones al gran problema, se podría disminuir de manera considerable el daño al medioambiente así como los riesgos que atentan contra nuestra salud por el uso de este producto que llega a ser altamente riesgoso para nuestras vidas.

Tipo de investigación: Nuestro tipo de investigación utilizado fue la investigación básica para dar a conocer el gran problema que causa el unicel a nivel ambiental como a nivel de la salud de los seres vivos, los daños que causamos a los ecosistemas y al planeta en sí, todo esto con el fin de informar y hacer conciencia sobre los productos que consumimos diariamente sin saber todo lo que dejamos después de haberlos utilizado y desechado.

Conclusión: El estudio de este producto a lo largo del tiempo nos llevó a conocer los grandes riesgos, a los que nos puede llevar no solo a nivel ambiental sino de riesgos hacia la salud de los seres vivos. Con esta investigación analizamos un poco más a fondo el porqué, de estos riesgos y planteamos posibles soluciones para la gran problemática a la que se enfrenta el mundo.

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Bibliografía http://derechoenaccion.cide.edu/por-que-debe-prohibirse-el-uso-de-unicel-en-laindustria-alimenticia-en-mexico-iii/#:~:text=En%20el%20%C3%A1mbito%20de%20consumo,qu%C3%ADmicos%2 0da%C3%B1inos%20para%20la%20salud. https://www.salud180.com/salud-dia-dia/5-razones-para-no-usar-el-unicel https://www.sandiegouniontribune.com/en-espanol/primera-plana/articulo/2020-0325/los-restaurantes-en-tijuana-se-las-ingenian-para-sobrevivir-durante-lapandemia https://laopinion.com/2019/04/12/unicel-malo-para-el-medio-ambiente-malo-parala-salud/ https://aniq.org.mx/cipres/unicel/medioambiente.html https://marianoosorio.com/blogs/noticias-que-te-hacen-bien/sabias-que-el-unicelfue-considerado-como-el-mejor-invento-del-sigloxx#:~:text=El%20poliestireno%20expandido%20%2C%20mejor%20conocido,f%C 3%A1cilmente%20desechables%20para%20el%20hogar. https://www.maspormas.com/especiales/que-hacemos-con-el-unicel/

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