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Prácticas de fisiología Vegetal Ambiental 40 Biología

1. Resumen El agua es un recurso para la agricultura y hay algunas zonas donde esta escasea y hay que considera el agua salina como una alternativa para la explotación de zonas agrícolas con riego, el objetivo de este estudio es evaluar el efecto del riego con agua salina sobre la anatomía del vástago y de la hoja en plantas de girasol a diferentes concentraciones y con varias repeticiones, con la finalidad de conocer si el estrés de dichas plantas está relacionado con la sensibilidad a dicha sal.

2. Objetivos e instrucciones previas Las plantas se dividen en halofitas que toleran y completan su ciclo de vida en ambientes salinos, y glucofitas, que son muy sensibles a las sales. Las concentraciones altas de sal en la rizosfera generan un potencial osmótico bajo que provoca un descenso en el potencial hídrico del suelo por lo que las plantas necesitan desarrollar un potencial hídrico menor en las hojas y asi mantener el gradiente de agua entre suelo y hojas. Las altas concentraciones de sal también tienen un efecto tóxico directo debido a la acumulación iónica en las células.

3. Materiales -

Cámara de cultivo de plantas Plántulas de girasol de 7 días de edad Cloruro sódico (NaCl) Solución nutritiva Perlita/vermiculita Tiestos de plástico y bateas Balanzas de precisión Papel milimetrado

4. Desarrollo de la práctica Con el objetivo de determinar el efecto del estrés salino cobre el crecimiento de las plántulas de girasol se llevaran a cabo una serie de tratamientos con cloruro sódico a diferentes concentraciones y comparándolas con una concentración control en donde se evaluara el crecimiento de las plántulas sin estrés salino.

1

Los alumnos se agruparan en 10 puestos de trabajo compuestos por tres personas lo que ayudara al rápido desarrollo y mayor entendimiento de dicha práctica; esta distribución ayuda a economizar tanto el material vegetal como de laboratorio. A cada grupo de alumnos se le facilitaran 4 plántulas, usando un total de 40 las cuales serán depositadas en tiestos de plástico con un sustrato inerte de perlita y vermiculita. Para distinguir cada tratamiento se colocaran unas etiquetas que indiquen la concentración a las que serán sometidas. Cada grupo someterá a cada planta a las distintas concentraciones para poder observar el efecto de la sal en el crecimiento de la plántula. Planta control

Solución control

---

Planta 1

Solución salina de 30mM

1.75g NaCl

Planta 2

Solución salina de 100mM

5.84g Nacl

Planta 3

Solución salina de 200mM

11.68g Nacl

Para calcular la cantidad de NaCl que hay que añadirle a 1L de solución nutritiva se realizan las siguientes operaciones: 1 Mol(NaCl) 58.44g 1. 30mM×1M/1000mM=0.03Mol 0.03Mol (NaCl) × 58.44g/1Mol= 1.75g Nacl 2. 100mM×1M/1000mM=0.1Mol 0.1Mol (NaCl) × 58.44g/1Mol= 5.84g Nacl 3. 200mM×1M/1000mM=0.2Mol 0.2Mol (NaCl) × 58.44g/1Mol= 11.68g Nacl Primero pasamos de milimoles a moles para a continuación calcular cuántos gramos de sal vamos a necesitar. Recordamos que a la solución control no se le añade nada sola la solución nutritiva que ya está preparada. Las plántulas se regaran cada tres días con la solución correspondiente y en la segunda sesión practica se recogerán los resultados midiendo los parámetros peso y altura de la plántula Cada grupo anotara sus resultados en una tabla como la siguiente: Peso fresco (g)

Altura (cm)

Tamaño foliar (cm2)

Planta control

28.67

68.97

411.2

Planta 1

21.34

47.55

238

Planta 2

11.75

28.14

99.15

Planta 3

6.84

15.36

69.56

Plántulas de 32 días

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Para obtener el peso fresco de la planta esta se debe de sacar con cuidado del tiesto y limpiarla y secarla lo mejor posible para a continuación poder pesarla en una balanza analítica y anotar los resultados Tanto la altura como el área foliar se realizarán con el papel milimetrado, esta última se determinara mediante un equivalencia entre el peso y la superficie (con el peso de una determinada superficie que a continuación se dibuja la silueta de cada hoja a medir y se pesa esa silueta para conseguir la superficie a través del peso), por último se anotan los resultados.

5. Resultados Realización de unas gráficas a partir de las tablas obtenidas: - Variación del peso de la plántula según la concentración de NaCl 450 400 350 300 250 200 150 100 50 0 control

-

planta 1

planta 2

planta 3

Variación de la altura de la plántula según la concentración de NaCl 450 400 350 300 250 200 150 100 50 0 control

planta 1

planta 2

3

planta 3

-

Variación del área foliar de la plántula según la concentración de NaCl

planta 3

planta 2

planta 1

control

0

100

200

300

400

500

Tal y como reflejan estas tres gráficas, las plantas no toleran la sal ya que esta compacta los suelos e impide que los vegetales puedan absorber el agua y, por lo tanto, los nutrientes que se encuentran disueltos en ella. Como hemos demostrado en este trabajo los síntomas del efecto de la sal en las plantas de girasol son: o Hojas con poco vigor. o Coloración amarillenta en las hojas (antes del otoño). o Márgenes de las hojas marrones. o Brotes jóvenes marrones.

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